吃燕窩好還是銀耳好(外行吃燕窩,內(nèi)行吃銀耳)

楊凌魚缸批發(fā)市場2024-10-31 05:17:021.14 W閱讀0評論

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本文目錄一覽:

吃燕窩好還是喝銀耳湯好?

說起燕窩大家都知道吃燕窩好還是銀耳好,是滋補(bǔ)珍品吃燕窩好還是銀耳好,但大多數(shù)人不知道的是吃燕窩好還是銀耳好:外行吃燕窩吃燕窩好還是銀耳好,內(nèi)行吃銀耳!《本草詩解藥注》中提到吃燕窩好還是銀耳好:“白耳有麥冬之潤而無其寒,有玉竹之甘而無其膩,誠潤肺滋陰之要品,為人參、鹿茸、燕宣窩所不及”。翻譯成白話文,就是人參、鹿茸、燕窩遠(yuǎn)不如銀耳。 銀耳是這碗湯羹的主料,含有17種氨基酸(其中7種為人體必需),富含多種維生素和天然植物膠質(zhì),還有銀耳多糖、多種微量元素及膳食纖維等,能保護(hù)血管、預(yù)防血栓、降三高,銀耳中含有豐富的蛋白質(zhì)維生素等,常食銀耳有美容養(yǎng)顏、抗老去皺及緊膚消脂的作用,并有祛除臉部黃褐斑、雀斑的功效。

為啥說“內(nèi)行吃銀耳,外行吃燕窩”?

因?yàn)樵阢y耳是菌中之冠,養(yǎng)生效果比燕窩一點(diǎn)也不差,懂養(yǎng)生的內(nèi)行人都會吃銀耳,所以會有這種說法,它的意思就是內(nèi)行人喜歡吃銀耳,不懂養(yǎng)生的外行人才會吃燕窩。

燕窩和銀耳都是能滋補(bǔ)身體的健康食材,而且燕窩在市場上出售時價格特別高,是銀耳的很多倍。但了解銀行和燕窩的內(nèi)行人卻發(fā)現(xiàn),銀耳和燕窩的養(yǎng)生功效不相上下,只是燕窩炒作嚴(yán)重導(dǎo)致它在市場上價格高昂,而且燕窩的產(chǎn)量少,不宜人工培育,所以導(dǎo)致了味稀為貴,但它真正的養(yǎng)生效果并不比銀耳好,所以那些懂行人都會吃銀耳,外行人才會吃價格昂貴的燕窩。

銀耳是營養(yǎng)價值提高的養(yǎng)生食材,它的養(yǎng)生功效,營養(yǎng)價值與人參鹿茸和燕窩可以齊平,雖然它的價格不高,但它富含豐富的膳食纖維和天然角質(zhì),能滋陰潤燥也能化痰止咳,更能放慢人體的衰老速度,對人類身體有比較好的滋補(bǔ)作用。如果說燕窩是身份與地位的象征,而銀耳就是平民食材,它價格不高人人都能吃得起,不會加重人們的經(jīng)濟(jì)負(fù)擔(dān)。

內(nèi)行人吃銀耳知道吃銀耳對身體有特別好的滋養(yǎng)功效,它的滋補(bǔ)功效比燕窩一點(diǎn)也不差,只有那些不了解內(nèi)情的外行人才會盲目地購買食用燕窩。其實(shí)燕窩的營養(yǎng)價值和功效并沒有宣傳的那么出色,但它的產(chǎn)量少,而且上市以后進(jìn)行了大量的推廣與宣傳,這些成本都會加在消費(fèi)者身上,導(dǎo)致這種石材在市場上出售時價格高昂,內(nèi)行人根本不會購買和食用它。

內(nèi)行人吃銀耳,外行人吃燕窩是有一定科學(xué)道理的,如果只是為了養(yǎng)生保健提高自己身體健康,堅持吃銀耳就會有很好的養(yǎng)生效果出現(xiàn),如果為了彰顯個人品味,想通過飲食來提高自己的身份地位,則可以購買燕窩來食用,但它的烹調(diào)方法比銀耳復(fù)雜很多,而且食用功效養(yǎng)生效果比與銀耳差不多。

燕窩、銀耳到底有哪些區(qū)別呢?

1、種類不同

燕窩是金絲燕吐的絲狀物,為哺育新一代所筑造的窩。銀耳是一種食用菌。

2、氨基酸含量不同

燕窩中所含有的氨基酸,完全包括了這8種必需氨基酸。而銀耳的必須氨基酸總和中只包含6中,缺乏異亮氨酸和亮氨酸。

3、水分蛋白質(zhì)含量不同

燕窩與銀耳相比,燕窩的水分含量低、蛋白質(zhì)含量高、脂肪含量低、必須氨基酸總和含量高。

4、主要成分不同

燕窩的主要成分是水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物,微量元素鈣、磷、鐵、鈉、鉀等。

銀耳中含有6種人體必需氨基酸、碳水化合物、脂肪、維生素和微量元素等。

5、外觀不同

銀耳是純白色或者黃色,燕窩是透明色。

吃燕窩好還是銀耳好(外行吃燕窩,內(nèi)行吃銀耳) 馬來西亞燕窩

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