各種燉燕窩的做法與吃法大全(燉燕窩超好的方法簡便又營養(yǎng))

紅棗燕窩的吃法：紅棗燕窩可以滋陰潤燥，滋補較為濃，一周2-3次為佳！椰汁燕窩的吃法：椰汁燕窩是美顏吃法的一種，一周2-3次為佳，燕窩的做法與吃法大全 4、燕窩蓮子羹的做法：夏日清新蓮子被剝好洗凈備用；將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品悶5分鐘即可，燕窩蓮子羹的吃法：燕窩蓮子羹較適合補腦，奕具有清內(nèi)火的功效，每周2-3次為佳！

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩做法和吃法大全 關(guān)于燕窩做法和吃法大全
• 2、燕窩吃法做法大全 燕窩的烹飪方法
• 3、燕窩的正確燉法和吃法 燉燕窩的方法
• 4、燕窩的食用做法大全 燕窩的烹飪方法

燕窩做法和吃法大全 關(guān)于燕窩做法和吃法大全

1、冰糖燕窩粥做法：取大米20g將洗干凈的大米放入清水煮粥至7成熟；放入備用的燕窩，并加入少許鹽和冰糖2塊；小火15分鐘即可，裝碗放涼即可食用。冰糖燕窩粥吃法：冰糖燕窩粥較為溫和，可每天食用，早上空腹食用更佳！

2、紅棗燕窩的做法：取紅棗30g，去核洗凈備用。將去核洗凈的紅棗和備用的燕窩一起放入燉鍋中，加水至剛好覆蓋食材。中火煮30分鐘，至有蛋白清香即可！紅棗燕窩的吃法：紅棗燕窩可以滋陰潤燥，滋補較為濃，一周2-3次為佳！

3、椰汁燕窩的做法：取椰汁400ml，放入燉蠱，將備用的燕窩放入其中，燉30分鐘，打開蓋子放入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再加熱悶5分鐘即可！椰汁燕窩的吃法：椰汁燕窩是美顏吃法的一種，一周2-3次為佳。燕窩的做法與吃法大全

4、燕窩蓮子羹的做法：夏日清新蓮子被剝好洗凈備用；將蓮子放入燉蠱中，加入高于蓮子1厘米的水，煮30分鐘；將備好的燕窩加入燉蠱中，繼續(xù)煮15分鐘，加入少許調(diào)味品悶5分鐘即可。燕窩蓮子羹的吃法：燕窩蓮子羹較適合補腦，奕具有清內(nèi)火的功效，每周2-3次為佳！

5、銀耳燕窩羹的做法：用溫水洗銀耳，去蒂瀝干水被放入燉鍋；將備用的燕窩放入燉鍋，加水至略高于食材；中火煮30分鐘，加入少許鹽或者冰糖調(diào)味，再悶5分鐘即可。銀耳燕窩羹的吃法：銀耳燕窩羹是平補的上佳食品，秋季食用最佳，每周不超過4次為宜。

燕窩吃法做法大全 燕窩的烹飪方法

1、雞汁燕窩。原料：燕窩25克。熟火腿絲15克、綠色蔬菜25克。精鹽2克。味精1.5克、高級清湯500克、熟雞油5克。制作過程：將燕窩用溫水浸漲后，揀去燕毛雜質(zhì)，用溫水漂洗干凈，放進品鍋加沸水燜5分鐘，漠去水后，再用沸水燜約10分鐘，連續(xù)3至4次，使燕窩浸漲至綿糯，然后放在容器內(nèi)放上火腿絲和焯熟的蔬菜。將炒鍋置于火上，放入高湯，加精鹽、味精，定味后倒入裝有燕窩的容器內(nèi)，最后淋雞油即成。

2、洋參雞湯燉燕窩。用料：燕窩3克，清雞湯1碗，西洋參(花旗參)3克，冰糖30克。做法：燕窩用溫水發(fā)透，鑷去絨毛，撕成條狀。西洋參浸透洗透，斜向切片。將燕窩、清雞湯、西洋參放進燉盅，蓋上盅蓋，隔水燉之。用中火燉1.5小時后加入冰糖，再用小火炮30分鐘即可。燉好取出，溫后服用。

3、冰糖杞圓燉燕窩。用料：燕窩3克，枸杞子6克，桂圓肉6克，冰糖30克。做法。燕窩用水浸透，鑷去燕毛，撕成條狀。枸杞子、桂圓肉淘洗干凈。將燕窩、枸杞子、桂圓肉連同1碗沸水倒進燉盅，燉盅加蓋，隔水燉之。待鍋內(nèi)水開后，先用中火燉l小時，加入冰糖后再用小火燉1小時即可。燉好后取出，溫后服食。

燕窩的正確燉法和吃法 燉燕窩的方法

1、干品配料燉燕窩。材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。加入果干如：龍眼干2-3顆、紅棗2-3顆、枸杞子適量(每次只需加入其中單一配料)可以加入花旗參補氣。制作燉法：將發(fā)泡好的燕窩加入其中一種干品配料，冷水隔水燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

2、清燉。材料：燕窩一盞約5克，冰糖適量。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，冷水200cc。燉煮水沸騰計時20分鐘，加入冰糖燉5分鐘即可。

3、燕窩燉雞湯。材料：燕窩一盞約5克，雞腿一個、鹽適量?？梢约尤肱淞先缂t棗2-3顆。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，加入雞腿及配料，用300cc冷水燉煮水沸騰計時30分鐘，加入適量鹽調(diào)味即可。

4、燕窩燉木瓜。材料：干燕窩5克，木瓜一個，冰糖適量。燉法：將發(fā)泡好的燕窩，用冷開水燉煮20分鐘，加入冰糖。木瓜剖開去籽，將燉好的燕窩置于其中。將木瓜蓋好放在盤中隔水在燉10分鐘即可。

5、除了隔水慢燉法，還有上鍋蒸、直接燉和直接煮等方法。建議隔水慢燉法是因為通過這樣的燉煮，燉盅內(nèi)的溫度能夠自然保持在80°C左右，大大地減少對燕窩里蛋白質(zhì)的破壞，更好保留燕窩的營養(yǎng)。

6、燕窩有各種吃法，燉好的燕窩中可以添加很多中食材：牛奶、石峰糖、草莓、蓮子、馬蹄、百合、枸杞、紅棗等等。這樣不僅提升了燕窩的口感，還增加和豐富了營養(yǎng)，讓燕窩成為一種風味食品。

燕窩的食用做法大全 燕窩的烹飪方法

1、燕窩燉雪梨。材料各種燉燕窩的做法與吃法大全：燕窩半兩各種燉燕窩的做法與吃法大全，雪梨一個各種燉燕窩的做法與吃法大全，馬蹄十枚各種燉燕窩的做法與吃法大全，川貝一錢，水四碗，冰糖適量。制法：將以上材料(除川貝外)先燉一至三小時，最后加入川貝燉五分鐘即可。

2、燕窩燉荔枝。材料：燕窩半兩，鮮荔枝肉半斤，冰糖適量，水四碗。制法：將燕窩，冰糖先燉一至兩個半小時，加入荔枝肉再燉半小時即成。

3、燕窩蜜蓮。材料：燕窩半兩、紅棘20個、冰糖5兩、蓮子(生鮮)半斤甘杞1兩作法：將窩燕窩洗凈泡水兩小時備用。燉鍋放適量各種燉燕窩的做法與吃法大全的水加紅棘20個，用電鍋燉1小時即可。

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