吃燕窩有壞處嗎知乎(燕窩到底有沒有用知乎)

有沒有什么壞處？

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本文目錄一覽：

• 1、孕婦可以天天吃燕窩嗎?有沒有什么壞處？
• 2、燕窩真的有很高的營養(yǎng)價值嗎知乎
• 3、燕窩真的有用嗎 知乎

孕婦可以天天吃燕窩嗎?有沒有什么壞處？

熟悉燕窩的人都知道，燕窩的營養(yǎng)價值其實還算是會比較高的，它可以很好的增加身體免疫力，如果條件允許，孕婦可以一個星期吃2到3次，可以買那種稍微好一點的，尤其對孩子以后，不僅可以提高免疫力，而且對皮膚也是極好的。孕婦在懷孕之后吃燕窩，好處非常多。母體吸收燕窩的營養(yǎng)，不僅使媽媽身體好，也可補充到胎兒的營養(yǎng)。

因此，有一種說法：懷孕吃燕窩，一人吃兩人補。孕婦吃燕窩，強腦力，防“孕傻”，并有效預產生防妊娠紋。同時，燕窩的營養(yǎng)能保護胎兒健康，促進胎兒腦部發(fā)育和神經系統(tǒng)的發(fā)育。

孕婦在產后服用，有助身體的恢復，降低創(chuàng)傷感染幾率，可以通過奶水給嬰兒輸送燕窩中的營養(yǎng)，讓寶寶聰明。當然，吃燕窩也有最佳時間，懷孕前三個月，也就是孕早期，是最佳時間。這時胎盤還在發(fā)育，胎兒中的胚胎干細胞正在高速度的分裂分化，身體正處于全面生長時期，所以這個階段，不只是孕婦，嬰兒需要地營養(yǎng)物質很多，所以這個時候補充的營養(yǎng)物質能夠得到充分的吸收。

當然，孕婦吃燕窩不能隨便亂吃，建議每次3-5克，對于妊娠嘔吐、食欲下降、心情煩躁有一定的緩解作用。到吃燕窩有壞處嗎知乎了孕中期、孕晚期，隔一段時間吃一點燕窩也幫助孕婦在一定程度上緩解疲勞。

接下來吃燕窩有壞處嗎知乎我們先看一下燕窩有哪些功效吃燕窩有壞處嗎知乎？

1、養(yǎng)肺祛痰止咳。燕窩功能很多，其中一項是它能夠補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。對于一些反胃，干嘔的不良癥狀有一定的緩解作用。

3、大病后導致的虛弱，癆傷、中氣虧損各癥。使用一定量的燕窩，可以起到滋補作用。

4、止汗、對于因為氣虛、脾虛導致多汗、小便頻繁、夜尿等現象都有一定的改善作用。

5、燕窩可以補充膠原蛋白，使人皮膚光滑、有彈性和光澤，減少皺紋。

6、燕窩含多種人體在生長發(fā)育中需要的氨基酸，能夠促進大腦發(fā)育和神經系統(tǒng)的生長。

7、孕婦在妊娠期間、產前產后進食，則有安胎、補胎之效。對孕婦自己也有好處，能夠迅速補充元氣。

8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對癌細胞的生長繁殖突變等有抑止和抗衡作用。

9、經電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、便秘、聲嘶、作嘔等，可以通過吃燕窩改善這些后遺癥。

10、中醫(yī)中認為，燕窩味甘性平、滋陰潤燥，有豐富的營養(yǎng)，有保健食療的作用。

孕婦吃燕窩到底有哪些好處呢？

1、提供和補充孕產期所需營養(yǎng)物質。由于妊娠反應和一些外界因素，孕婦在懷孕初期進食很少，只能吸收到有限的營養(yǎng)物質。燕窩營養(yǎng)豐富，每天只需食用1-2調羹，其含有的營養(yǎng)就能夠與孕婦平常一日三餐所吸收的營養(yǎng)一樣。

2、補充胎兒需要的“燕窩酸”。懷孕初期，也就是頭三個月是胚胎發(fā)育的關鍵時期，胎兒的神經系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育的速度最快，燕窩中含有人體必需的重要成分“神經氨酸”——“燕窩酸”，“燕窩酸”能夠促進胎兒的生長發(fā)育。

3、預防妊娠紋。很多孕婦都對妊娠紋有苦說不出。燕窩里含有表皮生長因子，它是一種多肽類分子化合物，能夠刺激多種細胞分裂增殖以及分化，補充由于外界刺激流失的膠原蛋白，修復受損皮膚，因此能夠預防妊娠紋。

綜上所述，孕婦吃燕窩本身是沒有副作用的，但是在吃的過程中需要特別注意，不能隨便亂吃哦。

燕窩真的有很高的營養(yǎng)價值嗎知乎

燕窩的營養(yǎng)價值比較高。

1、氨基酸的種類和含量

燕窩中的氨基酸種類豐富，富含苯丙氨酸、纈氨酸、亮氨酸、酪氨酸和精氨酸等．燕窩中的水解氨基酸含量達42．272%，且必需氨基酸含量占氨基酸總量的42%；同時，呈鮮味特征的氨基酸(天門冬氨酸和谷氨酸)和呈芳香味特征的氨基酸(酪氨酸和苯丙氨酸)含量較高。

2、水溶性蛋白質

含量49.9%，燕窩獨特的蛋白質成分含有大量的生物活性分子，有助于人體組織的生長、發(fā)育以及病后復原，它的特質就是容易被人體吸收。

3、碳水化合物

含量30.6%，碳水化合物是身體熱量的主要來源，與蛋白質相輔相成，使蛋白質發(fā)揮提供熱量以外的功能，也可以促進脂肪的代謝。

4、微量元素

鈣、磷、鐵、鈉、鉀等；其中鈣質可以增強血液在皮膚破損的凝結能力，也幫助人體吸收維他命B12。

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擴展資料:

燕窩的功效與作用

1、預防細紋

燕窩富含的膠原蛋白具有增加皮膚貯水的功能，滋潤皮膚，保持皮膚組織細胞內外水分的平衡，膠原蛋白的好處這里就不多說了。

2、美容養(yǎng)顏

燕窩中蛋白質豐富，且其內含有特有的物質能修復身體里的活細胞，所以長期服用能減少臉部皺紋，美白肌膚是皮膚光滑有彈性。

3、潤喉養(yǎng)肺

燕窩含有燕的唾液，性平味甘。對咳嗽患者而言能化痰止咳，滋養(yǎng)喉嚨。且燕窩中有大量的粘蛋白、糖蛋白、鈣、磷等多種天然營養(yǎng)成份，能補肺養(yǎng)陰，減少廢氣病變。

參考資料:/wapbaike.baidu.com/item/%E7%87%95%E7%AA%9D/94799"target="_blank"title="百度百科-燕窩"百度百科-燕窩

燕窩真的有用嗎 知乎

不管屋燕還是洞燕，燕子都不能人工飼養(yǎng)的，大家都是野外覓食。而且相比野外洞穴，人工燕屋的環(huán)境更安全可控些與其花心思選擇怎么回避買到假的燕窩。不如找到靠譜的賣家

毛燕燕子一年產三次蛋，筑三次窩，燕媽燕爸哺育小燕離巢之后所用的燕窩也就被遺棄了，下次產蛋則會再筑新的窩。一但在孕育小燕的過程中窩被破壞，燕子就再也不會回來筑窩了。所以沒有燕農會傻到隨便采摘小燕未離巢的燕窩，采摘燕子窩也并不會逼的燕子吐血。。。所以吃燕窩是非常環(huán)保的，大家不用有罪惡感。

直接從墻上鏟下來的燕窩就是毛燕了，也就是燕窩的原料。毛燕按照毛多少和品相會進行初步的分類。按毛的多少可以分為極輕毛，輕毛，中毛，重毛。

一般燕子每年第一次筑的窩恰逢雨季，氣候溫潤，食物充足，燕窩的質量也是最好的，就是頭期燕，越往后燕窩中燕毛和雜質越多，顏色也偏黃，上個圖比較下，去年年底的和今年頭期的。

毛越少的毛燕在所有原料中的比例越小，幾百斤原料里面也許只能挑出幾斤。沒有經過挑毛可以說是燕窩營養(yǎng)和特性保留最充分的。

凈燕就是指挑過毛的燕窩，也就是市場大部分出售的燕窩。有一小部分消費者喜歡毛燕，肯花時間挑毛，而真正輕毛燕窩比較少。所以采摘下來的燕窩要經過清洗，挑毛，風干等過程成為我們見到的干凈的直接浸泡燉煮的燕窩。這里大家需要區(qū)分的是燕屋和燕廠。燕屋是生產燕窩原料的地方，而燕廠則是把毛燕加工成凈燕的地方。事實是一間燕屋的產量是有限的，要想出貨量達到規(guī)模，燕廠需要去很多燕屋購買原料。例如我所知道泰國前段時間有組織燕窩毛料的投標競拍會。想必就是幫助燕農將毛燕以合理的價格賣給燕廠或批發(fā)商了。這是不是和大家想象的有點不一樣呢。我不否認會有實力雄厚的企業(yè)燕屋燕廠同時經營。只是想說明，真正決定凈燕質量好壞的是燕廠而不是燕屋。

既然說到了凈燕，就說一下市場上出售的燕窩種類吧。現在市場上燕窩的叫法分級很多，其實大部分是商家自己起的名字，或者一些行業(yè)傳統(tǒng)叫法?？墒侵袊难喔C圈，印尼的燕窩圈，馬來的燕窩圈傳統(tǒng)流行叫法都不一樣，混在一起眼花繚亂。所以大家要透過現象看本質，就不會被各種名稱忽悠。

干挑和濕挑.根據挑毛后的形態(tài)分為燕盞，燕條，燕角，燕碎。每一類還會有些細分。

怎樣燕窩才能做干挑、濕挑？

其實是由原料決定的，原料毛少，好挑的可以干挑。毛很多的就只能是濕挑。

干挑：只需在表面噴一點水或者不噴水就能把毛挑走。

濕挑：把整盞燕窩泡水里泡開再挑毛。

因此干挑、跟濕挑相比是沒有經過一次泡發(fā)，更好的保留盞型和囊絲，也就是燕窩的天然形態(tài)

干挑的優(yōu)點：

因為沒有經過泡發(fā)，保留天然盞型，保留更多營養(yǎng)，保留天然味道和口感。

干挑的缺點：

因為沒有泡發(fā)挑毛，所以剩余雜質會比較多。亞硝酸含量會多一點，雖然仍然是安全范圍的。這點有趣的是，干挑往往售價比濕挑貴，好多親買了會覺得，怎么貴的反而雜質多，感覺臟臟的。這皆是由挑毛工藝決定的。 既然說到價格，還有幾句要說。從挑毛方式上看，干挑的人工是少于濕挑的。所以干挑價格一般貴在原料，以及好的營養(yǎng)和形態(tài)上。 對比著來，濕挑的優(yōu)缺點就顯而易見了。 優(yōu)點是干凈，雜質少，亞硝酸含量小。 缺點就是相對于干挑，營養(yǎng)味道口感稍差，不耐燉。其實口感味道上的差異是比較明顯的，至于營養(yǎng)上差距很小。并不會吃了濕挑就沒作用，大家還是可以根據預算來選擇。先上個干挑和濕挑的圖大家區(qū)分下吧，畢竟拿著濕挑當干挑賣的商家我也見過。

接下來說說：燕盞，燕條，燕角，燕碎

燕窩就是一個燕子的窩，我們就稱之為燕盞。其中以健在平面上的燕窩為盞型最好?？梢苑Q之為船盞。船盞的特點是兩盞相對，底邊可以完全挨在一起。

這個樣子既然有建在平面上的，就有建在墻角的。建在直角墻角的燕盞就形成三角盞。

建在鈍角墻角上的燕盞就叫圓角盞?；旧暇褪强雌饋肀热谴?，比船盞小，特點是兩盞相對，底沒辦法挨在一起。

圓角燕盞有些人也叫做龍牙燕盞，印尼的叫法是oval。以大小區(qū)分的話，船盞大于圓角大于三角，價格也依次降低。一般船盞還會再區(qū)分大小，分為大盞，中盞，小盞。因為燕窩會以大小區(qū)分價格的，所以有時候大家會在網上看差不多的燕窩價格差一些，除了其他因素，也可能是大小的差別。

接下來說燕條

網上流行的說法是碎了的燕盞。其實這個說法有些片面，確實會有一部分燕條來源于碎的燕盞。還有很大一部分是直接做成的燕條。燕窩是天然產品，不可能每一盞得形狀都會規(guī)則很美，有些盞狹長，盞高不夠，盞型不規(guī)則，盞型太小，燕毛過于集中在盞的某個位置，或者盞上有比較大的清洗不掉的污漬，以及挑毛時不小心挑破，還有原料燕毛比較多，挑毛后太稀疏，以至最后無法形成盞型的多會作為條出售。

如果說燕條還有可能直接由原料加工而成，燕角和燕碎我認為就基本是邊角料了。工廠的出貨量要出幾公斤碎也是有可能的。只是相比燕盞燕條，量還是小的。所以建議大家適當選擇。還有燕餅，就是燕碎壓成的餅。

燕窩行業(yè)知識太多。所以有不懂的盡管來問

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