鮮燉燕窩品牌十大排名圖片(鮮燉燕窩廠家)

而燕碎則是燕窩在加工過程中脫落的碎片，來自燕窩的不同部位。此次統(tǒng)一選擇8款鮮燉燕窩的冰糖款產(chǎn)品進行對比。燕窩好品牌推薦：燕之屋、盞記、總統(tǒng)牌燕窩、老行家、燕安居。這款燕窩采摘后還要經(jīng)過蒸洗、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。所有檢測都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)有保障。鮮燉燕窩品牌十大排名圖片的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于鮮燉燕窩廠家、鮮燉燕窩品牌十大排名圖片的信息別忘了在本站進行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩品牌前十的有哪些？各位有推薦嗎？
• 2、鮮燉燕窩品牌推薦
• 3、燕窩哪個牌子好？求推薦

燕窩品牌前十的有哪些？各位有推薦嗎？

2020年燕窩十大品牌分別是燕之屋/燕居、正點燕窩、黃巢滋補堂、左氏頤和堂、非龍即鳳、樓上、觀音展、采福樓/柴福樓、老行家、燕格格。

鮮燉燕窩品牌推薦

燕窩素有“碗中貴婦”之稱，一盞小小的燕窩，仿佛本身就是一本厚厚的美容圣經(jīng)。

從宮廷御用到民間日常，諸如“吃燕窩使肌膚吹彈可破”“吃燕窩對孕婦和寶寶都有好處”等各種“養(yǎng)生”觀點，更是被廣大消費者口口相傳。

按照傳統(tǒng)方式，燉燕窩一般需要經(jīng)過泡發(fā)、挑毛、燉煮幾道必備工序，免不了耗時耗力。于是，主打“新鮮”“便捷”“料足”的鮮燉燕窩應(yīng)運而生。

2020年7月，《消費者報道》分析了天貓、京東、蘇寧官方旗艦店約1.5萬條消費者評價，對電商平臺熱銷的8款鮮燉燕窩進行了評價。

評價品牌

燕之屋、小仙燉、北京同仁堂、燕大夫、蔡府、正典、燕小廚、肌活

評價指標(biāo)

拉絲、新鮮度、濃稠度、味道、純凈度、口感、固形物

口碑結(jié)果

1. 推薦燕之屋、燕大夫。其中燕之屋CCR綜合得分最高，其在新鮮度、口感等指標(biāo)上表現(xiàn)最佳；其次是燕大夫，燕窩中沒有什么雜質(zhì)，口感較佳，濃稠適宜。

2. 不推薦北京同仁堂、正典。其中北京同仁堂最為濃稠，但是口感欠佳；正典雜質(zhì)較多，新鮮度較差。

肌活、燕小廚最拉絲，正典稀如飲料

燕窩被采摘之后，還要經(jīng)過蒸細(xì)、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩，按形狀可分為燕盞、燕條、燕絲、燕餅、燕角和燕碎。

其中燕盞是將毛燕經(jīng)除雜處理后的完整燕窩，基本上保留了燕窩的原有形狀，價格較為昂貴。而燕碎則是燕窩在加工過程中脫落的碎片，來自燕窩的不同部位。和燕盞相比，燕碎的雜質(zhì)比較多，口感也遠(yuǎn)遠(yuǎn)不及燕盞，其價格較燕盞低5~6倍。

值得一提的是，如果以燕盞或者燕條為原料制成的燕窩會有拉絲，而且通常拉絲程度越長代表燕窩原料的品質(zhì)越佳，但是以低價的燕角或者燕碎制作的燕窩一般不會有拉絲。

口碑評價結(jié)果顯示，肌活、燕小廚拉絲程度較好，正典被認(rèn)為“最不拉絲”。

消費者評價肌活“燕條較多”“拉絲很飽滿”“絲條比較均勻，常年自己燉燕窩能感覺出來這個是正經(jīng)燕盞做的好燕窩”；燕小廚“肉眼可見的拉絲”“并非普通燕碎，拉絲濃稠”“燕窩紋理清晰，雜質(zhì)少”。

相反，消費者認(rèn)為正典“感覺基本上是燕碎”“拉絲不算很長”“跟現(xiàn)燉的不一樣，不是拉絲狀態(tài)，是固態(tài)片狀的”。

通俗來講，固形物含量指的就是燕窩的濃度，其直接決定鮮燉燕窩的品質(zhì)。因為對于不添加任何食品添加劑的鮮燉燕窩來說，固形物含量越高，需要投料的干燕窩克數(shù)就越高。

8款鮮燉燕窩中，蔡府標(biāo)稱固形物含量最高（≥92%），肌活標(biāo)稱固形物含量最低（≥89%），其他品牌如燕之屋、小仙燉、北京同仁堂、燕大夫、正典、燕小廚均為≥90%。

在濃稠度上，北京同仁堂得分最高，消費者評價稱“燕窩很濃稠，感覺用料還挺足的”“一瓶3克燕窩，這是我吃過最濃的鮮燉燕窩”；正典得分墊底，消費者指出“很稀，幾乎是飲料一樣了”“比其他品牌稀，一分價錢一分貨”。

蔡府、燕之屋蛋清味濃，北京同仁堂口感像涼粉

金絲燕在春季開始做窩，它的口腔里能分泌出一種膠質(zhì)唾液，吐出后經(jīng)海風(fēng)吹干，就變成半透明而略帶淺黃色的物質(zhì)，這就是燕窩的主要成分。

這些成分包括水溶性蛋白質(zhì)、碳水化合物、微量元素以及氨基酸等，因此，燕窩經(jīng)過燉煮后能聞到一股淡淡的蛋清味，其實這就是“蛋白質(zhì)的味道”。

不過，蛋清味的濃郁程度與原料產(chǎn)地、燕子品種、挑毛工藝有很大關(guān)系，比如不同地區(qū)或不同季節(jié)的金絲燕的食物來源并不相同，僅從筑窩季節(jié)和燕子吃的食物來看，雨季燕窩比旱季燕窩蛋清味更濃。

此次統(tǒng)一選擇8款鮮燉燕窩的冰糖款產(chǎn)品進行對比。

口碑評價結(jié)果顯示，蔡府在味道上評分最高，消費者認(rèn)為“和自己燉的一樣，打開蓋子一股淡淡的蛋清香味”“微微的甜味增加食欲”。其次是燕之屋，消費者評價“打開瓶蓋就有濃濃的蛋清味”“本來怕是冰糖燉的會太甜，沒想到味道非常清，就喜歡這種”。

燕窩哪個牌子好？求推薦

燕窩好品牌推薦：燕之屋、盞記、總統(tǒng)牌燕窩、老行家、燕安居。

一、燕之屋

燕之屋解決了人們吃燕窩怕燉煮麻煩的問題。燕之屋“現(xiàn)點、現(xiàn)吃、現(xiàn)燉、現(xiàn)送”模式迅速在全國推廣開來。大牌，值得信賴，滋補效果好，口感好純正，極好吸收，增強抵抗力，零脂肪，高膠原蛋白和氨基酸，吃了皮膚又細(xì)膩，又滿滿膠原蛋白。

二、盞記

這款燕窩蛋白質(zhì)為濃郁，質(zhì)感爽滑，為了滿足消費者與市場的需求，盞記更不斷搜羅世界各地的優(yōu)質(zhì)食品，其品種多達五、六十多種，包括燕窩、冬蟲夏草、海味、鮑魚、海參、魚翅、冬菇、菌類、花旗參、高麗參及保健品等。

三、總統(tǒng)牌燕窩

真正可食用的同仁堂燕窩是由雨燕科金絲燕屬的幾種燕類用唾液筑成的，產(chǎn)自我國南部沿海一帶、越南、泰國、馬來西亞、印尼及菲律賓等地。

這款燕窩采摘后還要經(jīng)過蒸洗、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩，包括燕盞、燕條、燕餅、燕絲。所有檢測都符合相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，品質(zhì)有保障。

四、燕安居

這個品牌在加工過程中采用“純手工古法洗燕”工藝挑毛去雜，然后進行冷風(fēng)干燥、標(biāo)準(zhǔn)定量，整個過程無污染、無漂白、無添加，從而保持最天然營養(yǎng)成分的燕窩。營養(yǎng)成分絕對是想象得到的。

五、老行家

燕窩十大品牌，香港超級名牌，中國臺灣金馬獎大會優(yōu)良推薦品牌，深受東南亞各地居民歡迎的燕窩品牌，沒有水分殘留口感很好，含礦物質(zhì)及活性蛋白等多種營養(yǎng)成分，常服有養(yǎng)陰潤燥之效，使肌膚呈現(xiàn)白里透紅之色澤。以罕見矜貴的頭期官燕精燉而成，營養(yǎng)成分更高、味道清甜，給每寸肌膚與身體更佳滋養(yǎng)，加倍呵護。

燕窩選購注意事項：

1、一看：純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都呈半透明狀，且機構(gòu)為絲狀，如果片狀結(jié)構(gòu)即為假貨，另外，血燕和黃燕浸泡后變色的也是假貨。

2、二聞：燕窩有特殊的馨香，但不刺鼻。如果氣味特殊、有魚腥味或油膩味即為假貨。

3、三摸：取一小塊燕窩以水浸泡至松軟后取絲條拉扯，彈性差、一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈性、搓成漿糊狀的也是假貨。

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