泰燕與印尼燕窩的區(qū)別(泰國燕窩印尼燕窩還是馬來西亞燕窩好)

今天給各位分享泰燕與印尼燕窩的區(qū)別的知識，其中也會對泰國燕窩印尼燕窩還是馬來西亞燕窩好進行解釋，如果能碰巧解決你現在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現在開始吧！這與燕窩養(yǎng)殖方式有很大關聯，泰國燕窩大多是野生，馬來西亞的燕窩以人工養(yǎng)殖方式居多。對燕窩品嘗的口感有不同的影響，泰國燕窩較有彈性，馬來西亞產的燕窩偏綿密。馬來西亞的細絲燕窩浸泡時長約為四小時左右為宜。而馬來西亞細絲燕窩要特別注意時間，防止化水，一般以不超過三十分鐘左右為宜。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩哪里產的好
• 2、泰國與馬來西亞燕窩的區(qū)別
• 3、馬來西亞燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別
• 4、泰國燕窩你了解多少呢？
• 5、泰國、印尼、馬來西亞燕窩在品質（成分含量，生產工藝）上有什么區(qū)別？
• 6、泰燕比印尼燕窩貴嗎？

燕窩哪里產的好

燕窩哪里產的好

燕窩哪里產的好，燕窩的產地有很多，但是燕窩一般都分布在馬來西亞，印尼，新加坡等地區(qū)，雖然都叫燕窩，但是受產地以及當地氣候環(huán)境等因素的影響，不同產地的燕窩還是有所不同的，那么你知道燕窩哪里產的好嗎？下面一起來看看。

燕窩哪里產的好1

印尼燕窩

印尼是典型的熱帶雨林氣候，降水豐富，動植物種類繁多。印尼金絲燕的食物豐富，工業(yè)化程度低，環(huán)境污染非常小，金絲燕的生存環(huán)境較好。

印尼是燕窩的產量大國，其中絕大多數是“家養(yǎng)燕”，也就是建一棟房子吸引金絲燕入內，之后會用飼料去飼養(yǎng)金絲燕。印尼燕屋中產出的燕窩比在惡劣環(huán)境下例如洞燕產出的燕窩更加清潔，潔白細膩。而且印尼燕窩盞表面呈粗絲狀黏連，絲絲飽滿粗壯，受傳統影響，印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，燕盞的干燥程度非常好，燕窩的保存時間更長。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的降水相對于印尼的降水量要少一些，金絲燕的生存環(huán)境一般。馬來西亞的燕窩燕絲比較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以看見里層的小細絲。加工一般以濕挑為主，在保存的時候需要先將燕窩進行風干才能保存。

泰國燕窩

泰國的屋燕基本都是放養(yǎng)的，就是雖然建了飼養(yǎng)的燕屋，但是不提供飼料。所以泰國燕窩的產量相對較低。而且泰國的工業(yè)化程度比較高，出產的燕窩一般都會鏡柜一些粘碎處理，導致燕窩的品質有所下降。此外，在泰國純天然的優(yōu)質燕窩都進貢給皇室食用，對外出口的燕窩質量都不是很好。

三大產地的燕窩對比

三大產地的燕窩各有特色，但是由于泰國燕窩很少對外出口，而且品質也不是很好，市面上很少會買到泰國的燕窩。所以我們主要需要對比的就是印尼燕窩和馬來燕窩的區(qū)別。

印尼燕窩

印尼燕窩的燕絲更加粗壯飽滿，凈度更高，殘留在燕窩中的絨毛會更少一些，所以印尼燕窩比較容易被加工為密盞。在挑毛工藝上，印尼燕窩采用干挑工藝，燕窩的干燥度更高，更加便于保存。在口感上，印尼燕窩的口感爽滑Q彈，非常有嚼勁，由于印尼燕窩的燕絲粗壯所以耐火性更好。

馬來西亞燕窩

馬來西亞的燕窩燕絲相對較細，凈度也很一般。但是由于在后期采用濕挑工藝，在挑毛后的凈度會超過印尼燕窩，但是燕盞的盞形很有可能被破壞，最后大多數會被加工成疏盞。 此外由于采用濕挑工藝來對燕盞進行挑毛處理，所以燕窩的濕度較大保存起來比較麻煩，稍有不慎就有可能導致燕窩發(fā)霉。

在口感上，由于馬來燕窩的燕絲比較細所以在口感上會更加的綿密，嚼勁不是很足。耐火性也沒有印尼燕窩那么好，如果燉煮的時間略長一些，十分容易將燕窩燉化。

印尼燕窩和馬來燕窩的營養(yǎng)成分是一致的，但是在口感和干燥度上有著一定的.差異。如果說想要燕窩的保質期相對長一些會或者個人比較口感Q彈一些的燕窩的話就可以選擇印尼燕窩，但是如果想要選擇顏凈度更高的燕窩或者口感更綿密的燕窩的話可以選擇馬來燕窩。

但是我個人更傾向于購買印尼燕窩，因為印尼燕窩的無論是在保存方法、保存時間、口感還是性價比上都比馬來燕窩更加占有優(yōu)勢。

燕窩哪里產的好2

燕窩哪里產的好

燕窩的主要產地主要分布在泰國、印尼、馬來西亞、緬甸、越南以及中國海南省一帶。品質最上乘的要屬印度尼西亞以及馬來西亞，這兩個產地的天氣、環(huán)境都是最適合金絲燕候居，所以這兩個產地所產的燕窩是最好的。

印尼空氣和氣候非常適合金絲燕的生長和后代的繁衍，而金絲燕的居住條件是非常挑剔的，所以世界上適合金絲燕居住的地方是少之又少。以前印尼最好的燕窩產地在爪哇島，但是現在的爪哇島已經被工業(yè)環(huán)境給嚴重的污染了。所以產出的燕窩質量已經不再優(yōu)良了。不過在印尼還保留了最后一塊無污染的凈土，在哪里沒有工業(yè)污染，汽車尾氣和渾濁的空氣，那就是蘇門答臘島。

馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

1、全球燕窩產量第一占比為印尼，約占全球的80%，主要以屋燕為主。

2、全球燕窩產量第二占比為馬來西亞，約占全球的15%，主要以屋燕、洞燕為主。

3、其他國家越南、菲力賓、泰國等約占全球的5%，主要以洞燕為主。

不同產地燕窩的特點

越南會安燕窩是戈氏金絲燕做的窩，特點是盞身較厚，蛋香味濃郁。

泰國燕窩特點是比較硬，盞身比越南會安燕窩薄。

馬來西亞分東馬和西馬，東馬主要是戈氏金絲燕做的窩，燕窩盞身厚，顏色白；西馬主要是爪哇金絲燕做的窩，盞身比較薄。

有千島之國美譽的印度尼西亞，燕窩生產者是戈氏金絲燕和爪哇金絲燕，其燕窩耐燉香味濃郁。

燕窩的選購竅門

1、看燕窩有無細毛

燕窩要經過人工除塵，初步挑毛，細致挑毛，消毒等一系列工藝后才會食用，挑毛師的技術再牛，只要是手工挑的，都是很難達到100%將毛挑出去的。如果燕窩看上去非常的干凈與白皙，泡發(fā)后連一點點細小的絨毛都沒有的話，就有可能是經過漂白或化學除毛的燕窩。

2、看燕窩泡發(fā)后的狀態(tài)

真正的好燕窩才能泡發(fā)出調理清晰的燕窩，燕窩是否摻假一泡便知，好燕窩泡出來才是完整的。

泰國與馬來西亞燕窩的區(qū)別

泰國產燕窩與馬來西亞產燕窩主要有以下幾點不同：

第一，外形區(qū)別。

泰國燕窩盞外表呈粗絲狀粘結，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡并不明顯。而馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以見里層小細絲。這與燕窩養(yǎng)殖方式有很大關聯，泰國燕窩大多是野生，馬來西亞的燕窩以人工養(yǎng)殖方式居多。

第二，加工工藝習慣不同。

泰國的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細絲燕窩充分吸水后再挑毛，挑完后再風干。對燕窩品嘗的口感有不同的影響，泰國燕窩較有彈性，馬來西亞產的燕窩偏綿密。

第三，浸泡所需時間不同。

泰國燕窩因為多為粗絲浸泡時間需要更長，以4-6小時左右為宜。馬來西亞的細絲燕窩浸泡時長約為四小時左右為宜。

第四，耐燉程度不同。

泰國燕窩因為為粗絲具有彈性，更耐燉，燉煮以水開后四十分鐘左右為宜。而馬來西亞細絲燕窩要特別注意時間，防止化水，一般以不超過三十分鐘左右為宜。

擴展資料：

燕窩采買依據：

第一，是產地要固定：金絲燕生長的地方影響燕窩出產的質量，出產地工業(yè)發(fā)達，粉塵等雜質越多，空氣污染嚴重出產的燕窩越黑，產地雨水及森林覆蓋面積越高，出產的燕窩發(fā)頭越好，品質越高。

第二，是看燕窩的發(fā)頭：不同時期采摘的燕窩亦有不同的“發(fā)頭。

第三，要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

第四，是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

第五，要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質燕窩手摸應有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發(fā)霉。

第六，當然就是指燉制燕窩了，好燕窩耐燉，純手工挑毛的燕窩不容易出現化水狀，燉完后會有一股濃郁的蛋白清香撲鼻而來，這是真假燕窩的一個重要指標。假的燕窩是不會有這種清香的蛋白味的?；瘜W加工的燕窩在燉煮過程中時間過長就容易化成水狀。

燕窩的貴賤與好壞之分在于六大指標：邊角料修剪程度、產地、發(fā)頭、完整程度、清潔品質、口感。

參考資料來源：百度百科-燕窩

馬來西亞燕窩和印尼燕窩有什么區(qū)別

馬來西亞燕窩和印尼燕窩的區(qū)別在于它們的加工工藝、顏色和燕絲粗細。

1、加工工藝有區(qū)別：受傳統影響，兩個不同產地的燕窩傳統加工方式略有不同。印尼的粗絲燕窩一般以干挑為主，而馬來西亞的燕窩加工一般以濕挑為主，挑毛工人用濕毛巾將燕窩沾濕，待細絲燕窩充分吸水后再挑毛，挑完后再風干。

2、顏色有區(qū)別：印尼是千島之國，大部分地區(qū)屬熱帶雨林氣候，溫度高、降雨多、風力小、濕度大，典型的熱帶雨林氣候，雨量豐富，是亞洲生物最多樣化的國家。燕窩顏色偏米白或米黃。馬來西亞地區(qū)屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風氣候，所產燕窩顏色偏白，口感比較綿滑。兩國燕窩各有特色。

3、燕絲粗細有區(qū)別：粗絲與細絲的區(qū)別。細看燕窩盞外表就會發(fā)現印尼燕窩盞外表呈粗絲狀粘結，絲絲飽滿粗壯，絲與絲之間的過渡并不明顯，就像是長在一起的。而馬來西亞燕窩一般絲較細，絲與絲之間分離明顯，裂隙較多并可以見里層小細絲。

擴展資料：

“金絲燕”每年結巢三次，第一次結之巢厚而潔白，由于金絲燕經過漫長的冬季，有較長時間休養(yǎng)生息，體內儲存了足夠的養(yǎng)份，唾液質素較優(yōu)，所以筑起來的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

燕窩主要產地東起菲律賓西至緬甸沿海附近荒島的山洞里，以印度尼西亞、馬來西亞、山打根、新加坡和泰國等東南亞一帶海域及我國南海諸島居多。

參考資料：

百度百科-燕窩

泰國燕窩你了解多少呢？

明泰國際針對廣大客戶詳解泰國燕窩知識

明泰國際自創(chuàng)立以來一直從事泰國等地的貿易，偶然接觸到泰國燕窩后，就一直從事這個行業(yè)。這么多年了，一直都是做泰國燕窩，大部分原因是泰國人都信佛，大多數都是十分誠信，什么價格什么貨，童叟無欺，倒也落下個省心。

很多人都不知道越南產燕窩。因為越南的燕窩基本都是洞燕，越南沒有屋燕，都是野生金絲燕，而且越南的地理形勢極其復雜，所造就他的燕窩量少，難采，但質優(yōu)。所以越南的燕窩很貴，一般不在中國市場出現，它一般銷往美國，德國，澳大利亞等高端市場。

很多人以為印度尼西亞和馬來西亞的燕窩好，也只聽說過這兩個國家的燕窩。這兩個國家因為燕窩產量高，加之政府重視，在中國宣傳力度大，所以聞名中國。特別是印尼的燕窩，因為印尼海雖然岸線不長，但印尼飼養(yǎng)金絲燕的技術很成熟，所以印尼的燕窩主要是屋燕， 野生燕窩，半野生燕窩很少。整個印尼的燕窩產量主要是飼養(yǎng)屋燕。所以，印尼的燕窩的特點個大，雜志少，色澤好，厚實粗壯，不耐燉煮。當然營養(yǎng)也差很多。

泰國燕窩又名擢羅燕窩。泰國海岸線很長，看地圖就知道他的南部就是長長的一帶海岸線，地理形勢復雜，它有屋燕也有洞燕，洞燕就是純野生燕。洞燕居住在懸崖峭壁的山洞里，在沿海覓食。現在洞燕由于破壞太嚴重，已基本消失了，真買到洞燕的小伙伴們一定要擦亮眼睛了。

也有燕農在沿海一帶建了燕屋，給燕子棲息的地方，但泰國，這個國家的海岸線也很長，金絲燕的食物很豐富，不需要燕農飼養(yǎng)，他們都是出去海上自己覓食，相當于半野生燕，燕屋只是他們筑巢，喂養(yǎng)下一代，棲息的地方，所以他們吐的燕窩相當于半野生燕窩。這個半野生燕窩，相當于農家自己喂養(yǎng)的土雞下的雞蛋，野雞產的雞蛋太難得，比起飼料雞蛋，土雞蛋就很不錯了。也因為產量少，質量好，所以價格稍貴，大部分都被明泰國際回收做成即食燕窩。

泰國、印尼、馬來西亞燕窩在品質（成分含量，生產工藝）上有什么區(qū)別？

誰說泰國燕窩都是假貨 只是泰國燕窩產量少名氣大 所以很多不法分子或良心不好的人在泰國或南洋和中國一帶國家為了利潤造假仿冒 破壞他國燕窩名義真叫人無法忍受 我是做泰燕行之一讓我來說說..真實話! 泰國南部安達曼?；蛴《妊?有數百個無人島上就有數十萬的野生金絲燕子做窩 這是千真萬確的事 有興趣者可親到目過為證 吃的都是海里的魚苗小蝦 特別是海鮘營養(yǎng)成分最高 所以泰國金絲燕窩世界最有名 可惜產量不多 應是天然燕窩 產量不要說出口只管供給六百多萬的泰國華人都還不夠 不管怎說 來泰國買燕窩千萬要小心 必到 名氣大 店大最重要 要有國家營業(yè)執(zhí)照批證書 不要貪便宜 否則上當受騙 (泰華人提醒)

泰燕比印尼燕窩貴嗎？

其實，這兩種燕窩的差別就在于口感方面，因為兩種燕窩的生長環(huán)境差異，泰國燕窩的口感比較韌，而且，剛剛采集下來的話味道會比較新，燕毛相對而言也比較多一些，但是，印尼的燕窩口感比較軟滑，有蛋清的香味存在，沒有泰國燕窩的那一股腥味存在，這就是這兩種燕窩存在的最大的差別。印尼燕窩無疑比泰國燕窩更好一些，而且，印尼現在出于對生態(tài)環(huán)境方面考慮，已經不再允許采集洞燕，市場上銷售的都是屋燕，就環(huán)保方面來看也比洞燕略勝一籌，所以，目前市場上比較受歡迎的是印尼的燕窩，不過，印尼的燕窩在價格方面也比泰國燕窩的價格更貴一些，所以，購買者在購買燕窩的時候要結合價格因素來看選擇哪一種。

關于泰燕與印尼燕窩的區(qū)別和泰國燕窩印尼燕窩還是馬來西亞燕窩好的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。