黑龍魚怎么做好吃又簡單（ 黑龍魚怎么做好吃又簡單的做法）

黑龍魚怎么做好吃又簡單,1、第一步：準(zhǔn)備食材 主料：黑魚1條 輔料：豆腐100g、生姜、小蔥、生粉、雞蛋,調(diào)料：食鹽 第二步：食材處理 豆腐切塊，生姜去皮切片，小蔥一半切蔥花，一半留著備用,2、炒黑魚片的做法 1 片下魚肉洗凈,2 放在碗里放生抽、料酒,3 用手抓至起粘，腌制一會,4 青紅椒切塊,5 鍋里放油，放入魚片翻炒兩下，變色盛起,6 鍋里放底油，下毛豆米翻炒,7 炒至毛豆米6成熟放入青紅椒,3、將免漿黑魚片自然化凍取出即可，小蔥切絲，小米辣切末，茼蒿洗凈切15厘米的段，蒸魚豉油倒入碗中,茼蒿入熱水加熱15秒控水撈出,魚片入熱水加熱30秒

黑魚怎么做怎么做好吃

1、第一步：準(zhǔn)備食材 主料：黑魚1條 輔料：豆腐100g、生姜、小蔥、生粉、雞蛋。調(diào)料：食鹽 第二步：食材處理 豆腐切塊，生姜去皮切片，小蔥一半切蔥花，一半留著備用。

2、炒黑魚片的做法 1 片下魚肉洗凈。2 放在碗里放生抽、料酒。3 用手抓至起粘，腌制一會。4 青紅椒切塊。5 鍋里放油，放入魚片翻炒兩下，變色盛起。6 鍋里放底油，下毛豆米翻炒。7 炒至毛豆米6成熟放入青紅椒。

3、將免漿黑魚片自然化凍取出即可，小蔥切絲，小米辣切末，茼蒿洗凈切15厘米的段，蒸魚豉油倒入碗中。茼蒿入熱水加熱15秒控水撈出。魚片入熱水加熱30秒控水放茼蒿上。小蔥絲，小米辣末，蒸魚豉油，淋熱油既可。

4、問題六：炒烏魚片怎么做才好吃 將黑魚去鱗、鰓、鰭，破肚去內(nèi)臟，洗凈。用刀以魚頭順脊骨剖至魚尾，取下兩面魚肉，去皮，從魚肉前部斜劈成形似玉蘭花瓣的薄片，放入碗中，加鹽少許，雞蛋清1 個，淀粉拌勻。

5、做法一，黑魚湯 材料 黑魚。姜。做法 黑魚去鱗和內(nèi)臟，清洗干凈后，順著魚骨片成大的魚肉。再切成魚片備用；鍋里熱油，放入姜擦鍋。

6、黑魚最簡單的做法就是黑魚豆腐湯了，具體步驟如下：首先是需要準(zhǔn)備的食材 主材料：黑魚一條、豆腐300g。輔材料：生姜一個、大蔥半段、小蔥2根、生抽適量、料酒適量、鹽適量、食用油適量、開水適量。

黑魚怎么做好吃

好吃營養(yǎng)的燉黑魚做法一 食材準(zhǔn)備 黑魚1條，酸菜適量，油，鹽，蔥姜蒜，干辣椒，花椒，青辣椒適量。

清蒸黑魚的做法步驟 魚去鱗洗凈，身上劃幾刀，用料酒和鹽按摩腌制20分鐘左右。 切些姜片，蔥段塞進(jìn)魚肚子里。再切些姜絲和蔥絲鋪在魚身上。放一些干豆豉及切碎的小米椒在上面。

黑魚怎么做好吃 清燉黑魚的做法 清燉黑魚原料： 黑魚、豬肥膘、蔥、姜、蒜、米醋、料酒、糖、香菜、味精。

問題一：炒黑魚片怎么做好吃，炒黑魚片的家常做法 前言黑魚應(yīng)該是魚類中比較有營養(yǎng)的魚吧。飯店里最常見的就是酸菜黑魚片，但是由于黑魚比較貴，很多經(jīng)濟(jì)型飯店都是用其他魚來代替的，口感比黑魚差多了。

黑魚紅燒好吃，做法如下：主料：黑魚一條、蔥絲適量、姜片適量、紅辣椒適量。輔料：色拉油適量、醬油適量、料酒適量、十三香適量、鹽適量。步驟：黑魚洗凈。去鰓和內(nèi)臟，切段。準(zhǔn)備蔥絲，姜片，辣椒段。

黑魚的幾種做法簡單又好吃

1、黑魚濃湯 原料： 活黑魚1條，冬筍片50克，水發(fā)冬菇50克，嫩菜心適量，紹酒、鹽、蔥段、姜塊各適量，姜末、香醋各少許。制作：把黑魚收拾干凈，剁成大塊，將魚頭劈開，用開水略燙。

2、黑魚絲薄餅 操 作：黑魚去皮、去骨，切成絲，胡蘿卜、西芹、姜切成絲。將切好的魚絲上漿，拌入胡蘿卜絲、姜絲、西芹絲，制成餡心。將餡心包入春卷皮，呈長6厘米、寬4厘米的薄餅，用熱油炸成金黃色即可。

3、制作步驟：野生九道黑4條 微波爐解凍檔解凍 小蔥切段，姜切片，蒜拍碎，干椒切碎，大蔥切2厘米段。

4、黑魚片洗凈加少量生粉，鹽，料酒用手抓勻。青椒，胡蘿卜改刀，黑木耳洗凈備用。蔥姜起油鍋，黑魚片下鍋滑一下，變白色馬上盛起。鍋中余油翻炒青椒，胡蘿卜，黑木耳。

5、==》【黑魚豆腐湯】制作技術(shù)總結(jié) 黑魚必須選用新鮮的黑魚，只有新鮮的魚才能做出鮮美的魚湯。魚身上粘液很多，可以用開水燙或者食鹽搓洗掉，這樣更方便后面的處理，燙的時候不能燙太久，以免把魚肉燙熟。

黑魚怎么做?

步驟：黑魚洗凈待用。具體步驟，如圖所示。去鰓和內(nèi)臟，切段。具體步驟，如圖所示。準(zhǔn)備蔥絲，姜片，辣椒段。具體步驟，如圖所示。油鍋燒熱放蔥絲，姜片，辣椒段。具體步驟，如圖所示。把魚放進(jìn)鍋里。

姜蒜切成末；胡蘿卜切菱形片；蔥從中間剖開，斜切成段；紅椒去籽切菱形塊。1湯匙蠔油、1湯匙生抽、1湯匙水淀粉，3滴香油和適量的鹽拌勻調(diào)成料汁。黑魚肉片成片，加1茶匙鹽，用手抓捏至魚片發(fā)粘。

黑魚的做法有蒜籽燒黑魚、清燉黑魚、醬燜黑魚等，其中醬燜黑魚以黑魚為原料，加入豆瓣、醬油、食用油等即可制作完成。

如圖所示：黑魚洗凈，片成魚片，片魚片過程我就不詳解了，魚骨和魚肉分開放置，開始腌魚片和魚骨，加適量（鹽、料酒、味精、胡椒粉，干淀粉）攪拌均勻備用。請點(diǎn)擊輸入圖片描述 如圖所示：（金針菇、生菜、年糕）洗凈備用。

將黑魚去鱗、鰓及內(nèi)臟，洗凈切段；香蔥洗凈切段，生姜洗凈切片；鍋內(nèi)放油，燒熱，放入黑魚段稍煎，再加適量水及料酒、精鹽、白糖、香蔥段、生姜片，煮至黑魚肉熟爛，揀去蔥段、姜片，加入胡椒粉，燒一會兒即可。

主料：黑魚300g、菌菇300g。輔料：油適量、鹽適量、青蒜適量、料酒適量、姜適量、辣椒適量。備料。熱鍋加油，下姜辣椒爆香。再將魚骨下鍋爆炒。炒至魚骨出味后再加入菌菇同炒。