燕窩果口味有點(diǎn)苦(燕窩果的籽有點(diǎn)苦)

金華龍魚2024-11-08 22:22:011.38 W閱讀2評(píng)論

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本文目錄一覽：

1、養(yǎng)生坊的冰糖燕窩的味道?
2、燕窩果和火龍果的區(qū)別
3、釋迦果和燕窩果一樣嗎

養(yǎng)生坊的冰糖燕窩的味道?

真品燕窩不可能的苦的。

也許你的是假的燕窩。市面上很多的，而且你那個(gè)牌子沒聽說過，教你幾個(gè)鑒定真假燕窩的方法。希望可以幫到你。

一是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類多達(dá)28種之多，若想每次購買燕窩時(shí)都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來的燕窩（例如：印度尼西亞蘇門答臘），只有這樣，才能以同一烹燉時(shí)間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。

燕窩禮盒

二是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時(shí)之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。

三要看燕窩是否干凈：越少細(xì)毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細(xì)越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當(dāng)會(huì)發(fā)霉。

印尼燕窩占全球燕窩產(chǎn)量80%，巢工廠印尼燕窩清潔飽滿，細(xì)膩潤滑，馨香濃郁。非實(shí)驗(yàn)室鑒別燕窩要點(diǎn)：

1.看：燕窩應(yīng)該為絲狀結(jié)構(gòu)，由片塊結(jié)構(gòu)構(gòu)成的不是真燕窩；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2.聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨；

3.摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。

4.燒：用火點(diǎn)燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會(huì)產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。

燕窩果口味有點(diǎn)苦(燕窩果的籽有點(diǎn)苦) 馬來西亞燕窩

燕窩果和火龍果的區(qū)別

燕窩果和火龍果的區(qū)別在于：大小不同、果肉不同、含糖量不同、外觀不同。

1、大小

火龍果按顏色可分為三個(gè)品種，黃皮白肉（燕窩果）、紅皮白肉、紅皮紅肉，其中燕窩果個(gè)頭最小，而紅肉火龍果則最大。

2、果肉

白肉火龍果和燕窩果的果肉都是白色的，但燕窩果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影響。

3、含糖量

燕窩果的含糖量也非常高，經(jīng)過測試它的糖度為20.0%，這個(gè)含糖量和香蕉已經(jīng)相差無幾了，而紅肉火龍果含糖量為15.4%，白肉火龍果的含糖量最低只有12.0%。

4、外觀

燕窩果的表面有很多小刺，我們?cè)谀醚喔C果或者切它的時(shí)候，要小心一些也可以提前把它拔掉，這樣就不會(huì)刺進(jìn)我們的手中。而火龍果表面是沒有刺的。

燕窩果的吃法

1、直接吃

燕窩果是一種可以直接吃的美味水果，在它完全成熟以后采摘用清水洗凈表皮，然后把它的表皮去掉，直接吃里面鮮嫩的果肉就可以，也可以把它從中間切開，用小勺直接挖取它的果肉來吃，這樣的吃法既簡單又方便，還能讓人們品嘗到燕窩果的原汁原味。

2、做奶昔

燕窩果做奶昔也特別好吃，用燕窩果做奶昔的時(shí)候，需要把燕窩果的果皮去掉，取出果肉切成小塊，放在料理機(jī)中，加入250克酸奶，讓料理機(jī)工作等里面的果肉和酸奶成為濃稠的奶昔狀以后，取出裝在杯子中再取一個(gè)燕窩，果去皮以后取出果肉切成小丁放在之后的奶昔中吃的時(shí)候調(diào)勻就可以。