岳陽(yáng)城陵磯金龍魚油廠在哪里（如何挑選健康的亞麻籽油）

隨著生活水平的提高，人們?cè)谑秤糜头矫嬉猜牡淖⒅卣玖似饋?lái)，由于豬油等動(dòng)物油含飽和脂肪酸和膽固醇相對(duì)多，人們就開(kāi)始食用花生油，玉米油，大豆油，橄欖油等植物油，可是那些個(gè)油富含ω-6，ω-9脂肪酸而不完全ω-3脂肪酸，長(zhǎng)期性孕婦食用那些個(gè)油脂倒致ω-3脂肪酸的攝入蛋白質(zhì)嚴(yán)重點(diǎn)嚴(yán)重缺乏，從而引發(fā)高血壓、高血脂、心血管疾病糖尿病和癌癥等疾病，中國(guó)古代醫(yī)學(xué)證明：有58種在現(xiàn)代文明病的高發(fā)與缺乏α-亞麻酸直接去相關(guān)，要轉(zhuǎn)變居民食用油攝入脂肪結(jié)構(gòu)相當(dāng)嚴(yán)重不平衡的正常的狀況，就必須增加ω-3的攝入量，而亞麻籽油因含有豐富的礦物質(zhì)α-亞麻酸，可通過(guò)人體代謝被轉(zhuǎn)

• 1、如何挑選健康的亞麻籽油

1、如何挑選健康的亞麻籽油

隨著生活水平的提高，人們?cè)谑秤糜头矫嬉猜牡淖⒅卣玖似饋?lái)。由于豬油等動(dòng)物油含飽和脂肪酸和膽固醇相對(duì)多，人們就開(kāi)始食用花生油，玉米油，大豆油，橄欖油等植物油，可是那些個(gè)油富含ω-6，ω-9脂肪酸而不完全ω-3脂肪酸，長(zhǎng)期性孕婦食用那些個(gè)油脂倒致ω-3脂肪酸的攝入蛋白質(zhì)嚴(yán)重點(diǎn)嚴(yán)重缺乏，從而引發(fā)高血壓、高血脂、心血管疾病糖尿病和癌癥等疾病。

中國(guó)古代醫(yī)學(xué)證明：有58種在現(xiàn)代文明病的高發(fā)與缺乏α-亞麻酸直接去相關(guān)，要轉(zhuǎn)變居民食用油攝入脂肪結(jié)構(gòu)相當(dāng)嚴(yán)重不平衡的正常的狀況，就必須增加ω-3的攝入量，而亞麻籽油因含有豐富的礦物質(zhì)α-亞麻酸，可通過(guò)人體代謝被轉(zhuǎn)化為被人譽(yù)“腦黃金”的DHA和被奉為“血管清道夫”的EPA，而DHA和EPA均不屬于ω-3脂肪酸，營(yíng)養(yǎng)國(guó)家公務(wù)員考試綜合教材，不含膽固醇，是食用油健康最好使用的不可多得方法。

關(guān)與亞麻籽油的健康功效已擁有不可爭(zhēng)議的事實(shí)?！督】禃r(shí)報(bào)》、《CCTV新聞?lì)l道》、《廣東衛(wèi)視》、《新本草綱目》、《天天養(yǎng)生》等國(guó)外媒體都曾競(jìng)艷報(bào)紙上，亞麻籽在人類歷史中已未知五千多年，但只在嚴(yán)寒地帶生長(zhǎng)。

亞麻籽油深受消費(fèi)者的追捧與喜愛(ài)，但同時(shí)亞麻籽油市場(chǎng)品牌各大，魚珠混雜，消費(fèi)者究竟有沒(méi)有該如何如何鑒別亞麻籽油的優(yōu)劣呢？在此之前我們有幸找采訪采訪到了國(guó)內(nèi)亞麻籽油產(chǎn)業(yè)品牌企業(yè)——久倍國(guó)際控股集團(tuán)亞麻籽油品牌事業(yè)部負(fù)責(zé)人孟陽(yáng)先生，讓他給大家能介紹一下怎么看中一款高品質(zhì)的亞麻籽油。

第一、看原料產(chǎn)地

第八、看煙點(diǎn)

食用油油溫也最忌遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)240度，一旦提升這些油溫臨界點(diǎn)，極其容易出現(xiàn)一種物質(zhì)——苯丙芘，而蒽醌芘高居人類致癌物之首。

亞麻籽油的最主要的原始營(yíng)養(yǎng)成份——b+亞麻酸(奧米伽-3)是一種太活波的多不飽和脂肪酸，是一種非常難得的完全天然抗氧化劑，一旦被加熱達(dá)到45度，這種營(yíng)養(yǎng)成分就又開(kāi)始受破壞，溫度越高、加熱后時(shí)間越長(zhǎng)、3-a亞麻酸被徹底的破壞得越相當(dāng)嚴(yán)重。

在2016年6月以前市面上的絕大部分亞麻籽油都肯定不能抗得住高溫烹飪，但是2016年6月完了，亞麻籽油領(lǐng)軍企業(yè)久倍國(guó)際科研人員借用納米脂質(zhì)體包埋技術(shù)，包括充氮保鮮技術(shù)，使亞麻籽油中的α-亞麻酸能夠得到了最大程度的保存，至少健康食用油的國(guó)際高標(biāo)準(zhǔn)。這那是230度無(wú)油煙亞麻籽油。

第三方檢測(cè)表明：在239℃高溫下，230度無(wú)油煙亞麻籽油中不飽和脂肪酸含量依舊戰(zhàn)錘90%以上，其中重要成分α-亞麻酸含量依然高達(dá)53%，比起遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過(guò)其他一般食用油，是橄欖油的50倍以上，是真正的“液體黃金”。

230度烹飪亞麻籽油研發(fā)成功，有所決定了過(guò)去亞麻籽油只有拌涼菜、生喝照成的食用不便。

第九、看顏色

亞麻籽油全部倒入玻璃杯，顏色深紅，是熱榨亞麻籽油，營(yíng)養(yǎng)池魚之殃高溫破壞一大部分，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值比較高；顏色金黃色，是科學(xué)冷榨工藝的亞麻籽油；顏色淺黃，化學(xué)汽油滲出來(lái)提煉亞麻籽油。一般亞麻籽油是墨綠色玻璃瓶，再?gòu)钠孔油饪蠢锩娴膩喡樽延褪强床怀鲈敿?xì)顏色。如何選購(gòu)亞麻籽油時(shí)，最好是都能夠先從商家那里倒出一點(diǎn)亞麻籽油直接看亞麻籽油的顏色后再通過(guò)選購(gòu)。

第十、聞味道

熱榨亞麻籽油香，滿帶糊味，糊香的一股香油味；冷榨亞麻籽油是青澀的青草味滿帶魚腥味，沁人心脾；武器精煉的亞麻籽油，魚腥味很足，太少青澀。中,選擇高品質(zhì)的亞麻籽油一定是青草味或微帶魚腥味亞麻籽油。

第十一、嘗口感

熱榨亞麻籽油，香味足，糊香味；物理冷榨亞麻籽油更具油而不膩的略腥味；煉話浸出的亞麻籽油，很腥。

第十二、比油價(jià)

亞麻籽畝產(chǎn)唯有200-300斤，要是用處榨油，太約只有60斤。按照市面上亞麻籽收購(gòu)價(jià)25元一斤來(lái)算，這樣的話一斤純亞麻籽油的成本差不多在125元以內(nèi),再再加被壓榨、提煉工藝的改進(jìn)，榨取衛(wèi)生條件更加嚴(yán)格的要求，基本一市斤提高5-10元。但是塑化劑的污染、塑料本身溶解到油里的有毒物質(zhì)都不能會(huì)出現(xiàn)在中低檔油上，需要需要最保險(xiǎn)的玻璃瓶包裝，防漏的玻璃瓶一套下了也要幾塊錢，再而且工廠和商家的利潤(rùn)。就核桃油的功效可以說(shuō)，食用花生亞麻籽油可能夠完成兒童營(yíng)養(yǎng)大腦、白領(lǐng)女性美容養(yǎng)顏、中年人調(diào)節(jié)三高、老年人預(yù)防癌癥等，甚至于我們基本是也可以表述它的價(jià)格貴得要命。市面上的不是那種價(jià)格較低的亞麻籽油，大家在選購(gòu)上也要警惕了！

日常我常吃金龍魚，也不太所了解亞麻籽油，那個(gè)問(wèn)題我就在網(wǎng)上長(zhǎng)答案了，在（21世紀(jì)領(lǐng)袖討論）中那天見(jiàn)到或者方面的內(nèi)容，具體點(diǎn)看了幾遍覺(jué)得很好啊，知識(shí)很新華考資，分享給大家。