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德州法律問答顧問律師一、廣東，省會廣州1：廣式早茶廣東人喜歡飲茶，尤其喜歡去茶館飲早茶，廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多，茶樓的早市清晨四點左右開門，茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂“一盅二件”，一盅指茶，二件指點心，配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸馬蹄糕、糯米雞等外，近幾年還增加了西式糕點，2：云吞面云吞面，又稱竹升面，是廣州特色小吃，起源于廣州，主要分湯面（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈面、炒面（需要將面先蒸后炒），云吞面是一種在中國十分普遍的食品，以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油

• 1、兩個月的車拖擋了修車店要拆變速箱，讓賣家
• 2、你能舉例三個以上的美食嗎，最能體現每個省

1、兩個月的車拖擋了修車店要拆變速箱，讓賣家

德州法律問答顧問律師

2、你能舉例三個以上的美食嗎，最能體現每個省

一、廣東，省會廣州

1：廣式早茶

廣東人喜歡飲茶，尤其喜歡去茶館飲早茶。廣東的茶館有早茶、午茶和夜茶三市，以飲早茶的最多。茶樓的早市清晨四點左右開門。茶客坐定，服務員前來請茶客點茶和糕點，廉價的謂“一盅二件”，一盅指茶，二件指點心。配茶的點心除廣東人愛吃的干蒸馬蹄糕、糯米雞等外，近幾年還增加了西式糕點。

2：云吞面

云吞面，又稱竹升面，是廣州特色小吃，起源于廣州。主要分湯面（大地魚上湯搭配豬油韭黃）、撈面、炒面（需要將面先蒸后炒）。云吞面是一種在中國十分普遍的食品。以煮熟的云吞和竹升面，加入用大地魚、蝦皮、瑤柱、雞煲成的清湯配上豬油韭黃即成。

3：燒味

所謂燒味，來來去去只有那幾味：白斬雞，豉油雞，叉燒，燒肉，乳豬，燒鴨，燒鵝，扎蹄。家里來了客人又不及加菜，就直奔燒味鋪“斬料”。廣東話的“料”字意味深長，是一個已經包含了充實可靠的定語的名詞。說某人“有料”就是說他有本事。食物上也是大塊主肴才叫“料”，沒有說加盤炒青菜能算是“加料”的。

二、陜西，省會西安

羊肉泡饃

羊肉泡饃，古稱“羊羹”，陜西美饌，西安最享盛名。它烹制精細，料重味醇，肉爛湯濃，肥而不膩，營養(yǎng)豐富，香氣四溢，誘人食欲，食后回味無窮。

三、湖南，省會長沙

臭豆腐

長沙臭豆腐是湖南長沙傳統(tǒng)的特色名吃，長沙當地人又稱臭干子。色墨黑，外焦里嫩，鮮而香辣。 焦脆而不糊、細嫩而不膩、初聞臭氣撲鼻，細嗅濃香誘人。

四、浙江，省會杭州

1：定勝糕

是一道點心，屬于杭州菜系，具有春季養(yǎng)生調理，術后調理的功效。有甜味，色呈淡紅，松軟清香，入口甜糯。糕點比較軟，有點松，帶甜甜的豆沙味。傳說是南宋時百姓為韓家軍出征鼓舞將士而特制的，糕上有“定勝”兩字，后就被稱“定勝糕”。

五、四川，省會成都

1：擔擔面

擔擔面，是四川成都和自貢著名的地方傳統(tǒng)面食小吃，據說源于挑夫們在街頭挑著擔擔賣面，因而得名。擔擔面是將面粉搟制成面條，煮熟，舀上炒制的肉末而成。成菜面條細薄，鹵汁酥香，咸鮮微辣，香氣撲鼻。

2：冒菜

“冒菜”是四川的特色菜，就是用中藥和各種調料配出的湯汁燙熟的菜，一般以肉類、豆制品、青菜、海鮮、菌菇類作為主要食材?！懊啊弊衷谶@里是動詞，在鍋里煮熟，然后盛到碗里，順便再舀一勺湯汁。

3：串串香

串串香，起源于四川成都。“串串香”名字的由來是因為這是一種以竹簽串上各種菜，將其放進滾燙的火鍋中涮著吃的小吃。

六、江西，省會南昌

1：瓦罐湯

瓦罐湯，又名民間瓦罐湯，是民間傳統(tǒng)的煨湯方法，是贛菜的代表。《呂氏春秋·本味篇》記載了煨湯的真諦：“凡味之本，水最為始，五味三材，九沸九變，則成至味”，幾千年的歷史記載和沉淀，使其獨具特色。今天的瓦罐湯以江西南昌地區(qū)的聞名全國。

2：南昌拌粉

南昌拌粉是江西省南昌市的一道風味小吃，屬贛菜系。將米粉放入沸水中涮熱后裝盤并放入剁椒、花生米、蘿卜丁、食用油、醬油、蔥花等佐料調拌而成，可根據個人口味進行佐料的比例搭配。一般南昌人吃米粉，主要是涼拌米粉、炒米粉、泡米粉，也可搭配到別的菜肴里。

七、江蘇，省會南京

1：蟹黃湯包

蟹黃湯包，最出名的當屬南京龍袍蟹黃湯包。制作原料十分講究，餡為蟹黃和蟹肉，湯為原味雞湯，制作工藝精妙絕倫。主要材料有活大閘蟹、母雞、豬肉皮、高筋面粉等。

2：鴨血粉絲湯

鴨血粉絲湯，是南京的特色名吃。屬金陵菜和金陵小吃，是金陵菜和金陵小吃中重要的代表，也是久負盛名以鴨為特色的美食之一。鴨血粉絲湯由老鴨湯、鴨血、鴨腸、鴨肝、鴨肫等和粉絲制成。以其口味平和，鮮香爽滑的特點，以及南北皆宜的口味特色，風靡于全國各地。

3：糕團小點

糕團小點是南京傳統(tǒng)小吃，南京人吃甜食講究甜而不膩，糯而不粘，還有就是造型和色澤還要出眾。因此，南京的糕團大多小巧玲瓏，色彩繽紛，香甜軟糯。

八、廣西，省會桂林

桂林米粉是廣西桂林地區(qū)歷史悠久的特色傳統(tǒng)名小吃。以其獨特的風味遠近聞名。其做工考究，先將上好的早秈米磨成漿，裝袋濾干，揣成粉團煮熟后壓榨成圓根或片狀即成。

九、云南，省會昆明

過橋米線

是云南滇南地區(qū)特有的食品，起源于蒙自地區(qū)，已有百多年歷史，五十多年前傳至昆明。米線含有豐富的碳水化合物、維生素、礦物質及酵素等，具有熟透迅速、均勻，耐煮不爛，爽口滑嫩，煮后湯水不濁，易于消化的特點，特別適合火鍋和休閑快餐食用。

十、貴州，省會貴陽

紅油米豆腐是貴陽甚至是貴州最風行的特色風味小吃之一?！懊锥垢逼鋵嵅⒉皇嵌垢m然他長得很像豆腐，但其實他是大米磨成漿做的，并不是象豆腐一樣由黃豆制成。黃豆酥，花生脆，米豆腐嫩，豆芽甜，黑大頭菜味濃， 油紅香辣，消暑解饞。

十一、湖北，省會武漢

重油燒梅

武漢名小吃重油燒梅也就是北方的燒麥。武漢的燒梅與北方的燒麥餡料上沒多大區(qū)別，不同的是武漢的燒梅很有特色，講究重油里面放肉丁香菇和筍，還有一絕美調料“黑胡椒”。由于黑胡椒放的多有點辣，但是絕對香、滑。

十二、河北，省會石家莊

缸爐燒餅

石家莊特色小吃，以缸橫臥，內壁貼餅，外溫內烘是其獨特的制作方法，缸爐燒餅呈圓鼓形，色焦黃、味鮮美，香酥可口，別有風味。

十三、黑龍江，省會哈爾濱

哈爾濱紅腸

紅腸，也稱里道斯，是一種原產于俄羅斯、立陶宛，用豬肉、淀粉、大蒜等材料加工制作的香腸。因顏色火紅得名。味道醇厚、鮮美。中東鐵路修建后，由沙俄引進中國，成為東北的哈爾濱、佳木斯、七臺河、滿洲里等地特產，以哈爾濱所產紅腸最為著名。

十四、北京

1：豆汁焦圈

豆汁和焦圈是老北京傳統(tǒng)的小吃，豆汁配上辣咸菜絲，同事搭上兩個焦圈，吃起來主味酸，回味甜，紅油辣，咸菜咸，五味就占了四味。與焦圈的脆和香簡直是絕配。

2：炒肝

炒肝是北京地區(qū)傳統(tǒng)名吃。具有湯汁油亮醬紅，肝香腸肥，味濃不膩，稀而不澥的特色。炒肝兒是由宋代民間食品“熬肝”和“炒肺”發(fā)展而來的北京小吃，以豬的肝臟，大腸等為主料，以蒜等為輔料，以淀粉勾芡做成的北京小吃。最初吃炒肝時講究沿碗周圍抿并要求搭配著小包子一塊食用。

3：豌豆黃

豌豆黃，也稱為豌豆黃兒，是北京傳統(tǒng)小吃，也是北京春季的一種應時佳品。制作時通常將豌豆磨碎、去皮、洗凈、煮爛、糖炒、凝結、切塊而成。成品后，外觀呈淺黃色，味道香甜，清涼爽口。

十五、上海

1：生煎饅頭

簡稱生煎，是南方傳統(tǒng)小吃之一，主要分布于中國江南的上海、蘇州等地。上海人習慣稱“包子”為“饅頭”，同時因為面皮以不發(fā)酵的方法制作，生煎饅頭故而得名。

2：崇明糕

崇明糕是上海崇明地區(qū)傳統(tǒng)特色糕點之一，特色風味小吃。有松糕和硬糕兩種。松糕一般吃冷的；硬糕一般都是熱過了以后再吃，有時候是蒸熱，亦可放些酒釀做成酒釀糕絲湯。講究選料，配比合理，甜度適中，果肉適量，蒸煮科學，清香松口，糯而不粘。

十六、天津

狗不理包子

狗不理包子是一道由面粉、豬肉等材料制作而成的小吃，為“天津三絕”之首。狗不理包子的面、餡選料精細，制作工藝嚴格，外形美觀，特別是包子褶花勻稱，每個包子都不少于15道褶子。

2：煎餅果子

煎餅果子又名“煎餅馃子”，是天津著名的小吃。天津人把其作為早點。由綠豆面薄餅，雞蛋，還有馃子（油條）或者薄脆的“馃篦兒”組成，配以面醬，蔥末，腐乳，辣椒醬作為佐料。馃就是油炸食品，在煎餅(加雞蛋)里裹上油條（天津，河北大部分地區(qū)，山東北部的慶云縣樂陵市等地稱之為馃子），所以叫“煎餅馃子”

十七、重慶

1：重慶火鍋

又稱為毛肚火鍋或麻辣火鍋，是中國傳統(tǒng)飲食，起源于明末清初的重慶嘉陵江畔、朝天門等碼頭船工纖夫的粗放餐飲，原料主要是牛毛肚、豬黃喉、鴨腸、牛血旺等。

2：水煮魚

水煮魚的前身其實是出自重慶的火鍋魚，最早流行于重慶市渝北區(qū)翠云鄉(xiāng)。水煮魚通常由新鮮草魚、豆芽、辣椒等食材制作而成。“油而不膩、辣而不燥、麻而不苦、肉質滑嫩”是其特色。

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