創(chuàng)意壽司卷最快多長(zhǎng)時(shí)間能做出來(lái),日本料理可以在家里做嗎

祥龍魚(yú)場(chǎng)2025-03-04 21:52:061.17 W閱讀0評(píng)論
本文摘要目錄:,1、,創(chuàng)意壽司卷最快多長(zhǎng)時(shí)間能做出來(lái),2、,日本料理可以在家里做嗎,3、,做壽司需要什么材料呢,4、,在日本聽(tīng)說(shuō)章魚(yú)燒上的木魚(yú)須會(huì)動(dòng),是真的嗎,答:感謝邀請(qǐng),東方美食三十多年主要致力于為全球餐飲行業(yè)人士服務(wù),全方案解決問(wèn)題,準(zhǔn)備30分鐘 出菜30秒,賣點(diǎn) 此菜借鑒日本壽司的制作方法,將壽司的外部裹上餛飩皮絲,炸脆后上桌,既有壽司的風(fēng)味,又有可口的脆感,十分誘人食欲,原料 壽司米飯(蒸好的米飯用醋拌勻)200克,A料(海苔20克,水煮蘆筍、香菇、干葫蘆片、生鮪魚(yú)片、上好漿的蝦仁、蛋皮絲各30克),整張紫菜1張,餛飩皮絲30克,苦
本文摘要目錄:

創(chuàng)意壽司卷最快多長(zhǎng)時(shí)間能做出來(lái)

答:感謝邀請(qǐng),東方美食三十多年主要致力于為全球餐飲行業(yè)人士服務(wù),全方案解決問(wèn)題。

準(zhǔn)備30分鐘 出菜30秒

賣點(diǎn) 此菜借鑒日本壽司的制作方法,將壽司的外部裹上餛飩皮絲,炸脆后上桌,既有壽司的風(fēng)味,又有可口的脆感,十分誘人食欲。

原料 壽司米飯(蒸好的米飯用醋拌勻)200克,A料(海苔20克,水煮蘆筍、香菇、干葫蘆片、生鮪魚(yú)片、上好漿的蝦仁、蛋皮絲各30克),整張紫菜1張,餛飩皮絲30克,苦苣菜5克。

調(diào)料 B料(芥末、韓國(guó)辣醬、美奶滋各2克),面粉糊50克,日式高湯500克,色拉油1千克(約耗60克)。

創(chuàng)意壽司卷最快多長(zhǎng)時(shí)間能做出來(lái),日本料理可以在家里做嗎 觀賞魚(yú) 第1張

●昆布 昆布又名木履菜、鵝掌菜、五掌菜,是生長(zhǎng)在海邊低潮線下2-3米的巖石上的多年生大型褐藻類植物,也有人工養(yǎng)殖品。鮮品昆布成熟時(shí)呈橄欖褐色,片部狹長(zhǎng),中央較厚,向兩邊漸薄,且有波狀褶皺,長(zhǎng)可達(dá)6米,寬20-25厘米。每年5-9月是采割昆布的季節(jié),采后去掉雜質(zhì)曬干,干品卷曲,皺縮成不規(guī)則團(tuán)狀,全體呈黑色,較薄,用時(shí)需要浸泡回軟。昆布與海帶的區(qū)別在于,浸泡后,用手捻時(shí),不分層的為海帶,分層者為昆布。昆布種類很多,產(chǎn)于日本北海道的利尻島、禮文島附近,顏色較黑的昆布,肉質(zhì)厚,味道甘甜,香味足,尤其適合用來(lái)熬湯。

注:由于東方美食提供的內(nèi)容回答是重度垂直餐飲行業(yè)非常專業(yè)性的,適合專業(yè)廚師、餐飲經(jīng)理人或者烹飪研究者閱讀,如果僅是個(gè)人對(duì)美食的愛(ài)好,不懂的可以關(guān)注私信我。

日本料理可以在家里做嗎

當(dāng)然可以啦比如日本料理好做的很多比方說(shuō)卷壽司日本家庭還有種吃法就是材料都備好一家人圍著桌子完全DIY就像中國(guó)人吃京醬肉絲的感覺(jué)除此之外還有幾個(gè)好做的1.三文魚(yú)茶泡飯·配料:三文魚(yú)、米飯、海苔、綠芥末、綠茶-·操作:第一步:片好的三文魚(yú)一片,兩面都抹上鹽,放在盤子里,腌大約半個(gè)小時(shí)。用紙巾抹干腌好的三文魚(yú)片,不沾鍋里加少許油,把三文魚(yú)放入,兩面都煎成漂亮的金黃色,煎熟后取出。若是不喜歡看見(jiàn)泡好的飯里漂著明顯的油花的話,就用紙巾輕輕擦干魚(yú)片上的油,然后,用叉子或者筷子把魚(yú)片弄成小塊兒第二步:把海苔用干凈的剪刀剪成小條,或者用手撕成小塊兒。還要準(zhǔn)備好綠芥末,當(dāng)然,前提是喜歡吃芥末的話。第三步:泡茶。一般日式茶泡飯,是用“煎茶”來(lái)做的,煎茶是一種很細(xì)的綠茶,有袋裝的,也有散裝的。若是沒(méi)有煎茶的話,我想,用其他的普通綠茶也是可以湊合的吧,也有人用烏龍茶來(lái)做,不過(guò),我都沒(méi)有試過(guò)。第四步:把煮好的熱米飯放入碗里(若米飯是剩的涼米飯,可以先用熱水燙熱,或者,象我一樣偷懶,用微波爐稍微轉(zhuǎn)一下),把三文魚(yú)塊兒放入,海苔絲放入,倒入茶水,再根據(jù)個(gè)人的口味放適量的芥末,撒幾滴鮮醬油(或者鹽也行啦),吃的時(shí)候,拌勻。

做壽司需要什么材料呢

有相似疑問(wèn)未得到解答,

創(chuàng)意壽司卷最快多長(zhǎng)時(shí)間能做出來(lái),日本料理可以在家里做嗎 觀賞魚(yú) 第2張

在日本聽(tīng)說(shuō)章魚(yú)燒上的木魚(yú)須會(huì)動(dòng),是真的嗎

日本章魚(yú)燒上的木魚(yú)須會(huì)動(dòng)是正常的。因?yàn)樗麄冞x的是活魚(yú)。這樣做出來(lái)的口感會(huì)更加的好吃。中國(guó)的章魚(yú)燒基本都是學(xué)習(xí)臺(tái)灣的做法,所以可能沒(méi)有像日本那樣。不過(guò)中國(guó)大多數(shù)都已經(jīng)習(xí)慣了吃那種中國(guó)是章魚(yú)燒,因?yàn)樗麄冇X(jué)得那就是章魚(yú)燒的正確做法。

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