格拉芙小城堡紅酒價(jià)格查詢，意大利紅酒vineatempranillocrianza價(jià)格查詢

本篇文章給大家談?wù)劯窭叫〕潜じ杉t葡萄酒，以及格雷城堡干紅葡萄酒對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦,本文目錄一覽：, 很多紅酒愛(ài)好者更偏愛(ài)進(jìn)口紅酒,進(jìn)口紅酒的價(jià)格千差萬(wàn)別，既有一瓶上萬(wàn)的珍藏紅酒，也有很多幾十元一瓶的,小編為大家篩選了一些消費(fèi)用進(jìn)口紅酒的價(jià)格，主要是法國(guó)波爾多、西班牙和意大利的紅酒,數(shù)據(jù)來(lái)源于酒圈網(wǎng),法國(guó)波爾多紅酒,愛(ài)麗香波爾多AOC干紅葡萄酒2011（Alliance Bordeaux AOC rouge） 49元,卡布蘭權(quán)威大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)葡萄酒2010（Chateau Capblanc Rouge

本篇文章給大家談?wù)劯窭叫〕潜じ杉t葡萄酒，以及格雷城堡干紅葡萄酒對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)哦。

本文目錄一覽：

• 1、意大利紅酒vinea tempranillo crianza價(jià)格查詢

• 2、格拉芙地區(qū)的酒莊有名莊嗎？就是特別出名的那些，求列舉。

• 3、LANGUEDOC產(chǎn)的葡萄酒有哪些品牌的？

• 4、世界上最好的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó),那法國(guó)有哪些世界聞名的葡萄酒呢？

• 5、說(shuō)個(gè)紅酒,字母是;GRAND VIN DE BORDEAUX CHATEAU BEL-AIR MONTAGNE SAINT-EMILION

• 6、朋友送了我一瓶他從法國(guó)帶回來(lái)的紅酒,我想喝有不知道什么方法喝能讓酒的味道更好!

意大利紅酒vinea tempranillo crianza價(jià)格查詢

??? 很多紅酒愛(ài)好者更偏愛(ài)進(jìn)口紅酒。進(jìn)口紅酒的價(jià)格千差萬(wàn)別，既有一瓶上萬(wàn)的珍藏紅酒，也有很多幾十元一瓶的。小編為大家篩選了一些消費(fèi)用進(jìn)口紅酒的價(jià)格，主要是法國(guó)波爾多、西班牙和意大利的紅酒。數(shù)據(jù)來(lái)源于酒圈網(wǎng)。

法國(guó)波爾多紅酒

愛(ài)麗香波爾多AOC干紅葡萄酒2011（Alliance Bordeaux AOC rouge）? 49元

卡布蘭權(quán)威大獎(jiǎng)賽金獎(jiǎng)葡萄酒2010（Chateau Capblanc Rouge Grand Vin De Bordeaux） 78元

弗倫古堡法國(guó)波爾多紅葡萄酒(Chateau Fourreau)? 78元

薩博莊園超級(jí)波爾多金獎(jiǎng)葡萄酒（Chateau Sablie Rouge Bordeaux Superieur） 78元

吉娜斯圣約翰花堡紅葡萄酒(Fleur Saint Jean Vin de Table Rouge)?? 99元

塔利斯城堡波爾多干紅葡萄酒2011（Chateau Taris Bordeaux AOC rouge） 99元

圣皮爾莊園波爾多法定產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒(CLOS SAINT PIERRE Bordeaux Rouge AOC) ?102元

葡達(dá)特拉酒莊波爾多紅葡萄酒(Producata Chateau Chaubinet Rouge AOC)???? 118元

寶雅古堡法國(guó)超級(jí)波爾多原裝AOC干紅葡萄酒（chateau bel air bordeaux superieur） 168元

貝樂(lè)十字城堡格拉芙干紅葡萄酒（Chateau Belle Croix Graves） 168元

百利安莊園紅葡萄酒（Chateau Haut Belian Rouge） 175元

情人莊園紅葡萄酒（Chateau Valentin） 188元

西班牙紅酒

西班牙桃樂(lè)絲公牛血干紅葡萄酒(Sangre de Toro)? 115元

朱麗安史威特格蘭富都酒莊佳釀紅葡萄酒（Bodegas chivite Gran Feudo Crianza） 145元

瑞格爾侯爵酒園1860精選天帕尼洛紅葡萄酒(Marques de Riscal Riscal 1860 Tempranillo) 146元

馬丁歌達(dá)仕酒莊四部詩(shī)歌紅葡萄酒（Cuatro Pasos“Cuatro Pasos” Mencia） 146元

桃樂(lè)絲王冠干紅葡萄酒(Torres Coronas)?? 152元

朱麗安史威特酒莊格蘭富都陳年特釀紅葡萄酒(Bodegas chivite Gran Feudo Reserva)??? 155元

意大利紅酒

坎帕尼奧拉莊園卡塔多阿瓦拉紅葡萄酒(Nero D'Avola Cataldo)???? 69元

窗外風(fēng)景干紅葡萄酒(Vina Da Tavola Rosso Red)?? 77元

坎帕尼奧拉太陽(yáng)城堡比薩紅葡萄酒(Rosso Piceno Castel del Sole DOC)?? 88元

丹鳳園紅葡萄酒（Torresella Refosco）? 118元

瑞德芭得里諾干紅葡萄酒(Re Teodorico Bardolino)?? 128元

西卓半干紅葡萄酒(斯特拉紅葡萄酒)(Citra Montepulciano)?? 130元

格拉芙地區(qū)的酒莊有名莊嗎？就是特別出名的那些，求列舉。

【紅葡萄酒】

①Cadaujac（卡多亞克）酒村

Chateau Bouscaut (布斯科堡)

② Martillac（馬爾迪亞克）酒村

Chateau La Tour-Martillac (拉-杜爾-馬爾迪亞克莊園)

Chateau Smith-Haut-Lafitte (使密拉菲莊、史密斯-上-拉菲特莊園)

③Pessac（佩薩克）酒村

Chateau Haut-Brion (紅顏容莊園、布里翁高地莊園、奧伯里翁城堡、上-巴伊莊園）

Chateau Pape-Clément (黑教皇城堡、克勒芒特、巴卡-克萊蒙莊園)

④ Talence（達(dá)朗斯）酒村

Chateau Latour-Haut-Brion (拉杜爾-上-博立通莊園)

Chateau La Mission-Haut-Brion (修道院紅顏容、拉-米松-上-博立通莊園)

⑤Léognan （利奧儂）酒村

Chateau Haut-Bailly (上-巴伊莊園)

Chateau Carbonnieux卡爾波約莊園)

Domaine de Chevalier (舒威利亞莊園、騎士酒莊園、代-舍瓦里埃莊園)

Chateau de Fieuzal代?福約扎爾莊園)

Chateau d'Olivier (多里威耶莊園)

Chateau Malartic-Lagravière馬拉迪克-拉哥拉威爾莊園)

【白葡萄酒】

①Cadaujac（卡多亞克）酒村

Chateau Bouscaut (伯斯戈莊園)

② Martillac（馬爾迪亞克）酒村

Chateau La Tour-Martillac（拉?杜爾-馬爾迪亞克莊園)

③Pessac（佩薩克）酒村

Chateau Haut-Brion (上-博立通莊園)

④ Talence（達(dá)朗斯）酒村

Chateau Laville-Haut-Brion (拉威爾-上-博立通莊園)

⑤Léognan （利奧儂）酒村

Chateau Carbonnieux卡爾多約莊園)

Chateau Domaine de Chevalier (多曼尼?代?舍瓦里埃莊園)

Chateau d'Olivier多里威耶莊園)

Chateau Malartic Lagravière馬拉迪克-拉哥拉威爾莊園)

⑥Villenave d'Ornan（威爾納夫?多爾農(nóng)）

Chateau Couhins-Lurton (古安-呂爾冬莊園)

Chateau Couhins (古安莊園)

總共有十七個(gè)列級(jí)名莊，其中十六個(gè)是1959個(gè)的列級(jí)名莊

最有名的是1855年的列級(jí)名莊 紅顏容，是波爾多五大名莊之一

LANGUEDOC產(chǎn)的葡萄酒有哪些品牌的？

法國(guó)卡伊紅酒 人頭馬進(jìn)口紅酒 wolf blass, maxwell, fox creek 法國(guó)出產(chǎn)格拉芙小城堡干紅葡萄酒的頂級(jí)葡萄酒的確在世界上一支獨(dú)秀格拉芙小城堡干紅葡萄酒，這要?dú)w因于其“terroir”（氣候和土壤的綜合因素）格拉芙小城堡干紅葡萄酒，經(jīng)驗(yàn)和嚴(yán)格的操作規(guī)范。由于法國(guó)在葡萄酒生產(chǎn)領(lǐng)域取得的巨大成功格拉芙小城堡干紅葡萄酒，世界其格拉芙小城堡干紅葡萄酒他地區(qū)的釀酒商們都在研究法國(guó)的葡萄品種，栽培經(jīng)驗(yàn)以及釀酒技術(shù)。法國(guó)對(duì)葡萄酒業(yè)的影響力委實(shí)舉足輕重。波爾多（Bordeaux）勃艮地（Bourgogne）香檳區(qū)（Champagne）羅納山谷（The Rhone Valley） 阿爾薩斯（Alsace） 盧瓦爾河谷（The Loire Valley）朗格多克（Languedoc） 波爾多（Bordeaux） 波爾多是法國(guó)最大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。在吉龍德河（Gironde）西岸（通稱“左岸”）的礫石土地上，分布著美鐸（Médoc）和格拉芙（Graves）等產(chǎn)區(qū)，主要種植加本力蘇維翁（Cabernet Sauvignon）。而在河岸以東（通稱“右岸”），則有波美侯（Pomerol）和圣愛(ài)美濃（St-Emilion）這兩個(gè)主要分布在粘土地上小產(chǎn)區(qū)，種植的多為梅洛（Merlot）葡萄。 由于土壤條件和主要葡萄種類各異，各個(gè)產(chǎn)區(qū)的葡萄酒都有其獨(dú)到之處。這也意味在某特定年份，此一岸的成色或許要?jiǎng)儆诒艘话丁?波爾多葡萄品種 無(wú)論在何處釀造，幾乎所有的波爾多紅酒都需要使用兩種或更多種葡萄果汁調(diào)配釀造。根據(jù)“法定產(chǎn)酒區(qū)”（AOC）規(guī)則限定，波爾多的釀酒者們只能用加本力蘇維翁（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、加本力弗朗（Cabernet Franc）、馬爾白克（Malbec）和味而多（Petit Verdot）幾個(gè)品種進(jìn)行配制。 波爾多的白葡萄酒產(chǎn)量也十分可觀?？晒┻x用的葡萄品種有瑟美戎（Sémillon）、白蘇維翁（Sauvignon Blanc）和穆斯卡黛樂(lè)（Muscadelle）。 該地多數(shù)葡萄酒由1855年分級(jí)時(shí)指定的五家（一等）酒莊釀造，分別為：拉圖城堡（Chateau Latour）、瑪哥莊園（Chateau Margaux）、布里翁高地古堡（Chateau Haut-Brion，實(shí)際位于格拉芙）、莎都拉菲城堡（Chateau Lafite-Rothschild）以及木桐羅希爾古堡（Chateau Mouton-Rothschild）。在波爾多地區(qū)有大約7000家釀酒廠，其中數(shù)百家的級(jí)別為“特級(jí)”（根據(jù)1855年分級(jí)為二至五等）。 美鐸（Medoc） 該區(qū)域還細(xì)分為美鐸（Medoc）和上美鐸（Haut-Medoc）兩個(gè)區(qū)。其中上美鐸區(qū)（Haut-Medoc）是波爾多優(yōu)質(zhì)紅酒的中心產(chǎn)區(qū)。除了一個(gè)酒莊例外，所有1855年分級(jí)規(guī)定的一等紅酒酒莊都在此地。美鐸和上美鐸所產(chǎn)葡萄酒以加本力蘇維翁為主配制而成。其頂級(jí)酒莊如，拉圖城堡（Chateau Latour）、埃思杜耐爾城堡（Chateau Cos d’Estournel）和金玫瑰城堡（Chateau Gruaud Larose）均是歷史悠久，享譽(yù)世界。 格拉夫（包括Pessac-Leognan） 格拉夫產(chǎn)區(qū)同時(shí)出品紅葡萄酒和白葡萄酒?！癎raves”一詞即是法語(yǔ)的“礫石”，這也是此處土壤的主要成份。坐落在貝沙克－雷奧蘭（Pessac-Leognan）的布里翁高地古堡（Chateau Haut-Brion）是唯一一個(gè)位于美鐸區(qū)外的上等酒莊。 圣愛(ài)美濃（Saint-Emilion） 圣愛(ài)美濃是右岸最重要的產(chǎn)酒區(qū)之一。該地區(qū)所產(chǎn)紅酒用葡萄主要為梅洛（Merlot）和加本力弗朗（Cabernet Franc），而不是加本力蘇維翁（Cabernet Sauvignon）。圣愛(ài)美濃所產(chǎn)如晨鐘古堡（Chateau Angelus）不僅是波爾多的上等佳釀，在世界上也是名列前茅。 勃艮地（Burgundy/Bourgogne） 勃艮地地區(qū)的葡萄酒釀造歷史最早可追溯到羅馬帝國(guó)時(shí)代，時(shí)至今日，該地區(qū)所產(chǎn)葡萄酒仍不乏世界級(jí)精品。在法國(guó)西南的波爾多地區(qū)，葡萄酒生產(chǎn)主要依靠幾個(gè)大酒莊各自釀制的經(jīng)典紅酒，而勃艮地則林立著數(shù)以千計(jì)的小葡萄園，有些甚至僅占寸許之地，其釀造的葡萄酒自然也是琳瑯滿目，種類紛呈。轄地的日益細(xì)分主要是由于拿破侖遺產(chǎn)法令所致，這一

世界上最好的葡萄酒大多產(chǎn)自法國(guó),那法國(guó)有哪些世界聞名的葡萄酒呢？

瑪歌cu(MARGAUX)生產(chǎn)的葡萄酒色調(diào)十分美麗，呈紅寶石色。以生產(chǎn)澀味較弱，口味柔軟細(xì)膩的葡萄酒為主，因澀味和酸味調(diào)和恰當(dāng)，口味芳醇可口。此村擁有AOC法規(guī)，所有產(chǎn)品商標(biāo)上都有注明，如極品中的瑪高堡(CH.MARGAUX)。 莫麗斯村(MOULIS)是屬于上游地區(qū)靠森林一帶的產(chǎn)酒村莊，產(chǎn)品中公認(rèn)為高級(jí)葡萄酒的并沒(méi)有，但品質(zhì)優(yōu)良可取。 波爾多地區(qū)葡萄種植園很多，產(chǎn)品又各自相對(duì)獨(dú)立，為了控制其質(zhì)量，法國(guó)政府于1855年對(duì)此進(jìn)行分類，1973年又進(jìn)行第二次分類，其結(jié)果基本與1855年相同:頭苑4種，二苑15種，三苑14種，四苑10種，五苑18種。格拉芙(GRAVES)位于加龍河左岸，該地區(qū)生產(chǎn)紅葡萄酒，也有一些佳釀產(chǎn)品。較有名的村莊有紅顏容酒莊(CH．HAUT-BRION)和帕佩?？死彰⑻?PAPE　CLEMENT)。該區(qū)所產(chǎn)的紅葡萄酒比麥多克區(qū)來(lái)得更濃厚強(qiáng)烈，香味也很特別，而白葡萄酒又分甜味與辣味兩種。其中以辣味的品質(zhì)較為優(yōu)良。 1855年麥多克進(jìn)行的葡萄酒分類，將奧·伯里翁城堡列入頭苑。蘇玳地區(qū)(SAUTERNES)位于格拉夫斯地區(qū)南部并為之包圍，擁有波米斯等5個(gè)村莊。該區(qū)出產(chǎn)世界最著名的甜白葡萄酒，且生產(chǎn)方法獨(dú)特，酒農(nóng)們先讓葡萄在樹(shù)上充分成熟，葡萄葉凋落后，陽(yáng)光直射葡萄，使過(guò)熟的葡萄糖份得以濃縮，不但糖份充足，而且會(huì)因菌類作用而形成“貴腐“狀(NOBLE　ROT)，這種現(xiàn)象更增加了葡萄糖份的產(chǎn)生，因此發(fā)酵后葡萄酒中仍有甜味殘留，從而產(chǎn)生了自然甜美芳香的白葡萄酒。 巴薩克村是該區(qū)5個(gè)村中唯一具有AOC系統(tǒng)的種植園，葡萄酒口味與其他4村不太相同，甜味較少，香味濃郁。圣達(dá)美隆(ST．EMILION)該地區(qū)以盛產(chǎn)波爾多紅葡萄酒而知名，所產(chǎn)葡萄酒色調(diào)呈淡紅寶石色，澀味少，成熟快，酒體勻稱，著名酒品有:烏召尼堡(CH．AUSONE)白馬堡(CH．CHEVAL-BLANC)等。寶物隆(POMEROL)位于圣·艾米利翁西北部的一個(gè)小葡萄種植園，該地產(chǎn)的著名紅葡萄酒色澤深紅，柔軟芳醇，耐力好，能長(zhǎng)久儲(chǔ)藏而不變質(zhì)。勃艮第（BOURGOGNE）是法國(guó)古老的葡萄酒產(chǎn)地之一，也是唯一可以與波爾多葡萄酒抗衡的地區(qū)，既生產(chǎn)著名的紅葡萄酒，也生產(chǎn)飲譽(yù)世界的白葡萄酒。品種繁多，各具特色，有的雄渾飽滿，有的精致典雅，千差萬(wàn)別，因此出產(chǎn)的AOC葡萄酒相對(duì)較少，主要有夏布麗·科多爾尼伊(COTE　DE　NUITS)和科多爾·博納(COTE　DE　BEAUNE)等地的優(yōu)良紅、白葡萄酒，以及扎奧·盧瓦爾地區(qū)的白葡萄酒。 著名產(chǎn)地有:夏布麗(CHABLIS)位于奧克斯勒鎮(zhèn)附近，平均年產(chǎn)110萬(wàn)加侖干白葡萄酒。該地的葡萄酒十分著名，其特征是色澤金黃帶綠，清亮晶瑩，帶有刺激性辣味，香氣優(yōu)美而輕盈，精細(xì)而淡雅，口味細(xì)膩而清爽，純潔雅致而富有風(fēng)度，尤其適合佐餐生蠔，故有“生蠔葡萄酒“之美稱。酒度在11%左右。夏布麗地區(qū)特級(jí)葡萄園有7個(gè)，這些地區(qū)生產(chǎn)的葡萄酒都是辣味清晰，風(fēng)味清爽，干型，酒體勻稱的佳釀高級(jí)品，此外還有21個(gè)一級(jí)葡萄園。 科多爾(COTE　D’OR)由科·尼伊和科·博納兩部分組成?？啤つ嵋劣址Q為“黃金色的丘陵”，該區(qū)以生產(chǎn)紅葡萄酒為主，且生產(chǎn)波肯地最好的紅葡萄酒。著名品種有:吉夫?！は惆俚?GEVREY-CHAMBERTIN)這是富于原味的強(qiáng)烈紅葡萄酒。香菠蘿·瑪西尼(CHAMBOLLE-MUSIGNY)品質(zhì)優(yōu)雅，香味柔軟·烏姣(VOUGEOT)佛尼斯·羅馬奶(VOSNE　ROMANEE)等?？啤げ┘{主要生產(chǎn)波肯地上好的白葡萄酒，該區(qū)的布利尼·蒙拉謝(PULIGNY　MONTRACHET)村是世界最高級(jí)的辣味白葡萄酒產(chǎn)地。 擁有4個(gè)特級(jí)葡萄園，其中最出名的蒙拉謝有著芳醇誘人的香味和鋼鐵般強(qiáng)勁的辣味，所以有“白葡萄酒之王“的尊稱。南波肯地包括科·夏龍(COTE　CHALONNAISE)、瑪孔（MACONNAIS）和博若萊斯3區(qū)，葡萄酒品豐富，風(fēng)格多變，名酒很多。 科.夏龍主要生產(chǎn)波肯地起泡酒，該區(qū)麥爾科累（MARCUREY）出產(chǎn)的普衣府水（POUILLY　FUISE）酒是波肯地最杰出的白葡萄酒，色澤淺綠，光澤豐潤(rùn)，辣味清淡可口，是十分爽口的干型白葡萄酒。 博若萊斯是波肯地最大的葡萄產(chǎn)地，面積達(dá)5萬(wàn)多英畝，年均產(chǎn)量超過(guò)200萬(wàn)加侖，“博若萊斯”幾乎是上等紅葡萄酒的代名詞，以佳美葡萄為原料的紅葡萄酒清淡可口。頗受好評(píng)，但所有博若萊斯葡萄酒必須在年輕時(shí)飲用，該地葡萄酒常以村名作酒名，如于蓮娜（JULIENAS）、謝娜（CHENAS）、花坊（FLEURIE）、風(fēng)磨（MOULIN-A-VENT），風(fēng)磨酒是博若萊斯著名的葡萄酒，其酒味厚質(zhì)良，顏色深濃，果香顯著，具有獨(dú)特的迷人風(fēng)格，外銷量很大。 阿爾薩斯(ALSACE)位于東部莩日山脈東側(cè)，隔萊茵河與德國(guó)相望，歷史上曾幾次被德國(guó)占領(lǐng)，其葡萄酒風(fēng)格與德國(guó)葡萄酒極為相似. 羅納河谷(COTE　DU　RHONE)位于東南部，羅衲河流域，葡萄種植面積9萬(wàn)7千多英畝，年均產(chǎn)酒3500萬(wàn)加侖，品種有紅有白，有干有甜，甚至還有起泡葡萄酒，較為齊全。

普羅旺斯(PROVENCE)是法國(guó)最早的葡萄種植園，希臘殖民者從這進(jìn)入法國(guó)，在此定居，并開(kāi)始種植葡萄。該地生產(chǎn)著名的玫瑰紅葡萄酒，冰凍至10℃時(shí)飲用香味最優(yōu)美。產(chǎn)品多在AOC等級(jí)內(nèi)。 盧瓦爾(LOIRE)位于西北部盧瓦爾河流域，出產(chǎn)各種玫瑰葡萄酒和紅葡萄酒。 香檳(CHAMPAGNE)位于巴黎東北郊大約100英里處，出產(chǎn)號(hào)稱“酒中之王”的香檳酒，從公元3世紀(jì)起，香檳地區(qū)開(kāi)始生產(chǎn)紅、白葡萄酒，直到1700年才第一次開(kāi)始生產(chǎn)香檳酒，用于生產(chǎn)香檳酒的葡萄品種主要來(lái)自必奴葡萄家族，品種有黑必奴、默尼埃必奴和白必奴。參考資料： 葡萄酒知識(shí)網(wǎng)

說(shuō)個(gè)紅酒,字母是;GRAND VIN DE BORDEAUX CHATEAU BEL-AIR MONTAGNE SAINT-EMILION

根據(jù)酒標(biāo)上翻譯：

格拉芙產(chǎn)區(qū)AOC級(jí)別的紅酒

葡萄采摘年份是2006年

在酒莊灌裝的

產(chǎn)自BEL-AIR酒莊

來(lái)自于法國(guó)

這是一款來(lái)自于法國(guó)波爾多格拉芙產(chǎn)區(qū)的普通AOC級(jí)的紅酒，并不是波爾多中級(jí)酒莊（Cru bourgeois）

網(wǎng)上沒(méi)有對(duì)這款酒的評(píng)價(jià)，我個(gè)人覺(jué)得格拉芙地區(qū)的酒體比較雄壯，但不夠細(xì)膩。普通AOC級(jí)的格拉芙酒會(huì)比較粗糙，不是我喜歡的類型。

如果讓我買的話，心里價(jià)位在200元以內(nèi)

朋友送了我一瓶他從法國(guó)帶回來(lái)的紅酒,我想喝有不知道什么方法喝能讓酒的味道更好!

“一串葡萄是美麗格拉芙小城堡干紅葡萄酒，靜止與純潔的，但它只是水果而已；一但壓榨后，它就變成了一種動(dòng)物，

因?yàn)樗兂删埔院?，就有了?dòng)物的生命?！?/p>

－－威廉·楊格

迷人的色彩，神秘的情思，柔和醇香的紅酒飽含了鮮活的生命原汁，蘊(yùn)藏了深厚的歷史內(nèi)涵。

曾幾何時(shí)紅酒在國(guó)內(nèi)造成一股新的飲酒文化，在市場(chǎng)上到處可見(jiàn)紅酒的蹤跡，而一般人對(duì)紅酒的了解、認(rèn)知并不多，而往往飲用紅酒是采取『乎干啦』的方式，而這種方式讓有心學(xué)習(xí)品嘗人士亂了選擇。

在飲用紅酒之前不妨先了解有氣質(zhì)的紅酒文化與紅酒歷史，潛移默化之間就了解紅酒的高貴之處。

紅酒文化

葡萄酒風(fēng)格多樣，無(wú)論色、香、味都豐富多彩。有時(shí)甚至?xí)驗(yàn)檫x擇太多，令人眼花繚亂、無(wú)所適從。要認(rèn)識(shí)葡萄酒，最好的方法就是親自品嘗，了解不同產(chǎn)品的特色，就能按自己的口味選出理想的餐酒配合不同的場(chǎng)合和食物。

試酒的方法是（1）看色；（2）聞香；（3）品味。過(guò)程要慢，才能細(xì)細(xì)欣賞那美妙復(fù)雜的香氣和多變的酒味，好酒的味道回味無(wú)窮。

要充分享受葡萄酒的樂(lè)趣，發(fā)揮酒的潛質(zhì)，需要注意飲酒的溫度，不同性質(zhì)的酒，有不同的理想溫度。

基本原則如下格拉芙小城堡干紅葡萄酒：

★白葡萄酒宜冷飲，確實(shí)的溫度要視酒質(zhì)而定，大約在攝氏6度至11度。要降低酒的溫度，最方便的辦法是把酒整瓶放入一半冰一半水的冰桶中，十五至二十分鐘后，溫度就降至10度以下。如想溫度降的更快，可在冰水中撒一大把粗鹽。此外，格拉芙小城堡干紅葡萄酒我們也可以把白葡萄酒放在冰箱的下層，那里的溫度大約為攝氏4度，飲用前把酒取出，溫度就會(huì)稍微升高。

★紅酒適宜室溫飲用，首先應(yīng)讓酒“呼吸”---即讓酒與空氣接觸，這樣可以令酒質(zhì)變得醇厚柔和。此外，一些陳年的酒，有不少沉淀物，也宜在飲用前把酒換瓶，去除沉淀物。

紅酒開(kāi)瓶后多長(zhǎng)時(shí)間最適合飲用？要視酒的品質(zhì)和品種而定。一般普通紅酒在開(kāi)瓶15分鐘后就可以飲用，陳年酒可能要提前半日開(kāi)瓶。

★除了溫度，如果格拉芙小城堡干紅葡萄酒我們一餐飲用的酒不只一款，就要緊記一條原則，除了要考慮酒和食物的搭配（一般紅酒配肉，白葡萄酒配魚(yú)和海鮮）外，還要服從由淡而濃的次序。先飲年紀(jì)較輕、較淡的酒，再飲陳年、濃郁的酒。先飲白葡萄酒，后飲紅酒。由于每人吃的食物不同，最好多準(zhǔn)備幾支酒杯，以方便每位客人選用不同的酒配合不同的食物飲用。

其實(shí)世界各地都有種植葡萄，所以世界各國(guó)也都有葡萄酒的生產(chǎn)。年平均氣溫為攝氏10-20度的溫和氣候地區(qū)最適合栽種葡萄，而雨量豐、濕氣重的地方則有礙葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)，因此土壤排水良好也是栽種的條件之一。在眾多的紅酒中獨(dú)鐘『法國(guó)紅酒』的原因是，法國(guó)不但是全世界釀造最多種葡萄酒的國(guó)家，也生產(chǎn)了無(wú)數(shù)聞名于世的高級(jí)葡萄酒。

『勃根地第地區(qū)』：本區(qū)約有一千八百處酒園，本區(qū)由南至北依序可再劃分六個(gè)產(chǎn)區(qū)：

莎布里(Chablis)、夜坡(Cote de Nuits)、邦內(nèi)坡(Cote de Beaune)、莎隆內(nèi)坡(Cote de Chalonnaise)、馬孔內(nèi)(Maconnais)、薄酒萊(Beaujolais)-----勃根地六區(qū)中最精華的一區(qū)乃夜坡與邦邦內(nèi)坡所構(gòu)成的『黃金坡』(Cote d’Or)，前者以紅酒著稱，后者則以白酒為尊。該地區(qū)的沃恩·羅曼尼(Vosne-Romanee)酒村中的『羅曼尼·康帝』酒園(Domaine de La Romanee Conti，DRC)所釀產(chǎn)的『羅曼尼·康帝』(La Romanee Conti)位居紅酒首席。

『波爾多地區(qū)』：僅僅以法國(guó)波爾多地區(qū)一地而言，酒園(堡)已超過(guò)九千多座的。該地區(qū)的五大產(chǎn)酒區(qū)有：梅鐸(Medoc)、柏美洛(Pomerol)、圣特美隆(St.Emilion)、格拉芙(Graves)、蘇岱(Sauternes)。

梅鐸(Medoc)可以說(shuō)是最重要的一區(qū)，僅生產(chǎn)紅酒。梅鐸(Medoc)又可細(xì)分為四個(gè)小酒區(qū)，由北至南依序?yàn)槭ヌ胤蛩?St-Estephe)、波儀亞克(Pauillac)、圣朱利安(St. Julien)與瑪哥(Margaux)。其中波儀亞克區(qū)(Pauillac)內(nèi)的三大名酒Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Lafite - Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Latour (拉圖堡)，猶如三顆鉆石使得波儀亞克(Pauillac)簡(jiǎn)直變成波爾多地區(qū)的代表了。

柏美洛(Pomerol)該區(qū)產(chǎn)地約只占波爾多的百分之三左右，真是『物以稀為貴』。如果說(shuō)『紅酒巨鉆』是羅曼尼·康帝，至于搶占第二寶座榮耀的應(yīng)當(dāng)屬于法國(guó)波爾多的柏美洛(Pomerol)地區(qū)的代表作『彼德綠堡』(Chateau Petrus)。

圣特美隆(St.Emilion)這也是一個(gè)名園輩出的產(chǎn)區(qū)，在上個(gè)世紀(jì)中葉以前，本地區(qū)的酒品質(zhì)普遍不佳，甚至有『車夫之酒』的譏諷！名列A等的只有兩家：歐頌堡(Chateau Ausone)與白馬堡(Chateau Cheval-Blanc)。

格拉芙(Graves)：該地區(qū)的Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)與Chateau Latour (拉圖堡)、Chateau Lafite-Rothschild(拉費(fèi)堡)、Chateau Margaux(瑪哥堡)、，Chateau Mouton Rothschild(木桐·羅吉德堡)、Chateau Haut Brion (歐·布利昂堡)共享波爾多官方評(píng)鑒的一等頂級(jí)酒，也是波爾多地區(qū)的五大酒莊。

『隆河坡地區(qū)(Cotes du Rhone)或稱隆河地區(qū)』：與勃根地第、波爾多號(hào)稱法國(guó)三大產(chǎn)酒區(qū)。整個(gè)隆河地區(qū)最珍貴的紅酒，當(dāng)推羅帝坡區(qū)的杜克酒(La Turque)。

『醒酒』

由于紅酒被喻為有生命力的液體，是由于紅酒當(dāng)中含有丹寧酸(Tannic Acid)的成分，丹寧酸跟空氣接觸之后所產(chǎn)生的變化是非常豐富的。而要分辨一瓶酒的變化最好的方式是開(kāi)瓶后第一次倒2杯，而先飲用一杯，另一杯則放置至最后才飲用，就能很清楚的感覺(jué)出來(lái)。每一瓶酒的變化時(shí)間并不一樣，也許在10分鐘、也許半個(gè)小時(shí)、也許在兩個(gè)小時(shí)后。如何去發(fā)覺(jué)酒的生命力就靠自己的感覺(jué)跟經(jīng)驗(yàn)了。

『過(guò)酒(Decenting)』

過(guò)酒的方式，是將葡萄酒倒入醒酒瓶(Decenter)的動(dòng)作稱為過(guò)酒，但過(guò)酒的目的到底何在?

其實(shí)有二，一是藉此將陳置多年的沉淀物去除。雖然喝下這些沉淀物并無(wú)任何大礙，但有損葡萄酒的風(fēng)味，所以必須去除。

另一則是使年份較少的葡萄酒將其原始的風(fēng)味，從沉睡中蘇醒過(guò)來(lái)。因?yàn)槠咸丫茣?huì)因過(guò)酒的動(dòng)作而有機(jī)會(huì)與空氣接觸，此時(shí)沉睡中的葡萄酒將立刻芳香四溢，味道也變的圓潤(rùn)了。

『酒標(biāo)』

如何選擇一瓶好喝的紅酒，第一要件是口感要順，什么樣的味道才較順口，看個(gè)人喜好，品嘗紅酒是一門高深學(xué)問(wèn)，學(xué)會(huì)品酒需要長(zhǎng)時(shí)間的研究及一層層的磨煉，不過(guò)學(xué)會(huì)認(rèn)酒則是一件比較簡(jiǎn)單的事。

如何認(rèn)酒呢？先學(xué)看酒瓶上的標(biāo)簽吧。葡萄酒的卷標(biāo)又稱為『etiquette』(法文，意為許可證)，如同人們的履歷表一樣。正如在懂得葡萄酒的人們之間，流傳著『只要看了卷標(biāo)，就知道它的味道了』一般，卷標(biāo)上確實(shí)透露著關(guān)于葡萄酒味道(特色)的訊息?！壕順?biāo)上的圖案有很多種，到底事在寫些什么？真想知道…..』一般卷標(biāo)上通常會(huì)標(biāo)示：葡萄收成的年份、葡萄酒的酒名(以產(chǎn)地或酒園名(Chateau)命名) 、生產(chǎn)國(guó)或生產(chǎn)地、莊園地名的名稱、生產(chǎn)者(造酒者)名、容量、酒精濃度…等。卷標(biāo)依設(shè)計(jì)者的設(shè)計(jì)，有各種不同的樣式，所以數(shù)據(jù)所書寫的位置也不同。

收成年→該年的天候會(huì)影響葡萄收成的品質(zhì)，產(chǎn)區(qū)→一瓶葡萄酒的好壞節(jié)定于產(chǎn)地的地質(zhì)狀況，A.O.C→指定優(yōu)良產(chǎn)區(qū)A.O.C.法定名稱，城堡內(nèi)裝酒→Mis En Boteille Au Chateau，釀酒師簽名→對(duì)酒品質(zhì)有更一層的保證

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