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秘制盤龍魚的做法

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從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片盤龍魚做法圖片大全視頻，用清水洗去血污秘制盤龍魚的做法 步驟2

過油是要高油溫 炸成形 撈出來 放調(diào)料就可以盤龍魚做法圖片大全視頻了盤龍魚做法圖片大全視頻！

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盤龍肉魽魚的做法步驟

1

準(zhǔn)備食材

2

蒜頭去皮，洗凈，磨成蒜蓉

3

姜去皮，洗凈切成姜絲

4

魽魚洗凈，切，段，加油，鹽，糖，姜絲，蒜蓉以及豆豉腌制5分鐘

5

大火把水燒開

6

轉(zhuǎn)成中火，放入腌制好的魚，隔水蒸10分鐘

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主料草魚1條

輔料小米椒70克姜3克蒜瓣8克鹽1克味精1克蒸魚豉油30毫升米酒3毫升

步驟

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟11.姜蒜分別切成米。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟22.小米椒切碎。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟33.魚宰殺剖肚去除內(nèi)臟和魚鰓，從魚頭到魚尾間隔5毫米切成薄片，用清水洗去血污。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟44.魚頭擺中間，魚身圍繞魚頭盤成圓形。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟55.將姜蒜米均勻撒在魚身上，淋米酒。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟66.上蒸鍋大汽蒸3分鐘取出，倒掉魚碟中的污水。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟77.把小米椒碎末均勻鋪在魚身上，撒鹽、味精，蒸魚豉油從魚頭處淋入。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟88.再次入蒸鍋大汽蒸4到5分鐘關(guān)火。

開胃盤龍魚－黃金盤龍的做法步驟99.鍋內(nèi)熱油，潑到魚身上即可上桌享用了

盤龍怎么的做好吃

豆豉蒸盤龍做法如下

1、蔬菜準(zhǔn)備

2、所需調(diào)料

3、刀具

4、清理鰻魚小竅門，用叉子固定魚嘴。在收拾內(nèi)臟的時候會省力很多

5、拿出內(nèi)臟，請洗干凈

6、意外的驚喜，收拾出這么多魚籽

7、改刀，斜刀將鰻魚背部切段兒，注意不要切斷，間隔大概1.5厘米寬。以便我們將它盤起

8、盤好的樣子

9、依次放入料酒，豆豉，剁椒醬，蔥姜蒜，蒸魚汁，魚露，蠔油，仔姜。腌制15-20分鐘

10、上鍋蒸制18分鐘，這個時間可以根據(jù)魚的大小適當(dāng)調(diào)整。蒸好以后，在盤中放入薄荷葉，蔥絲，姜絲。熱鍋澆上明油，就可以出鍋了。

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