龍虎鳳是啥意思(是龍是鳳還是虎)

后來廣西的同事就介紹起他們那著名的“龍虎鳳”，所謂龍虎鳳，指的就是蛇，貓和雞，放在一起煲湯，據說很補， 要說吃蛇肉，也稱不上稀奇，雞肉就更不用說了，可是貓肉真的是出乎我的意料，甚至說完全不在自己的認知之內， 又是一種讓我覺得不可思議的食材，當我知道廣西人吃老鼠肉的時候，我心中不盡感慨：不會吧？

本站是一個關于水族行業(yè)的一個網站，本文給大家介紹龍虎鳳是啥意思，和是龍是鳳還是虎對應的相關信息，希望對魚友有所幫助，謝謝關注我們祥龍魚場。

本文目錄一覽：

• 1、剛結過婚有幾天，在婆家大門口看到一條小蛇，是什么寓意？

• 2、你聽過廣西人吃過最不可思議的東西是什么？

• 3、寧欺龍鳳虎，莫要惹五毒 是什么意思？

• 4、天下第一湯“龍虎鳳”是什么？

• 5、龍虎鳳是什么菜

剛結過婚有幾天，在婆家大門口看到一條小蛇，是什么寓意？

門口看到蛇，沒有什么意思。不要胡思亂想。

如果硬要想，就可以這樣理解:蛇是長壽的動物。只會不斷脫皮，越來越長，可以很長壽。，所以也是吉祥的動物。

還有人說，龍的原型是蛇或者蜥蜴演化而來的。所以蛇就是龍。

所以“龍虎鳳”的龍用蛇代替?；⒂秘埓?。鳳用雞代替。

還有，人人都是“望子成龍，望女成鳳?！?/p>

新婚期間，看到蛇，有可能會生一個出息的龍子咯。

恭喜你了。希望采納。

祝你 新婚快樂，萬事如意。

你聽過廣西人吃過最不可思議的東西是什么？

我聽說廣西人吃過最不可思議的東西是漢奸這一套，在抗日戰(zhàn)爭時期，全省沒一個漢奸。聽以有民族脊梁的廣西人任何東西都吃，不吃漢奸的飯。廣西的土地任何都長，但不長漢奸。這就是不可思議。

有句話是廣西的同事告訴我的，他說廣西天上飛的除了飛機，地上跑的除了 汽車 ，水里游的除了輪船，都可以吃，也都在廣西人的食譜之內。

這只是一個比喻，并且是一個相對夸張的比喻，用來形容廣西人幾乎“什么都吃”。

而我所知道廣西人吃過東西中，有兩種我覺得不可思議，并且這兩樣東西還是非常常見的動物。

廣西玉林的狗肉很出名，不少廣西人也會做狗肉，會吃狗肉，喜歡吃狗肉。

這和一些愛狗人士的觀念格格不入，于是每年廣西玉林的狗肉節(jié)，都會有一些愛狗人士出現，并且一度出現一些不和諧的場面。

不管爭論的結果如何，也不管所謂“狗肉上不了席面”這樣的說法，總之吃狗肉幾乎所有人都知道，區(qū)別只在于吃和不吃。

但是，和狗一樣與人類比較親密的貓，卻沒有多少人吃。

當我第一次聽說廣西人吃貓肉的時候，我真的覺得不可思議。我想到的第一個問題竟然是，貓身上能有多少肉？

后來廣西的同事就介紹起他們那著名的“龍虎鳳”，所謂龍虎鳳，指的就是蛇，貓和雞，放在一起煲湯，據說很補。

要說吃蛇肉，也稱不上稀奇，雞肉就更不用說了?？墒秦埲庹娴氖浅龊跷业囊饬?，甚至說完全不在自己的認知之內。

又是一種讓我覺得不可思議的食材，當我知道廣西人吃老鼠肉的時候，我心中不盡感慨：不會吧？

我心中當時想到的就是家里上躥下跳的那種老鼠。我很討厭老鼠，甚至還有點怕，當老鼠突然從我身邊跑過去的時候，我會下意識的跳起來。

當我想起老鼠的樣子的時候，都會覺得不舒服，可讓我想象著吃老鼠肉的情景，我真的覺得胃里有種翻滾的感覺（沒有任何不敬的意思，僅是個人感受）。

后來廣西同事解釋說，他們吃的老鼠，不是家中那種老鼠，而是野外的，也就是俗稱的田鼠。

雖然名字略有區(qū)別，生長環(huán)境也不同，可是模樣基本上差不多，說到底還是鼠類的一種，反正我覺得如果自己知道是老鼠肉的話，肯定難以下口。

而同事一直強調，真正的野生田鼠肉很香，不過我想我這輩子應該是沒有那個口福了，因為從內心深處我是排斥的。

雖然對于食用貓和老鼠個人接受不了，感覺不可思議，但是也不會對此說三道四，站在一個自以為的“高地”對別人的飲食習慣指手畫腳。

部分北方人說南方人整天吃米飯不膩嗎？部分南方人則說北方人整體饅頭面條才是單調，這樣的言論都有非常明顯的主觀情緒。

一方水土養(yǎng)育一方人，吃什么更多是受限于當地的自然環(huán)境，地理條件。

我曾經有一個女同事是湖北人，在和她聊天的時候她堅決的對我說，我哪怕餓死都不會吃面食。

我笑了笑，并不和她爭論，心中對她說，那是你沒挨過餓，人真的餓急了，有吃的就好了，還會挑？

只要不是國家法律明令禁止不能食用的東西，都可以吃（安全前提下），我們覺得不可思議的東西，不代表不能吃。

理解并尊重各地的飲食習慣，也是和諧 社會 的內在之一，是各民族和諧共處的前提之一。

大學時候，寢室長是廣西人，據說家里就住在桂林風景區(qū)那個木牌子附近。此人吃貨一枚，但總被我等譏諷是“黑暗料理界評委”，皆因為其吃東西百無禁忌，帶著滿滿的廣西少數民族幾輩子在叢林中修煉出的蠻荒之魂。

廣西的朋友看了別生氣，完全是這貨自己愛給自己安封號，按他的說法，他們家里以前就是山蠻，沒準還抓過漢族人洗剝干凈烤了吃，西游記里的妖精都是以他們?yōu)樵偷摹?/p>

哪個族的就不說了，免得引起民族糾紛。

總之這貨不光愛吃，還喜歡當著我們面吃，為了對我們這些弱等的漢人表示鄙夷，他還經常帶來一些稀奇古怪的廣西山區(qū)土特產與我等分食。鄙人生平第一口老鼠肉就是拜他所賜。

此外他還親自在寢室料理了一條鯉魚，切成了肉條，洗了洗就說是生魚片，芥末生姜一概不放，只用一瓶老干媽里的油就佐著吃肚去。

有次在夜市吃燒烤，這山蠻突然來了興致，各種唾棄漢人的燒烤，說這都不懂精髓。我們望著烤肉的新疆阿里巴巴大叔完全是懶得吐槽。

便問他：“廣西燒烤好吃么？有什么特色？”

他桌子一拍嚷嚷起來：“我大廣西自然是什么都好吃，燒烤那是特色!”

“哦？有甚特色？”

山蠻抹抹嘴：“烤豬眼睛你們誰吃過？”

我們頓時無語了，本以為他要答牛歡喜之類的，結果你當著阿里巴巴大叔的面，在這說豬眼睛好么？

他繼續(xù)唾沫橫飛的說著：“大眼珠子，串起來，放火上面一烤，再撒點魚腥草，撒上調料，鹽巴，烤到鼓脹鼓脹的，像要爆了的時候拿下來吃，嚼在口里爽死啦!天大的美味!”

暈，這還天大的美味，烤得要爆掉的，充滿液體的豬眼睛…DUANG的一下在舌尖上炸裂，黏糊糊的晶狀體…呃，我們必然都是拒絕的。

山蠻就喜歡看漢人沒見過世面的樣子，他繼續(xù)描述：“看過龍眼和荔枝沒有？烤豬眼和那差不多，外面是肉膜，里面是油水，一定要趁熱放嘴里整顆爆掉，否則就吃得沒意思了?！?/p>

好吧，我們受夠了，阿里巴巴大叔那其實有烤羊眼睛，但是那只是烤癟的一團肉而已，哪有那種像龍眼像荔枝包膜還會爆漿的威力？

可山蠻同學似乎被激起了鄉(xiāng)愁，愈發(fā)的興奮，啃掉了一排羊肉串后兀自噴個不停：“那眼睛還可以炒著吃，切成兩半，趁著漿沒有流完，和辣椒放一起爆炒，炒出來又脆又筋道，比腰花還好吃!”

于是我們一眾漢軍落荒而逃了，匆匆結了帳就離開了這大好西域，徒讓個蠻子大嚼大咽。蠻子還說：“你們曉不曉得，吃眼睛補眼睛，吃完了烤眼睛招子，晚上睡一覺起來眼珠子都是清涼清涼的，補眼啊!”

……

多年以后我也沒真正見過這烤眼睛，但是這的確是我聽廣西人說的最不可思議的食物。還是來張廣西美膩的風光洗洗眼睛吧。

我們廣西玉林這里，有一個一直流傳下來的食譜，菜名叫【龍虎鳳】，一聽名字就知道很霸氣，上檔次。你們知道用什食材嗎？

用到三種原材料，

1:蛇肉，2:貓肉，3:公雞肉。放入特制中草藥。用水慢慢煮成高湯。

那味道，據說能讓補到流鼻血。[捂臉][捂臉]

各位朋友，你們嘗過嗎？

作為一個廣西人，有很多不可思議的東西不止聽過還親眼看見過別人吃！

今天要說的一個就是生吃動物類的膽臟！比如蛇膽，雞膽，鵝膽等等。據說，這些膽臟都是比較苦的，又有人說這些膽一般都是具有一定的毒性。而喜歡吃這些不可思議的膽臟的人都會認為苦的東西，在所謂一些偏方上認為就是“涼”，專治虛火上升，肝火熱氣，還能促進陰陽平衡。而如果煮熟再吃，就沒有這些功效了！

吃這些膽臟的時候一定要新鮮，即在宰殺動物的時候迅速取出，沖洗干凈，用生鹽水泡一下后，再一口氣整個生吞下去，并且不嚼動，因為嚼破膽臟之后真的會非?？酀?，有人試過嚼破真的不是一般人能忍受，真是比黃連還苦。然后吃的時候都會喝幾口烈酒漱口，就跟平時那些人吃魚生時候一樣，認為烈酒喝下去可以能殺菌消毒！也就是普遍認為這些生東西都是自帶細菌，不衛(wèi)生，酒精能消毒。這種我覺得就是種心里作用，心里安慰罷了，無法考究！

不知道除了廣西，還有哪些地方是敢生吃膽臟這種奇葩不可思議的事呢？

牛歡喜！

那些說什么貓啊，老鼠啊的都弱爆了。

牛歡喜才是廣西人食譜里很正常，外省人覺得不可思議

本人廣西人，但是看見身邊的人吃牛歡喜，也是下不了筷，如果不知道什么是牛歡喜，網上一查就懂了，如果你面前放著一碟，你會怎么做？

現在不少人站在自已的高度上，反對別人吃這個東西(狗)和那個東西(貓和老鼠等食物)。對這些人應該用下面這句活說服它:

最讓我覺得不可思議的，是廣西人喝“牛癟湯”。

看了前面一些回答，有人提到廣西人吃老鼠、蛇、青蛙什么的，我覺得都不算稀奇，。

兩年前，我?guī)Ч鹆忠晃慌笥蜒嗟綇牧蓍_車到融水香粉鄉(xiāng)雨卜苗寨景區(qū)玩。

在晚餐時，燕點了牛雜火鍋，她問一起來的外省朋友：“你們那邊不怎么吃牛雜吧？”她的朋友點點頭。

燕說：“吃牛雜在廣西不算什么的，你們知道我上次來融水采風的時候，吃過最奇葩的菜是什么？——‘牛癟湯’，

我是后來才知道是什么東西，當時端起碗就喝了，還覺得味道挺特別的?！?/p>

半年之后，我和幾個同事一起聚餐，有一位剛下鄉(xiāng)回來的同事說，其實，吃東西不需要那么講究，不干不凈，吃了沒病，他到三江縣下鄉(xiāng)的時候就喝了“牛癟湯”，還喝得津津有味。

這兩個人關于“牛癟湯”的講述，激起了我這個廣西人的好奇心，找到了一些介紹牛癟湯的資料。

廣西柳州的融水苗族自治縣、三江侗族自治縣，山青水秀，風景秀麗，動植物品種繁多，更有一道招待貴客的極致菜肴——“牛癟湯”（與廣西交界的貴州的黔東南一帶也有這道菜），但外地游客看到這道菜，剛開始會可能會受到驚嚇。

給客人吃“牛癟湯”是侗家、苗家最高的待客禮節(jié)，因為要做牛癟湯就必須要宰掉一頭牛！而一頭牛對一家人乃至一個村寨來說，都是一筆大財富。

所以不是真正的貴客到來，還吃不到牛癟湯。牛癟湯中的“牛癟”究竟是什么呢？其實就是牛腸牛胃里的內容物！

在做這道菜之前，先將牛餓上半天，然后給它喂鮮草和一些黨參、當歸、何首烏等中草藥，等牛吃完后過半個小時就宰殺。

宰完牛后取出牛胃和牛小腸里半消化的新鮮內容物（大腸里的不能要），將其中的汁水擠出來，放鍋里煮湯，就是牛癟湯了，又叫百草湯。也有人把羊肚羊腸里的新鮮內容物做成羊癟湯。相比來說，牛癟湯比較常見。

據說牛癟湯有清熱解毒，促進消化之功效。

這里要指出，百度百科里面把牛癟湯稱為牛糞火鍋，這是含有歧視少數民族餐飲的意思，因為它可不是牛糞。

獲取牛癟湯有兩種做法，第一種是先擠內容物的汁水，再過濾掉其中的草渣后，得到牛癟湯，然后用來煮牛肉、牛下水吃。

另一個做法是先將內容物放進鍋里煎炒，煎炒完之后再加清水進去熬煮，然后再進行過濾得出牛癟湯。

但無論是哪一種方法，最后得到的牛癟湯都是渾濁的濃綠色液體，而且有濃濃的草味和牛癟味。

用牛癟湯來煮東西吃時，為了令味道更佳、氣味更迷人，通常會加進姜片、陳皮、花椒、蔥蒜、辣椒等作料。

但即使這樣，還是無法完全辟除那股消化物的氣味，但牛癟湯火鍋的味道并不是很難吃，有點苦澀，但有回甘。

這種重口味的“牛癟湯”，你敢吃嗎？它可是侗族、苗族人用來招待貴賓的獨特食品哦，大口吃牛肉，大口喝“牛癟湯”，吃習慣了也許就會迷上那個味兒。

看到這里，你是不是和我一樣也想找個機會去嘗嘗廣西的“牛癟湯”？

貴??！跟土雞同價！2000年15塊一個，現在30塊一斤。

其實都是好貨，靚貨！從小到大吃多了?，F在是保護動物不能吃！像蛇、竹鼠、山鼠、田雞等好多東西是別的地方很少人吃的。廣西人覺得很正常！

寧欺龍鳳虎，莫要惹五毒 是什么意思？

龍虎鳳 都是欺負不得龍虎鳳是啥意思了 欺負龍虎鳳是啥意思了都要受到嚴懲的 畢竟在古神話和中國文化里這些都是授予價高的精神寄托的物件 無毒 按郭老師的話說是龍虎鳳是啥意思：吃喝嫖賭抽 （應該沒錯） 也就是說 這些東西要是惹了 比欺負神獸的下場還慘龍虎鳳是啥意思！

五毒還有一種說法 在武俠?。ń鹩梗┖屠现嗅t(yī)的藥引子里有記載 就是：蝎子、蛇、馬蜂、蜈蚣、蟾蜍 本都出自金庸小說里 可都成了古中醫(yī)的藥引子了（明清庸醫(yī)盛行）

——百度 wow紅領巾 團隊

天下第一湯“龍虎鳳”是什么？

很多奇葩的菜肴對于南方地區(qū)來說龍虎鳳是啥意思，一點也不稀罕，食材之廣泛，有的令人瞠目結舌，我在廣東經歷過一次，簡直是恐怖至極，天下第一湯“龍虎鳳”，普通人敢看不敢吃，因為它的食材和選料，頗有講究，在菜市場可備不齊，需要通過多種渠道購買，廣東人常說龍虎鳳是啥意思：“秋冬進補，豈能錯過龍虎鳳？它可是秋冬季節(jié)的寵兒”，能這樣想的口味肯定低不了，都知道廣東人愛煲湯，那么這道“龍虎鳳”屬于粵菜系，經常以湯的形式出現，被外地人親切地稱為“黑暗料理”。

先說一說“龍虎鳳”的組成部分，龍則是蛇，一般用標蛇或者過山風，虎則是貓，有野貓，也有家養(yǎng)的，鳳則是雞，家雞公母，或者山地雞，廣東人認為蛇肉、貓肉、雞肉對身體大有裨益，有的在家中蓄養(yǎng)小貓、雞，到秋天、冬天的時候，就會宰殺這些貓、雞，配上蛇肉做成一道大補的菜御冬。

我小時候也養(yǎng)過貓咪，冬天的時候，它還會鉆進被窩取暖，非常的可愛，怎么也不會想到，這世界上還有人吃貓肉，而且是堂而皇之的吃，在廣東的大街上，就有專門售賣“龍虎鳳”的飯館，只需交錢點餐就行了，而部分的老土著家中，也擺滿了瓶瓶罐罐，以及各種中藥材，想吃隨時都能做，這對外地人來說，簡直不能理解，但沒辦法，這就是嶺南文化，入鄉(xiāng)隨俗就是最好的安排。

在廣東，這道“龍虎鳳”湯，可是非常有名的秋冬進補佳品，每到這個季節(jié)，都要吃起來，龍虎鳳198一煲，夠4～6人分量，以蛇為“龍”，以貓為“虎”，以雞為“鳳”，經過精心烹制，稱為“龍虎鳳大燴”，蛇能驅風濕強筋骨，貓能溫補明目，雞能滋陰補陽，三者合一，藥理作用尤其明顯，要說具體效果，其實沒啥科學依據。

用的材料太可怕了，網友們看了材料，便紛紛感嘆：也就廣東人敢吃，雞肉是大部分人能接受的，蛇肉常被人們形容成龍，大部分看到害怕，只有小部分人能接受，而貓肉就更離譜了，幾乎不被人類接受，在北方這邊，找不到一家吃貓肉的飯館，而在廣東這邊卻挺常見，貓的年齡越大，味道就越好。而蛇也不是隨便一條蛇，而是選用那種體格粗壯的蛇，并且毒性越大越好。

有人說用毒蛇煲湯，難道能百毒不侵嗎？這個大可不必擔心，首先宰殺的時候，會去掉毒液，其次毒液在高溫燉煮時，遇到高溫會分解，不會有毒的。

很多人家中會養(yǎng)貓，不知情還以為是寵物，其實是等長肥了，殺掉燉湯喝，雞肉必須要散養(yǎng)的土雞，吃蟲子長大的那種，吃貓肉、蛇肉、烏雞肉，廣東人認為補身子，將蛇比作龍，將貓比作老虎，將烏雞比作鳳，有寓意吉祥美好的意思，這樣就一舉成名。

以前的廣東人喜愛相聚一起，團著火爐吃龍虎鳳，現時由于衛(wèi)生防疫的需要，政府禁止食用貓和果子貍等動物，而吃蛇也得在合法的蛇販才有售，故此只有一些落后偏僻鄉(xiāng)村，才有人偷偷的吃貓肉的習慣，“龍虎鳳”湯，有人說好吃，有人說不好吃，更有人連嘗一下都不敢，只能說仁者見仁，智者見智，幸好它只是在某一地區(qū)流行，像我們北方地區(qū)，是很難見到的，對于這樣的美味佳肴，龍虎鳳是啥意思你敢不敢嘗試呢？

龍虎鳳是什么菜

龍虎鳳是一道色香味俱全龍虎鳳是啥意思的漢族名肴龍虎鳳是啥意思，屬于粵菜系。

流行于廣東。此菜用蛇、貓（或以果子貍代替）和雞。因為廣東人認為蛇肉、貓肉、雞肉對身體大有裨益。

廣東人將蛇雅化稱作龍(因為蛇和龍的型態(tài)相同)龍虎鳳是啥意思，將貓雅化稱作虎(因為貓和虎同屬貓科動物)龍虎鳳是啥意思，將雞類雅化稱作鳳。吃龍虎鳳就是吃蛇_、吃貓肉和燉烏雞湯，又或是將龍肉、貓肉和雞肉一拼炒吃或做成羹肴。還有一種叫做龍虎斗的"菜肴"，就是指蛇肉炒貓肉。如今想品嘗這種菜式一般要到酒店，或者在家中備好這幾種肉用家常做法烹制?；洸俗龇?strong>龍虎鳳是啥意思：熟五蛇肉絲25 克，生雞肉絲100 克，熟果子貍絲5 克，浸發(fā)魚 肚75 克，煲發(fā)鮑魚75 克，鮮平菇75 克，水發(fā)木耳50 克，炸薄脆100 克。 料酒、精鹽、味精、醬油、胡椒粉、姜汁酒、蔥段、姜絲、陳 皮絲、檸檬葉、菊花、濕淀粉，豬油、高湯、蛇湯。1.薄脆分盛2 小碟，再把5 朵菊花洗凈剪好瓣放在薄脆上，把檸檬葉切 成絲放在菊花瓣上，將雞肉、魚肚、鮑魚、平菇、木耳均切成細絲。 2.燒熱鍋，下豬油燒熱，放入蛇絲略炒，烹料酒，加入蛇湯，用調料調 好味，燒沸后，盛入瓦缽內，加入姜片、蔥段、入籠燉1 小時取出。 3.將木耳絲、魚肚絲、鮑魚絲用調料、高湯煨味。將雞絲用蛋清、濕淀 粉拌勻，下熱油鍋泡油至僅熟，撈出瀝油。將鍋下豬油，烹料酒，加入高湯、 蛇湯，燒沸后，放入各種肉絲調好味，加胡椒粉、醬油、麻油，用濕淀粉勾 芡，出鍋裝盆即成。

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