好養(yǎng)能吃的魚(yú)(好養(yǎng)能吃的魚(yú)有哪些)

本站是一個(gè)關(guān)于水族行業(yè)的一個(gè)網(wǎng)站，本文給大家介紹好養(yǎng)能吃的魚(yú)，和好養(yǎng)能吃的魚(yú)有哪些對(duì)應(yīng)的相關(guān)信息，希望對(duì)魚(yú)友有所幫助，謝謝關(guān)注我們祥龍魚(yú)場(chǎng)，本文目錄一覽：您好！如不想用來(lái)養(yǎng)殖觀賞魚(yú)類(lèi)而想食用魚(yú)，個(gè)人建議下面這幾種魚(yú)可以試著養(yǎng)一下，鯽魚(yú)：這是一種非常耐低氧的食用魚(yú)類(lèi)，而且在農(nóng)村也很容易捕捉到，相對(duì)其它魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)也要好養(yǎng)很多，因此可以在魚(yú)缸中養(yǎng)一些鯽魚(yú)，特別是本地的土鯽魚(yú)，這種魚(yú)雖然不大，但是用來(lái)做湯還是不錯(cuò)的食材，泥鰍：這也是一種不錯(cuò)的選擇，這種魚(yú)比鯽魚(yú)更耐低氧，而且食性也較雜，我可像養(yǎng)殖鯽魚(yú)一樣，平時(shí)只需要在魚(yú)缸中投喂些米糠或者菜葉之類(lèi)的都可以。

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本文目錄一覽：

• 1、適合魚(yú)缸養(yǎng)的食用魚(yú)
• 2、水池里養(yǎng)什么魚(yú)，什么魚(yú)比較好養(yǎng)
• 3、想要在自己池塘里養(yǎng)一些能吃的魚(yú)，那養(yǎng)什么魚(yú)比較好？
• 4、有哪些好養(yǎng)的魚(yú)？
• 5、淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)

適合魚(yú)缸養(yǎng)的食用魚(yú)

您好！

如不想用來(lái)養(yǎng)殖觀賞魚(yú)類(lèi)而想食用魚(yú)，個(gè)人建議下面這幾種魚(yú)可以試著養(yǎng)一下。

鯽魚(yú)：這是一種非常耐低氧的食用魚(yú)類(lèi)，而且在農(nóng)村也很容易捕捉到，相對(duì)其它魚(yú)類(lèi)來(lái)說(shuō)也要好養(yǎng)很多，因此可以在魚(yú)缸中養(yǎng)一些鯽魚(yú)，特別是本地的土鯽魚(yú)，這種魚(yú)雖然不大，但是用來(lái)做湯還是不錯(cuò)的食材。

泥鰍：這也是一種不錯(cuò)的選擇，這種魚(yú)比鯽魚(yú)更耐低氧，而且食性也較雜，我可像養(yǎng)殖鯽魚(yú)一樣，平時(shí)只需要在魚(yú)缸中投喂些米糠或者菜葉之類(lèi)的都可以，如果有可能則在水缸中養(yǎng)一些金鰍會(huì)更好，這種泥鰍不僅觀賞也可以食用。

黃鱔：這種魚(yú)的習(xí)性與泥鰍差不多，但是在養(yǎng)殖這一類(lèi)魚(yú)時(shí)要在魚(yú)缸中放一些水草才行，要不黃鱔在晚上沒(méi)有地方棲息，這樣也不利于黃鱔的生長(zhǎng)。

用魚(yú)缸來(lái)養(yǎng)魚(yú)要注意些什么？

雖然這些魚(yú)類(lèi)相對(duì)來(lái)說(shuō)都是比較好養(yǎng)的魚(yú)類(lèi)，但在魚(yú)缸中來(lái)養(yǎng)時(shí)還是需要注意一些問(wèn)題，要不同樣養(yǎng)不好，首先要注意的是我們?cè)陴B(yǎng)魚(yú)時(shí)所放的魚(yú)要大小一致才行，要不因水體小，如果我們平時(shí)投喂不均的話很易出現(xiàn)大魚(yú)吃小的情況。

再有就是要注意防逃，在養(yǎng)魚(yú)時(shí)魚(yú)缸中的水不能加的太滿，特別是下雨時(shí)要注意魚(yú)缸中的水位，如果水位過(guò)高當(dāng)魚(yú)受到驚嚇或是水中氧氣不夠時(shí)，魚(yú)缸中的魚(yú)很可能跳出來(lái)跑掉。

最后是要注意水質(zhì)變化，魚(yú)缸最好是放在沒(méi)有太陽(yáng)直接照曬的地方，要不在高溫季節(jié)可能會(huì)因水溫過(guò)高而引起魚(yú)的不適。如果不是流水養(yǎng)殖，則平時(shí)要注意換水，或是在魚(yú)缸中適量種一些水生植物例如碗蓮、水浮蓮之類(lèi)的都行，這些植物不僅可以?xún)艋|(zhì)，還能為魚(yú)缸中的魚(yú)起到遮陽(yáng)的作用，這樣更利于魚(yú)的生長(zhǎng)。

水池里養(yǎng)什么魚(yú)，什么魚(yú)比較好養(yǎng)

鯉魚(yú)：這種魚(yú)是底棲魚(yú)類(lèi)，自身好養(yǎng)能吃的魚(yú)的食性較雜，可以吃好養(yǎng)能吃的魚(yú)的東西有很多。鰱魚(yú)：鰱魚(yú)一種濾食性魚(yú)類(lèi)，也是四大家魚(yú)之一。鳙魚(yú)：鳙魚(yú)的分布范圍廣，而且有較高的食用價(jià)值。草魚(yú)：草魚(yú)是草食性魚(yú)類(lèi)，一般在水體的中下層活動(dòng)，喜歡水草比較豐茂的地方。鯽魚(yú)：鯽魚(yú)是好養(yǎng)能吃的魚(yú)我國(guó)分布比較廣泛的一種淡水魚(yú)。

一、鯉魚(yú)水池里養(yǎng)鯉魚(yú)是很不錯(cuò)的選擇。這種魚(yú)是底棲魚(yú)類(lèi)，自身的食性較雜，可以吃的東西有很多，而且喜歡用嘴去拱泥尋找食物。需要注意的是，這種魚(yú)的攝食情況往往和季節(jié)相關(guān)，溫度較低的時(shí)候，它會(huì)進(jìn)入半休眠的停食狀態(tài)。

二、鰱魚(yú)鰱魚(yú)一種濾食性魚(yú)類(lèi)，也是四大家魚(yú)之一。它的體型側(cè)扁，整體呈紡錘形，背部為青灰色，性情比較急躁，而且善于跳躍。另外，這種魚(yú)的生長(zhǎng)速度快，不容易得病，產(chǎn)量也很高，通常會(huì)和草魚(yú)、鯉魚(yú)等混養(yǎng)在一起。

三、鳙魚(yú)鳙魚(yú)和鰱魚(yú)一樣，同屬于四大家魚(yú)，而且也是濾食性魚(yú)類(lèi)，二者的外形都很像。它的分布范圍廣，而且有較高的食用價(jià)值。一般生活在淡水湖泊、河流以及水庫(kù)中，適宜在25-30℃的肥沃水域中生長(zhǎng)。

四、草魚(yú)草魚(yú)是草食性魚(yú)類(lèi)，一般在水體的中下層活動(dòng)，喜歡水草比較豐茂的地方。這種魚(yú)并不是只吃植物，有的時(shí)候也會(huì)吃葷食，不過(guò)人工飼養(yǎng)的話，用草類(lèi)喂養(yǎng)是比較劃算的。另外，它也不是什么草都吃。

五、鯽魚(yú)鯽魚(yú)是好養(yǎng)能吃的魚(yú)我國(guó)分布比較廣泛的一種淡水魚(yú)，除好養(yǎng)能吃的魚(yú)了青藏高原的其他水系中都有分布。本身是雜食性魚(yú)類(lèi)，適應(yīng)能力和繁殖能力很強(qiáng)，而且有不錯(cuò)的抗病力，生長(zhǎng)的速度也很快，對(duì)水溫的要求不算高，比較容易飼養(yǎng)。

想要在自己池塘里養(yǎng)一些能吃的魚(yú)，那養(yǎng)什么魚(yú)比較好？

池塘養(yǎng)鴨后魚(yú)塘里適合養(yǎng)什么魚(yú)？這個(gè)池塘養(yǎng)鴨后好養(yǎng)能吃的魚(yú)，水會(huì)比較肥，建議養(yǎng)殖一些耐肥能力較強(qiáng)，病害較少的魚(yú)，既好管理，又能增加收入。

小編老家曾經(jīng)也有一個(gè)池塘，小編的父親就是在池塘上面養(yǎng)鴨，水里養(yǎng)魚(yú)的。由于鴨糞起到肥水作用，剩余的鴨飼料又被魚(yú)吃了，加上鴨子在水中活動(dòng)有增氧的功效，所以在池塘中養(yǎng)了鴨之后，里面的魚(yú)，比正常不養(yǎng)鴨的塘口里的魚(yú)長(zhǎng)得快，長(zhǎng)得肥。下面推薦幾個(gè)魚(yú)的種類(lèi)供參考。

一、鯽魚(yú)，這個(gè)應(yīng)該是我國(guó)生存能力比較強(qiáng)的魚(yú)，對(duì)于肥水、瘦水都有很強(qiáng)的適應(yīng)能力。

二、白鰱魚(yú)、花鰱魚(yú)，養(yǎng)過(guò)鴨子的水塘，水比較肥，水一肥浮游動(dòng)物就比較充足，所以養(yǎng)白鰱、花鰱會(huì)生長(zhǎng)得比較快，同時(shí)對(duì)預(yù)防水質(zhì)中的藍(lán)藻暴發(fā)有一定抑制作用。

三、鯉魚(yú)，鯉魚(yú)也是底棲雜食性動(dòng)物，在肥水中，食物較充足時(shí)生長(zhǎng)得比較快。

四、各種小雜魚(yú)，池塘里只要食物充足，各種小雜魚(yú)在池塘里也生長(zhǎng)得非常快，到時(shí)候捕捉出來(lái)賣(mài)，也會(huì)產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。

總之，池塘里養(yǎng)鴨也養(yǎng)魚(yú)，是一個(gè)很好的養(yǎng)殖模式，可以達(dá)到雙豐收的目的，我們主要是在挑選放養(yǎng)的魚(yú)苗時(shí)，盡可能的多從其環(huán)境適應(yīng)方面入手即可。另外也還可以放一些塘蚌、田螺進(jìn)塘養(yǎng)殖，讓其凈化水質(zhì)。

我家兩個(gè)魚(yú)塘，10畝左右，養(yǎng)鴨，就養(yǎng)白鰱花鰱和草魚(yú)，在放鯽魚(yú)鯉魚(yú)，放幾條黑魚(yú)，提高活力好養(yǎng)能吃的魚(yú)！不過(guò)看養(yǎng)鴨密度，可以全池跑，但是密度不能太大，還有水要有流動(dòng)性，否則容易換季死魚(yú)！養(yǎng)魚(yú)風(fēng)險(xiǎn)大，平時(shí)做好供氧和消毒工作，雨天少喂或者不喂！技術(shù)不好還是慎重，畢竟經(jīng)驗(yàn)都是錢(qián)啊，父母也是虧安逸了

有哪些好養(yǎng)的魚(yú)？

孔雀魚(yú)、斑馬魚(yú)、泰國(guó)斗魚(yú)、錦鯉、白云金絲魚(yú)、鸚鵡魚(yú)。

孔雀魚(yú)也叫鳳尾魚(yú)，它的體長(zhǎng)瘦小，顏色鮮艷，體形優(yōu)美。這種魚(yú)兒對(duì)環(huán)境的適應(yīng)能力特別強(qiáng)。而且活潑好動(dòng)，脾氣溫和，也能夠魚(yú)其他中小型熱帶魚(yú)混養(yǎng)。并且孔雀魚(yú)品種繁多，價(jià)格涵蓋量廣，它的尾巴很大，也不挑食，對(duì)水質(zhì)沒(méi)有特別高的要求，它的繁殖能力也非常好，但是有一個(gè)缺點(diǎn)就是壽命比較短?？傮w來(lái)說(shuō)還是很適合新手養(yǎng)殖的。

淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)

淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)

淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)，養(yǎng)魚(yú)也是一種很好的創(chuàng)業(yè)項(xiàng)目，世界上的淡水魚(yú)的種類(lèi)有很多，根據(jù)養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)的特點(diǎn)，不同品種的魚(yú)的養(yǎng)殖方法不一樣，以下為大家分享淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)。

淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)1

一、青魚(yú)

青魚(yú)是四大家魚(yú)之一，雖然如此，但如今飼養(yǎng)的并不算多。這種魚(yú)喜歡在水體的中下層活動(dòng)，本性并不活潑，作為肉食性魚(yú)類(lèi)，主要以螺螄、蚌、蛤以及昆蟲(chóng)幼蟲(chóng)等為食，不過(guò)人工飼養(yǎng)也可以投放植物性餌料喂它。

二、草魚(yú)

四大家魚(yú)中比較常見(jiàn)，也是比較受歡迎的魚(yú)類(lèi)。作為草食性的魚(yú)類(lèi)，飼養(yǎng)成本上肯定要便宜一些，而且這種魚(yú)的生性活潑，喜歡成群覓食。投喂飼料方面需要保證蛋白的含量，以青草飼料為主，精飼料為輔比較好。

三、鰱魚(yú)

鰱魚(yú)和青魚(yú)、草魚(yú)一樣，也屬于四大家魚(yú)，不過(guò)它是濾食性的魚(yú)類(lèi)，外表和鳙魚(yú)比較類(lèi)似，是我國(guó)主要的淡水羊脂玉，在各大水系中都有分布。它的生長(zhǎng)速度快，而且不容易得病，產(chǎn)量也很高，可以和草魚(yú)、鯉魚(yú)等混養(yǎng)。

四、鳙魚(yú)

鳙魚(yú)是四大家魚(yú)之一，也叫胖頭魚(yú)或大頭魚(yú)，一般生活在水體的上層，它的頭很大，眼睛的位置比較低，在我國(guó)分布廣泛，也是養(yǎng)殖的主要魚(yú)類(lèi)。通常和鰱魚(yú)搭配飼養(yǎng)，二者的比例為1:3，這樣對(duì)它可以提高它的生長(zhǎng)速度。

五、鯽魚(yú)

鯽魚(yú)是我國(guó)最常見(jiàn)的淡水魚(yú)，除了青藏高原以外的其他水系都能見(jiàn)到。這種魚(yú)的食性較雜，而且適應(yīng)能力和繁殖能力都很強(qiáng)，生長(zhǎng)速度也比較快，加上對(duì)溫度的要求不高，所以飼養(yǎng)起來(lái)還是比較容易的。

淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)2

第十名:黑魚(yú)

黑魚(yú)也叫做財(cái)魚(yú)，或者也叫它蛇魚(yú)，因?yàn)樗砩系幕y很像蟒蛇紋，這種魚(yú)是以?xún)疵椭Q(chēng)的魚(yú)是水中霸王。黑魚(yú)是肉食性魚(yú)類(lèi)，如果我們養(yǎng)殖魚(yú)蝦的池塘里面出現(xiàn)了黑魚(yú)，最好給它抓出來(lái)，否則它會(huì)嚯嚯掉里面的魚(yú)蝦，或者是魚(yú)卵。

財(cái)魚(yú)生長(zhǎng)速度極快，人工喂養(yǎng)的情況下一年就能長(zhǎng)幾斤重，而且它個(gè)體比較大，肉多刺少，所以很受消費(fèi)者歡迎。另外傳說(shuō)吃財(cái)魚(yú)能對(duì)人體用幫助，特別是傳說(shuō)生病做手術(shù)的人吃財(cái)魚(yú)非常合適，再加上它又是做酸菜魚(yú)的絕佳材料，但是現(xiàn)在家養(yǎng)的財(cái)魚(yú)味道一般

因此我給它排名第十。不過(guò)，野生的財(cái)魚(yú)味道就完全不一樣了，比家養(yǎng)的好吃太多太多了，如果是野生的財(cái)魚(yú)，排名最起碼在前三，可惜現(xiàn)在基本見(jiàn)不到野生的財(cái)魚(yú)啦。

第九名:鳑鲏?mèng)~

鳑鲏?mèng)~好吃？鳑鲏?mèng)~也能進(jìn)排行榜？沒(méi)錯(cuò)，鳑鲏?mèng)~的確好吃，特別是對(duì)于喜歡喝酒的人來(lái)說(shuō)，那簡(jiǎn)直就是絕配。鳑鲏?mèng)~在大多數(shù)人看來(lái)，都是一種不好吃，不會(huì)去吃的一種魚(yú)，因?yàn)槿藗兏杏X(jué)這種魚(yú)個(gè)頭太小，身上全是刺，而且吃起來(lái)還有點(diǎn)苦味。

有這種看法的人是因?yàn)槠涓揪筒粫?huì)吃這種魚(yú)，鳑鲏?mèng)~只要有耐心把它的內(nèi)臟給扣出來(lái)，然后用油炸香，再加入大蒜米、生姜沫、碎干辣椒，花椒等調(diào)料一炒，起鍋時(shí)加入椒鹽，蔥花，這樣就特別好吃。

鳑鲏?mèng)~其實(shí)比很多魚(yú)類(lèi)都好吃，吃這種魚(yú)的話，我一口氣能吃?xún)纱笸朊罪?，特別香脆，想想就流口水。

第八名:鯇魚(yú)

鯇魚(yú)，其實(shí)就是草魚(yú)，正宗的鯇魚(yú)吃的食物是很特別的，賣(mài)價(jià)非常貴，一般人根本買(mǎi)不到的，我們平常買(mǎi)的鯇魚(yú)根本不正宗。皖魚(yú)是典型的食草魚(yú)類(lèi)，常常生活在江河湖泊里，比一般的魚(yú)個(gè)頭要大，最大的能長(zhǎng)到好幾十斤。

皖魚(yú)刺比較多，但是它的肉非常嫩，而且正宗皖魚(yú)的肉是很Q彈，脆脆的。很多人用皖魚(yú)來(lái)紅燒或者燒烤，這是典型的浪費(fèi)食材，皖魚(yú)最正確最好吃的做法就是吃魚(yú)片，燙著吃，也可以做生魚(yú)片，還有就是用蒸或者做湯吃都是相當(dāng)不錯(cuò)的吃法?，F(xiàn)在由于長(zhǎng)江流域禁漁十年，皖魚(yú)賣(mài)價(jià)更貴了。

第七名:刀鰍

刀鰍，這也是一種非常不起眼，但是味道非常鮮美的魚(yú)類(lèi)，不過(guò)我們小時(shí)候由于魚(yú)類(lèi)資源豐富，這種個(gè)頭小的魚(yú)我們都不吃它，基本用來(lái)喂雞喂鴨子。刀鰍外形像泥鰍，不同的是它頭是尖尖的，后背上還有一排特別鋒利的刺，一旦刀鰍受到威脅后就會(huì)把刺給立起來(lái)。

大家千萬(wàn)不要小看刀鰍的刺，如果在野外碰見(jiàn)它切記不要用手去抓它，若是被它刺到了，那感覺(jué)相當(dāng)難受，甚至需要入院治療，這是因?yàn)樗拇逃卸?，一旦刺到人，?huì)讓人疼痛難忍，還會(huì)紅腫很厲害。

但是從口感上來(lái)說(shuō)，這種魚(yú)也是相當(dāng)不錯(cuò)的，有著泥鰍般的嫩，又沒(méi)有泥鰍那種土腥味，這種魚(yú)特別適合做椒鹽味道的，也可以做成麻辣味的，用手撕著吃?？傊@種魚(yú)味道相當(dāng)不錯(cuò)，有一些地方賣(mài)刀鰍能賣(mài)好幾十塊錢(qián)一斤。

第六名:鱸魚(yú)

鱸魚(yú)是中國(guó)非常出名的淡水魚(yú)，早在古代，就被乾隆皇帝賜為“江南第一名魚(yú)”。鱸魚(yú)是一種沿海洄游性魚(yú)類(lèi)，可以生長(zhǎng)在咸淡水，或者是純淡水中。鱸魚(yú)肉質(zhì)潔白，非常肥嫩，此外刺少，肉無(wú)腥味，味道無(wú)比的鮮美，且富含蛋白質(zhì)，以及維生素，是老少皆宜的美味。

現(xiàn)在市面上能買(mǎi)到的鱸魚(yú)基本上都是人工養(yǎng)殖的加州鱸魚(yú)，野生鱸魚(yú)有錢(qián)也很難買(mǎi)到，因?yàn)橐吧|魚(yú)基本都快絕跡了。

第五名:翹嘴魚(yú)

翹嘴魚(yú)是各大河流里常見(jiàn)的魚(yú)類(lèi)，專(zhuān)門(mén)以浮游生物為食，由于生長(zhǎng)比較緩慢，加上肉質(zhì)特別的鮮嫩，用來(lái)煮湯特別棒，但是細(xì)刺比較多，煮湯是最佳的吃法。這種魚(yú)市場(chǎng)價(jià)格高，但是養(yǎng)殖的人幾乎沒(méi)有，這種魚(yú)也是釣魚(yú)愛(ài)好者非常喜歡釣的一種魚(yú)

它咬鉤非常兇，性格也兇猛，釣這種魚(yú)最有手感，最能體會(huì)釣魚(yú)的樂(lè)趣。翹嘴魚(yú)用池塘養(yǎng)殖的人很少，用網(wǎng)箱養(yǎng)殖很適合，順便在告訴大家一下，這種魚(yú)用來(lái)做干魚(yú)是最合適的。

第四名:抗浪魚(yú)

抗浪魚(yú)是云南撫仙湖的特產(chǎn)，本人有幸吃過(guò)幾次，味道相當(dāng)不錯(cuò)，一直念念不忘其美味?？估唆~(yú)的身形細(xì)長(zhǎng)，跟秋刀魚(yú)很相似，但是個(gè)頭要小得多，也沒(méi)有秋刀魚(yú)那么肥。抗浪魚(yú)個(gè)體雖小，但是肉味十分鮮美，最佳做法是油煎，或者是用炭火慢慢燒，非常的香，而且這種魚(yú)賣(mài)價(jià)不便宜噢。

第三名:溪石斑

溪石斑，這是一種非常特別的魚(yú)，在我們老家，也叫它蛇花魚(yú)。這種魚(yú)體型不大，但是非常有特點(diǎn)，首先是它的外形像小鯽魚(yú)，但是魚(yú)鱗又是五顏六色的，其次就是它的嘴角跟馬口魚(yú)一樣，長(zhǎng)有小顆粒。

這種魚(yú)對(duì)于水質(zhì)要求特別嚴(yán)格，它生活的水域肯定是水質(zhì)相當(dāng)棒的，稍微有點(diǎn)污染的水域它是不會(huì)生活的。這種魚(yú)由于生活環(huán)境好，所以肉質(zhì)相當(dāng)不錯(cuò)，很香甜。不過(guò)要注意的是，這種魚(yú)的魚(yú)蛋千萬(wàn)不能吃，有毒。

第二名:紅尾魚(yú)

紅尾魚(yú)很常見(jiàn)，一般是生長(zhǎng)在長(zhǎng)江以南的河流中，之所以叫做這個(gè)名字是因?yàn)樗奈舶褪羌t色的。紅尾魚(yú)屬于細(xì)甲魚(yú)，處理的時(shí)候是不用去魚(yú)鱗的，它最大的一個(gè)優(yōu)點(diǎn)就是精肉很多，而且脂肪含量也低，吃起來(lái)的肉質(zhì)不僅味道鮮美，而且口感也是很嫩，腥味也不重

因?yàn)樗鼈兩L(zhǎng)環(huán)境的水比較清澈，所以是非常好的一種魚(yú)類(lèi)，這種魚(yú)現(xiàn)在賣(mài)價(jià)也很貴，還比較難買(mǎi)到。

第一名:鱖魚(yú)

還記得小時(shí)候上學(xué)學(xué)過(guò)一首詩(shī)的其中一句嗎？“桃花流水鱖魚(yú)肥”，這就說(shuō)明我國(guó)古人就發(fā)現(xiàn)了鱖魚(yú)的美味。鱖魚(yú)又叫桂魚(yú)，季花魚(yú)，因?yàn)樗c石斑魚(yú)同科，所以還被稱(chēng)為“淡水石斑”，鱖魚(yú)是食肉性魚(yú)類(lèi)，每年春季肉質(zhì)最為肥美。鱖魚(yú)的肉質(zhì)不用多說(shuō)，味道鮮美，肉質(zhì)緊實(shí)

而且魚(yú)刺也比較少，最好的做法就是清蒸了。我國(guó)一道名菜“臭鱖魚(yú)”就是用鱖魚(yú)做成的?，F(xiàn)在野生鱖魚(yú)相當(dāng)難的一見(jiàn)了，而且價(jià)格也高到一百多一斤，還供不應(yīng)求，所以這是淡水魚(yú)當(dāng)真當(dāng)之無(wú)愧的NO1。

淡水魚(yú)最好養(yǎng)殖的魚(yú)3

一、孔雀魚(yú)

1、孔雀魚(yú)是一種最易飼養(yǎng)的熱帶淡水魚(yú)，體形嬌小，身上的圖案五彩繽紛，性情溫和，可與溫和的中小性型熱帶魚(yú)混養(yǎng)，平時(shí)活潑好動(dòng)，壽命較短，適應(yīng)性很強(qiáng)，能耐16℃低溫以及較臟的水質(zhì)。

2、孔雀魚(yú)有“百萬(wàn)魚(yú)”的稱(chēng)呼，因?yàn)槠浞敝巢环旨竟?jié)，在冬季也能正常生產(chǎn)，若條件適宜，約1個(gè)月繁殖1次，每次能產(chǎn)10-120尾仔魚(yú)，1年產(chǎn)仔量很多。

二、草魚(yú)

1、草魚(yú)是“四大家魚(yú)”之一，也是中國(guó)重要的淡水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)，體為長(zhǎng)形，前部近圓筒形，尾部側(cè)扁，腹部圓，無(wú)腹棱，體呈茶黃色，腹部為灰白色，體側(cè)鱗片邊緣為灰黑色。

2、草魚(yú)性情活潑，游泳迅速，常成群覓食，通常喜居在水中下層和近岸多水草區(qū)域。

三、鯽魚(yú)

1、鯽魚(yú)是我國(guó)最常見(jiàn)的淡水魚(yú)類(lèi)之一，具有食性廣、適應(yīng)性強(qiáng)、繁殖力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)和生長(zhǎng)快的特點(diǎn)，對(duì)水溫要求不高，易養(yǎng)殖，是我國(guó)重要的養(yǎng)殖性魚(yú)類(lèi)。

2、鯽魚(yú)體態(tài)豐腴，通常會(huì)在水下游動(dòng)，當(dāng)溫度升高后，會(huì)在水的中下層、中上層游動(dòng)，其肉質(zhì)肥美，主要以植物性食料為食。

四、花鰱魚(yú)

1、花鰱魚(yú)（胖頭魚(yú)）身體偏扁，頭部大且寬，頭長(zhǎng)約為體長(zhǎng)的1/3，性情急躁，善跳躍，生活在水體的中上層，是我國(guó)淡水魚(yú)分布最廣泛的魚(yú)類(lèi)。

2、鰱魚(yú)是濾食性魚(yú)類(lèi)，魚(yú)苗階段以輪蟲(chóng)和橈足類(lèi)等浮游動(dòng)物，體長(zhǎng)1.5cm以上時(shí)逐漸轉(zhuǎn)為吃浮游植物，食豆渣粉和米糠等，尤其喜愛(ài)人工微顆粒配合飼料。

五、泰國(guó)斗魚(yú)

1、泰國(guó)斗魚(yú)?；顒?dòng)在熱帶地區(qū)的湖泊、稻田等水流緩慢的水域，其耐鹽度低于低于0.05%，是典型的淡水魚(yú)。

2、泰國(guó)斗魚(yú)好斗，雄魚(yú)間常為了搶占地盤(pán)或爭(zhēng)奪配偶，發(fā)生爭(zhēng)斗，環(huán)境適應(yīng)能力很強(qiáng)，外形艷麗夸張，是較容易飼養(yǎng)的觀賞魚(yú)之一。

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