水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)(水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2205)

　　今天給各位分享水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2205進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！2008年12月水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了《飲用天然礦泉水》和《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，　　《飲用天然礦泉水》實(shí)施時(shí)間為2009年10月1日，　　《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》實(shí)施時(shí)間為2009年4月1日。為達(dá)標(biāo)，礦泉水企業(yè)普遍采用水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)了臭氧殺菌工，隨之極易產(chǎn)生溴酸鹽。GB 8538是GB 8537中規(guī)定的瓶裝礦泉水這類產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。

　　今天給各位分享水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2205進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關(guān)注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、gb8537是什么標(biāo)準(zhǔn)
• 2、gb2733—2015保質(zhì)期
• 3、礦泉水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)
• 4、冷凍水產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)
• 5、礦泉水gb8537與GBT20349區(qū)別

gb8537是什么標(biāo)準(zhǔn)

　　gb8537是飲用天然礦泉水。2008年12月水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，國家質(zhì)檢總局和國家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)發(fā)布了《飲用天然礦泉水》和《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》兩個(gè)國家標(biāo)準(zhǔn)水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，

　　《飲用天然礦泉水》（GB8537-2008）實(shí)施時(shí)間為2009年10月1日，

　　《飲用天然礦泉水檢驗(yàn)方法》（GB/T8538-2008）實(shí)施時(shí)間為2009年4月1日。

　　新國標(biāo)的最大亮點(diǎn)在于增加了溴酸鹽及三項(xiàng)微生物指標(biāo)，同時(shí)刪除了菌落總數(shù)。

　　新國標(biāo)中增加的限量指標(biāo)溴酸鹽，是飲用水生產(chǎn)過程中使用臭氧殺菌產(chǎn)生的一種副產(chǎn)物，正常情況下水中不含溴酸鹽，但當(dāng)原水中含有溴化物，而生產(chǎn)過程又采用臭氧消毒殺菌時(shí)，溴化物與臭氧反應(yīng)氧化后會(huì)生成溴酸鹽。溴酸鹽已被國際癌癥研究機(jī)構(gòu)定為2b級(jí)潛在致癌物，長期飲用高溴酸鹽含量的飲用水，將增加癌癥的患病率。

　　以前，國內(nèi)企業(yè)很少使用臭氧進(jìn)行殺菌，近年來，礦泉水企業(yè)普遍采用臭氧殺菌工藝，致使溴酸鹽現(xiàn)象凸顯。國家質(zhì)檢總局近期開展的瓶裝飲用水溴酸鹽國家監(jiān)督專項(xiàng)抽查，抽檢104種瓶裝水，有13種產(chǎn)品溴酸鹽含量超過《生活飲用水衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的限量要求。在國際上，世界衛(wèi)生組織（WHO）和美國環(huán)保局（EPA）所規(guī)定的飲用水中，溴酸鹽最高允許濃度在0.01mg/L以內(nèi)，新國標(biāo)中該項(xiàng)指標(biāo)與世界衛(wèi)生組織標(biāo)準(zhǔn)一致。

　　本標(biāo)準(zhǔn)參考了國際食品法典委員會(huì)（CAC）CODEXSTAN108-1981，Rev1-1997《天然礦泉水法典標(biāo)準(zhǔn)》。本標(biāo)準(zhǔn)代替GB8537-1995《飲用天然礦泉水》。本標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定了飲用天然礦泉水的產(chǎn)品分類、要求、檢驗(yàn)方法、檢驗(yàn)規(guī)則以及標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸和貯存。本標(biāo)準(zhǔn)適用于飲用天然礦泉水的生產(chǎn)、檢驗(yàn)與銷售。本標(biāo)準(zhǔn)與GB8537-1995相比主要變化如下：由“全文強(qiáng)制”改為“條文強(qiáng)制”水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；—完善了天然礦泉水的定義水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)；增加了產(chǎn)品分類；刪除了水源要求的具體條款，按GB/T13727《天然礦泉水地質(zhì)勘探規(guī)范》執(zhí)行；界限指標(biāo)去掉1項(xiàng)（溴化物）；限量指標(biāo)增加4項(xiàng)（銻、錳、鎳、溴酸鹽）、修改4項(xiàng)（鎘、砷、氟化物）、刪除4項(xiàng)（鋰、鍶、碘化物、鋅）；污染物指標(biāo)增加2項(xiàng)（陰離子合成洗滌劑、礦物油）、修改1項(xiàng)（亞硝酸鹽）；微生物指標(biāo)增加3項(xiàng)（糞鏈球菌、銅綠假單胞菌和產(chǎn)氣莢膜梭菌）、刪除1項(xiàng)（菌落總數(shù)）。

gb2733—2015保質(zhì)期

　　產(chǎn)品種類不同，保質(zhì)期也不同，視具體水產(chǎn)品而定。

　　GB2733-2015食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品，本標(biāo)準(zhǔn)代替GB2733-2005鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，適用于鮮、凍動(dòng)物性水產(chǎn)品，包括海水產(chǎn)品和淡水產(chǎn)品。

　　相關(guān)公告可查閱國家衛(wèi)生計(jì)生委關(guān)于發(fā)布《食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)食品添加劑六偏磷酸鈉》（GB1886.4-2015）等47項(xiàng)食品安全國家標(biāo)準(zhǔn)的公告2015年第9號(hào)。

礦泉水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)

　　礦泉水產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號(hào)通常以GB開頭數(shù)字結(jié)尾水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，其中以“GB”開頭水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的標(biāo)準(zhǔn)是國家標(biāo)準(zhǔn)，“DB”開頭水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)的是地方標(biāo)準(zhǔn)，“Q”字打頭的是企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)相對(duì)繁瑣，包括ST、J、SC、SB等。

　　《飲用天然礦泉水》國家標(biāo)準(zhǔn)成型于1995年，其中灌裝產(chǎn)品菌落總數(shù)要求低于每毫升50單位。為達(dá)標(biāo)，礦泉水企業(yè)普遍采用水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)了臭氧殺菌工，隨之極易產(chǎn)生溴酸鹽。而本次修改預(yù)示著礦泉水國標(biāo)在溴酸鹽上限制上將與國際礦泉水標(biāo)準(zhǔn)接軌。據(jù)悉，世衛(wèi)對(duì)溴酸鹽的限制就是0.01毫克/升，歐盟規(guī)定為0.003mg/L，美國規(guī)定為0.01mg/L。即將出臺(tái)的《飲用天然礦泉水》新國標(biāo)將對(duì)礦泉水溴酸鹽濃度加以限定，目前初定溴酸鹽濃度應(yīng)低于0.01毫克/升。

　　根據(jù)《飲用天然礦泉水國家標(biāo)準(zhǔn)》，飲用天然礦泉水不僅有嚴(yán)格的技術(shù)要求，它的認(rèn)可與批準(zhǔn)、生產(chǎn)和檢驗(yàn)、標(biāo)志、包裝、運(yùn)輸、貯存等環(huán)節(jié)均有具體規(guī)范。天然礦泉水并非簡單的水，而是國家礦產(chǎn)資源，它的開采需要獲得國土資源部門核發(fā)的“采礦許可證”。據(jù)悉，由于資源珍稀，發(fā)證過程嚴(yán)格，目前國內(nèi)頒發(fā)的證書很少。

冷凍水產(chǎn)品執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)

　　關(guān)于冷凍水產(chǎn)品菌落總數(shù)的限量標(biāo)準(zhǔn)：冷凍產(chǎn)品分生食類和生切類兩種，生食類只檢測菌落總數(shù)大腸菌群和副溶血性弧菌，菌落總數(shù)可能為十萬，大腸菌群百倍不得檢出（計(jì)數(shù)），副溶血性弧菌隱形。執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：食品安全國家標(biāo)準(zhǔn) 食品微生物學(xué)檢驗(yàn)三方圓菌落總數(shù)測定（gb 4789.2）。

礦泉水gb8537與GBT20349區(qū)別

　　礦泉水gb8537與GBT20349區(qū)別：GB 8537是礦泉水這類瓶裝水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)。GB 8538是GB 8537中規(guī)定的瓶裝礦泉水這類產(chǎn)品的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)。通俗易懂的說法就是：有人給了一瓶礦泉水，想知道這個(gè)產(chǎn)品是否合格，怎么辦？委托檢測位需要按照GB 8538中規(guī)定的檢驗(yàn)方法去檢測GB8537中規(guī)定的所有指標(biāo)項(xiàng)目。用別的檢驗(yàn)方法檢測GB 8537中的指標(biāo)，例如用生活飲用水的檢驗(yàn)方法標(biāo)準(zhǔn)檢測就不可以。 作者：橙米熊 鏈接： 來源：知乎 著作權(quán)歸作者所有。商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系作者獲得授權(quán)，非商業(yè)轉(zhuǎn)載請(qǐng)注明出處。

　　關(guān)于水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)和水產(chǎn)品的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)2205的介紹到此就結(jié)束了

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