大鮪魚的圖片(大鯪魚圖片)
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本文目錄一覽:
金槍魚長什么樣?
一、金槍魚簡介
金槍魚(tuna)是一種大型遠洋性重要商品食用魚。見于世界暖水海域,與鯖、鮐、馬鮫等近緣,通常同隸鯖科??苾?nèi)和種間都有相當大變異,分類也很不相同,權(quán)威對此意見不一。
金槍魚又叫鮪魚,香港稱吞拿魚,澳門以葡萄牙語舊譯為亞冬魚,大部分皆屬于金槍魚屬。金槍魚的肉色為紅色,這是因為金槍魚的肌肉中含有了大量的肌紅蛋白所致。有些金槍魚,例如藍鰭金槍魚可以利用泳肌的代謝;使體內(nèi)血液的溫度高于外界的水溫。這項生理功能使金槍魚能夠適應較大的水溫范圍,從而能夠生存在溫度較低的水域。
金槍魚游泳速度快,瞬時時速可達160千米,平均時速約60-80千米。金槍魚分布在印度洋、太平洋中部與大西洋中部、屬于熱帶-帶大洋性魚。金槍魚的游程很遠,過去曾經(jīng)在日本近海發(fā)現(xiàn)過從美國加州游過去的金槍魚。
金槍魚有6個品種,其中多數(shù)品種體積巨大,最大的體長達3.5米,重達600至700千克,而最小的品種只有3千克重。金槍魚的繁殖能力很強,一條50千克重雌魚,每年可產(chǎn)卵500萬粒之多。金槍魚是一種很受歡迎的海產(chǎn),經(jīng)濟價值高。由于各國政策、活動及漁民們的過度捕撈,已對它們的種群數(shù)量造成威脅,最明顯的莫過于藍鰭金槍。因此國際間開始管制金槍魚的捕撈,但成效相當有限。
二、生物屬性
【中文學名】金槍魚
【拉丁學名】Thunnus
thynnus(Linnaeus)
【別 稱】 鮪魚、吞拿魚
【界】動物界
【門】脊索動物門
【亞 門】脊椎動物亞門
【綱】硬骨魚綱
【目】鱸形目
【亞 目】金槍魚亞目
【科】金槍魚科
【屬】金槍魚屬
【英文名】 tuna
三、形體特征
體形較長,粗壯而圓,呈流線形,向后漸細尖而尾基細長,尾鰭為叉狀或新月形。尾柄兩側(cè)有明顯的稜脊,背、臀鰭后方各有一行小鰭。具有魚雷體形,其橫斷面略呈圓形。金槍魚的形狀也很奇特,它的整個呈流線型,順著頭部延伸的胸甲,仿佛是一塊獨特的能夠調(diào)整水流的平衡板。另外,金槍魚的尾部呈半月形,使它在大海里能夠很快地向前沖刺。強勁的肌肉及新月形尾鰭,肩部有由漸漸擴大的鱗片組成了胸甲,背側(cè)較暗,腹側(cè)銀白,通常有彩虹色的光芒和條紋。另一特征是肚皮下有發(fā)達的血管網(wǎng),可以作為一種長途慢速游泳的體溫調(diào)節(jié)裝置。
最巨大而稀少的金槍魚是藍鰭金槍魚,又稱黑金槍魚,最大可長到約4.3米,800千克重。
四、分類
從生物學的分類上講,廣義的金槍魚是指魚類中的鯖科、箭魚科和旗魚科共計約30種魚類。經(jīng)濟價值較大的種類包括藍鰭金槍魚、馬蘇金槍魚、大眼金槍魚、黃鰭金槍魚、長鰭金槍魚、鰹魚等6種:
1. 黃鰭金槍魚
?。ㄓ⑽模篩ellowfin Tuna):魚體呈紡錘型,稍側(cè)扁,頭小,尾部長而細,肉粉紅色。體背呈藍青色,體側(cè)淺灰色,帶點黃色,有點狀橫帶,成魚的的二背鰭和臀鰭及其后面的小鰭,均呈鮮黃色。第一背鰭和腹鰭均帶有黃色。體長1-3米,因不同海區(qū)而異,一般大的可達2米,重100千克以上。
黃鰭金槍魚食性很廣,以魷魚、表層魚和大型甲殼類為主。作長距離洄游,其洄游與海流的季節(jié)變化有關(guān),在熱帶雨季,它遠離較淡的沿岸水域,游向高鹽度的海區(qū)。
黃鰭金槍魚廣泛分布斗爭三大洋的赤道海域,是熱帶海區(qū)的代表種。黃鰭金槍魚常見水深達160米,水溫達20-28℃,最大游泳速度為90千米/小時。
2. 藍鰭金槍魚
(英文:Atlantic bluefin tuna)是金槍魚類中最大型的魚種,也稱黑鰭金槍魚。身體短而結(jié)實、錐狀細長的身軀,尾鰭成交叉狀;身軀底部至側(cè)邊的色彩明亮,上身軀則是深藍色,鰭是深暗色,小鰭則是呈現(xiàn)微黃色,尾柄隆起嵴呈黑色。全身被鱗,口相當大,眼不大,胸鰭短,末端不到第一背鰭的中央,這是本種的最大特點。體長一般1-3米,大者長達3米多,體重700多千克。
藍鰭金槍魚常以50-60尾成群,也有1000尾以上的魚群。棲息水層從表層至50米深層,最適宜水溫10-20℃,餌料以鯡魚、沙丁魚、鮐魚、魷魚和甲殼類為主。
3. 大眼金槍魚
(英文:Bigeye Tuna)又稱肥壯金槍魚和副金槍魚,體長約1.5-2.0米,體重大的在100千克以上,一般為160-350千克。體背藍青色,側(cè)面及腹面銀白色。肉粉紅色,略柔軟。胸鰭長,其末端甚突,達第二背鰭下方,第二背鰭也較窄,與第一背鰭高度相近。魚體呈灰色,肥滿、尾短、頭和眼明顯較大。
大眼金槍魚棲息水深較深,可達200-300米,性為成熟的個體棲息于表層。主要以深海性魚類為食,小魚、魷魚和大型甲殼類為主。最大游速可達100公里/小時。
4.馬蘇金槍魚
(英文:Southern
bluefin tuna)馬蘇金槍魚也稱南方藍鰭、南方黑鮪,它是一種生活在海洋中上層水域中的魚類,分布在大西洋,印度洋與太平洋的溫帶與寒冷海洋,主要集中在30°S到50°S之間, 接近60° S的海域,屬大洋性高度洄游魚類。馬蘇金槍魚魚體一般160厘米長,最長可以達到245厘米,重量最高達260千克。
5.鰹
?。ㄓ⑽模篠kipjacktuna),又稱正鰹、煙仔、小串、柴魚、煙仔虎,為輻鰭魚綱鱸形目鯖亞目鯖科的其中一種。分布于全球各大洋的溫暖海域。身長40-70厘米。體長最大可達111厘米。最大體重可達34.5千克。身體呈紡錘狀,側(cè)扁,背蒼黑,腹白,并且有4~10條不等的濃青色縱線,嘴尖,大部分無鱗。生活在溫帶和熱帶海域,并且有季節(jié)性的洄游。
五、分布范圍
金槍魚類屬鱸形目鯖科又叫鮪魚,華人世界又稱為“吞拿(魚)”。是大洋暖水性洄游魚類,主要分布于低中緯度海區(qū),在太平洋、大西洋、印度洋都有廣泛的分布。我國東海、南海也有分布。同金槍魚最相似的是鰹屬魚類,最簡單的區(qū)分方法是鰹屬腹部有4-6條黑色縱帶
夢幻雷龍魚
,其它相近魚種如舵鰹、狐鰹等有暗色縱帶等。而金槍魚類,魚體無任何黑斑,或深色縱紋。金槍魚腹鰭明顯比舵鰹、狐鰹的長。
科學研究表明,大多數(shù)金槍魚棲息在100-400米水深的海域,幼體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚以及鰹魚都棲息在海洋的表層水域,一般不超過50米水深,而成體的大眼金槍魚和黃鰭金槍魚棲息水層比較深,大眼金槍魚的棲息水層深于黃鰭金槍魚。
它的產(chǎn)卵期很長,產(chǎn)卵海域甚廣,使得全年都有金槍魚在各海域中產(chǎn)卵,加上旺盛的繁殖力,全世界的食家才得以享受它得鮮美滋味。
六、習性特征
金槍魚體呈紡錘形,具有魚雷體形,其橫斷面略呈圓形。強勁的肌肉及新月形尾鰭,鱗已退化為小圓鱗,適于快速游泳,一般時速為每小時30-50千米,最高速可達每小時160千米,比陸地上跑得最快的動物還要快。金槍魚若停止游泳就會窒息,原因是金槍魚游泳時總是開著口,使水流經(jīng)過鰓部而吸氧呼吸,所以在一生中它只能不停地持續(xù)高速游泳,即使在夜間也不休息,只是減緩了游速,降低了代謝(這種張口使水流直接經(jīng)過鰓部吸氧呼吸的呼吸方式叫撞擊式呼吸,金槍魚屬于撞擊式呼吸。)。金槍魚腹部的顏色比背部的要淺,這樣,從海里面向上看它的時候,它淺談的體色跟海面的顏色差不多;金槍魚的旅行范圍可以遠達數(shù)千公里,能作跨洋環(huán)游,被稱為“沒有國界的魚類”。根據(jù)科學家研究,金槍魚是唯一能夠長距離快速游泳的大型魚類,實驗顯示,金槍魚每天游程可以達到230千米。
金槍魚的習性十分有趣,它是游動速度最快的海洋動物之一,只有極為兇殘的鯊魚和大海豚方能與它匹敵。金槍魚全速游動時,速度每小時可達55海里。
八、身體奧秘
1.食量驚人
為了補充不停游動及旺盛的新陳代謝所消耗的能量,金槍魚必須不斷地進食。一磅重的金槍魚一餐就要吃掉相當于其體重18%的食物,相當于一個體重150磅的男人一餐吃掉帶骨的兩只大公雞。
2. 游速驚人
金槍魚的鰓肌已退化,因此必須不停地游動,使新鮮水流流過鰓部以獲取氧氣。金槍魚若停止游動,則會因缺氧窒息而死亡。金槍魚全速游動時,魚鰭收縮進體內(nèi)以減少阻力,像出膛炮彈般疾速向前。
3.熱血沸騰
絕大多數(shù)魚類是冷血的,而金槍魚卻是熱血的,體溫達93-95華氏度。體溫高和新陳代謝旺盛使金槍魚的反應矯捷迅速,成為超級獵手。金槍魚的食性較雜,烏賊、螃蟹、鰻魚、蝦及諸如此類的海洋動物都是它的佳肴。
4、高溫緣由
金槍魚的溫度比周圍水溫高,因為它身體兩側(cè)有皮膚肌肉血管網(wǎng)叢,經(jīng)科學家周密研究,金槍魚的體溫比周圍水溫高出9℃。這種不知疲倦的快速游泳者,肌肉收縮力量是使它們體溫升高的主要原因。沿金槍魚脊柱兩側(cè)強有力的肌肉和皮膚上大量的血管網(wǎng)叢,表明這些部分的新陳代謝特別旺盛,因而金槍魚的魚肉似牛肉,是紫紅色的。其中血紅素含量很高,低脂而高強蛋白,所以營養(yǎng)價值高。
資料來源
百度百科:
金槍魚什么樣?誰有圖片看看
金槍魚,頭較長,體長將近頭長的4倍;胸鰭很長,為鐮刀狀,長度大于頭長,末端到達第二背鰭起點上的垂直線;尾鰭兩側(cè)各有3個隆起嵴。背部暗色,腹部色淡,體色均勻。小鰭呈檸檬黃色。圖片如下
金槍魚肉質(zhì)柔嫩、鮮美,蛋白質(zhì)含量很高;富含二十二碳六烯酸(DHA)、二十碳五烯酸(EPA)等具有生物活性的多不飽和脂肪酸。
擴展資料
金槍魚肉質(zhì)柔嫩,富含蛋白質(zhì)、脂肪、維生素A、D和微量元素,尤其是DHA(二十二碳六烯酸)和EPA(二十碳五烯酸)等多不飽和脂肪酸,蛋氨酸、?;撬帷⒌V物質(zhì)和維生素等含量豐富,有助于肝臟功能,對飲酒者由很好的保護作用。
EPA和DHA主要具有抑制血小板凝聚,減少血栓形成,降低膽固醇,防止心腦血管疾病;抗炎、抗癌、增強自身免疫力;增強神經(jīng)系統(tǒng)功能,益智健腦,預防老年性癡呆癥和保護視力等作用。
參考資料來源:百度百科—金槍魚
金槍魚圖片
金槍魚體呈紡錘形,稍側(cè)扁,尾部較長而細,成體第二背鰭和臀鰭延長,腹鰭胸位,尾鰭呈新月形,尾柄發(fā)達,兩側(cè)各有3個隆起。
鰭很長而尖,體長100Cm以下的小魚,其胸鰭可達背鰭第1至第2小鰭之間下方,僅次于長鰭金槍魚;
但老齡魚僅達第二背鰭前端下方,隨著年齡增大而變異,體背藍青色,腹部灰白色,胸鰭上方藍黑色,下方褐色,小鰭黃色,黑色邊緣,但個體小者或為全黑、或為黃色藍邊 。
擴展資料:
分布水溫范圍為14℃~23℃,密集于15℃~21℃,洄游路線與洋流的季節(jié)變化關(guān)系密切,為典型的棲息于0~20 m表層的大洋性魚類,很少降到300 m水層。
常喜結(jié)群在外洋水域洄游,其游泳速度冠于其他金槍魚類,喜棲澄清水域,有時伴隨鯊魚或其他漂浮物集群洄游,有時躍出水面高達2m。
長鰭金槍魚在50~60 m水層產(chǎn)卵,產(chǎn)卵水溫高于24℃,產(chǎn)卵盛期為夏季。
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