黑色的海水魚叫什么品種(黑色的海水魚叫什么品種魚)

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本文目錄一覽：

• 1、海里的黑魚叫什么魚有什么營養(yǎng)價(jià)值
• 2、黑色的魚有哪些
• 3、黑色的海魚都有什么名字

海里的黑魚叫什么魚有什么營養(yǎng)價(jià)值

　　海里的黑魚叫黑鲪，黑鲪又名黑頭，黑石鱸，黑魚，黑寨，黑貓，小石斑，黑鲪，鲪魚等。是我國沿海分布非常廣泛的石斑類魚種，無論是在港口的防波堤、沿海的岸邊、海中的明暗礁周圍，只要是有礁石縫隙的地方都是它們的藏身之所。

　　黑鲪營養(yǎng)價(jià)值：黑裙魚肉質(zhì)鮮嫩潔白，脂肪少。食用方法簡單，尤以清蒸更適口，刺少，特別宜于老年人和兒童食用。

　　擴(kuò)展資料

　　黑魚做法：黑魚1條，粉絲1小把，生玉米半根，大蒜瓣5瓣，小青椒1個(gè)，紅椒1個(gè)。

　　1，粉絲用溫水泡軟；

　　2，黑魚片成薄片；

　　3，生魚片中加入少許油；

　　4，加少許鹽；

　　5，加料酒1小勺；

　　6，蒸魚豉油加2小勺；

　　7，加入適量生粉抓勻，放在一邊腌制；

　　8，掰好玉米、大蒜切成碎、青紅椒切成小粒；

　　9，粉絲瀝干水份鋪在最下層，擺上黑魚片，兩邊撒上玉米粒，再稍微澆一點(diǎn)水在魚上；

　　10，放入燒開的蒸鍋中蒸8-12分鐘；

　　11，另起鍋燒熱，加入少許油，加入大蒜爆香，再加入青紅椒粒翻炒，加水淀粉和生抽燒開；

　　12，將湯汁澆在魚片上即可。

　　參考資料來源：百度百科-黑鲪

黑色的魚有哪些

　　黑瑪麗、黑燕、黑色孔雀（應(yīng)該叫熊貓孔雀吧）、紅尾黑鯊、魔鬼刀、黑鯉魚（錦鯉魚的一種吧）斗魚科里應(yīng)該也有黑色品種。見過一種黑色大型魚，不清楚是招財(cái)還是菠蘿（自己不養(yǎng)大型魚）。

黑色的海魚都有什么名字

　　太多了? ? ，? ? 不好羅列? ?

　　軍曹魚科?（海鱺科）? Rachycentridae??? ?軍曹魚屬?（海鱺屬）? Rachycentron? 魚類

　　下圖為?? ?軍曹魚?? ?Rachycentron canadus（海鱺），俗名海竺魚、錫臘白、海干草??、海麗仔、懵仔魚、魚仲、懵仲

　　體延長而近圓柱狀，頭部平扁而寬；眼小有狹脂性眼瞼?？诹阉轿?，開于吻端。上下頜有寬絨毛狀齒帶；鋤骨、腭骨及舌面均具微細(xì)之齒。體被小圓鱗，埋在厚皮膚之下；側(cè)線在前方略有波狀，尾柄兩側(cè)無隆起棱脊。無魚鰾。背鰭鰭條部基底較長，前方鰭條高，多少呈鐮刀狀。無離鰭，尾鰭深凹入。體背深褐色，下接銀色縱帶，再下為黃色。前背鰭為六至九枚獨(dú)立短刺，這也是科名的來源，胸鰭大，各鰭紅褐色至深褐色。

　　鱾科 ? ? ?Girellidae ? ? ?? 鱾（jǐ）屬 ? ? ?Girella? ? ? 魚類?

　　下圖為? ? ?斑鱾 ? ? Girella punctata?，俗稱 ?黑毛魚、黑瓜子鱲、小鱗黑鱾

　　體呈長橢圓形，側(cè)扁，頭背平直。頭短，吻鈍，唇較薄。眼中大或小?？谛。诹呀?。上頜骨大部為眶前骨所覆蓋。頜齒前端呈門齒狀，能活動(dòng)，齒端呈3尖頭；兩側(cè)齒細(xì)小，2列，呈圓錐狀；鋤骨、腭骨和舌上皆無齒。體被中大櫛鱗，不易脫落；體側(cè)鱗片基部具小黑斑；吻部無鱗，主鰓蓋上方僅1/2覆蓋細(xì)鱗，背鰭、臀鰭具鱗鞘；側(cè)線完全，與背緣平行，；尾鰭末端凹入，上下葉略尖；體一致為灰褐色至暗褐色；主鰓蓋后緣不具黑邊；胸鰭基部有暗褐色斑，除此外全身無任何色斑。體長可達(dá)50厘米。

　　平鲉科 ? ? Sebastidae? ? 平鲉屬 ? ?Sebastes ? ? 魚類

　　下圖為 ? 許氏平鲉 ? ??Sebastes schlegelii ? ?， 俗稱 ?黑裙 、刺毛、黑寨

　　體延長，側(cè)扁。頭大。頭上有明顯低弱的骨棱和棘。眼、口之間有尖棘3個(gè)。尾鰭截形，后緣圓凸

金老虎魚

　　寬咽魚科? ? Eurypharyngidae? ? ?寬咽魚屬? ? Eurypharynx? ? 魚類

　　俗稱? ?吞噬鰻

　　塘鱧科 ? ? ? Eleotridae??? ? 烏塘鱧屬 ? ? ?Bostrychus ? ?魚類

　　下圖為 ? ??中華烏塘鱧 ?? ?Bostrychus sinensis?，? 俗稱? ?中國塘鱧、烏魚、文魚、土魚、蟹虎

　　體延長，前部圓筒形，后部側(cè)扁，頭頗寬，略平扁?？趯挻螅拔?，前鼻孔具細(xì)長鼻管，懸垂于上唇上。上下頜等長，兩頜齒細(xì)小尖銳。體被圓鱗，無側(cè)線。背鰭2個(gè)，臀鰭與第二背鰭同形，較小。左右腹鰭相互靠近，不愈合成吸盤。尾鰭圓形。體灰褐色，尾鰭基部上方具一帶有白邊的眼狀大黑斑。

　　中華烏塘鱧棲息于淺海、內(nèi)灣和河口咸淡水水域，亦進(jìn)入淡水，冬季潛在泥砂底中越冬。其性兇猛，攝食小魚、蝦蟹類、水生昆蟲和貝類。分布于我國黃海南部，東海,南海以及日本海域。其生命力強(qiáng)，適應(yīng)性廣，抗病力強(qiáng)，生長快，是人工養(yǎng)殖的優(yōu)良品種。

　　可供飼養(yǎng)及食用的鱘魚為雜交鱘魚。燒好后有白色的軟筋，不必介意，吃不吃隨意。

　?。ūＷo(hù)動(dòng)物中華鱘，不能隨意捕殺）

　　雜交鱘若具有親本雙方的共同優(yōu)點(diǎn)，幾乎所有鱘魚品種之間都可以通過雜交得到雜交鱘，用得最多的品種，有歐洲鰉、史氏鱘，達(dá)氏鰉，中華鱘等，但是匙吻鱘與其他品種雜交，所得的受精卵不能孵化成功，可能是匙吻鱘和其他品種之間的鱘魚之間存在生殖隔離。兩個(gè)品種雜交，若能得到受精卵，并成功孵化，只有這兩個(gè)品種在種內(nèi)雜交或者少部分在屬內(nèi)雜交。

　　柔骨魚亞科? ? ?Malacosteinae ? ?柔骨魚屬? ? Malacosteus? ? 魚類

　　下圖為? ? ?黑柔骨魚? ? Malacosteus niger? （黑軟頜魚）

　　頭孔鯛科? ? ?Melamphaidae? ? 犀孔鯛屬? ?Poromitra? ? 魚類

　　下圖為? ??厚頭犀孔鯛? ? Poromitra crassiceps

　　深海鮭科? ? ?Bathylagidae? ? 深海鮭屬? ?? Bathylagus? ? 魚類

　　下圖為? ? ? 太平洋深海鮭? ? ?Bathylagus pacificus

　　狡鮟鱇? ? ?Dolopichthys? ? ?魚類

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