余友們下午好
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余友們下午好
今天球球帶大家了解一道重慶,或者說(shuō)川渝地區(qū)的小吃,??????龍抄手。 ??????龍抄手在很多地方稱為餛燉,此類小吃,無(wú)論南北東西,????????????全國(guó)皆有名食,如天津的錘雞餛飩、湖州的大餛飩、紹興的蝦肉蒸餛飩、無(wú)錫王興記餛飩、廣州的魚(yú)肉云吞、四川有成都龍抄手、重慶吳抄手、溫江程抄手、
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內(nèi)江雞茸抄手、萬(wàn)縣的海包面等,知名度都相當(dāng)高。 ??????龍抄手創(chuàng)始于上世紀(jì)40年代左右,當(dāng)時(shí)春熙路濃花茶社的張光武等幾位伙計(jì)商量合資開(kāi)1??個(gè)抄手店,取店名時(shí)就諧濃字音,也取龍鳳呈祥、“龍騰虎躍”之意,
觀賞蝦品種
定名為龍抄手。 你們那的抄手長(zhǎng)什么樣呢?都有什么風(fēng)味嘞,不妨來(lái)分享一下[調(diào)皮]

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