吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院(糖尿病能吃燕窩)

今天給各位分享吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院的知識，其中也會對糖尿病能吃燕窩進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩如何吃？
• 2、入手了燕之屋鮮燉燕窩，什么時間點吃比較好？
• 3、燕窩怎么吃
• 4、燕窩做法及食用時間 燕窩做法及食用時間介紹
• 5、燕窩最佳的煮法和時間

燕窩如何吃？

◆一般可分為四種：

(1)堿發(fā)：將干燕窩放瓷湯碗內(nèi)吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院，加入30度～40度的水中泡至軟后用竹簽挑去雜質(zhì)，同時要保持燕窩的條形完整，然后用純堿抓均(每50克燕窩加純堿2克)加開水浸泡至燕窩漲發(fā)起至原來的3倍大，手捻柔軟而發(fā)澀，一掐即斷即可。再用開水浸泡3次，每次2分鐘，然后漂去堿味，浸泡入冷水中待用，入烹前用干布搌去水分，即可烹制。

(2)泡發(fā)：干燕窩用冷水浸泡回軟，用竹簽挑去凈雜質(zhì)，然后放入沸水鍋中加蓋燜浸半小時，如達不到要求再泡。至燕窩軟、滑、膨大，掐即斷時即可撈出，浸入冷水中待用。

(3)蒸發(fā)：先將干燕窩放入50度～55度的水中浸至水冷，換70度水中浸泡至膨大發(fā)起，取出用竹簽挑去雜質(zhì)，放入80度水中燙一下，洗凈放碗中，小火蒸至松散，軟糯時即可。

(4)石粉發(fā)：先將燕窩放冷水中泡至回軟，用竹簽挑出羽毛雜質(zhì)，然后鍋上火，加入清水燒開放入斧頭牌石粉晦50克燕窩放2克石粉)把燕窩放入，小火煮8分鐘(水不可開)至膨脹特脆時取出，用清水漂去石粉，用保鮮紙包好(分份)入冰柜速凍，使用時取出入蒸鍋中蒸一下即可。

發(fā)制時水溫與發(fā)制時間，視季節(jié)和燕窩的質(zhì)地適當調(diào)節(jié)，應常檢查以防發(fā)不透或發(fā)過。發(fā)好的應泡在冷水中，但不宜久存。漲發(fā)燕窩的水和工具要清潔，不可沾有油污，不可用鐵鍋，否則將影響發(fā)制質(zhì)量和燕窩的成色。

■燕窩的燉制：

將水發(fā)好的燕窩，放入燉盅內(nèi)，加入適量的沸水、沒過燕窩即可，再將燉盅放入添好水的鍋內(nèi)，隔水燉一個小時左右（燉時不要加糖和其吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院他原料，尤其不要加油和肉），即為燉好的可食用燕窩吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院；將冷卻后的可食用燕窩用保鮮膜密封好，放入0—4攝氏度的冰柜中，可以保存兩個星期左右。 1 克干燕窩經(jīng)水發(fā)后，可出5克左右的水發(fā)燕窩，再經(jīng)過燉制，這 5 克水發(fā)燕窩將繼續(xù)膨脹，最后形成 8 克左右的可食用燕窩。

■另外，一般為了堅持吃，可以一次燉好3-5天的量放冰箱，每天早上起床空腹吃。?？斩亲映允亲钗盏摹Ｃ看未蟾攀?茶匙，泡發(fā)后的10-15克（假如燕窩質(zhì)量好的話，也就是沒泡發(fā)前2-5克，就足夠，不用吃一大碗的。大約吃半年后，可以減低頻率，隔天吃。但是要有規(guī)律…不要早上吃一會，又換到其他時間吃。

《燕窩十大功效》

1、補肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長智慧、增加思維、抗敏感、補其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進食，則有安胎、補胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤燥，是有營養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

入手了燕之屋鮮燉燕窩，什么時間點吃比較好？

吃燕窩吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院的最佳時間應該選擇在早上空腹的時候吃吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院，大概15分鐘左右就能完全吸收吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院，這也是一天之中吸收最快、最完全的時間。

一般情況下吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院，最初的一個月最好能夠每天服用吃燕窩的最佳時間和方法青島治療糖尿病的權威醫(yī)院，之后則是隔一天服用。在服用燕窩期間最好不要吃一些辛辣、高脂肪的食物，也不應該抽煙，感冒期間也不要吃燕窩，否則不能夠很好的吸收藥物。

燕窩怎么吃

第一步：浸泡

燕窩要用溫水泡發(fā)。水溫控制在45°，然后把燕窩放入容器浸泡。在浸泡過程中要更換溫水2到3次，盡可能確保恒溫。

燕窩和水比例為1：30.

白燕浸泡時間為2到3小時

金燕浸泡時間為4小時

血燕浸泡時間為5到10小時

第二步，撕開纖維

燕窩在浸泡松軟后，就可0以順著纖維把燕窩撕成條狀，這樣不僅有助于挑毛，而且吃起來口感也好。

第三步：挑毛

挑毛前呢，一定要準備好一把專用鑷子和一碗清水。然后用鑷子把附在燕窩表面或內(nèi)部的燕毛夾起，再在干凈的水中蘸一下，以便把燕毛轉(zhuǎn)移到干凈的水中，除此，黑點、蛋殼及其它雜質(zhì)都得挑掉，最后再清洗干凈即可。

第四步：燉煮

燕窩燉煮時，最好將燕窩和配料分開煮，這樣可以更好的保存燕窩的營養(yǎng)成份，而且配料有時會破壞燕窩的營養(yǎng)成分，選用方式可以是隔水文火慢燉，因為大火會破壞燕窩的營養(yǎng)成分，水溫在70-90°之間，有條件者可以食用電燉鍋，水溫控制在80°。如果確實覺得這樣很麻煩，也可以建議客房，蒸燕窩，燉煮時間：白燕30-45分鐘之間

金燕60-90分鐘之間

血燕120-180分鐘之間

因口感差異：客戶可以自由選擇添加食材進去、

注意：

食材和燕窩可以分開來燉煮，煮好之后，燕窩可以添加進去

放一盞白燕｛6-7G｝進溫水45°浸泡2-3小時{發(fā)頭5至8倍}后，用清水清洗3遍左右，存留的幼毛可用鑷子挑出，燕窩瀝干水后放入燉盅，加入350毫升的開水，放入電燉鍋，燉鍋加入開水，水位要高于燉盅水位。燉煮30到40分鐘 燕窩呈晶瑩剔透，半透明狀態(tài)即可，如果還有乳白色，說明還沒有完全熟透，可繼續(xù)燉煮，注意隨時查看，以免燉煮時間過長，影響口感

燕窩服用最佳時間：早晚｛睡前｝空腹食用，長期服用每天需要一匙，其余燉煮好的燕窩可用保鮮盒密封冷藏，2周內(nèi)服完，每取一匙服前可適量加入溫水調(diào)和。

人體燕窩營養(yǎng)每天的最大攝入量為5G｛干燕窩的重量｝

燕窩做法及食用時間 燕窩做法及食用時間介紹

1、燕窩的處理：燕窩用清水浸透，期間換水1-2次，浸發(fā)后去除清洗雜質(zhì)和細毛。將浸透后的燕窩放入燉盅內(nèi)加入適量熱滾水蓋好，再將燉盅放入鍋內(nèi) ，注入熱滾水，水位至燉盅高度的一半，然后用慢火燉30至50分鐘。燕窩燉好冷卻后便可以用保鮮膜封好放入冰箱中，可以存放一個星期。冰糖漿制作：將冰糖放入鍋內(nèi)，加入適量熱滾水，用不時攪動，慢火煲至冰糖全部溶解，待冷卻后，倒入瓶子中蓋緊蓋子，放入冰箱冷藏。

2、燕窩的吃法：吃燕窩時按照個人口味將冰糖漿加入燉好的燕窩中即可。若平素感覺屬燥熱癥狀的人較適合冷食 ，若平素感覺屬寒涼癥狀的人則適合熱食，為配合人體吸收活性蛋白份子的份量，吃燕窩需持之以恒，營養(yǎng)師建議：每星期進食一至兩碗，每天吃一至兩湯匙，空腹食用。

3、燕窩最好在早晚空腹食用最好，因為這兩個時間食用，燕窩的吸收效果最佳，特別是清晨能夠?qū)⒀喔C營養(yǎng)成分的吸收達到最大的效果。晚上臨睡前空腹食用燕窩，既有利于燕窩營養(yǎng)的吸收，又可幫助睡眠，并且有美容滋養(yǎng)的效果。吃燕窩時，需要注意的是要循序漸進，短期內(nèi)量不宜使用過多，不可急于求成。

燕窩最佳的煮法和時間

燉（煮）燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1-2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1-2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6-8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7-9小時。

當成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

正確的燉（煮）燕窩方法：

1、泡發(fā)，挑一盞燕窩，用清水泡發(fā)。泡發(fā)時間：燕盞3小時；燕條2小時；燕碎1小時。

2.、換水挑毛，現(xiàn)在燕窩一般是挑毛比較干凈的就省掉這個環(huán)節(jié)，燕窩在泡發(fā)有2小時的時候，用鑷子挑掉燕窩里的細毛雜質(zhì)，換水過濾掉，燕盞撕成條狀，再繼續(xù)用清水泡發(fā)。

3、加水，燕窩泡發(fā)后用濾網(wǎng)將燕窩瀝干，放置燉盅內(nèi)，然后加水高過燕窩表面。

4、燉鍋加水，專門的隔水慢燉電燉鍋有標明最高的注水位，按照標準加水即可。如果沒有電燉鍋，也可以用普通的鍋，些許架高燉盅，加水至覆蓋燉盅的1/2處（水不宜太多，不然沸騰時會噴得到處都是水）。

5、文火慢燉，燉煮燕窩時，要選擇文火慢燉的方法。隔水慢燉時間：電燉鍋（100-200W）40分鐘；電燉鍋（300W）30分鐘；燃氣設備 25分鐘；使用燃氣爐的親們，切記，一定要調(diào)成文火狀態(tài)，不然燕窩會燉過頭，化成水的。

根據(jù)燉煮經(jīng)驗總結(jié)，燉稍微久點的，比如40分鐘，燕窩口感比較滋滑糯軟；燉的時間比較緊的，比如燉了30分鐘左右的，燕窩就偏向于爽脆的感覺。當然這還要看具體的燉鍋功率等因素了，可以做多幾次的嘗試，找出自己喜歡的燕窩口感。

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