愛爾燕燕窩生產(chǎn)廠家(婠燕爾燕窩)

成品與自己燉煮的燕窩各有其利弊，但比較下當然還是自己燉煮的比較純正，燕窩自己燉煮的好處是可以添加自己喜歡的配料，控制濃稀度調(diào)配合適自己的口味，不好的是花較長時間時間，而成品好處是方便，可以任選口味，但或許其中有其他添加成份，所以在選購時必須選購老字號及有信譽品質(zhì)保證的成品，愛爾燕燕窩生產(chǎn)廠家的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于婠燕爾燕窩、愛爾燕燕窩生產(chǎn)廠家的信息別忘了在本站進行查找喔，

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本文目錄一覽：

• 1、有什么好的燕窩，最近想買，但不知道什么牌子好，
• 2、燕窩品牌很多，怎么挑選？
• 3、燕窩是自己熬好還是成品好

有什么好的燕窩，最近想買，但不知道什么牌子好，

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燕窩品牌很多，怎么挑選？

燕窩有采自天然的洞燕、人工飼養(yǎng)筑于室內(nèi)的屋燕和加工燕三大類。此外還有用海藻制成的人造燕窩和用淀粉等制成的假燕窩。這種假冒品幾乎可以亂真，所以鑒別燕窩首先要分出真假，再分品類，定檔次。 買靚燕窩的秘訣　

　一是產(chǎn)地要固定：燕窩的種類多達28種之多，若想每次購買燕窩時都屬同一種的話，就必須清楚知道都是從同一產(chǎn)地摘下來的燕窩（例如：印度尼西亞蘇門答臘），只有這樣，才能以同一烹燉時間處理，也可嘗得同一口感的燕窩。

二是看燕窩的發(fā)頭：不同種類的燕窩亦有不同的“發(fā)頭”（“發(fā)頭”即燕窩在濕透后，在重量上與干身時之差異，倍數(shù)越大，即“發(fā)頭”越好，越是經(jīng)吃），一般官燕有6～8倍的“發(fā)頭”。

三要看燕窩是否干凈：越少細毛越好。

四是挑盞型：燕窩兩端之頭腳越細越靚。

五要看燕窩是否干爽輕身：以干爽含少水者為上品。優(yōu)質(zhì)燕窩手摸應(yīng)有干爽的感覺。較濕的燕窩水份較多，存放不當會發(fā)霉。

非實驗室鑒別燕窩要點　

　1．看：燕窩中間為絲狀結(jié)構(gòu)，燕角部位是片狀結(jié)構(gòu)；純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。

2．聞：燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

3．摸：取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨；用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。但是完全發(fā)開來后沒有彈性了，如果還有很好彈性那就假了。

4．燒：用火點燃干燕窩片，有飛濺火星，這是蛋白質(zhì)燃燒結(jié)果，灰燼是黑的，不是網(wǎng)上誤導的白灰。 辯真假

1．單盞燕窩的重量超過8克以上極少，高品質(zhì)的燕窩單盞重量約3.4—8克。

2．真正的燕窩浸泡水后無油漬亦無粘液。

3．真正的燕窩煮后形狀呈絲條狀，長短粗細不一或結(jié)塊狀且不規(guī)則。

4．真正的燕窩煮后有淡淡的蛋白腥味。

5．真正的燕窩煮后口感滑嫩。

6．真正的燕窩煮后顏色呈淡乳黃色，不會太白且呈半透明。

燕窩是自己熬好還是成品好

成品與自己燉煮的燕窩各有其利弊，但比較下當然還是自己燉煮的比較純正。

燕窩自己燉煮的好處是可以添加自己喜歡的配料，控制濃稀度調(diào)配合適自己的口味。不好的是花較長時間時間。而成品好處是方便，可以任選口味，但或許其中有其他添加成份。所以在選購時必須選購老字號及有信譽品質(zhì)保證的成品。

愛爾燕燕窩生產(chǎn)廠家的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于婠燕爾燕窩、愛爾燕燕窩生產(chǎn)廠家的信息別忘了在本站進行查找喔。