燕窩罐頭和鮮燉燕窩什么區(qū)別圖片(燕窩罐頭營(yíng)養(yǎng)價(jià)值)

吳小生：鮮燉燕窩VS即食燕窩?

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本文目錄一覽：

• 1、現(xiàn)燉現(xiàn)吃燕窩與即食燕窩的區(qū)別及各自的優(yōu)點(diǎn)？
• 2、鮮燉燕窩和即食燕窩有什么區(qū)別？
• 3、燕窩是買自己燉的比較好還是買即食燕窩好啊？

現(xiàn)燉現(xiàn)吃燕窩與即食燕窩的區(qū)別及各自的優(yōu)點(diǎn)？

一、不同

1、制作人員和生產(chǎn)場(chǎng)所不同

現(xiàn)燉燕窩由專業(yè)燕窩美食師在廚房?jī)?nèi)精心燉制；即食燕窩則由食品加工人員在加工廠根據(jù)配方和流程進(jìn)行批量生產(chǎn)。

2、保質(zhì)期不同

現(xiàn)燉燕窩配送上門之后還保留有40-50℃，消費(fèi)者可直接食用，食用不完需放在冰箱保鮮內(nèi)，3天以內(nèi)食用完畢最佳。即食燕窩，由于特殊工藝加工，保質(zhì)期幾個(gè)到十幾個(gè)月不等，消費(fèi)者食用時(shí)還需要加熱或加入輔料燉制。

3、口味口感不同

現(xiàn)燉燕窩口味多達(dá)十幾種，根據(jù)人群細(xì)分為美容養(yǎng)顏、藥膳滋補(bǔ)、嬰幼兒食用等，選擇性強(qiáng)。即食燕窩由工廠批量生產(chǎn)，口味單一。即食燕窩口感較差，而現(xiàn)燉燕窩口感絲縷分明，馨香爽滑，口口細(xì)膩富有彈性。

4、物流配送不同

即食燕窩可自行去商超、門店購(gòu)買，或通過網(wǎng)購(gòu)渠道由常規(guī)物流配送上門。

現(xiàn)燉燕窩對(duì)配送人員、時(shí)間、環(huán)境均嚴(yán)格要求，冬天要求置于保溫箱配送以保證燕窩溫度。絲巢現(xiàn)燉燕窩，由自建物流團(tuán)隊(duì)配送，確保燕窩準(zhǔn)時(shí)送到且不出現(xiàn)撒漏情況。

5、包裝不同

即食燕窩一般采用塑料包裝或玻璃罐裝，而絲巢現(xiàn)燉燕窩采用外觀專利外送碗，外觀精美，保溫性佳，讓消費(fèi)者足不出戶就享受到店一樣的服務(wù)。

二、各自優(yōu)點(diǎn)

1、鮮燉燕窩

方便快捷，而且商家一般燉煮工藝比較成熟、專業(yè)度高，在保持了營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上更保持了燕窩的原汁原味。

2、即食燕窩

免挑、免泡、免洗、免燉，即開即食，輕松攝取營(yíng)養(yǎng)。

參考資料：燕窩（傳統(tǒng)食品）_百度百科

鮮燉燕窩和即食燕窩有什么區(qū)別？

吳小生：鮮燉燕窩VS即食燕窩?如何選擇適合自己的？

近年來，燕窩市場(chǎng)已逐漸從以送禮為主的市場(chǎng)轉(zhuǎn)變?yōu)橐詡€(gè)人和家庭為主的滋補(bǔ)品。越來越多的孕婦和準(zhǔn)媽媽開始成為燕窩消費(fèi)市場(chǎng)的主力軍。考慮到吃燕窩的人將來會(huì)逐漸年輕化，我們準(zhǔn)備進(jìn)行第一門通俗的燕窩知識(shí)科學(xué)。

當(dāng)前市場(chǎng)上有三種常見的燕窩產(chǎn)品：干燕窩，新鮮燉燕窩，即食燕窩

干燕窩：

根據(jù)燕窩的不同部位，最基本的燕窩原料可分為燕盞、燕角、燕條、燕碎等等。根據(jù)時(shí)間的不同，分為雨季燕窩和旱季燕窩。但是，我們得到了干燕窩，其基本步驟基本相同：

清潔——泡發(fā)——燉煮

干燕窩的優(yōu)點(diǎn)是放心可靠的，但缺點(diǎn)是費(fèi)時(shí)，麻煩，一不小心還有化水的危險(xiǎn)。

新鮮燉燕窩：

通常是指?jìng)鹘y(tǒng)的手工烹制的燕窩產(chǎn)品，無添加劑且保質(zhì)期短。新鮮燉燕窩通常放在冰箱的保鮮層中，最好在7天內(nèi)食用完。鮮燉燕窩更適合一些沒有燉燕窩經(jīng)驗(yàn)并且沒有時(shí)間燉干燕窩的朋友。

當(dāng)然，其優(yōu)點(diǎn)是方便快捷，一般的燉煮過程更加成熟，專業(yè)，在保持營(yíng)養(yǎng)的基礎(chǔ)上保持了燕窩的原始風(fēng)味。

即食燕窩：

通常是指通過罐裝過程制成的燕窩產(chǎn)品，通常經(jīng)過長(zhǎng)期高溫滅菌后密封保存，保質(zhì)期約為24個(gè)月。

優(yōu)點(diǎn)是方便，簡(jiǎn)單，但是罐裝過程的高溫處理不能低估燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。例如，我們關(guān)注的燕窩酸（唾液酸）會(huì)長(zhǎng)時(shí)間造成嚴(yán)重的高溫?fù)p失。

很多朋友會(huì)問，在如此長(zhǎng)的保質(zhì)期內(nèi)是否添加了防腐劑？

不，實(shí)際上，罐頭生產(chǎn)線在殺菌方面是完全徹底的，密封性足夠強(qiáng)，細(xì)菌沒有孔進(jìn)入。遠(yuǎn)離光線，更不用說兩年，它不會(huì)破裂三年，自然地，您不需要添加任何防腐劑。

盡管避免了變質(zhì)的風(fēng)險(xiǎn)，但長(zhǎng)時(shí)間存放會(huì)使燕窩更容易變水。因此，一些即食燕窩經(jīng)常添加瓊脂以保持燕窩的形狀和質(zhì)量。

說到瓊脂，您可能還不熟悉。但是，當(dāng)您提到衍生果凍時(shí)，您可能會(huì)突然意識(shí)到。

盡管瓊脂在食品中的應(yīng)用已經(jīng)非常成熟和廣泛，但看不清楚此碗中的燕窩，我們對(duì)他的原料一無所知。

燕盞、燕條？還是少得可憐的燕碎？我們都無從知曉了！

因此，在我們力所能及的范圍內(nèi)，我們?nèi)员M量嘗試燉干燕窩。當(dāng)然，如果您沒有時(shí)間，也可以選擇新鮮的燉湯。

畢竟，我們選擇燕窩來補(bǔ)充營(yíng)養(yǎng)，而不是為了方便?

最后祝大家都遠(yuǎn)離疾病，有個(gè)健康的身體！小生還會(huì)持續(xù)為大家?guī)硌喔C小常識(shí)的，請(qǐng)大家多多關(guān)注我哦。 我是吳小生，人生因你而美。

燕窩是買自己燉的比較好還是買即食燕窩好?。?/h2>

燕窩建議選擇即食燕窩。

綜合性價(jià)比來說，建議首選即食燕窩，既滿足了食療護(hù)膚的需求，而且方便程度也與我們的快節(jié)奏生活一拍即合；如果不在乎價(jià)格，還可以選擇鮮燉燕窩；如果不考慮燉煮步驟的繁瑣，那就選擇傳統(tǒng)干燕窩。

即食燕窩和鮮燉燕窩區(qū)別：

（1） 即食燕窩

即食燕窩通俗來說就是燕窩罐頭，它的優(yōu)點(diǎn)是省時(shí)省力，開蓋即食想吃就吃，免挑、免泡、免洗、免燉，輕松攝取營(yíng)養(yǎng)，論方便程度特別適合當(dāng)今快節(jié)奏生活的年輕人。

而且精湛工藝制作的即食燕窩口感爽滑，富有彈性，比自己燉煮出來的口感更好。另外，即食燕窩還有一個(gè)優(yōu)點(diǎn)，就是性價(jià)比超高，相較于傳統(tǒng)干燕窩和鮮燉燕窩，即食燕窩經(jīng)濟(jì)實(shí)惠，小小一瓶隨身帶，即開即食，適合長(zhǎng)期食用的人群。

（2）鮮燉燕窩

鮮燉燕窩，有別于傳統(tǒng)的干燕窩和即食燕窩，是當(dāng)天鮮燉、冷鮮配送的燕窩產(chǎn)品。相比于傳統(tǒng)燕窩，鮮燉燕窩不僅不需要挑毛、泡發(fā)等步驟，而且食用起來非常方便，但按周配送還是有點(diǎn)不方便。相較于即食燕窩，鮮燉燕窩由于是當(dāng)天鮮燉的產(chǎn)品，所以更天然健康，營(yíng)養(yǎng)成分保留的也更全面。但是鮮燉燕窩由于制作工藝的緣故，所以價(jià)格更高，如果經(jīng)常吃是一筆不小的花費(fèi)，因此從綜合性價(jià)比來說，不如其他兩種。

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