牛奶燉燕窩的做法大全竅門視頻教程(牛奶燉燕窩怎么做)

懂得養(yǎng)生以及愛美的人士都知道，燕窩具有美容養(yǎng)顏的作用，而且對于養(yǎng)生有著很好的保健功效，但是，燕窩的做法多種多樣，很多人對于這方面都沒有一定的了解，下面就讓我們一起來了解一下關于 牛奶燉燕窩的做法 ， 牛奶燉燕窩的做法 1.燕窩泡水~挑出雜毛 2.燕窩隔水大火蒸10分鐘改小火五分鐘.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窩放入冰箱. 3.木瓜冰糖牛奶入鍋蒸10分鐘 4.放入先前蒸好的燕窩~搞定!

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本文目錄一覽：

• 1、牛奶燕窩做法
• 2、怎么做牛奶燉燕窩？
• 3、牛奶燉燕窩的做法

牛奶燕窩做法

主料：牛奶500毫升、桃膠50克、燕窩25克。

輔料：冰糖適量。

1、首先準備好所有需要用到的主料。

2、提前一個晚上浸泡桃膠，泡發(fā)后用手捏開清洗干凈。

3、燕窩用純凈水泡發(fā)4小時左右。

4、桃膠燉半小時后，再加入燕窩燉煮25分鐘，最后5分鐘加入適量冰糖。

5、桃膠燕窩燉好之后，加入牛奶即可。

怎么做牛奶燉燕窩？

做牛奶燉燕窩的步驟方法：

挑選特級大三角燕窩，大概5g多。

2.用冷卻了的開水浸泡6個小時，中間換水兩次。

3.浸泡過程中把燕窩撕成燕條。挑毛。燕盞比較漂亮一般毛很少，所以比較好挑。

4.浸泡好的燕窩用篩子過過水，目的是去除沒有挑干凈的毛，一般過兩次就好了。記得一定要用礦泉水或者是冷卻了的開水。

5.將弄好的燕窩加一點冷卻水（礦泉水）隔水燉15分鐘。因為一盞燕窩浸泡后大概會泡發(fā)7倍，一天食用的量不需要那么多，一天大概是2-3g（即半盞的量）。所以我會把一半用燉盅盛起來用保鮮膜封好放入冰箱冷藏。

6.剩下的那一半燕窩繼續(xù)隔水燉20分鐘左右。如果燉的時間太久，燕窩會化成水。一般化成水的燕窩是給嬰幼兒喝的。我個人還是比較喜歡成型的燕窩。

7.另外用個小鍋把新鮮水牛奶倒入鍋中，加入冰糖，邊加熱邊攪拌要不牛奶會粘鍋會變焦。煮到沸騰冒泡就要關火啦。新鮮水牛奶很香奶味很濃，比好多進口的牛奶口感都要更濃郁更順滑。

8.最后把煮熱的牛奶倒進燕窩里，就成了美味營養(yǎng)的燕窩燉牛奶啦。燕窩對于我這種腸胃不好的人晚上宵夜吃很適合，營養(yǎng)成分高，容易吸收，養(yǎng)胃滋陰，希望慢慢把腸胃調理好。

牛奶燉燕窩的做法

懂得養(yǎng)生以及愛美的人士都知道，燕窩具有美容養(yǎng)顏的作用，而且對于養(yǎng)生有著很好的保健功效。但是，燕窩的做法多種多樣，很多人對于這方面都沒有一定的了解。下面就讓我們一起來了解一下關于 牛奶燉燕窩的做法 。

牛奶燉燕窩的做法

1.燕窩泡水~挑出雜毛

2.燕窩隔水大火蒸10分鐘改小火五分鐘.不同牛奶一起蒸.可把剩余燕窩放入冰箱.

3.木瓜冰糖牛奶入鍋蒸10分鐘

4.放入先前蒸好的燕窩~搞定!

除了牛奶燉燕窩之外，我還為大家推薦了以下幾種燕窩的做法:

一、冰糖燕窩

材料：紅棗、 枸杞、冰糖適量燕窩一盞

做法

1、用水沖洗一下放在碗里浸泡(6-8小時)待燕窩基本發(fā)開，如果有雜毛用鑷子挑干凈

2、然后用手順著紋理撕開放入燉盅

3、注入適量的純凈水，以浸過燕窩1厘米左右(水不超過7/10為宜)

4、一同加入紅棗去核、枸杞、冰糖適量放進電燉鍋燉30-40分鐘即可

還有一種更簡單的方法：清燉燕窩，做法同上。燕窩燉好后可以根據(jù)個人的口味加入冰糖、紅棗、蜂蜜等等調味即可。

二、木瓜冰糖枸杞燉燕窩

材料：木瓜1個，燕窩適量，冰糖適量，枸杞適量

做法：

1. 木瓜洗凈外皮，用刀剖開，去除內核，備用。

2. 將燕窩浸泡于清水中，約30分鐘后倒掉浸過的水，再次加入清水浸泡干凈燕窩一個半小時，然后取出燕窩備用。

3. 用清水煮溶冰糖。

4. 把燕窩放進木瓜盅里撒上適量的枸杞，在將冰糖水趁熱倒進木瓜燉盅內，加蓋，隔水燉一個半小時即可。

三、燕窩耳蓮子羹

材料

主料：燕窩耳25克，鮮百合120克，鮮蓮子30克，枸杞5克。冰糖100克，紅棗三枚，水3杯。

做法

1、燕窩耳泡水2小時，揀去蒂及雜質后撕成小朵，加水4杯入蒸蘢蒸半個小時取出備用;

2、新鮮百合分成瓣，洗凈去老蒂;

3、將所有材料放入燉盅中，入蒸籠蒸半個小時即可。功效：養(yǎng)陰潤肺，生津整腸之效。

孕婦可以吃燕窩嗎

孕婦能吃燕窩嗎？答案是肯定的，其實只要保證絕對是無任何添加、純正天然的燕窩都適合孕婦吃。燕窩是滋陰潤燥的佳品，孕婦吃燕窩具有補肺養(yǎng)陰的功效，并有助于胎兒的發(fā)育。產后的婦女吃燕窩，對緩解哺育孩子的勞累，恢復生產前窈窕的身姿，燕窩更是最佳的天然滋補食品。

孕婦吃燕窩的好處：

1、提供和補充孕產期所需營養(yǎng)物質

事實證明，孕婦在懷孕初期由于嘔吐等原因一半進食很少，相對來說營養(yǎng)物質的攝入吸收就會受到很大的影響。而燕窩每天只需食用1-2調羹，其所能補充的營養(yǎng)就能大于等于孕婦平常1日三餐所攝入的營養(yǎng)。

2、補充胎兒所需的“燕窩酸”

懷孕的頭三個月是胎兒神經系統(tǒng)和各種器官生長發(fā)育最關鍵的時期，燕窩中含有一種高達10%的生物活性成分、人體必需的重要成分“神經氨酸”——燕窩酸”，燕窩酸”這種珍貴成份僅僅存在于母乳中最好的初乳和燕窩中。

3、預防妊娠紋

燕窩里含有一種多肽類物質——表皮生長因子(EGF)，它能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，補充膠原蛋白，對受損皮膚進行快速修復，特別對于妊娠紋的預防有非常明顯的效果。

我提示：孕婦燕窩怎么吃好呢?燕窩講究少食多餐，保持定期進食，干燕窩每次3-5克，即食燕窩每次20-30克，早晚各一次或每天或隔天一次。

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