燕窩粥適合什么人吃(燕窩適合什么人群吃)

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本篇文章給大家談?wù)勓喔C粥適合什么人吃，以及燕窩適合什么人群吃對應(yīng)的相關(guān)信息，希望對各位有所幫助，不要忘了關(guān)注我們祥龍魚場哦。

本文目錄一覽：

• 1、燕窩粥的做法
• 2、燕窩粥怎么做最好吃
• 3、牛奶燕窩粥的做法

燕窩粥的做法

三種方法

內(nèi)容拓展：

燕窩粥有健脾潤肺，潤膚養(yǎng)顏的功效，既可作補養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品。

1方法一

原料：燕窩10克，粳米100克，冰糖50克。

做法：將燕窩放涼水（純凈水）中浸泡直至完全泡開，撕成條片狀守幾次水，入粳米，加3碗水，旺火燒開，改文火慢熬約1小時左右，入冰糖熔化后即可服食?？芍畏翁摼每然颊?。

方法二

燕窩粥

用料：

燕窩15克(干品)，粘米150克。

做法：

燕窩用溫水浸潤，揀去雜質(zhì)、絨毛，用清水洗凈。

燕窩一齊放人清水鍋內(nèi)，武火煮滾后，改文火提成粥，調(diào)成甜粥或咸粥均可。

功效:

健脾潤肺，潤膚養(yǎng)顏。

適應(yīng)癥:

用于脾虛血少，肌膚干燥，面部皺紋；或肺腎陰虧、陰虛火旺之潮熱，干咳；或虛勞羸弱，胃弱食少；或肺結(jié)核咳嗽氣短等。

注釋:

本粥出自《補養(yǎng)篇》。燕窩粥既可作補養(yǎng)容顏之常用食品，又可作滋潤肺燥的輔助治療食品。燕窩是金絲燕及其同屬燕類的唾液或唾液與羽毛混合凝結(jié)筑成的燕巢窩，性味甘，平；功 能養(yǎng)肺胃之陰、補中益氣，是補而不燥、潤而不膩，用于調(diào)理虛勞羸弱之佳品，《本草逢原》說它能"調(diào)補虛勞，治咳嗽紅痰。"《本草從新》說它"為調(diào)理虛損勞糜之圣藥。"自古以來燕窩就是人們養(yǎng)顏美容的常服之品。粘米性味甘，平，有暢胃氣、助消化、生律液的作用。燕窩、粘米合用，能健脾益氣而助生化，滋肺養(yǎng)陰而潤肌膚，常食使人肌膚潤滑，容顏長駐。

注意和禁忌:

痰濕內(nèi)盛者不宜調(diào)食甜粥。

方法三

原料：大米100克，水300克，白燕一盞。

制作：

1、大米揀去雜物，淘洗干凈。白燕浸4-8小時。

2、鍋置火上，放入米和水，旺火燒開，改用小火熬煮30分鐘左右，至米粒漲開時，可倒入牛奶攪勻，放入巢工廠特等白燕，繼續(xù)用小火熬煮20-30分鐘，至米粒粘稠，溢出奶香味時即成。

3、食用時既可以直接食用，也可以加糖或鹽，成為不同口味的奶粥。

粥可以根據(jù)需要先燉起來，以下是燉好前放入燕之屋燕窩的參考時間，燕窩燉煮時間長的也可以先燉好燕窩，待粥燉好前5分鐘放入：

180-240分鐘：洞白燕（需去毛除雜質(zhì)反復(fù)清洗）

90分鐘：特等、一等、二等血燕；一等、二等血燕條；特等金絲燕餅

60分鐘：血燕碎；特等黃燕餅

45分鐘：白燕角

30-45分鐘：特等、一等、二等白燕；一等、二等白燕條；三角白燕；帶毛白燕（需挑毛）；

20-30分鐘：白燕網(wǎng)、白燕碎

平日吃肉吃得太多，或小病初愈、又或者在假期想吃得清淡些，平衡一下腸胃，不妨來一碗燕窩魚蓉粥。

鯇魚（草魚）魚腩一個，約150克，加2片姜、蔥、少許油鹽，蒸熟后去骨制成魚蓉。

燕窩15至20克，浸泡后洗凈；白米50克。3至4飯碗水煲滾后放入燕窩和白米，慢火煲約一小時半。

燕窩粥煲好后，加入準(zhǔn)備好的魚蓉，再放上少許芫荽。只要魚蓉去骨的功夫做得好，這粥品可說適合任何年齡人士。燕窩宜用屋燕條。[1]

4 清燉做法烹調(diào)燕窩的方法，最好是文火隔水燉，不過事前的準(zhǔn)備也很重要。

要把燕窩洗干凈，主要就是浸洗。剛開始浸泡1－2小時的水是要倒掉的，期間要清理其中的燕毛等雜物；然后用清水再浸泡1－2小時，這個時候浸泡的水量要控制，一般到燕窩表面過一點已經(jīng)足夠。最后，連浸泡之水一起用文火隔水燉，保留燕窩的原汁原味以及營養(yǎng)。

急用燕窩的時候，也可以用溫水進行浸洗，可以在30－40分鐘內(nèi)取用，不過這個速成的方法并不適合血燕。

清燉的時間由兩個因素決定。一是取決于燕窩本身的品質(zhì)，要看燕窩的厚薄、干濕度而定，一般是6－8小時即可，如果是血燕的話，則要花上雙倍的時間；二是取決于人的體質(zhì)，為了方便吸收，體質(zhì)較弱者，例如老人、病人，燉燕窩的時間要多于常規(guī)1小時，即7－9小時。

當(dāng)成品軟滑而有彈性、晶瑩透亮、夾起來軟而不斷的時候為最佳。

燕窩粥怎么做最好吃

怎么樣煲燕窩粥

制作燕窩粥需要先把燕窩放到一個茶碗里面燕窩粥適合什么人吃，加入適量燕窩粥適合什么人吃的溫水浸泡一下清洗干凈，然后再撕成細條狀，粳米清洗干凈以后放進鍋中，加入適量燕窩粥適合什么人吃的水，大火煮開以后再改成小火熬煮成粥來喝，每天早上起來以后就可以喝上一碗，就要趁溫?zé)岬臅r候吃，能夠達到益氣補中以及潤燥養(yǎng)陰作用，美容養(yǎng)顏的效果也是非常明顯的。

燕窩粥的功效

燕窩粥的功效作用還是非常多的，適當(dāng)?shù)某砸恍┛梢云鸬綕櫾镳B(yǎng)陰作用，如果出現(xiàn)了支氣管炎，慢性支氣管炎，咳嗽痰多，營養(yǎng)不良，身體虛弱等問題，適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥還是很適合的，可以讓疾病恢復(fù)的速度變得更快，身體就可以變得舒服很多。

適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥對于身體生病虛弱以及癆傷等問題，都能夠起到好的調(diào)理作用，如果出現(xiàn)了小便次數(shù)增多，盜汗氣虛，夜尿多的情況，也可以把燕窩煮成粥來喝，嬰幼兒適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥可以起到抵抗敏感，增加思維能力作用，可以讓智力發(fā)育變得更好。

女性在懷孕期間適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥，能達到安胎作用，它里面的氨基酸含量豐富，對于直腸癌，肝癌，咽喉癌，食道癌等都能達到抵抗作用，如果因為化療而出現(xiàn)了便秘腫脹，咽喉疼痛，咽喉干燥等問題適當(dāng)?shù)暮纫恍┭喔C粥可以達到的改善效果也相當(dāng)不錯。

牛奶燕窩粥的做法

牛奶燕窩粥的做法

牛奶燕窩粥怎么做,燕窩是一種非常滋補的食物，很多人用它來養(yǎng)生，牛奶燕窩粥就是其中一款，那么牛奶燕窩粥怎么做?一起和我去看看牛奶燕窩粥怎么做的介紹吧!

牛奶燕窩粥的做法

用料：準(zhǔn)備三克燕窩干品，一百克白米，一百克砂糖，半斤牛奶，十克黃油。

做法：

1、將干品燕窩用常溫水浸泡6—8小時，燕窩與浸泡水之比例為1：30—1：50;

2、將浸泡后發(fā)脹的燕窩撕成條狀，連同浸泡水一并放入鍋內(nèi)，烹煮至水沸騰轉(zhuǎn)為小火3—5分鐘起鍋，將燕窩瀝干待用，瀝出的水勿倒待用;

3、把白米洗凈，投入鍋內(nèi)加水適量(含燕窩瀝出后待用的.水)，用旺火煮20分鐘，再加入牛奶、砂糖、黃油，改用小火熬煮成粥;

4、待米軟爛時，放入煮熟瀝干后的燕窩，即可盛起食用。

特點：牛奶燕窩粥吃起來軟糯爛熟，香甜可口。

牛奶燕窩粥怎么做

功效：服用牛奶燕窩粥可以促進大腦健康，有助身體發(fā)育，非常適合孩子食用，對于營養(yǎng)不良的人來說是滋補的理想選擇。

牛奶燕窩粥絕對稱得上是一道保健功效極佳的美味佳肴，不僅能夠享受到燕窩帶來的特殊美味，而且可以為身體補充大量的營養(yǎng)物質(zhì)，可以增強體質(zhì)，不管是大人或者小孩，都是比較適合服用牛奶燕窩粥的，如果沒有吃過的話，那么不妨試一試吧!

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