燕窩是用啥做成的(燕窩是用什么制作的)

1、燕窩是金絲雀的唾液做成的， 2、燕窩是一種叫做金絲燕的鳥(niǎo)兒食用苔蘚、海藻、昆蟲(chóng)、銀魚(yú)等物經(jīng)過(guò)消化后，再混合它們的羽毛和唾液在空氣中凝結(jié)成固體所形成的，這既是金絲燕的藏身之所，也是我們食用燕窩的自然形態(tài)，之后人們會(huì)把這種燕窩摘取下來(lái)，經(jīng)過(guò)提煉、挑揀最終出售給廣大用戶(hù)，

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩是什么做成的
• 2、燕窩是什么東西做成的 燕窩介紹
• 3、燕窩是什么做的巢
• 4、燕窩是什么東西怎么形成的

燕窩是什么做成的

燕窩是某些金絲燕或者雨燕科的某些雨燕用其分泌出的大量唾液混合絨羽、海藻等物質(zhì)筑就而成的巢穴。

通俗簡(jiǎn)單講燕窩其實(shí)就是金絲燕所筑的窩。注意可不是我們中國(guó)傳統(tǒng)的家燕的窩所能比擬的，家燕的窩是泥巴和雜草筑成的。燕子一年筑巢三次，都是為了生蛋迎接小生命的到來(lái)，每個(gè)巢窩只住一次，待小燕子生長(zhǎng)能飛時(shí)棄窩而去，燕子筑窩大概四十五日，七日至十日生蛋，用十五日左右孵蛋，出世的小燕子會(huì)在四十五至五十日后才會(huì)飛走。這一段過(guò)程前后共一百一十日至一百二十日，采燕窩工作都會(huì)在小燕子飛走后才進(jìn)行，燕窩被采摘之后，還要經(jīng)過(guò)蒸細(xì)、浸泡、除雜、挑毛、烘干等復(fù)雜的加工才能制成成品燕窩。

燕窩是什么東西做成的 燕窩介紹

1、燕窩是金絲雀的唾液做成的。

2、燕窩是一種叫做金絲燕的鳥(niǎo)兒食用苔蘚、海藻、昆蟲(chóng)、銀魚(yú)等物經(jīng)過(guò)消化后，再混合它們的羽毛和唾液在空氣中凝結(jié)成固體所形成的，這既是金絲燕的藏身之所，也是我們食用燕窩的自然形態(tài)，之后人們會(huì)把這種燕窩摘取下來(lái)，經(jīng)過(guò)提煉、挑揀最終出售給廣大用戶(hù)。

燕窩是什么做的巢

燕窩是由金絲燕喉部分泌的粘液搭建而成。

燕窩是燕利用苔鮮或者是海藻柔軟的一些植物，織維混合而成。

由于在筑巢的時(shí)候，受到環(huán)境和食物的影響，燕的唾液分泌量會(huì)有變化。在天氣越濕潤(rùn)，食物越多的時(shí)候，燕的營(yíng)養(yǎng)就越充足，就能分泌更多高質(zhì)量的唾液。這樣的燕窩顏色白皙，質(zhì)地純凈。

燕窩泡發(fā)和煮法如下：

主料：燕窩1盞。

輔料：玫瑰花若干、石蜂糖若干。

步驟：

1、拆開(kāi)外包熱縮膜，加入適量純凈水進(jìn)行泡發(fā)。

2、泡發(fā)兩個(gè)小時(shí)后，撕開(kāi)燕角，繼續(xù)泡發(fā)。

3、總共泡發(fā)四個(gè)小時(shí)后，放在干凈的容器里挑毛，稍稍挑去些小毛，用水過(guò)幾遍就很干凈。

4、將挑好毛的九里香燕盞放入燉鍋中清燉，大約燉煮15-25分鐘，此時(shí)口感最佳。

5、沖泡玫瑰花茶。

6、浸泡出色后，將玫瑰花茶倒入清燉好的燕窩里。

7、在燕窩上點(diǎn)綴美麗的玫瑰花或者玫瑰花瓣即可。

8、成品。

燕窩是什么東西怎么形成的

燕窩是凝固燕子的唾液。燕窩是由金絲燕喉部分泌的粘液搭建而成。金絲燕的頭部有著很發(fā)達(dá)的粘液線，而且這些粘液分泌出來(lái)了之后可以在空氣當(dāng)中凝固成固體狀，金絲燕通過(guò)這一特性搭建自己的巢穴成型了之后，呈現(xiàn)出半月形或三角形外表，看上去像是由絲狀物織成不規(guī)則的網(wǎng)狀。

一、關(guān)于燕窩

燕窩雖然就是燕子的窩，但并不是我們農(nóng)村那種常見(jiàn)的家燕用泥土、樹(shù)枝和稻草所搭成的燕窩，它是一種名叫金絲燕的雀鳥(niǎo)所做成窩。金絲燕棲息在東南亞地區(qū)。

金絲燕，屬于鳥(niǎo)綱、今鳥(niǎo)亞綱、雨燕目、雨燕科、金絲燕屬，是一種個(gè)頭不大的攀禽。長(zhǎng)得和鷹隼之類(lèi)的猛禽更為相像，不過(guò)個(gè)頭要小很多。它們的身長(zhǎng)只有10厘米，翼展大約20厘米，體重只有二十克。

二、燕窩的分類(lèi)

1.由于在筑巢的時(shí)候，受到環(huán)境和食物的影響，金絲燕的唾液分泌量會(huì)有變化。在天氣越濕潤(rùn)，食物越多的時(shí)候，金絲燕營(yíng)養(yǎng)就越充足，就能分泌更多高質(zhì)量的唾液。這樣的燕窩顏色白皙，質(zhì)地純凈?？梢苑Q(chēng)為白燕或者官燕。

2.在干旱和食物缺乏的時(shí)候，金絲燕的唾液分泌量就會(huì)變少，燕窩里的雜質(zhì)會(huì)變多，夾雜著很多絨毛，這就是所謂的毛燕。

3.而所謂的血燕，并不是金絲燕嘔心瀝血的結(jié)果，而是因?yàn)樗鼈冎驳牡攸c(diǎn)在含鐵礦石的巖壁上。這樣的燕窩沾染了鐵礦石的紅色，就好像血的顏色。有些無(wú)良的商人為了模擬這種顏色，還會(huì)把普通的燕窩和燕子的糞便放在一起熏煮，讓本來(lái)沒(méi)有顏色的燕窩變成了棕紅色。

三、金絲燕的種類(lèi)

金絲燕種類(lèi)大致有15種，會(huì)制造"燕窩"的種有：褐腰金絲燕、灰腰金絲燕、爪哇金絲燕、方尾金絲燕、短嘴金絲燕、白腰金絲燕、小白腰金絲燕、白喉針尾金絲燕、 白腹金絲燕、小白腹金絲燕、戈式金絲燕等。我國(guó)主要分布的品種是短腳金絲燕，主要分布地區(qū)在海南的大洲島。

成年金絲燕每年會(huì)有三次產(chǎn)卵， 每年4月、8月、12月是金絲燕的產(chǎn)卵高峰期。每次產(chǎn)卵前約30天開(kāi)始筑巢，這個(gè)巢就是我們見(jiàn)到的燕窩。金絲燕爸爸媽媽會(huì)一起努力，用一個(gè)月的時(shí)間把巢筑好。

金絲燕媽媽每次會(huì)產(chǎn)兩枚卵，卵的大小和蕓豆差不多。孵化需要二十天，小金絲燕出殼后鳥(niǎo)爸鳥(niǎo)媽會(huì)一起哺育，大約一個(gè)半月以后小金絲燕就可以離巢獨(dú)自生活了。金絲燕夫婦在子女單飛后也不會(huì)再使用舊巢，從筑巢到小金絲燕飛離，整個(gè)繁殖周期需要90天。

燕窩亦稱(chēng)燕窩菜，燕根，是一種珍貴的補(bǔ)品。為雨燕科動(dòng)物金絲燕用吐出的一種黏膠性的唾液在懸崖峭壁上筑的巢，遇風(fēng)硬化，潔白晶瑩，半透明狀，多見(jiàn)于熱帶沿海地區(qū)。分布于東南亞及太平洋各島嶼上，中國(guó)主要分布于福建、海南等沿海地區(qū)，燕窩中含有一些蛋白質(zhì)。

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