燕窩怎么燉視頻教程全集(怎樣燉燕窩的視頻)

楊凌魚缸定做2024-11-02 22:17:021.24 W閱讀0評論

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本文目錄一覽:

怎么燉燕窩步驟視頻教程

用料:燕窩半兩,冰糖二兩半(搗碎)

做法:1,燕窩放大碗里(最好有蓋),注滿開水,蓋緊蓋子焗約四小時,隔去水分;放入開水中煮十分鐘,撈起用清水浸一浸,瀝干水。

2,冰糖用一杯半煮融。

3,燕窩及糖水同時放放燉盅內,燉二小時半至三小時即可食用!

燕窩怎么燉視頻教程全集(怎樣燉燕窩的視頻) 馬來西亞燕窩

燕窩怎樣燉的方法步驟

1.燉燕窩

首先將燕窩在純凈水中泡7個小時左右,之后用篩子將燕窩稍微過濾一下,直接將燕窩放入燉盅里面,之后用小火燉30分鐘左右,可以按照自己的口味在里面加入適量的冰糖,最后完成的時候要盡快食用,以免燕窩溶解后口感變差。

2.紅棗椰漿燉燕窩

同樣是將燕窩泡開并且過濾以后就可以在鍋中蒸熟了,之后在燕窩蒸的時候,大家另起一鍋開始準備配料,首先將紅棗去核以后切條在鍋中熬煮,之后按照自己的口味在里面加入適量的冰糖,最后放入椰漿攪拌均勻就完成了。大家將燉煮好的燕窩裝出來并且加上紅棗椰漿就完成了這一道美味。

3.木瓜牛奶燉燕窩

需要準備的食材有燕窩、蜂蜜、木瓜、牛奶,之后和上面燕窩的方法一樣先將燕窩泡發(fā),但是大家最好是選用比較好的純凈水,這樣對于燕窩的營養(yǎng)來說不會流失過多,之后在蒸的時候也要注意時間。在蒸燕窩的同時,將木瓜去皮去籽以后切成小塊備用,之后燕窩燉煮好以后,直接將木瓜和牛奶倒入燉盅里面,最后攪拌均勻就可以食用了。

燕窩怎樣燉

燕窩先放進盆子里加上開水泡浸一下子,然后把泡浸的水去掉,放進燉鍋小盅子里加上冰糖,或枸杞紅棗桂圓什么的,加上水,然后蓋上蓋孑,放進燉鍋里就可以燉了,一般燉二小時左右就可以吃了的。

怎么燉燕窩步驟

1、取燕窩一盞,稱重為6.3克。

2、倒入涼開水或純凈水開始泡發(fā)

3、泡發(fā)時間5—6個小時,等燕窩呈半透明狀,就說明泡發(fā)好燕窩怎么燉視頻教程全集了。(如果要加快泡發(fā)時間可以用溫水泡發(fā),一定不能用很燙的水,會破壞燕窩中的營養(yǎng)成分哦)

4、燕條泡發(fā)開后,將燕條一縷縷的撕開,用漏勺換水幾次,將一些小燕毛鑷走,就這么簡單,原材料準備完成。

5、再來稱下重量吧!泡發(fā)后稱重64.8g,除以干燕窩的6.3g,是八倍多的發(fā)頭?。。〕壗o力哦?。。∨莅l(fā)完成,絲絲晶瑩剔透。(哈哈,好燕窩的體現?。?/p>

6、發(fā)好的燕窩放入燉盅,加涼開水或純凈水,水位到高于燕窩燕窩怎么燉視頻教程全集;

7、把燉盅放在鍋里,外面的水加到燉盅1/2的高度。

8、把燕窩放進燉盅,慢火燉45分鐘左右,如果在煤氣灶鍋里燉的話,小火半個小時就好了哦,燉好后,表面呈現少量泡沫,有點沸騰、粘稠感,聞起來有蛋清香味即可(喜歡口感軟糯一點的,燉的時間可以稍微長一些,但不要太久了,不然燉化了口感就不好了)

9、到時間關火,加入適量的冰糖后攪動均勻。好啦!?。∶牢稘庥舻难喔C做好啦。

應該如何燉燕窩

主料燕窩怎么燉視頻教程全集:燕窩5g 輔料:冰糖5g

具體做法如下:

1、燕窩盅加入燕窩燕窩怎么燉視頻教程全集,用純凈水(軟水)浸泡8-10小時燕窩怎么燉視頻教程全集,泡發(fā)口感最為合適燕窩怎么燉視頻教程全集,也可以發(fā)至2倍大。

2、去燕毛,將泡發(fā)水輕輕倒掉,重復3次一定要用軟水。

3、將燕窩順文理撕成條狀,這樣有利于保留口感。

4、加入軟水隔水盅內煮30min左右。

5、加入冰糖即可食用。

燕窩怎么煮法視頻教程

用料

主料

燕窩16g

調料

冰糖

50g

純凈水

500ml

冰糖燉燕窩的做法

1.準備燕窩

2.燕窩提前泡軟,時間要根據燕窩的新陳程度來決定,如果買回家已經放一段時間了,可能要提前一晚浸泡,我的是新燕窩,泡一個多小時就軟了,我泡了兩個小時

3.泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛,放在細密的篩網里再用水沖一下,控水

4.把燕窩倒入燉盅,加500ml純凈水

5.蓋上蓋子,隔水燉1個小時,陳年燕窩最好燉時間久一點,可以燉兩個小時

6.開蓋加入冰糖,再燉10分鐘令冰糖融化

7.燕窩燉好了,吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里,放進冰箱,冰鎮(zhèn)的燕窩更美味哦。

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