怎么樣燉燕窩最好喝呢(燕窩怎么煲好吃又營(yíng)養(yǎng))

今天給各位分享怎么樣燉燕窩最好喝呢的知識(shí)，其中也會(huì)對(duì)燕窩怎么煲好吃又營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問(wèn)題，別忘了關(guān)注祥龍魚(yú)場(chǎng)哦，現(xiàn)在開(kāi)始吧！

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩的燉煮方法 怎么煮的好喝
• 2、如何燉燕窩比較好
• 3、燕窩怎么燉好吃？
• 4、怎么燉燕窩才能好吃
• 5、燕窩怎么燉好吃
• 6、如何燉燕窩最好

燕窩的燉煮方法 怎么煮的好喝

1、往玻璃壺中加入500ml自來(lái)水，取出燕窩倒入陶瓷燉盅中，按比例往燉盅內(nèi)加入適量的純凈水，將燉盅放入玻璃壺中蓋上玻璃蓋；在自動(dòng)燉煮中慢燉20分鐘，最后，可根據(jù)個(gè)人口味加入紅棗、百合、冰糖等配料。

2、隔水文火燉煮將撕好的燕窩放入燉盅或碗內(nèi)，加入冰糖、枸杞和適量的清水，水位一般蓋過(guò)燕窩表面即可。隔水文火燉至30分鐘即可。

如何燉燕窩比較好

現(xiàn)在的人生活水準(zhǔn)越來(lái)越高，燕窩成為很多女性日常保養(yǎng)必備的滋補(bǔ)品。許多朋友說(shuō)不知道怎么調(diào)配燕窩的口味，來(lái)，小編奉上十幾種燕窩的燉法，讓你一天一個(gè)樣。

功效：美容養(yǎng)顏，補(bǔ)腎益精，養(yǎng)肝明目，潤(rùn)肺止咳

做法：將燕窩、冰糖放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25分鐘加入枸杞，燉煮3-5分鐘出鍋即可。

材料：燕窩3-5克，黑枸杞、冰糖適量

做法：將燕窩、冰糖放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25-30分鐘出鍋，加入黑枸杞5分鐘后可食用。

材料：燕窩3-5克，花旗參2克，蟲(chóng)草2-3根

做法：將燕窩、冰糖放入燉盅，水超出食材即可，燉煮20分鐘，加入西洋參和蟲(chóng)草再燉煮10分鐘左右即可。

材料：燕窩3-5克，雪梨一個(gè)，川貝、冰糖適量

做法：將燕窩、冰糖放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25分鐘，加入川貝、雪梨、冰糖再燉煮5-10分鐘即可。

材料：燕窩3-5克，冰糖適量，牛奶一瓶

做法：將燕窩、冰糖放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25-30分鐘，出鍋后加入適量牛奶即可。

材料：燕窩3-5克，蜂蜜適量

做法：將燕窩、冰糖放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25-30分鐘，出鍋后加入適量蜂蜜即可。

材料：燕窩3-5克，蓮子、冰糖適量

做法：先把蓮子燉好備用，將燕窩放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25分鐘，加入冰糖和燉好的蓮子再燉3-5分鐘出鍋。

材料：燕窩3-5克，冰糖、桂花適量

做法：將燕窩放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25分鐘，加入冰糖和桂花再燉3-5分鐘出鍋。

材料：燕窩3-5克，冰糖、櫻花適量

做法：將燕窩、冰糖放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25-30分鐘，最后把泡好的櫻花撈出來(lái)放在燕窩里面即可。

材料：燕窩3-5克，芒果、蜂蜜適量

做法：將燕窩放入燉盅，水超出食材即可，燉煮25分鐘，冷卻后加入芒果蜂蜜攪拌均勻即可食用。

燕窩怎么燉好吃？

你好！

燕窩要隔水燉煮，因?yàn)楦羲疅踔竽芨玫乇Ａ粞喔C的營(yíng)養(yǎng)。

1、隔水燉煮不會(huì)對(duì)燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分造成破壞。

2、燕窩中含有豐富的水溶性蛋白，若是直接放入水中高溫加熱，會(huì)導(dǎo)致蛋白質(zhì)變性，減少營(yíng)養(yǎng)成分。

3、燕窩隔水燉的時(shí)候，燉盅在水中，受熱較均勻。水的沸點(diǎn)為100℃，燕窩隔水燉能保證溫度不超過(guò)100℃，不用擔(dān)心燕窩會(huì)糊。

4、燕窩在小的盅里面不斷翻滾，燉出來(lái)的湯汁較濃醇，原汁原味。

燉燕窩做法：

1、干燕窩加純凈水泡發(fā)3-4小時(shí)，加清水反復(fù)輕輕搓揉，絨毛和雜質(zhì)會(huì)浮在水面上，將浮著絨毛和雜質(zhì)的水倒，反復(fù)幾這樣沖洗。

2、加入適當(dāng)?shù)募儍羲蝻嬘盟喔C不要用自來(lái)水，水量蓋住燕窩或高出1厘米即可，放入電燉鍋燉煮30分鐘，趁熱加入冰糖或者吃的時(shí)候加蜂蜜。

燕窩的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值很豐富，做法簡(jiǎn)單，喜歡的朋友趕緊收藏做起來(lái)！

怎么燉燕窩才能好吃

燉燕窩做法一，冰糖紅棗燉燕窩

材料

燕窩兩盞，冰糖100g，紅棗10粒，有時(shí)可以適量加當(dāng)歸

做法

1）燕窩入冷水發(fā)6-7小時(shí)，發(fā)好的體積為原來(lái)的4-5倍左右；

2）把發(fā)好的燕窩撕成細(xì)絲后放入燉盅，加入紅棗和冰糖，入鍋小火燉1小時(shí)即可。這些可分六次飲用。

做法二，杏汁燉燕窩

材料

印尼燕窩(燕條）5錢(qián)（約20克），南杏2兩（約80克），北杏2錢(qián)（約8克），糖適量

做法

1.首先將燕窩洗凈，然后浸水八小時(shí)，揀去毛及雜質(zhì)后濾去水份，用干毛巾把燕窩弄干，將揀凈的燕窩加五碗水燉半小時(shí)備用。

2.將南杏及北杏放入攪拌機(jī)內(nèi)加二碗水?dāng)嚦尚又谷爰啿即鼉?nèi)隔去杏渣。

3.將糖加入杏汁中煮沸，然后再加入燉好的燕窩即成。

做法三，野生黑枸杞燉燕窩

材料

干燕窩5g，野生黑枸杞2g，石蜂糖20g

做法

1、取干燕窩5g放入無(wú)油容器，加純凈水500ml泡發(fā)；

2、泡發(fā)1～2小時(shí)瀝去水，將泡發(fā)過(guò)的燕窩撒成絲；

3、換上新的純凈水繼續(xù)泡發(fā)。注意：新?lián)Q上的純凈水要按比例了。5克干燕窩只能加200ml純凈水泡3～4小時(shí)；

4、泡發(fā)好燕窩連泡的水放入自動(dòng)燕窩燉壺內(nèi)。調(diào)好燕窩檔即可；

5、將燉好的燕窩裝入玻璃杯中，加入石蜂糖、黑枸杞即可。

燕窩怎么燉好吃

燕窩怎么燉才好吃

原料：血燕盞4盞、冰糖60克、清水1升。

做法：將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入足量清水浸泡10分鐘后用鉗子或牙簽輕輕挑出羽毛或雜質(zhì)。將泡燕盞的水倒掉后，將燕盞放在水喉下輕輕沖洗后用過(guò)濾網(wǎng)過(guò)濾一次。將燕盞放入大容器內(nèi)，倒入較熱的溫水浸泡30分鐘后再過(guò)濾，再輕輕用溫水浸泡過(guò)濾2次。

用溫水將清洗干凈的燕盞浸泡2-3小時(shí)，直到燕窩發(fā)透。將發(fā)好的燕窩放入帶蓋的大碗或盅蠱內(nèi)，放入冰糖后倒入1升開(kāi)水。取一大鍋（可容下裝燕窩的大碗），倒入適量清水后，將裝燕窩的大碗放入，蓋上蓋子后以文火燉3小時(shí)即可。

小貼士：

1、燕窩在燉制前一定要徹底清洗干凈，重要的是要剔除細(xì)小的羽毛。

2、如果希望燉制出的燕窩口感好，那么值錢(qián)泡發(fā)的過(guò)程一定不要偷懶哦。

3、如果是給病人食用，建議熱食;如果只為美容養(yǎng)顏，建議每日晚上睡覺(jué)前涼食。

燕窩的功效與作用

1、補(bǔ)肺養(yǎng)陰、止肺虛性咳嗽、減少肺氣病變。包括肺陰虛之哮喘、氣促、久咳、痰中帶血、咳血、咯血、支氣管炎、出汗、低潮熱。

2、補(bǔ)虛養(yǎng)胃、止胃寒性、嘔吐。胃陰虛引起之反胃、干嘔、腸鳴聲。

3、凡病后虛弱、癆傷、中氣虧損各癥，配合燕窩作食，能滋陰調(diào)中。

4、止汗、氣虛、脾虛之多汗、小便頻繁、夜尿。

5、使人皮膚光滑、有彈性和光澤，從而減少皺紋。

6、燕窩含多種氨基酸，嬰幼兒和兒童常吃能長(zhǎng)智慧、增加思維、抗敏感、補(bǔ)其先后天之不足。

7、孕婦在妊娠期間、產(chǎn)前產(chǎn)后進(jìn)食，則有安胎、補(bǔ)胎之效。

8、燕窩是天然增津液的食品，并含多種氨基酸，對(duì)食道癌，咽喉癌、胃癌、肝癌、直腸癌等有抑止和抗衡作用。

9、凡經(jīng)電療、化療而引起的后遺癥，如咽干、咽痛、腫脹、便秘、聲嘶、作嘔等，食燕窩都有明顯的改善。

10、燕窩味甘性平、滋陰潤(rùn)燥，是有營(yíng)養(yǎng)的有益食品，有保健食療之效，是大眾歡迎之健康食品。

如何燉燕窩最好

做法如下：

先根據(jù)不同品種按不同時(shí)間（4-8小時(shí)：一等白燕；一等白燕條）用一碗純凈水浸發(fā)（10克左右用300毫升純凈水），因燕窩在浸時(shí)有養(yǎng)份溶于水中，浸清潔燕窩的水不要倒掉，用這個(gè)碗隔水按不同時(shí)間小火燉煮。

燉好后可配冰糖、牛奶、蜂蜜、豆?jié){等食用。

燉燕窩需要一個(gè)燉盅和一個(gè)可放入整個(gè)燉盅的鍋。可用陶瓷鍋或不銹鋼鍋。將浸透及清洗后的燕窩瀝干放燉盅內(nèi)加入適量涼水蓋好，再將整個(gè)燉盅放入鍋內(nèi)，注入熱開(kāi)水，水位至燉盅的一半高度，然后用慢火燉?；鹆Φ目刂圃诩抑袩跹喔C，可選擇隔水文火慢燉的方法，而具體燉制時(shí)間跟浸泡時(shí)間亦有關(guān)系，如泡得久，可相應(yīng)減少燉的時(shí)間。一般在30-45分鐘即可燉好。

關(guān)于怎么樣燉燕窩最好喝呢和燕窩怎么煲好吃又營(yíng)養(yǎng)的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關(guān)注本站。