成品燕窩粥怎么吃才好吃(燕窩粥的做法大全家常竅門)

燕窩粥的做法首先我們要取2-3片大概10g-15g燕盞，洗干凈，還要用冷水浸泡6-8小時，一直到燕盞完全發(fā)大發(fā)通透就可以了。自制美味燕窩粥鴿蛋燕窩粥：可以先將鴿蛋煮好，然后放進已經(jīng)燉好的燕窩粥中，既美味又有營養(yǎng)，而且還可以達到美容養(yǎng)顏的功效。雪梨的味道融合進燕窩粥的里面，想想都覺得美味。關(guān)于成品燕窩粥怎么吃才好吃和燕窩粥的做法大全家常竅門的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩粥怎么做最好吃
• 2、燕窩粥怎么做好吃？
• 3、燕窩粥的做法，燕窩粥怎么做好吃，燕窩粥的家常

燕窩粥怎么做最好吃

怎么樣煲燕窩粥

制作燕窩粥需要先把燕窩放到一個茶碗里面，加入適量的溫水浸泡一下清洗干凈，然后再撕成細條狀，粳米清洗干凈以后放進鍋中，加入適量的水，大火煮開以后再改成小火熬煮成粥來喝，每天早上起來以后就可以喝上一碗，就要趁溫熱的時候吃，能夠達到益氣補中以及潤燥養(yǎng)陰作用，美容養(yǎng)顏的效果也是非常明顯的。

燕窩粥的功效

燕窩粥的功效作用還是非常多的，適當?shù)某砸恍┛梢云鸬綕櫾镳B(yǎng)陰作用，如果出現(xiàn)了支氣管炎，慢性支氣管炎，咳嗽痰多，營養(yǎng)不良，身體虛弱等問題，適當?shù)暮纫恍┭喔C粥還是很適合的，可以讓疾病恢復的速度變得更快，身體就可以變得舒服很多。

適當?shù)暮纫恍┭喔C粥對于身體生病虛弱以及癆傷等問題，都能夠起到好的調(diào)理作用，如果出現(xiàn)了小便次數(shù)增多，盜汗氣虛，夜尿多的情況，也可以把燕窩煮成粥來喝，嬰幼兒適當?shù)暮纫恍┭喔C粥可以起到抵抗敏感，增加思維能力作用，可以讓智力發(fā)育變得更好。

女性在懷孕期間適當?shù)暮纫恍┭喔C粥，能達到安胎作用，它里面的氨基酸含量豐富，對于直腸癌，肝癌，咽喉癌，食道癌等都能達到抵抗作用，如果因為化療而出現(xiàn)了便秘腫脹，咽喉疼痛，咽喉干燥等問題適當?shù)暮纫恍┭喔C粥可以達到的改善效果也相當不錯。

燕窩粥怎么做好吃？

燕窩粥是一款可以健脾潤肺、潤膚養(yǎng)顏的滋補粥，既可作為補養(yǎng)容顏的食品，又可作為滋潤肺燥的輔助治療食品。

燕窩粥的主要營養(yǎng)在于燕窩，而燕窩主要的營養(yǎng)價值在于水溶性蛋白質(zhì)（上皮細胞分泌的黏蛋白，即口水），但因為其中只含有1種人體必需氨基酸（賴氨酸），3種條件性（某些人群缺乏的）必需氨基酸（人體需要8種必需氨基酸，13種條件性必需氨基酸）。

所以燕窩的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值其實極低，它的蛋白質(zhì)營養(yǎng)價值在于數(shù)量，而不是質(zhì)量。所以燕窩是必須要堅持長期食用，才能看到顯著效果的，如果想依靠燕窩補充人體所必需的營養(yǎng)，不如多食用一些肉類、豆類等高蛋白食物。

燕窩是比較名貴的一種食材，為了能更好地發(fā)揮它的食用價值，我們在燉煮過程中一定要注意以下幾點：

①泡發(fā)與燉煮，盡可能用好的水質(zhì)，千萬不要用自來水！

②泡發(fā)燕窩最好使用冷水，這樣泡發(fā)出來的燕窩口感滑溜細致；反之，用熱水浸泡雖然時間比較快，但是會使口感變粗；

③最后一次換水泡發(fā)時，水量剛好沒過燕窩，可直接連水一起燉煮，減少營養(yǎng)流失；

④燉煮的時候最好使用文火+隔水燉，一則營養(yǎng)不易流失，二則燕窩不易化水，影響口感。

燕窩粥食材：

①粳米150g

②燕窩（30-50g）

③冰糖適量

準備工作：（泡發(fā)與燉燕窩）

①燕窩用清水泡發(fā)，去除雜質(zhì)、絨毛（根據(jù)燕窩情況進行1-3次）；

②燕窩燉煮時間較久，可以提前燉好，再加入粥中；

③粳米簡單淘洗，冷水浸泡30min左右。

不同類型的燕窩，燉煮的時間也是不一樣的，以下是從百度百科上搜到的參考時間：

①20-30min：白燕窩；白燕碎

②30-45min：白燕窩（特等、一等、二等）；白燕條（一等、二等）；三角白燕；帶毛白燕（需要挑毛）

③45min：白燕角

④60min：血燕碎；特等黃燕餅

⑤90min：血燕（特等、一等、二等）；血燕條（一等、二等）；特等金絲燕餅

⑥180-240min：洞白燕（需要去毛、除雜質(zhì)、反復清洗）

步驟：

①把浸泡好的粳米，開水下鍋煮，下鍋時攪拌幾下，防止米粒粘結(jié)；

②大火煮開后，轉(zhuǎn)小火煮20min-30min；

③放入冰糖，小火煮至冰糖融化，期間不斷攪拌；

④放入燉好的燕窩，大火煮開，轉(zhuǎn)小火2-3min左右；

⑤出鍋，完成！

溫馨提示：

①不要把燕窩和含蛋白酶的食物一起燉煮，例如大家經(jīng)常會犯的誤區(qū)：燕窩木瓜盅，木瓜含有的蛋白酶會水解燕窩中的蛋白質(zhì)，使燕窩化水，影響口感；

②燕窩并不是女性的專利，男性一樣可以食用，男性經(jīng)常食用，可以潤肺、益氣、補血、精神飽滿、精力充沛，特別適合抽煙男土和工作勞心者。

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燕窩粥的做法，燕窩粥怎么做好吃，燕窩粥的家常

燕窩粥的做法

首先我們要取2-3片大概10g-15g燕盞，洗干凈，還要用冷水浸泡6-8小時，一直到燕盞完全發(fā)大發(fā)通透就可以了。然后再把燕窩沿著紋理撕成條狀。這個時候燕窩就準備妥當了。

米的分量大概150g，先把粥煮開，煮開后就可以放進燕窩了。再用小火慢煮30分鐘就可以了，但是在煮的時候一定要進行攪拌防止粘鍋。最后煮好了就可以食用了，如果你想要放進一點糖也是可以的，這得根據(jù)你自己的喜好。

自制美味燕窩粥

鴿蛋燕窩粥：可以先將鴿蛋煮好，然后放進已經(jīng)燉好的燕窩粥中，既美味又有營養(yǎng)，而且還可以達到美容養(yǎng)顏的功效。

雪梨燕窩粥：先將雪梨切片，然后放進燉盅用小火進行燉，大概5分鐘就可以了，然后勾兌進已經(jīng)煮好的燕窩粥中。雪梨的味道融合進燕窩粥的里面，想想都覺得美味。

燕窩草莓粥：草莓一定要用新鮮的，將草莓洗干凈切成小塊，然后再放進煮好的燕窩粥中，最后關(guān)掉火，在鍋里燜一會就可以食用了。

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