百合燉燕窩做法與功效竅門視頻(百合燉燕窩做法與功效竅門視頻講解)
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本文目錄一覽:
燕窩燉新鮮百合怎么做
1、燕窩用溫水浸泡2小時(shí)左右,浸至膨漲、松軟、柔嫩后用手搓開(kāi)后有些小毛浮起來(lái),用自來(lái)水漂洗,讓流動(dòng)百合燉燕窩做法與功效竅門視頻的水把羽毛帶走,仿佛多次操作至干凈為止
2、鮮百合瓣一瓣掰開(kāi)后,清洗干凈,瀝干水分待用
3、漂洗干凈百合燉燕窩做法與功效竅門視頻的燕窩放入隔水燉盅里,注入200ML左右的水并放入枸杞子
4、往電鍋里注入水,把盅放入,里外上蓋后接上電源,調(diào)在自動(dòng)檔
5、約一個(gè)半小時(shí)后,開(kāi)蓋放入冰糖和鮮百合,繼續(xù)燉10分鐘即可斷電
燕窩百合怎么做 百合燉燕窩的做法
1、燕窩取兩盞提前八個(gè)小時(shí)左右泡發(fā),燕窩泡發(fā)的時(shí)候有些藏在間隙里的雜質(zhì)會(huì)自動(dòng)沉淀,這時(shí)候可以直接撈起燕窩,把水倒掉。
2、有些小羽毛等雜質(zhì)不多,但是可能會(huì)需要用刀小夾子夾走,換水3次左右即可清洗干凈。
3、百合2個(gè)清洗干凈,掰好一片片(也可以選用干百合)。
4、把清洗好的燕窩倒入燉盅內(nèi),放入百合,加入到燉盅9分滿的水,放入適合自己喜歡的甜度的冰糖,蓋上蓋子。
5、放入已經(jīng)燒開(kāi)的水中,改小火,燉30分鐘左右,取出放入枸杞子。
6、撒入少許干桂花,搭配著吃很不錯(cuò),很清香的感覺(jué)。
百合燉燕窩的做法,紅棗百合燉燕窩怎么做好
食材
主料
燕窩
1盞
紅棗
5顆
干百合
10片
輔料
冰糖
適量
清水
1碗
步驟
1.取燕窩一到兩盞,先用流動(dòng)的水沖洗一下燕窩的表面
2.燕盞放在干凈的碗里,加清水沒(méi)過(guò)燕盞,泡發(fā)約8小時(shí)
3.泡發(fā)好以后用鑷子挑去夾雜其中的細(xì)碎羽毛,然后小心的把清澈的水倒出,浸泡燕窩的水里也有很多營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)溶于其中哦,所以第一步就非常重要,還有,好的燕窩泡發(fā)以后可以達(dá)到原來(lái)體積的6到8倍
4.把清理干凈的燕窩倒進(jìn)一個(gè)小碗里,加洗凈的紅棗和百合干,注入泡發(fā)燕窩的水,底下有羽毛雜質(zhì)的倒掉
5.鍋燒開(kāi)以后放入小碗隔水蒸,燕窩必須隔水蒸哦,而且不能猛火,要用中火
6.30分鐘以后,聞到蛋白的清香,就可以關(guān)火了,這時(shí)候你如果覺(jué)得不夠甜可以適量加冰糖
小貼士
關(guān)于燕窩的功效,大致就以下幾點(diǎn),幾乎每個(gè)美女都適用哈——
一是補(bǔ)肺養(yǎng)陰,治療肺陰不足,咳嗽咽燥,痰中帶血,典型病例就是《紅樓夢(mèng)》中的林黛玉,《紅樓夢(mèng)》四十五回,作者曹雪芹就借薛寶釵的口說(shuō):每日早起,拿上等燕窩一兩,冰糖五錢,用銀吊子熬出了粥來(lái),要吃慣了,比藥還強(qiáng),最是滋陰補(bǔ)氣。
二是補(bǔ)虛養(yǎng)胃,治療胃陰不足,舌紅苔少,口干舌燥,胃中灼熱。
三是補(bǔ)腎,治療腰酸肢軟,尿頻遺尿。
四是潤(rùn)膚美容,使皮膚光滑有彈性。
紅棗含有大量的糖類物質(zhì),具有較強(qiáng)的補(bǔ)養(yǎng)作用,能提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力。在這里跟燕窩一起搭配,可以起到增加甜味,相互輔助的功效。
干百合在這里同樣也是起到養(yǎng)陰潤(rùn)肺,清心安神的作用。
按照這樣的方子服用上個(gè)七天據(jù)說(shuō)就會(huì)有明顯的作用哦~或者我們也可以隔一天吃一次,
燕窩配食講究"以清配清,以柔配柔"。一般食用燕窩期間少吃辛辣油膩食物,不抽或少抽煙。還有,空腹吃的效果最好哦~(收起)
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