燕窩燉過(guò)火了還能吃嗎(燕窩可以用火直接燉嗎)

燕窩因?yàn)闊踔髸r(shí)間過(guò)久導(dǎo)致形態(tài)化成水樣的，在其保質(zhì)期內(nèi)是可以食用的，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)雖有流失，但并沒(méi)有完全失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但要注意那種燉化了，有股膠味或化學(xué)氣味的燕窩，則不要食用，可能是不良商家添加了其他物質(zhì)制成的假燕窩，食用可能危害健康。燕窩燉過(guò)火了還能吃嗎的介紹就聊到這里吧，感謝你花時(shí)間閱讀本站內(nèi)容，更多關(guān)于燕窩可以用火直接燉嗎、燕窩燉過(guò)火了還能吃嗎的信息別忘了在本站進(jìn)行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩（白燕）小火燉了3個(gè)小時(shí)（忘關(guān)火了），變成水了，還能吃嗎？
• 2、燕窩燉化了營(yíng)養(yǎng)會(huì)丟失嗎
• 3、燒焦的燕窩還能吃嗎?

燕窩（白燕）小火燉了3個(gè)小時(shí)（忘關(guān)火了），變成水了，還能吃嗎？

朋友，你好，完全能吃的。因?yàn)槟阌玫氖切』?，?個(gè)小時(shí)不會(huì)把燕窩的精華給蒸發(fā)走的。另外精華還都在水中，溶解的比較徹底，完全可以吃。再會(huì)。

燕窩燉化了營(yíng)養(yǎng)會(huì)丟失嗎

燕窩因?yàn)闊踔髸r(shí)間過(guò)久導(dǎo)致形態(tài)化成水樣的，在其保質(zhì)期內(nèi)是可以食用的，因?yàn)槠渲械臓I(yíng)養(yǎng)雖有流失，但并沒(méi)有完全失去營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。但要注意那種燉化了，有股膠味或化學(xué)氣味的燕窩，則不要食用，可能是不良商家添加了其他物質(zhì)制成的假燕窩，食用可能危害健康。

擴(kuò)展資料

燉燕窩的步驟：

1、取一片干燕窩放在清水里泡3-4個(gè)小時(shí)，時(shí)間長(zhǎng)短根據(jù)燕窩的品種和部位稍有區(qū)別。

2、完全泡發(fā)了之后撈起來(lái)過(guò)幾遍清水。

3、將泡好的燕窩順著燕窩的紋路撕開(kāi)成一小條一小條。如果毛多的，此處可用鑷子輕輕將毛挑走。

4、往燉盅里加水，水位超過(guò)燕窩一兩厘米即可。大火燒開(kāi)燉盅外的水后，轉(zhuǎn)中小火，20-30分鐘燕窩就燉好了。

燒焦的燕窩還能吃嗎?

不管是什么食物燒焦以后都是不能食用的！

燕窩的做法：

將一盞燕窩放入一個(gè)裝有3/4純凈水稍大的白瓷碗中，約2小時(shí)左右用手順著紋理將燕窩慢慢的撕成一條一條，然后再處理下雜毛，濾水后再按燕窩大小分裝成一小包一小包后放入速凍柜中，隨用隨取。將要燉煮的燕窩放入白瓷碗中，用純凈水沒(méi)過(guò)燕窩，（如果喜歡喝水可以稍微多放一些），隔水蒸20~30分鐘,小功率的電燉盅需要90分鐘左右加入冰糖水即可食用.注意一定是用純凈水或者涼白開(kāi)，用文火燉而不是大火。

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