燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn)(燕窩怎么弄的吃)
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今天給各位分享燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn)的知識(shí),其中也會(huì)對(duì)燕窩怎么弄的吃進(jìn)行解釋,如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題,別忘了關(guān)注祥龍魚場(chǎng)哦,現(xiàn)在開始吧!燕窩做法如下:僅供參考:1、取一盞燕窩放于碗中。
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本文目錄一覽:
燕窩怎樣做好吃?
做法1:冰糖燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,冰糖20克,純凈水適量
具體做法如下:將白燕盞用純凈水泡發(fā)4小時(shí)左右,取出用小攝子夾出比較明顯的絨毛,用手順著紋路撕成細(xì)條,再接著泡發(fā)4小時(shí),中途要換兩三次水,并漂洗和挑出浮毛,將泡發(fā)好的燕窩倒入燉盅中,加入適量純凈水,剛浸過燕窩即可,再加入冰糖,蓋上燉盅蓋子,放入鍋中,鍋里面的水到燉盅1/3就可以,蓋上鍋蓋,先大火煮沸,然后轉(zhuǎn)最小火,燉30分鐘左右,燉好后,表面呈現(xiàn)少量泡沫,有點(diǎn)沸騰、黏稠感,聞起來有蛋清香味即可!
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做法2:雪梨燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,雪梨一只,枸杞10粒,大棗一枚,蜂蜜2湯匙
具體做法如下:燕窩一盞,泡發(fā)燕窩,用純凈水泡發(fā),天然燕窩泡發(fā)2/3個(gè)小時(shí)就可以了,燕窩泡發(fā)好以后,根據(jù)燕窩的紋理一條條撕開,小細(xì)毛和小黑點(diǎn)手工挑出來,將雪梨/3之處切開,把梨中間挖了,1克燕窩40毫升水放到雪梨中間,放入枸杞,大棗,然后把挖出來的梨肉切成丁或塊也放進(jìn)去,放蒸鍋里蒸半個(gè)小時(shí),可根據(jù)自己口味選擇是否再加入冰糖或者蜂蜜即可!
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做法3:木瓜燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩5克,木瓜1個(gè),冰糖5克,椰汁適量
具體做法如下:把木瓜切開,木瓜肉切開備用,把準(zhǔn)備好的燕窩泡水,水蓋住燕窩泡發(fā)4小時(shí),等燕窩泡發(fā)好之后,收工去掉燕毛,把燕窩撕成絲條狀,把洗干凈的燕窩放入燉盅里,可以適當(dāng)加一點(diǎn)椰汁蓋住燕窩。然后放入鍋內(nèi),鍋的水不超過燉盅三分之一,先大火燒開,然后小火燉30分鐘,把燉好的燕窩倒入之前準(zhǔn)備好的木瓜里,放入蒸鍋蒸30分鐘即可!
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做法4:橙子燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩2克,橙子1個(gè),冰糖適量
具體做法如下:橙子表面徹底清洗干凈,燕窩提前4小時(shí)用水泡發(fā),橙子底部切掉一小片,方便豎立,再把頂部切去1/3,把橙子的果肉挖出,泡好的燕窩瀝干水分放入橙子中,再放入1小塊冰糖,把切掉的頂部蓋上,然后把橙子放入碗中,入蒸鍋隔水蒸30分鐘即可。
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做法5:紅棗枸杞燉燕窩
準(zhǔn)備食材如下:燕窩1盞,紅棗5顆,冰糖5顆,枸杞子10粒
具體做法如下:準(zhǔn)備1盞燕窩,提前4小時(shí)泡發(fā),準(zhǔn)備好冰糖、枸杞,紅棗切小片,把泡發(fā)好的燕窩撕開成條狀,燕角撕成片狀,放在漏勺里面,然后放在自來水下沖掉余下的毛,所有食材放入燉盅,放入比燕窩高2厘米的水,蓋上蓋子,然后放入蒸鍋,隔水蒸30分鐘即可!
燕窩怎樣吃 最好學(xué)的做法在這里
1、材料:干燕窩1盞3-5克、紅棗3顆、冰糖適量。
2、制作方法:
(1)成人每次食用燕窩的份量最好是3-5克(干貨),不要貪多,一般一星期吃兩次為宜,多食其實(shí)是無益。
(2)燕窩提前泡發(fā)好,將其撕開。
(3)將紅棗洗凈切開把核取出,備用(如果是一個(gè)人的分量只需3顆即可)。
(4)把燕窩放入燉盅內(nèi)。
(5)然后放紅棗和冰糖。放點(diǎn)礦泉水把倒入燉盅沒過紅棗即可。
(6)隔水燉:把燉盅蓋上蓋,然后放入燉鍋內(nèi)。燉鍋內(nèi)放水至燉盅3分之一處。先大火燒開,然后文火再燉半個(gè)小時(shí)??梢栽谄疱伹?分鐘放入一點(diǎn)冰糖一起燉下。
(7)最后燉好的倒入碗里,就可以吃了。
怎樣做燕窩吃最好的方法
1.用純凈水或者涼開水泡發(fā)燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn),挑毛后順著紋理撕開燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn),再繼續(xù)泡一小時(shí)左右泡發(fā)完成。
2.將燕窩隔水燉煮半小時(shí),煮好后倒出二分之一待用,其余燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn)的放入石峰糖繼續(xù)燉至糖化倒出待用。
3.再放20g石蜂糖和一把桂花燉成桂花石峰糖漿,將糖漿倒入杯中鋪底。
4.杯中依次倒入加石蜂糖煮過燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn)的燕窩、透明的燕窩、黑枸杞、桂花,等涼燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn)了以后攪拌均勻食用口感更佳。
燕窩怎么做好吃
1、可以做冰糖燕窩。將燕窩直接用水侵泡至柔軟的狀態(tài),然后加入水直接燉煮,在燉煮快好的時(shí)候加入冰糖即可。這是燕窩最簡(jiǎn)單的吃法,吃法雖然簡(jiǎn)單,但是燕窩的營(yíng)養(yǎng)成分也更直接全面的被人體吸收。針對(duì)于女性而言,可以再冰糖燕窩的基礎(chǔ)上,添加紅棗和枸杞,紅棗可以生氣補(bǔ)血,長(zhǎng)期這樣進(jìn)食燕窩,可以對(duì)女性的精氣神都起到很好的作用。
2、除此之外,利用燕窩和木瓜搭配燉煮出來的口味也是非常不錯(cuò)的,而且還可以起到豐胸的作用。
燕窩怎么吃最好呢?
很多窩友都不知道怎么去正確地去吃燕窩。
沒有按正確的方式去進(jìn)補(bǔ),就算你一天吃一斤也是于事無補(bǔ),反而適得其反。
我們吃過燕窩的都知道燕窩其實(shí)它是沒有味道的,所以很多愛美食的人在這上面犯了難,燕窩沒有味道,很難吃下去,所以今天我為大家準(zhǔn)備了幾道可口的燕窩美食
1、冰糖燕窩
將準(zhǔn)備好的燕窩放在碗里,干燕窩放置于清水中浸泡3-4小時(shí)之后去毛,除去其中雜質(zhì)后,用沸水進(jìn)行發(fā)泡,撈出放入涼水中浸泡4小時(shí)
經(jīng)沸水鍋放一下,快速撈起,反復(fù)用溫水沖泡后,轉(zhuǎn)去原汁。并將甜櫻桃切片
將清水500克加冰糖入鍋,微火煮至糖化時(shí),用紗布濾去雜質(zhì),然后將凈糖汁,沖入燕窩的里
放入糖汁,再將剩余的干凈的糖汁倒入燕窩,用火蒸五分鐘取出,撒上櫻桃片就可以啦!
2、牛奶燕窩
燕窩拿溫開水或涼開水浸泡一小時(shí),然后撕成條狀。同時(shí)用手指將邊角按開,用小夾子挑毛,然后用涼開水沖洗幾遍!
沖洗干凈后放入碗里,加剛沒過燕窩的水浸泡三小時(shí)左右
連同泡燕窩的水倒進(jìn)燉盅內(nèi),加適量的黃冰糖,燉30分鐘!
燉好后加入半盒純牛奶,再倒入切好的草莓,就OK了
3、紅棗枸杞燉燕窩
燕窩加水浸泡4-6小時(shí)。把泡發(fā)好的燕窩按紋理撕開成粗條狀備用
把紅棗枸杞洗干凈,與燕窩和冰糖放入燉盅里,加入適量的水,蓋上燉盅蓋
蒸鍋水開后,把燉盅放蒸鍋里,用中小火隔水燉至冰糖融化就可以吃啦!
4、小米紅棗燕窩粥
把干燕盞洗凈表面,放干凈容器中,倒入100毫升純凈水,泡發(fā)5小時(shí)及以上。
將泡發(fā)好的燕窩撕成條狀,并將紅棗洗凈,再加入五小碗清水入鍋中,蓋大火煮開后,轉(zhuǎn)小火慢煮30分鐘至粥變稠,開蓋加入1.5小碗清水(約300毫升),攪拌均勻
煮開后放入泡發(fā)處理好的燕窩,放入紅棗,小火慢煮30分鐘,期間需要不斷攪拌防止粘底,吃到時(shí)候可根據(jù)自己喜歡加入蜂蜜或者冰糖即可!
上面是幾種燕窩的食用方法,對(duì)于燕窩這種極具營(yíng)養(yǎng)價(jià)值的食物而言,從烹飪方面進(jìn)行更多的嘗試,才能更加有利于我們對(duì)燕窩的吸收,也能進(jìn)一步加深對(duì)它的認(rèn)識(shí)。
燕窩的吃法是怎樣的?如何正確吃燕窩???
燕窩做法如下:僅供參考:
1、取一盞燕窩放于碗中。
2、碗中加入涼開水燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn),水量要完全覆蓋燕窩。
3、浸2個(gè)小時(shí)后換水一次。
4、燕窩再繼續(xù)浸發(fā)3個(gè)小時(shí),放入過濾網(wǎng)內(nèi)沖洗除去雜質(zhì)保持清潔。注意清洗燕窩時(shí)不要全部一次性把水倒完,每次倒掉一半左右,反復(fù)多次,直到清洗干凈為止。
5、順岔撕開后放于過濾網(wǎng)內(nèi)繼續(xù)沖洗雜質(zhì),然后瀝干。
6、燕窩放入燉盅并加入開水到7成滿,蓋好盅蓋。
7、燉盅放入鍋內(nèi)(最好用陶瓷或不銹鋼鍋),鍋內(nèi)注入開水 (水位至燉盅一半高)
8、隔水小火(慢火)燉45分鐘后即食原味燕窩就做好燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn)了。
9、待燕窩冷卻后,就可以用保鮮膜封好,放到冰箱內(nèi)保存,新鮮燉好的燕窩最多可保存一個(gè)星期. 做好的即食燕窩可以依自己的喜好變化出多種食法。
不同種類的燕窩的做法 種類 泡發(fā)時(shí)間?燉煮時(shí)間 白燕窩盞 4-6小時(shí) 30-40分鐘 黃燕窩盞 6-8小時(shí) 50-70分鐘 血燕窩盞 12-24小時(shí) 1-2小時(shí) 燕條 12小時(shí) 30-40分鐘 燕角 12小時(shí) 40-50分鐘
1、泡發(fā)過程中注意換水、去雜質(zhì)、撕開燕窩;
2、時(shí)間只是作為參考哦,具體大家要學(xué)會(huì)把握,吃過一兩次一般就知道燕窩怎么弄來吃比較好一點(diǎn)了; 3、泡發(fā)時(shí)可以用保鮮膜封好放到冰箱去泡發(fā)。
泡好了燕窩,在燉煮的時(shí)候,一般都是采用隔水燉的做法。
以下是幾點(diǎn)要注意的地方:
1、所有燕窩都需以文火隔水燉煮。
2、在燉煮時(shí),水位基本上必須蓋過燕窩,但稀稠程序可隨各人喜好。
3、必須讓燉盅外的水沸騰后,方可開始燉制燕窩。
4、燉煮燕窩時(shí),冰糖可留待最后才放,燕窩口感會(huì)更佳。
5、加在燉盅里的水,溫冷都無所謂,但是最好要在鍋里的水熱了之后才放燉盅進(jìn)去。 純燕窩的做法:就直接泡好燉好就是了呵呵。
冰糖燕窩的做法:快燉好的時(shí)候加入冰糖即可,不要太早放哦,放多少自己覺得合適就可以了,相信大家對(duì)這個(gè)量還是很容易把握的。
牛奶燕窩的做法:簡(jiǎn)單,在燉的時(shí)候,燉盅里不是放涼開水,而是放牛奶,最好就是純牛奶哦,燉好特別香,晚上吃還能促進(jìn)睡眠。
椰汁燕窩的做法:做法同上,把牛奶換成椰汁即可。
雪耳燕窩的做法:把燕窩和雪耳加在一起燉即可,據(jù)說雪耳是國(guó)產(chǎn)燕窩,其實(shí)功效還是差挺遠(yuǎn)的呵呵,不過一起燉也不錯(cuò)。
還有木瓜燕窩、雪梨燕窩、雪蛤燕窩的做法等等,其實(shí)都差不多哦,要做哪種類型的,加相應(yīng)的材料就是了,紅棗、蓮子也可以加進(jìn)去。
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