燕窩果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和火龍果一樣嗎(為什么燕窩果比火龍果貴那么多)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩果和火龍果有什么區(qū)別
• 2、燕窩果和普通的火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些區(qū)別？
• 3、燕窩果作用與功效
• 4、燕窩果屬于什么根系？

燕窩果和火龍果有什么區(qū)別

燕窩果和火龍果的區(qū)別在于：大小不同、果肉不同、含糖量不同、外觀不同。

1、大小

火龍果按顏色可分為三個(gè)品種，黃皮白肉（燕窩果）、紅皮白肉、紅皮紅肉，其中燕窩果個(gè)頭最小，而紅肉火龍果則最大。

2、果肉

白肉火龍果和燕窩果的果肉都是白色的，但燕窩果的果肉偏黑一些，大部分是受到籽的影響。

3、含糖量

燕窩果的含糖量也非常高，經(jīng)過測(cè)試它的糖度為20.0%，這個(gè)含糖量和香蕉已經(jīng)相差無幾了，而紅肉火龍果含糖量為15.4%，白肉火龍果的含糖量最低只有12.0%。

4、外觀

燕窩果的表面有很多小刺，我們?cè)谀醚喔C果或者切它的時(shí)候，要小心一些也可以提前把它拔掉，這樣就不會(huì)刺進(jìn)我們的手中。而火龍果表面是沒有刺的。

燕窩果的吃法

1、直接吃

燕窩果是一種可以直接吃的美味水果，在它完全成熟以后采摘用清水洗凈表皮，然后把它的表皮去掉，直接吃里面鮮嫩的果肉就可以，也可以把它從中間切開，用小勺直接挖取它的果肉來吃，這樣的吃法既簡(jiǎn)單又方便，還能讓人們品嘗到燕窩果的原汁原味。

2、做奶昔

燕窩果做奶昔也特別好吃，用燕窩果做奶昔的時(shí)候，需要把燕窩果的果皮去掉，取出果肉切成小塊，放在料理機(jī)中，加入250克酸奶，讓料理機(jī)工作等里面的果肉和酸奶成為濃稠的奶昔狀以后，取出裝在杯子中再取一個(gè)燕窩，果去皮以后取出果肉切成小丁放在之后的奶昔中吃的時(shí)候調(diào)勻就可以。

燕窩果和普通的火龍果的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值有哪些區(qū)別？

最佳答案

沒什么多大區(qū)別。

火龍果（拉丁文名：HylocereusundulatusBritt），又稱紅龍果、龍珠果、仙蜜果、玉龍果。仙人掌科、量天尺屬植物。

果實(shí) ，呈橢圓形，直徑10-12厘米，外觀為紅色或黃色，有綠色圓角三角形的葉狀體，白色、紅色或黃色果肉，具有黑色種子的水果。

火龍果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白以及花青素，豐富的維生素和水溶性膳食纖維?；瘕埞麑儆跊鲂运?，在自然狀態(tài)下，果實(shí)于夏秋成熟，味甜，多汁。

有的地方叫麒麟果,還有叫燕窩果的。

火龍果少有病蟲害，幾乎可以不使用任何農(nóng)藥和激素同樣可以滿足其正常營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種消費(fèi)概念上的綠色、環(huán)保果品和具有一定療效的保健營(yíng)養(yǎng)食品?；瘕埞菬釒?，最好現(xiàn)買現(xiàn)吃。在5℃-9℃的低溫中，新鮮摘下的火龍果不經(jīng)擠壓碰撞，保存期可超過一個(gè)月。在25℃-30℃的室溫狀態(tài)下，保質(zhì)期可超過2個(gè)星期。。

火龍果不僅味道香甜，還具有很高的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值，它集于水果、花蕾、蔬菜、醫(yī)藥優(yōu)點(diǎn)于一身。不但營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，很少有病蟲害，幾乎不使用任何農(nóng)藥都可以正常生長(zhǎng)。因此，火龍果是一種綠色、環(huán)保果品和具有必定療效的保健養(yǎng)分食品。每一百克火龍果果肉中，含水分83.75克、灰分0.34克、粗脂肪0.17克、粗蛋白0.62克、粗纖維1.21克、碳水化合物13.91克、熱量59.65千卡、膳食纖維1.62克、維生素C5.22毫克、果糖2.83克、葡萄糖7.83克、鈣6.3-8.8毫克、磷30.2-36.1毫克、鐵0.55～0.65毫克和大量花青素（紅肉果品種最豐）、水溶性膳食蛋白、植物白蛋白等。

火龍果性甘平，主要營(yíng)養(yǎng)成分有蛋白質(zhì)、膳食纖維、維生素B2、維生素B3、維生素C、鐵、磷、鈣、鎂、鉀等。富含大量果肉纖維，有豐富的胡蘿卜素，維他命B1、B2、B3、B12、C等，果核內(nèi)(黑色芝麻之種子)更含有豐富的鈣、磷、鐵等礦物質(zhì)及各種酶、白蛋白、纖維質(zhì)及高濃度天然色素花青素(尤以紅肉為最)，花、莖及嫩芽更有如其近親(蘆薈)之各種功效。

值得注意的是火龍果的果肉幾乎不含果糖和蔗糖，糖分以葡萄糖為主，這種天然葡萄糖，容易吸收，適合運(yùn)動(dòng)后食用。在吃火龍果時(shí)，可以用小刀刮下內(nèi)層的紫色果皮——他們可以生吃，也可以涼拌或者像霸王花一樣放入湯里。

火龍果的缺點(diǎn)只有一個(gè)——它并不難吃甚至可以稱之為美味，但是它毫無風(fēng)味可言，既不含有機(jī)酸，也不含酯類芳香因子。

有的地方叫麒麟果,還有叫燕窩果的。

簡(jiǎn)介

黃皮的火龍果，原產(chǎn)于中美洲熱?；瘕埞麪I(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。

特點(diǎn)

含維他命：B1、B2、B3、C豐富的礦物質(zhì)：鈣、磷、鐵、鉀、鈉、鎂、鋅等其它營(yíng)養(yǎng)：胡蘿卜素、碳水化合物、粗脂肪、果糖、葡萄糖、水溶性膳食纖維、植物性白蛋白、花青素等。

預(yù)防便秘、保護(hù)眼睛、增強(qiáng)骨密度、有助細(xì)胞膜再生、預(yù)防貧血、抗神經(jīng)炎、預(yù)防口角炎、增進(jìn)食欲、降低膽固醇、皮膚美白、細(xì)嫩、放黑斑。

麒麟果含有一般植物少有的植物蛋白和花青素，維他命C的含量比一般果蔬都要高很多，具有重金屬解毒作用、抗自由基、防老化、養(yǎng)顏美白皮膚的功效。富含水溶性膳食纖維，是減肥、降血糖、防腸癌、防便秘的理想選擇。

麒麟果是一種低能量、高纖維的水果，水溶性膳食纖維含量非常豐富，因此具有減肥、降低膽固醇、潤(rùn)腸、預(yù)防大腸癌等功效?；ㄇ嗨睾枯^高，具有抗氧化、抗自由基、抗衰老的作用，還具有抑制腦細(xì)胞變性，預(yù)防癡呆癥的作用。

麒麟果中富含一般蔬果中較少有的植物性白蛋白，從而起解毒的作用。白蛋白對(duì)胃壁還有保護(hù)作用。果實(shí)和莖的汁對(duì)腫瘤的生長(zhǎng)、病毒感染及免疫反應(yīng)抑制等病癥表現(xiàn)出了積極作用。

燕窩果作用與功效

燕窩果，又稱麒麟果、火龍果。

其營(yíng)養(yǎng)成分非常豐富，富含維生素B1、B2、B3和維生素C、胡蘿卜素、花青素，并含有鈣、磷、鐵等微量元素和水溶性膳食纖維。

功效：

1、具有明目降火，預(yù)防便秘、養(yǎng)顏美顏、預(yù)防貧血等多種功能；

2、對(duì)咳嗽、氣喘有獨(dú)特療效，還有防老年病變、抑制腫瘤；

3、可增加骨質(zhì)密度，助細(xì)胞膜生長(zhǎng)，抗神經(jīng)炎，預(yù)防口角炎；

4、具有增加食欲，美白皮膚，防黑斑等功效。

擴(kuò)展資料：

麒麟果即燕窩果。食用禁忌：

1、體質(zhì)容易過敏的人不要吃；

2、女性在懷孕期間以及月經(jīng)期間不要吃，因?yàn)樗参镄园椎鞍祝粤丝赡軙?huì)造成不良的后果；

3、糖尿病患者慎食。它還含有很多葡萄糖以及其他糖分，吃完后很容易讓血糖上升；

5、麒麟果不能和牛奶搭配在一起吃，會(huì)影響到消化功能；

6、它是熱帶水果，貯存建議放在陰涼通風(fēng)的地方，不能放在冰箱里，容易凍壞變質(zhì)。

參考資料來源：人民網(wǎng)-火龍果的功效與作用及相克

燕窩果屬于什么根系？

燕窩果也是屬于植物根系的。燕窩果營(yíng)養(yǎng)豐富、功能獨(dú)特，它含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素，豐富的維生素和水溶性膳纖維。相比于普通火龍果,燕窩果從開花到果實(shí)成熟,需要3～6個(gè)月的時(shí)間,單果重也比普通紅心火龍果輕,果肉結(jié)構(gòu)呈細(xì)絲狀,滑如燕窩,香甜可口,汁豐潤(rùn)喉。

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