馬來(lái)西亞燕窩種類(lèi)圖片(馬來(lái)西亞進(jìn)口燕窩品牌)

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本文目錄一覽：

• 1、燕窩簡(jiǎn)介
• 2、菲律賓和馬來(lái)西亞燕窩的差別
• 3、燕窩有幾種？啥是白燕?

燕窩簡(jiǎn)介

燕窩又名燕菜，正確的譯法是SWIFLETS NEST，一向被認(rèn)為滋補(bǔ)品，是一種生長(zhǎng)于東南亞、印尼、新加坡和泰國(guó)一帶海域，為金絲燕及同屬燕類(lèi)銜食海中小魚(yú)、海藻等生物后。

經(jīng)胃消化腺分泌出的黏液與絨羽筑壘而成的窩、巢，多建筑在海島的懸崖峭壁上，形狀似陸地上的燕子窩，故而得名。

金絲燕”每年結(jié)巢三次，第一次結(jié)之巢厚而潔白，由于金絲燕經(jīng)過(guò)漫長(zhǎng)的冬季，有較長(zhǎng)時(shí)間休養(yǎng)生息，體內(nèi)儲(chǔ)存了足夠的養(yǎng)份。

唾液質(zhì)素較優(yōu)，所以筑起來(lái)的巢較優(yōu)較厚，形狀特佳，而成盞形，故名為燕盞，是燕窩中之極品。

擴(kuò)展資料:

燕窩的種類(lèi):

一、屋燕：生長(zhǎng)于屋內(nèi)的叫屋燕，顏色有白、黃、紅。一般將白燕盞稱(chēng)做官燕，黃燕盞稱(chēng)做金絲燕，紅燕盞稱(chēng)做血燕。

二：屋草燕：野燕飛入屋內(nèi)筑巢，所吐唾液含有草的成份。以前燕窩沒(méi)有那么普及時(shí)，屋草燕并不多在本地出售。但隨著需求日增，價(jià)格低廉的屋草燕也大量來(lái)貨。

三、洞燕：泰國(guó)燕窩、會(huì)安燕窩、馬來(lái)西亞燕窩都是洞燕，顏色有白、紅、粉紅、橙紅色。

四、毛燕：洞燕的一種。這類(lèi)燕子筑巢時(shí)喜歡將身體的羽毛與唾液混合。燕絲、燕餅都采用這種原料。以前，一球球包著玻璃紙的白燕絲全部都是美其名：『龍牙燕絲』。

五、菲律賓草燕：產(chǎn)于菲律賓的野燕，在草坡中筑巢。有的人將其漂洗后做成燕餅，因其絲條很幼，加工后樣貌及顏色都很好看，故有美其名：『金絲燕餅』。

參考資料來(lái)源:百度百科-燕窩

菲律賓和馬來(lái)西亞燕窩的差別

一、燕子種類(lèi)不同

菲律賓的大多數(shù)燕窩都來(lái)自草燕。主要分布在菲律賓南部的蘇魯海域。草燕把草絲和唾液混合在一起筑巢。這種燕窩里摻了很多草渣。其外觀充滿(mǎn)草屑馬來(lái)西亞燕窩種類(lèi)圖片，雜質(zhì)多貴重成分少馬來(lái)西亞燕窩種類(lèi)圖片，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差。

馬來(lái)西亞的燕窩大多來(lái)自戈氏金絲燕制和爪哇金絲燕等種類(lèi)的金絲燕。生活在一個(gè)氣溫高、雨量多、風(fēng)力小、濕度大、雨量充沛的自然無(wú)污染熱帶雨林生態(tài)區(qū)。金絲燕生長(zhǎng)區(qū)域的環(huán)境幾乎沒(méi)有污染，為金絲燕提供了理想的生存和捕食環(huán)境。

二、顏色的形狀不同

（1） 菲律賓燕窩的顏色是黃色的，形狀是圓形的。

（2） 馬來(lái)西亞屬于熱帶雨林氣候和熱帶季風(fēng)氣候，燕窩顏色為白色。

三、燕絲粗細(xì)不同

（1） 菲律賓燕窩發(fā)頭較小，囊絲細(xì)膩。

（2）馬來(lái)西亞燕窩的道絲較細(xì)，彼此之間明顯分離，裂縫較多并可以看到內(nèi)部細(xì)絲。

擴(kuò)展資料：

燕窩采買(mǎi)秘訣：

1、 產(chǎn)地應(yīng)該是固定的。金絲燕生長(zhǎng)地影響燕窩生產(chǎn)的質(zhì)量。產(chǎn)地工業(yè)發(fā)達(dá)。灰塵等雜質(zhì)越多，嚴(yán)重空氣污染造成的燕窩越黑，產(chǎn)地的雨水和森林覆蓋面積越大，燕窩的毛質(zhì)越好。國(guó)內(nèi)許多知名燕窩品牌都來(lái)自上述產(chǎn)地。

2、 看看燕窩的發(fā)頭。不同時(shí)期采摘的燕窩也有不同的“發(fā)頭”。看看鳥(niǎo)巢是否干凈，發(fā)頭越少越好，燕窩兩頭的頭和腳越細(xì)就越靚。

3、要看燕窩是否干爽輕身。以干爽含少水者為上品，優(yōu)質(zhì)燕窩應(yīng)該干燥。濕燕窩里有很多水，如果存放不當(dāng)會(huì)發(fā)霉。

燕窩有幾種？啥是白燕?

1.按采摘地點(diǎn)分為屋燕、洞燕。

洞燕在山洞中采摘馬來(lái)西亞燕窩種類(lèi)圖片，現(xiàn)因產(chǎn)量稀少和環(huán)保呼聲日益高漲而逐漸被屋燕所取代。屋燕在燕屋中采摘，金絲燕仍是野生，清晨外出覓食，傍晚歸來(lái)。

2.按燕窩可食用程度分為金絲燕、草燕、毛燕。

金絲燕是清潔后可食用馬來(lái)西亞燕窩種類(lèi)圖片的燕窩。草燕、毛燕是非金絲燕馬來(lái)西亞燕窩種類(lèi)圖片的雨燕科燕子筑的窩，燕窩含量極少，不能食用。而帶毛燕窩是尚未清潔的燕窩，清潔后可以食用。

3.按燕窩形狀分為燕盞、燕條、燕碎、燕餅、燕角、燕網(wǎng)。前面三種依據(jù)采摘運(yùn)輸后的破損程度分出等級(jí)，燕餅由加工后的毛燕、洞燕壓制而成。燕角是金絲燕筑巢時(shí)在墻壁的根基粘合部分，口感香濃。白燕網(wǎng)是燕窩中間支撐蛋只及小燕的纖細(xì)網(wǎng)狀物，口感細(xì)膩潤(rùn)滑。

4.此外按顏色分為白燕、血燕、黃燕。至于官燕、貢燕等的說(shuō)法均指盞型完美極品頭生燕窩。燕窩除洞白燕、帶毛白燕挑洗清潔較為費(fèi)時(shí)、燕餅由加工后的毛燕、洞燕壓制而成外,其余15種品種(包括特等、一二等白燕在內(nèi))均屬官燕。

所以白燕就是盞形比較好的燕窩

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