真燕窩和假燕窩的區(qū)別圖片(燕窩是假的還是真的)

為了避免燕窩迷們購買假貨，今天我將向您介紹區(qū)分真假燕窩的方法。真正燕窩的顏色是天然的灰白色，白色，這種白色是不均勻的，有一定的色差。如果是漂白的燕窩或拉絲的燕窩，基本上沒有蛋清味，漂白的燕窩甚至具有很強的化學糖漿味，口感干燥，沒有彈性。摻假的燕窩會在燕盞、燕角內(nèi)側加厚增加燕窩的重量。真燕窩和假燕窩的區(qū)別圖片的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關于燕窩是假的還是真的、真燕窩和假燕窩的區(qū)別圖片的信息別忘了在本站進行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、假燕窩和真燕窩怎么區(qū)別呢？
• 2、真假燕窩泡發(fā)前后圖對比，怎么分辨真假燕窩
• 3、燕窩的好壞如何辨別
• 4、燕窩怎么分辨真假！

假燕窩和真燕窩怎么區(qū)別呢？

辨別燕窩的真假：

1、外表生長自然、色澤光潤，呈絲條樣波狀排列;

2、內(nèi)陷兜狀呈網(wǎng)狀(原裝的并有少量羽絨);

3、久燉不溶爛，嚼之脆而滑軟，并具燕窩特有氣味。

燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩;純正的燕窩無論在浸透后或在燈光下觀看，都不完全透明，而是半透明狀。燕窩有特有馨香，但沒有濃烈氣味。氣味特殊，有魚腥味或油膩味道的為假貨。

取一小塊燕窩以水浸泡，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨。用火點燃干燕窩片，如果是真燕窩就絕不會產(chǎn)生任何劇烈聲響的飛濺火星。

辨別燕窩的好壞：

1、看：上等貨燕盞明亮、羽絨較少、外圍齊整內(nèi)如瓜絡，兩端有燕窩腳;

燕盞呈不規(guī)則的半月形，長7～10cm，寬約3.4cm，凹陷成兜狀;外面白色或黃白色，粘液凝成層，排列較整齊，較隆起面細致成波狀。質(zhì)硬而脆，斷面似角質(zhì)樣。

2、摸：好燕窩干爽有彈性，濕、重、軟無韌性者差;

3、聞：燕窩干品清香無霉味，燉好燕窩揭蓋有如剝開煮熟雞蛋的蛋白味;

4、好燕窩水浸后有“發(fā)頭”，可膨大7~8倍，水浸發(fā)硬或褪色皆為偽劣貨;

5、火燒燕窩如燒毛發(fā)味，如冒煙熔團可能為塑料。

真假燕窩泡發(fā)前后圖對比，怎么分辨真假燕窩

燕窩以水浸泡后會膨脹，松軟后取絲條拉扯，彈性差，一拉就斷的為假貨;用手指揉搓，沒有彈力能搓成漿糊狀的也是假貨;真燕窩用水浸泡后，水質(zhì)仍然清透，而假燕窩因有其它成分，進水后會溶于水，而導致水色混著。泡發(fā)率很低的也是假貨。

燕窩泡發(fā)后，在非人工手撕的情況下，自然脫落大片燕碎，且手感與本盞燕窩其他部位不同，即為黏碎燕窩。

還可以通過看來鑒別燕窩真假，燕窩應該為絲狀結構，由片塊結構構成的不是真燕窩。就是拿燕窩對著光源看,正常的燕窩不是密不透風的,因為在燕窩人工挑毛的過程中。

會有一些縫隙形成,這些縫隙原來都是燕子細毛或其他一些雜質(zhì),所以有縫隙是很正常的,如果太密了也要小心了,有可能有刷膠。

擴展資料：

燕窩作用：

1、美容基因

能刺激多種細胞分裂增殖，促進細胞分化，對受損皮膚進行快速修復，促進手術創(chuàng)口和創(chuàng)面的愈合；它能影響人體皮膚的細膩和老化，啟動衰老皮膚的細胞，是皮膚變得光滑有彈性。

2、對呼吸系統(tǒng)疾病的治療作用

燕窩對呼吸系統(tǒng)（古時稱為肺系）疾病的治療作用。另外，對于有吸煙不良嗜好的人來說，燕窩是不可多得的“洗肺"佳品。

3、強心，降壓作用

燕窩的提取物有強心的作用。而且，從一定的計量開始，它就顯示出降血壓的作用，并且是特定的作用于舒張期血壓，也就是常說的低壓。有高血壓的朋友都知道，相對而言，收縮壓的降低要更難一些。

參考資料來源：百度百科-燕窩

燕窩的好壞如何辨別

燕窩是一種非常名貴真燕窩和假燕窩的區(qū)別圖片的食材真燕窩和假燕窩的區(qū)別圖片，里面含有豐富真燕窩和假燕窩的區(qū)別圖片的蛋白質(zhì)，氨基酸，有機酸等物質(zhì)，深受愛美女性和孕婦的青睞，有著很高的食用價值，但是市場上真燕窩有限，正因如此才給真燕窩和假燕窩的區(qū)別圖片了不法分子牟利的空間，以次充好，以假亂真，燕窩的好壞辨別方法如下：

1、看：天然燕窩應該為絲狀結構有少許縫隙，如果密不透風且反光就是問題燕窩，顏色為米白色或米黃色，純白的可能是藥水漂白過的。

2、摸：天然燕窩，盞身凹凸不平，手摸起來有粗糙感，表面有大小不一的裂縫，假燕窩手摸起來沒有凹凸感，表面平滑沒有裂縫。

3、泡：天然燕窩泡發(fā)后水是清澈的，一般泡發(fā)率為八倍，有很少的小細毛。泡不開，泡后水渾濁，一根小細毛都沒有則是問題燕窩。

4、燉：天然燕窩燉煮后晶瑩透明呈絲條狀，有一股淡淡的蛋清味，Q彈嫩滑。

5、照:對著燈光照天然燕窩絲狀紋理分明，透光性好，有層次感。假燕窩，燕絲絲狀紋理模糊，透光性差，沒有層次感。

燕窩怎么分辨真假！

吳小生說：學會這幾招，即使是燕窩小白，也能辨別真假燕窩

自明朝以來，燕窩因其自然特質(zhì)而受到人們的珍視，具有醫(yī)療保健的功效，并被視為滋養(yǎng)圣品?，F(xiàn)在市場上有很多燕窩。對于燕窩迷來說，最令人擔憂的是他們花了錢卻買了假貨。為了避免燕窩迷們購買假貨，今天我將向您介紹區(qū)分真假燕窩的方法。

一，顏色

無論是飽和的還是在光線下，純燕窩都不是完全透明的，而是半透明的。真正燕窩的顏色是天然的灰白色，白色，這種白色是不均勻的，有一定的色差。如果是漂白的燕窩，則整個燕窩看起來會很一致，而且看起來很白。

二，味道

如果燕窩濕度較高，雞蛋的味道會更濃。一些較干燥的燕窩聞起來很淡。燕窩的味道更明顯。蛋清越厚，燕窩越好?？诟幸岔樆?。

如果是漂白的燕窩或拉絲的燕窩，基本上沒有蛋清味，漂白的燕窩甚至具有很強的化學糖漿味，口感干燥，沒有彈性。

三，紋理

真正的燕窩的紋理在厚度上有所不同，紋理清晰，自然細密，水平條紋略有，盞身中有規(guī)則不一的細縫。仔細看，燕條的粗細都是不均勻的。真燕窩的紋路摸上去不會很光滑，會有一種凹凸不平的觸感。

而摻假的燕窩，看起來就很不自然，燕條粗細很接近，盞身中間基本沒有縫隙，刷膠燕窩也是燕窩表面看起來就有一層厚厚的皮一樣。

四，發(fā)頭

燕窩的發(fā)頭倍數(shù)是5-8倍，甚至10倍是正常的。只有像特別假的燕窩才能少于5倍。當然，燕窩的質(zhì)量越高，效果越好。將燕窩浸入水中后，線被拉斷，彈性差。如果損壞，那就是假貨。如果用手指摩擦，它沒有彈性，那也是假貨。

五，盞型

完整的真燕窩呈不規(guī)則的半月形，邊緣相對整齊，內(nèi)部粗糙，凹陷處嵌套，底部和兩側均為絲瓜路圖案，比較均勻，外側凸起，水平條紋略微，中間經(jīng)常開裂。摻假的燕窩會在燕盞、燕角內(nèi)側加厚

增加燕窩的重量。加厚燕盞中部的裂隙被填滿，底部及兩側仍呈絲瓜絡狀，但粗細不均勻，也不規(guī)則，沒有橫向條紋。

六，灼燒

真正的燕窩燃燒會略有崩裂，氣泡，微煙味，味道像燃燒的頭發(fā)，炭化灰白。 假的燕窩燃燒會發(fā)出猛烈的聲音，火星會濺起水泡，不會起泡，會產(chǎn)生更多的煙霧

七，溯源

當前世界上四個主要的燕窩是馬來西亞，印度尼西亞，泰國，越南等，在購買時會掃描可追溯性信息，真燕窩和假燕窩的區(qū)別，需要細細琢磨，光停留的理論階段你是很難辨別真假燕窩的。

一定要理論結合實際，多去看實物，多去對比實物，有目的性的看多了，你也能成為燕窩專家啦！

最后祝大家都遠離疾病，有個健康的身體！小編還會持續(xù)為大家?guī)硌喔C小常識的，請大家多多關注我哦。

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