冰糖燕窩怎么燉是正確的方法(燕窩放什么冰糖燉最好)

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本文目錄一覽：

• 1、冰糖燕窩怎么燉？
• 2、冰糖燕窩怎么燉最好
• 3、冰糖燕窩的燉煮方法 具體步驟有哪些呢
• 4、冰糖燉燕窩做法 做冰糖燉燕窩方法
• 5、冰糖燉燕窩怎么做 制作冰糖燉燕窩的方法

冰糖燕窩怎么燉？

您好，步驟如下哦：

1、

將燕窩置入純凈水中，開始發(fā)泡，水略高過燕窩即可。

2、

浸泡數小時后，待燕窩變軟，將它撕成小條狀。

3、

換水（純凈水），繼續(xù)發(fā)泡。（時間的話每款燕窩都不一樣哦）。

4、

完成泡發(fā)后撈出燕窩，放入燉盅就可以入鍋了。（隔水燉的時間每款都不一樣）。

5、

燉好燕窩，加入化好的冰糖即可。

6、

享受您的燕窩盛宴吧。

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冰糖燕窩怎么燉最好

冰糖燉燕窩有以下三個步驟：

1、燕窩泡毛

用秤稱燕窩的量，大人每次吃最好是3-5克，不要貪多喲！

燕窩應該用純凈水泡發(fā)，因為純凈水的水質好，用含氯的自來水泡發(fā)燕窩，不僅會影響燕窩的發(fā)頭，還會影響營養(yǎng)。所以，一定要用純凈水泡發(fā)燕窩！

燕窩泡發(fā)時間的長短，與燕窩筑巢的季節(jié)有關。雨季燕窩顏色偏白色，雜質和羽毛較少，泡發(fā)時間相對較短。一般來說，可以在2-4小時之內完全泡發(fā)好。

在旱季，燕窩的顏色偏黃色和灰色，雜質和羽毛較多，泡發(fā)時間相對較長一些，一般泡發(fā)4-6小時。

水位沒過燕窩即可，等燕窩呈半透明狀，輕輕波動散開，一絲絲晶瑩剔透就可以了。

2、燕窩清洗

將燕窩撕成條狀，放入漏勺之中，用純凈水沖洗2-3次，再把漏勺輕輕在水里來回涮動，這種方法可以過濾掉殘留的細毛，用鑷子把肉里的小絨毛和雜質挑出來。

（小貼士：很小的燕毛吃下去對人體并沒有影響哦?。?/p>

如果你還是覺得很棘手，那么建議可以購買燕毛少、品質好的凈燕，挑毛的難度更小，吃起來也更便利。

3、燉燕窩

燕窩需要隔水文火燉煮，將燕窩放入燉盅或碗內，加入適量純凈水，水位一般蓋過燕窩表面即可。隔水文火燉至20-45分鐘，最后加冰糖調味即可食用。

飲食小貼士

1、喜歡燉燕窩的窩友要記住，冰糖一定要在起鍋前5分鐘放，因為含有糖分的話，燕窩會更容易化水。

2、吃燕窩講究少吃多餐，保持定時定量的規(guī)律，干燕窩每次3-5克，每天一次或每隔一天吃一次，最好在早上空腹或晚上睡覺前空腹進食效果最好。

3、吃燕窩時少吃辛辣、油膩的食物，因為燕窩含有較多的蛋白質，所以吃燕窩時要少吃酸性的東西，避免同時吃。

4、吃燕窩時，要避免同時喝茶，因為茶葉之中含有茶酸，會破壞燕窩的營養(yǎng)。最好隔一小時再喝。

5、吃燕窩時，戒煙戒酒，不吸煙或少吸煙，并避免二手煙。

6、服用其他藥物時，不管是中西藥，期間都可以吃燕窩，但需要避免同時吃，一般需要間隔1-2個小時。

冰糖燕窩的燉煮方法 具體步驟有哪些呢

1、首先在碗中倒入純凈水泡一個小時。

2、然后順著燕窩紋理一條條的撕開冰糖燕窩怎么燉是正確的方法，用水沖洗燕窩冰糖燕窩怎么燉是正確的方法，放在過濾網曬中濾出水中的細毛。

3、整理成這樣既可開始燉煮冰糖燕窩怎么燉是正確的方法了。

4、然后將燕窩放入燉盅中，水高出燕窩一指即可。

5、然后煮25分鐘左右，根據燕窩高出水面能看見晶瑩剔透的飽滿感。

6、然后加入黃冰糖和洗好的枸杞，蓋上蓋子5分鐘就可以食用啦。

冰糖燉燕窩做法 做冰糖燉燕窩方法

1、燕窩2盞，純凈水，適量冰糖適量。

2、準備一個干凈的碗，放入燕窩，再倒入礦泉水泡4個小時左右。

3、用過濾網漏勺把燕窩撈出，用礦泉水再稍微沖洗一下，挑去燕毛。

4、按紋路撕成小長條，兩端燕角位置稍微揉搓一下，防止燉后夾生。

5、將燕窩放入容器內，加入礦泉水，水沒過燕窩就行了，蓋上蓋放入燉鍋里。

6、取適量冰糖放小碗里，加入適量礦泉水，放鍋里跟著燕窩一塊兒燉融化，開火，燉30分鐘即可出鍋。

7、燉好的燕窩加入適量的冰糖水，一碗冰糖燕窩就做好啦。

冰糖燉燕窩怎么做 制作冰糖燉燕窩的方法

1、主料冰糖燕窩怎么燉是正確的方法：燕窩16g。

2、調料冰糖燕窩怎么燉是正確的方法：冰糖50g、純凈水500ml。

3、燕窩提前泡軟冰糖燕窩怎么燉是正確的方法，時間要根據燕窩的新陳程度來決定冰糖燕窩怎么燉是正確的方法，如果買回家已經放一段時間了冰糖燕窩怎么燉是正確的方法，可能要提前一晚浸泡。

4、泡軟的燕窩摘去雜質和小毛毛，放在細密的篩網里再用水沖一下，控水。

5、把燕窩倒入燉盅，加500ml純凈水。

6、蓋上蓋子，隔水燉1個小時，陳年燕窩最好燉時間久一點，可以燉兩個小時。

7、開蓋加入冰糖，再燉10分鐘令冰糖融化。

8、燕窩燉好了，吃不完的燕窩要等涼透了再放進密封的罐子里，放進冰箱，冰鎮(zhèn)的燕窩更美味。

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