金龍魚(yú)怎么烹飪的視頻（金龍魚(yú)的做法大全家常菜）

1、材料：蒜頭、姜、金龍魚(yú)、蔥、醬油、蠔油,姜、蒜下油鍋里爆香，下一點(diǎn)鹽，可以防止魚(yú)粘鍋,魚(yú)下鍋煎，兩面都煎一下保持形狀,2、步驟一：芹菜洗干凈切成段 步驟二：姜洗凈切絲 步驟三：紅蘿卜洗凈切絲,步驟四：把金龍魚(yú)片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋腌一下,步驟五：把魚(yú)翻正面過(guò)來(lái)，放上芹菜絲，蘿卜絲，干豆豉，淋上少許橄欖油,3、做金龍魚(yú)的步驟：芹菜切段，姜切絲，紅蘿卜切絲,買(mǎi)回來(lái)的新鮮金龍魚(yú)片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋稍微腌一下,把魚(yú)翻正面過(guò)來(lái)，擺放上芹菜絲，蘿卜絲，豆豉，淋上少許橄欖油,4、魚(yú)塊（草魚(yú)、青魚(yú)都可以，要用大的魚(yú)剁塊最好，刺少肉

金龍魚(yú)怎么做好吃

1、材料：蒜頭、姜、金龍魚(yú)、蔥、醬油、蠔油。姜、蒜下油鍋里爆香，下一點(diǎn)鹽，可以防止魚(yú)粘鍋。魚(yú)下鍋煎，兩面都煎一下保持形狀。

2、步驟一：芹菜洗干凈切成段 步驟二：姜洗凈切絲 步驟三：紅蘿卜洗凈切絲。步驟四：把金龍魚(yú)片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋腌一下。步驟五：把魚(yú)翻正面過(guò)來(lái)，放上芹菜絲，蘿卜絲，干豆豉，淋上少許橄欖油。

3、做金龍魚(yú)的步驟：芹菜切段，姜切絲，紅蘿卜切絲。買(mǎi)回來(lái)的新鮮金龍魚(yú)片成兩片，加入姜絲，鹽，料酒，陳醋稍微腌一下。把魚(yú)翻正面過(guò)來(lái)，擺放上芹菜絲，蘿卜絲，豆豉，淋上少許橄欖油。

4、魚(yú)塊（草魚(yú)、青魚(yú)都可以，要用大的魚(yú)剁塊最好，刺少肉厚）洗凈瀝干，加適量料酒和鹽腌制半天。姜切絲，蒜切片，香蔥切蔥白段和蔥花。干辣椒剪段，籽不要丟了，放在一起。

5、準(zhǔn)備好食材。新鮮八爪魚(yú)，清理干凈備用；洋蔥去皮切小塊；青紅辣椒是辣的那種小尖椒，切成小段。干凈不粘鍋中倒入玉米油。開(kāi)大火將油燒熱，下姜片，舀入一大勺辣椒醬和豆瓣醬，翻炒均勻。

6、好吃的燉魚(yú)家常做法如下：材料/工具：烏江魚(yú)1條4斤、大蔥4小段、姜6片、蒜2頭、冰糖10克、八角2個(gè)、生抽50毫升、老抽50毫升、蠔油20毫升、米醋15毫升、料酒10毫升、鹽1勺、香菜2棵、金龍魚(yú)橄欖調(diào)和油20克、清水。

求盤(pán)龍?bào)怠?、金龍魚(yú)、扣肉的烹飪方法

1、用中火燒熱炒鍋，倒入蒸肉的原汁，加淡二湯和醬油（5克），用濕淀粉調(diào)稀勻芡，加油（15克）推勻、淋在扣肉上便成。

2、材料：梅干菜250g、五花肉500g、老抽110g、水100g、姜1塊、蔥4根、干辣椒10個(gè)、色拉油50ml、八角2個(gè)、鹽20g、糖40g、味精5g。梅菜干提前浸泡半天。泡好的梅干菜切碎。

龍魚(yú)的做法有哪些

1、川芎白芷煲魚(yú)頭湯 主料：鱘龍魚(yú)頭一個(gè)，重約500克。配料：川芎、白芷、姜片。調(diào)料：雞精、鹽。做法：將魚(yú)頭洗凈斬件與配料一起落瓦煲煲3小時(shí)即可。紅燒鱘龍骨 主料：鱘龍背骨約100克。配料：姜茸、蔥茸、雞蛋。

2、主要原料，魚(yú)柳、蔥姜、胡椒粉、料酒、蒸魚(yú)豉油。蔥切段，姜切片備用。魚(yú)肉控干水分，加入姜片、料酒。加入少許胡椒粉，腌漬15分鐘（因?yàn)槭抢鋬龅?，怕有異味，稍稍加了些胡椒粉，鮮魚(yú)可以省略）。

3、龍利魚(yú)10種最佳吃法有番茄龍利魚(yú)、麻辣龍利魚(yú)、香酥龍利魚(yú)排、蒜汁龍利魚(yú)、雙色魚(yú)糕片、蒜蓉粉絲蒸龍利魚(yú)、茄汁龍利魚(yú)、蒜香煎龍利魚(yú)、蒜香麻辣龍利魚(yú)、蒜蓉蒸龍利魚(yú)。

4、紅燒龍魚(yú)的做法：龍魚(yú)一條，先弄暈，用普通殺魚(yú)的方法去鱗片，龍魚(yú)鱗片多又硬，去了才能切開(kāi)肚子，開(kāi)膛破肚，把魚(yú)鰓和腸子取出來(lái)處理完的龍魚(yú)切段，抹少許料酒，鹽，放點(diǎn)姜絲放一邊腌制，然后再切蔥姜蒜青紅椒紅。

5、中華龍魚(yú)是一種口感鮮美、肉質(zhì)細(xì)嫩的淡水魚(yú)，適合做多種菜品，下面介紹一種簡(jiǎn)單易做的做法。

6、小海龍魚(yú)的做法有多種，可以做清蒸海龍魚(yú)，海龍魚(yú)湯，紅燒小海龍魚(yú)等。其中紅燒小海龍魚(yú)需要準(zhǔn)備材料：小海魚(yú)300克，輔料，花椒適量，干辣椒適量，蔥適量，姜適量，黃酒適量，生抽適量，蒸魚(yú)豉油適量，雞精適量，鹽。