哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆(哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆功效)

當(dāng)哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆我們考慮到咖啡的分類時(shí)，我們通常會(huì)想到烘焙方式、味道以及產(chǎn)地來(lái)源等方面。世界上最著名的阿拉比卡咖啡豆是來(lái)自牙買加藍(lán)山、哥倫比亞蘇必莫、塔拉祖、哥斯達(dá)黎加、危地馬拉安提瓜和埃塞俄比亞西達(dá)莫的咖啡豆。羅布斯塔豆比其哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆他豆品種更大、更圓。相比阿拉比卡咖啡，羅布斯塔咖啡豆更加堅(jiān)硬。關(guān)于哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆和哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆功效的介紹到此就結(jié)束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？

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本文目錄一覽：

• 1、阿拉卡比咖啡豆產(chǎn)于哪里？
• 2、山姆的哥倫比亞咖啡豆屬于什么
• 3、咖啡豆有哪些不同種類?

阿拉卡比咖啡豆產(chǎn)于哪里？

阿拉比卡咖啡豆主要產(chǎn)地為南美洲（但不包括阿根廷和巴西部分區(qū)域)、中美洲、非洲哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆的肯尼亞、埃塞俄比亞等地哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，其中最主要是東非國(guó)家、亞洲哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆的印尼哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆，也門、印度、巴布亞新幾內(nèi)亞的部分地區(qū)。

山姆的哥倫比亞咖啡豆屬于什么

阿拉比卡。山姆店的自有品牌。產(chǎn)地哥倫比亞，咖啡豆品種是阿拉比卡。一個(gè)包裝是1.13公斤，2022年6月份生產(chǎn)，口碑很不錯(cuò)，保質(zhì)期到23年的12月份。

咖啡豆有哪些不同種類?

咖啡是世界上消費(fèi)最廣泛的飲料之一，咖啡豆是咖啡植物的種子，也是咖啡的來(lái)源。當(dāng)哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆我們考慮到咖啡的分類時(shí)，我們通常會(huì)想到烘焙方式、味道以及產(chǎn)地來(lái)源等方面。這些信息可以幫助我們挑選咖啡，但并不能說(shuō)明全部。先來(lái)看看咖啡豆的種類以及各自的特性。

烘烤程度不同的咖啡豆

根據(jù)咖啡豆的植物品種、栽培方式、環(huán)境條件、化學(xué)成份以及生豆的加工方式，目前世界范圍內(nèi)將咖啡豆分為四種類型：：阿拉比卡（Arabica）、羅布斯塔（Robusta）（Coffee caniphora），利比里卡（Liberica）（Coffee liberica）和Excelsa（Coffee liberica var. dewevrei）。在市場(chǎng)上流通的最多是阿拉比卡和羅布斯塔兩種。

一、阿拉比卡（Arabica）

阿拉比卡咖啡豆（Arabica）

阿拉比卡咖啡豆，也稱高山咖啡、小果咖啡，是最受歡迎的咖啡豆，約占世界咖啡的60％，其的咖啡因含量為0.8–1.4％。阿拉比卡咖啡是市場(chǎng)上銷售最多的咖啡。以其光滑、復(fù)雜的風(fēng)味和明顯的苦味而著稱，該具有更甜、更細(xì)膩的風(fēng)味，而且咖啡本身的酸度較低。

19世紀(jì)90年代傳入中國(guó)大理賓川縣朱苦拉，從此在我國(guó)栽培發(fā)展，云南也成為哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆了中國(guó)咖啡的代表，因此云南咖啡也被稱為“云南小粒咖啡”。

世界上最著名的阿拉比卡咖啡豆是來(lái)自牙買加藍(lán)山、哥倫比亞蘇必莫、塔拉祖、哥斯達(dá)黎加、危地馬拉安提瓜和埃塞俄比亞西達(dá)莫的咖啡豆。

二、羅布斯塔（Robusta）

羅布斯塔（Robusta）

世界約40％的咖啡是羅布斯塔咖啡，排在第二位。其咖啡豆的咖啡因含量為1.7–4％，因其濃烈且刺鼻的風(fēng)味著稱。由于羅布斯塔咖啡因品嘗到燒焦或橡膠質(zhì)的味道而廣受人們歡迎，此外，比阿拉比卡咖啡豆更容易種植和收獲，價(jià)格也比阿拉比卡咖啡豆便宜，因此羅布斯塔常制作成速溶咖啡、深色烘焙的餡料。

羅布斯塔豆比其哥倫比亞咖啡豆和阿拉比卡咖啡豆他豆品種更大、更圓。相比阿拉比卡咖啡，羅布斯塔咖啡豆更加堅(jiān)硬。許多人認(rèn)為羅布斯塔咖啡更具有強(qiáng)烈的氣味、苦味、刺激和燃燒的味道，吸引了許多美食咖啡愛好者。羅布斯塔豆還比阿拉比卡豆具有更多的咖啡因。

羅布斯塔咖啡原產(chǎn)地是撒哈拉以南非洲的中部和西部，咖啡豆是更加強(qiáng)烈、濃郁的咖啡，擁有與眾不同的、泥土香味，但比小果咖啡更苦，這是由于有更高的吡嗪含量。

三、利比里卡（Liberica）

利比里卡咖啡豆（Liberica）

利比里卡Liberica是一種難得的咖啡豆。只能生長(zhǎng)在非常特殊的氣候條件下，產(chǎn)量非常稀少，因無(wú)法擴(kuò)大種植規(guī)模以滿足全球市場(chǎng)的需求。許多嘗試過(guò)這類咖啡的人，會(huì)將其香氣比喻為水果和花朵，也形容其味道有些“木質(zhì)”。

利比里卡咖啡曾經(jīng)非常受歡迎。在19世紀(jì)末，因?yàn)橹参锊『ΓìF(xiàn)在稱為“咖啡銹病”）開始流行，毀滅了幾乎所有的阿拉比卡植物。當(dāng)時(shí)咖啡是一種銷量巨大的商品，農(nóng)民和政府機(jī)構(gòu)都開始尋找合適的替代品。這種濃咖啡因其具有辛辣的花香和濃郁的煙熏味而備受推崇。目前，這種咖啡豆主要在印度尼西亞、馬來(lái)西亞和菲律賓生產(chǎn)，約占世界咖啡供應(yīng)量的2％。

嘗試過(guò)利比里卡（Liberica）咖啡的人會(huì)喜歡或討厭。一些喝咖啡的人喜歡這種不尋常的，堅(jiān)果般的、木質(zhì)的味道和表面上的淺淺的咬痕。通常將黑糖與糖一起食用。

四、Excelsa

Excelsa咖啡豆

咖啡豆Excelsa曾經(jīng)被認(rèn)為是單獨(dú)的咖啡種類，但科學(xué)家最近將其重新分類為利比里卡（Liberica）的變種，其形狀有點(diǎn)像阿拉比卡咖啡豆（細(xì)長(zhǎng)的橢圓形），但實(shí)際上非常不同。與上述Liberica咖啡一樣，Excelsa主要生長(zhǎng)在東南亞，僅占世界咖啡產(chǎn)量的一小部分。 但是Excelsa確實(shí)具有酸果味的風(fēng)味，并使人想起燒烤的味道，并以顯示淺色和深色烘焙咖啡的屬性而聞名，還減輕了香氣和咖啡因的含量，保持了不同尋常的風(fēng)味。以創(chuàng)造出咖啡愛好者經(jīng)常尋求的獨(dú)特風(fēng)味。

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