咖啡豆的種類和價格表(咖啡豆的規(guī)格型號)

今天給各位分享咖啡豆的種類和價格表的知識，其中也會對咖啡豆的規(guī)格型號進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！陰干炭火咖啡：將咖啡豆在樹蔭下陰干60－70天，使咖啡果實中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會帶有自然的甜香味道。咖啡的品種很多：咖啡屬類的兩個主要品種是阿拉比卡咖啡和羅伯斯塔咖啡，羅伯斯塔咖啡也稱作“粗壯咖啡”。

今天給各位分享咖啡豆的種類和價格表的知識，其中也會對咖啡豆的規(guī)格型號進行解釋，如果能碰巧解決你現(xiàn)在面臨的問題，別忘了關注祥龍魚場哦，現(xiàn)在開始吧！

本文目錄一覽：

• 1、咖啡不同的種類的價格~~``
• 2、咖啡的種類有哪些和其價格
• 3、咖啡的種類和價格
• 4、咖啡豆種類
• 5、咖啡的種類和價格 急
• 6、咖啡豆的種類及口味

咖啡不同的種類的價格~~``

卡布奇諾咖啡是意大利濃縮咖啡加上奶泡 在咖啡店里大概是20到30元一杯

從技術上將不是很難 完全可以在家里做 但是要做出好咖啡豆的種類和價格表的卡布奇諾咖啡 還是要有比較好的設備的

摩卡咖啡有兩種 一種是產自埃塞俄比亞的極品咖啡豆 因為自摩卡港運出 所以命名摩卡咖啡 這樣的咖啡在咖啡店里大概 25塊一杯 如果是買咖啡豆在家里煮的話 成本頂多就2—3元

還有一種是意大利濃縮咖啡 牛奶 巧克力 1咖啡豆的種類和價格表：1咖啡豆的種類和價格表：1混合的花式咖啡 在咖啡店大約30元

藍山是咖啡中的極品 自然價格不菲 目前國內的藍山咖啡多為假冒 在高檔的商店里買到的藍山咖啡豆大約為1000/磅 是一般咖啡價錢的數(shù)倍 如果在一般的咖啡館里喝一杯真正的藍山 最起碼是100塊

咖啡的種類有哪些和其價格

1.卡布其諾: 一般是1\3濃縮咖啡,1\3蒸汽牛奶.1\3泡沫牛奶,最好撒加上肉桂粉.但中國一般的小咖啡店很少看到加肉桂粉的,很多都換成了巧克力粉.

2.濃縮咖啡: 意大利濃縮咖啡用奶泡,美式濃縮用水泡

3.拿鐵也叫奶特: 1\4的濃縮咖啡,2\4的牛奶,1\4的奶泡.牛奶味道特別重,端上來會象彩虹雞尾酒一樣有層次的.味道適合女孩子,而且點給女孩子的話比點卡布其諾好.主要是卡布其諾在國內抄的太熱,80歲的阿婆都知道,人家會覺得你沒創(chuàng)意,俗啊.

4藍山: 酸味、甜味、苦味基本調合的比較勻.要特別注意世界上80%的藍山都出口日本,所以中國是少之又少,一般咖啡店都是假的或者混合的.純藍山很少有

5.摩卡: 1/3濃縮,1/3熱巧克力和1/3牛奶泡沫,最后再撒上巧克力粉.摩卡咖啡豆有比較柔和的酸味,但是被很多咖啡店沖的太甜,是嘗不出原味的

6.日本炭燒咖啡：重度烘培會讓人覺得比較苦澀，但是最大限度保持了咖啡的原味.還特意問過咖啡店的帥哥老板咖啡豆的混合比例現(xiàn)在貢獻出來--是哥倫比亞2,巴西2,曼特寧1.5,爪哇4.5左右

7.愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌加方糖,酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油.也是很有名的,追求品位和與眾不同的小女生會喜歡.

mocha（摩卡）, cappucino（卡布其諾）， black（黑咖啡）這些都是名稱。

除此以外，還有藍山咖啡，曼特寧咖啡，危地馬拉咖啡，冰拿鐵咖啡，63冰滴咖啡，日本炭燒咖啡等等。根據(jù)它們的口味，出產地的不同而有很多名稱。也有根據(jù)新的創(chuàng)意調配出來的花式咖啡。

一般你如果喜歡喝苦味較濃的咖啡，可以選擇曼特寧，它是苦中之王，藍山咖啡的口味比較全面，酸、苦、甘、醇的味道都比較平均。（單品藍山——手磨咖啡，就OK了）但要根據(jù)咖啡的實際烘焙情況而定。有些咖啡店是自己烘焙的，會比較新鮮。

想吃咖啡小點，通常有提拉米蘇，曲奇，慕司等甜點，喝一口咖啡，吃一口點心，是一種享受啊...... 有好多種：

炭燒咖啡：采用獨特的烘焙方式，味道香醇，較苦，按以下比例調制的混合咖啡：哥倫比亞2，巴西2，曼特寧1.5，爪哇4.5。

陰干炭火咖啡：將咖啡豆在樹蔭下陰干60－70天，使咖啡果實中果肉的糖分能滲透到咖啡豆中，沖泡好以后會帶有自然的甜香味道。

意大利咖啡ESPRESSO：是一種最基本的意大利咖啡。將深炒的高品質咖啡豆研磨成粉，在專門的咖啡機中，利用蒸汽壓力原理，使蒸汽直接通過咖啡粉淬取。特點是香味濃郁，苦味重，表面有一層咖啡油，是高度濃縮的咖啡，宜用小杯品嘗。

卡布奇諾（CAPPUCCINO）：在ESPRESSO中加入適量的熱牛奶和發(fā)泡鮮奶沫制成。先在杯中到入大約1/3杯的ESPRESSO，再加入1/3杯的熱牛奶，最后加入1/3的發(fā)泡奶沫。奶沫輕浮在杯口，像在杯子上戴了一頂帽子，非常賞心悅目。同時又在原有的咖啡濃香中注入了奶油的醇香。還可根據(jù)自己的喜好加適當?shù)娜夤鸹蚩煽伞?/p>

法式牛奶咖啡：選用味道較濃烈的咖啡，按照1：1的比例同時注入咖啡和鮮牛奶，即制成一杯地道的法國牛奶咖啡。

拿鐵咖啡（CAFFE LATTE）：適合早餐飲用的咖啡，可以選擇加奶沫或不加奶沫兩種。在大約1/3杯的ESPRESSO中加入2/3杯熱牛奶，如果愿意的話，可以加上一匙發(fā)泡奶奶沫。（奶沫的制法：將熱牛奶倒入起泡杯中，蓋上杯蓋，用泵球抽吸20-30次，即可形成泡沫豐富的奶沫。

還有好多花式泡法：

意式泡法的康寶藍咖啡，馬琪雅朵咖啡

法式的皇家咖啡，龐德咖啡

俄式咖啡、還有摩卡咖啡、維也納咖啡、地中?？Х?、土耳其咖啡、墨西哥咖啡、綠茶咖啡、泰式冰咖啡、勃艮第咖啡、冰砂咖啡、歐蕾咖啡、魔力冰淇淋咖啡等等

參考資料：;word=%BF%A7%B7%C8tn=ikaslistrn=10pn=30

藍山咖啡：

產地牙買加,得名于加勒比海環(huán)抱之中的藍山。

酸味、甜味、苦味均十分調和又有極佳風味及香氣，適合做單品咖啡，宜做中度烘培。

爪哇咖啡：

產地：印尼蘇門達臘。屬于阿拉比卡種。

烘焙后苦味極強而香味極清淡，無酸味。

康娜咖啡：

產地：夏威夷康娜地區(qū)。

火山熔巖培育出的咖啡豆，略帶一種葡萄酒香，風味極為獨特。

圣多斯咖啡：

主產巴西巴西圣保羅。

甘、酸、苦三味中性，有適度酸味，口味特殊、高雅。

摩卡咖啡：

產地：埃塞俄比亞。

具有獨特香氣，中度烘培有柔和的酸味，深度烘培則散發(fā)出濃郁香味，偶爾會作為調酒用。

巴西咖啡：

產地：巴西。

酸味和苦味可藉由烘培來調配，中度烘培香味柔和，味道適中，深度烘培則有強烈苦味，適合來調配混合咖啡。

哥倫比亞咖啡：

產地：哥倫比亞。

獨特的酸味及醇味。清爽交替濃厚。

曼特寧咖啡:

產地：印尼蘇門達臘。

氣味香醇，酸度適中，甜味豐富十分耐人尋味，適合深度烘培，散發(fā)出濃厚的香味。

曼巴咖啡:

混合咖啡。

曼特林配上巴西，芳香怡口，強勁有味，是咖啡中之絕配。

薩爾瓦多咖啡:

產地薩爾瓦多。

具有酸、苦、甜相等味道特征，最佳的烘培度是中度、深度。

日本炭燒咖啡：純粹的重陪造就了日本炭燒獨特的口味，香淳苦澀，較多的保持了咖啡的原有風味。

夏威夷咖啡：具強烈的酸味及獨特的香氣，中度烘培的豆子帶有強烈的酸味，深度烘培風味更上一層樓。

苦咖啡：不加糖也不重陪，煮沸的咖啡有著濃郁的香味，但卻最為苦澀。

瓜地馬拉咖啡：帶有上等的酸味與甜味滑潤順口，是混合咖啡的最佳材料，適合深度烘培。

吉力馬札羅咖啡：酸、甜、純、香味均屬于上品，中度烘培后會散發(fā)出甜味與清淡的酸味，深度烘培后會產生柔和的苦味，適合來調配混合。

Coppuccino：意大利最有名的花式咖啡，旋轉，加入奶油，干檸檬，肉桂粉，香甜濃重。

愛爾蘭咖啡：愛爾蘭威士忌，方糖或砂糖，酒精燈燒化后倒入咖啡和鮮奶油。香濃淳烈。

扎瑪格藍咖啡：葡萄酒，熱咖啡，干檸檬，肉桂和糖，酸，甜，苦的怪咖啡。

威克蘭娜咖啡：即瑞士摩卡，摩卡加上鮮奶和巧克力糖漿，再加上鮮奶油和巧克力。

美式淡咖啡：熱咖啡加水，清淡爽口的MC咖啡就是這樣的風格

咖啡的種類和價格

咖啡的品種很多：

咖啡屬類的兩個主要品種是阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）和羅伯斯塔咖啡（Coffea robustra），羅伯斯塔咖啡也稱作“粗壯咖啡”。1753年林內烏斯確定了阿拉比卡咖啡（Coffea arabica）在分類學上的位置，它結出的阿拉比卡咖啡豆，在全世界稱得上是優(yōu)質咖啡，也是唯一可以不加任何配料便可以飲用的咖啡。阿拉比卡咖啡有時被說是巴西咖啡（來自巴西）或綜合類咖啡（來自其他各地）?？岣＠Х龋–offea canephora），更精確地說是羅伯斯塔卡尼福拉咖啡（C.canephora ，var.robusta），能結羅伯斯塔咖啡豆，常被用來作為阿拉比卡咖啡豆的補充?？Х葘兕惖膬蓚€次要品種是利伯瑞卡咖啡（C.liberica）和?？速悹柹晨Х龋–.excelsa），它們分別結利伯瑞卡咖啡豆和埃克賽爾沙咖啡豆。

阿拉比卡咖啡的兩個最好的品種是蒂皮卡咖啡（Typica）和波旁咖啡（Bourbon）。但是其他許多品種也已得到長足發(fā)展，其中包括卡圖拉咖啡（Caturra，生長在巴西和哥倫比亞）、蒙杜咖啡（Mundo，產自巴西）、梯高咖啡（Tico，在中美洲廣泛種植）、圣拉蒙咖啡（San Ramon，一種矮小的植物）和大名鼎鼎的牙買加藍山咖啡（Jamaican Blue Mountain）。阿拉比卡咖啡樹通常是較大的灌木，葉子為綠色、橢圓形，果實也是橢圓形的，一般有兩顆較扁平的種子，如果只有一顆豆籽發(fā)芽，就叫豌豆形咖啡豆（peaberry）。

實際上，“羅伯斯塔（robustra）”這個詞來源于種植最廣泛的各種卡尼福拉咖啡?！傲_伯斯塔”是一種很茁壯的灌木或小樹，有10米多高，但其樹根卻很淺。它的果實是圓形的，成熟期長達11個月，種子是橢圓形的，比阿拉比卡咖啡豆小。在非洲中西部、整個東南亞以及巴西的一個較科尼倫（Conion）的地區(qū)都種植羅伯斯塔咖啡。

利伯瑞卡（Liberica）咖啡樹又高又壯，有18米高，樹葉大而堅韌，果實和咖啡豆也很大。馬來西亞（Malaysia）和西非都種植利伯瑞卡咖啡，由于它的味道比較獨特，需求量低，因此生產量也少。

目前，阿拉比卡咖啡的產量大約占世界咖啡總產量的70％，但是羅伯斯塔咖啡所占的比重正在增加，主要是因為羅伯斯塔咖啡樹的果實質量比較好，而且，它比阿拉比卡咖啡樹更不易于患病蟲害。

咖啡豆種類

咖啡豆種類：

1、阿拉比卡

咖啡一般說來，質量較好，較昂貴的咖啡豆，皆來自于阿拉比 種的咖啡豆。占世界產量的四分之三，質量優(yōu)良，由于咖啡樹本身對熱度及濕度非常敏感，生長條件至少高于海平面900公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的質量愈好?？Х榷沟念伾示G到淡綠，形狀橢圓，溝紋彎曲。

2、羅布斯塔

羅布斯塔咖啡豆約占世界產量得 20%~30%。對熱帶氣候有極強得抵抗力，容易栽培。在海平面高度 200─300 公尺得地方長得特別好。但特有之抵抗力亦使得其濃度較高，口味較苦澀?？Х榷沟猛庑屋^圓，顏色為褐色，直溝紋。

3、利比亞卡

利比亞卡咖啡豆除少數(shù)生產國自己消費外只有歐洲人飲用，香氣不佳，苦味較強，咖啡豆的外型頂端較尖呈菱形。

購買咖啡豆注意：

選用新鮮的咖啡豆。在購買時注意豆的顏色和顆粒的大小是否一致，好的咖啡豆外表光鮮有光澤，并帶有濃郁的香氣而沒有混入異味。不論是哪一種咖啡豆，新鮮度都是影響質量的重要因素。選購時，抓一兩顆咖啡豆在嘴中嚼一下，要清脆有聲、齒頰留香才是上品。如咖啡豆已失去香味或聞起來有陳味，就表示這咖啡豆已不再新鮮，不適合購買。

咖啡的種類和價格 急

單頭柄 加入咖啡粉8-10克 雙頭柄 加入咖啡粉16-20克 一包咖啡豆500g（意式專用）50元--上百元不等 一包咖啡豆可以磨40杯左右的意式濃縮咖啡30ml（重點） 咖啡機，幾千元，（磨豆，萃取，噴頭一體機） 雀巢全仕奶，好像是90一件/6盒（具體規(guī)格忘了） 下面計算成本： 咖啡豆（以低檔咖啡豆50元1包計算） 一杯卡布=1.5元的咖啡豆成本+200ml的牛奶 牛奶的損耗是相當大的，一般5杯卡布用掉1盒奶

星巴克價格一覽

意式咖啡 普通 中 大

焦糖瑪奇朵 24 27 30

拿鐵咖啡 19 22 25

卡布奇諾咖啡 19 22 25

摩卡咖啡 22 25 28

美式咖啡 15 18 20

沁涼系列

冰拿鐵咖啡 19 22 25

冰摩卡咖啡 22 25 28

冰美式咖啡 15 18 20

咖啡星冰樂 21 24

摩卡星冰樂 23 26

濃縮星冰樂 25 28

焦糖咖啡星冰樂 24 27

芒果茶星冰樂 21 24

香草星冰樂 21 24

巧克力星冰樂 21 24

Breakfast

麥芬（巧克力、藍莓、香草、蔓越?jīng)]） 7-8元

丹麥類面包 5-8元

Lunch

蔬菜派 8元

法式三明治（吞拿魚、熏雞） 15元

三明治（吞拿魚、土豆、愷撒） 10-12元

沙拉（土豆、吞拿魚、愷撒） 15-19元

餐盒（叉燒、黑椒牛肉） 19元

Tea time

芝士條、面包棒 6元

小餅干 6-8元

提拉米蘇 10元

水果杯 6元

維也納黑森林蛋糕 8元

芝士蛋糕 10元

藍莓芝士蛋糕 12元

望樓主采納

咖啡豆的種類及口味

咖啡豆的種類及口味：

1、摩卡咖啡豆，摩卡咖啡豆中帶有一種獨特的香氣，在經(jīng)過中度烘培后酸味會變得柔和，而深度烘焙后就會散發(fā)處濃郁的香味。

2、哥倫比亞咖啡豆，他的名字來自于它得產地，南美洲西北部的哥倫比亞，哥倫比亞咖啡豆制作出來的咖啡具有順滑平和得口感，并且咖啡得香味也會非常得濃烈，是一種咖啡的風味中還會帶有水果的酸甜口味和堅果的香味。

3、藍山咖啡豆制作出來的咖啡味道會十分得和諧，它得酸味、甜味、苦味融為一體，能夠最大程度的展現(xiàn)出咖啡原本就有的獨特風味，適合在中度烘焙后，直接做成單品來飲用。

咖啡豆根據(jù)味覺可以分類為，酸味，具有酸味的咖啡豆來自摩卡、夏威夷酸咖啡、墨西哥、危地馬拉、哥斯達黎加高地產；苦味，主要是爪哇、曼特寧、波哥大、安哥拉等的一些舊豆；甜味，主要有哥倫比亞美特寧、委內瑞拉的舊豆、藍山、吉利馬札羅等等。

關于咖啡豆的種類和價格表和咖啡豆的規(guī)格型號的介紹到此就結束了，不知道你從中找到你需要的信息了嗎 ？如果你還想了解更多這方面的信息，記得收藏關注本站。