十大最好喝的咖啡豆品種(十種較為知名的咖啡豆)

本篇文章給大家談?wù)勈笞詈煤鹊目Х榷蛊贩N，以及十種較為知名的咖啡豆對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成十大最好喝的咖啡豆品種，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)十大最好喝的咖啡豆品種，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。

本篇文章給大家談?wù)勈笞詈煤鹊目Х榷蛊贩N，以及十種較為知名的咖啡豆對(duì)應(yīng)的知識(shí)點(diǎn)，希望對(duì)各位有所幫助，不要忘了收藏本站喔。

本文目錄一覽：

• 1、十大最好喝的咖啡豆
• 2、十大最好喝的咖啡豆品牌
• 3、全球十大經(jīng)典咖啡豆，你喝過(guò)哪些
• 4、咖啡豆排行榜前十名

十大最好喝的咖啡豆

十大最好喝的咖啡豆

1、瑰夏咖啡

瑰夏咖啡是于1931年發(fā)現(xiàn)于埃塞俄比亞的瑰夏森林中，是一款曾先后囊括2005-07年巴拿馬國(guó)寶豆杯測(cè)大賽首獎(jiǎng)并在2007年以每磅130美院的價(jià)格創(chuàng)下競(jìng)賽豆有史以來(lái)最高的身價(jià)記錄，熟豆是帶有一定的花香和熱帶水果和濃烈的甜度的世界十大咖啡之一。

2、藍(lán)山咖啡

藍(lán)山咖啡值得是產(chǎn)自于牙買加藍(lán)山的咖啡豆，是世界上最昂貴的咖啡之一，因這處擁有肥沃的火山土壤，且常年多霧多雨而造就了享譽(yù)世界，世界價(jià)格第二高的牙買加藍(lán)山咖啡，經(jīng)過(guò)烘焙這款咖啡具有十分濃郁的均衡香味和持久的水果味，喝起來(lái)非常潤(rùn)順。

3、哥倫比亞咖啡

哥倫比亞咖啡是世界上少數(shù)被冠以國(guó)名在世界范圍中出售的單品咖啡之一，是一款酸中帶甘、苦味中平良制特性的優(yōu)質(zhì)咖啡豆，常被應(yīng)用于高級(jí)的混合咖啡中，在制成咖啡后散發(fā)著低調(diào)而優(yōu)雅的甘甜淡香。

4、巴西咖啡

巴西作為第一大咖啡生產(chǎn)國(guó)，生產(chǎn)的咖啡豆口感中略帶酸味，配合著咖啡的甘苦味，細(xì)細(xì)品嘗可以品嘗到淡淡的青草芳香，在品嘗咖啡液時(shí)甘滑順口，在青草芳香中可品嘗到淡淡的庫(kù)位，余味讓人感覺舒活暢快。

5、危地馬拉咖啡

危地馬拉咖啡這種咖啡豆屬于酸味較強(qiáng)的品種之一，世界十大最好喝的咖啡之一，也是屬于波旁種的咖啡豆，經(jīng)過(guò)烘焙味道香醇且略具野性，在制成咖啡后口感豐富且順滑，略具碳燒味，最適合調(diào)配成混合咖啡。

6、曼特寧咖啡

曼特寧咖啡是原產(chǎn)于印度尼西亞蘇門答臘的咖啡品種，是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一，除了混合外很多咖啡愛好者也會(huì)將其進(jìn)行單品飲用，經(jīng)過(guò)烘焙后的咖啡豆具有氣味香醇、酸度適中、口感豐富扎實(shí)的特點(diǎn)。

7、麝香貓咖啡

貓屎咖啡是由麝香貓吃完咖啡果后將咖啡豆原封不動(dòng)排出后，經(jīng)過(guò)加工制成的咖啡豆，原產(chǎn)于印度尼西亞的世界上最貴的咖啡之一，因經(jīng)過(guò)胃部的發(fā)酵，因此這種咖啡帶有少許甜味，氣味香醇，酸度適中，沖泡后口感豐富扎實(shí)，是調(diào)配混合咖啡不可或缺的品種之一。

8、科納咖啡

科納咖啡是一種僅產(chǎn)于夏威夷科納地區(qū)火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一，在科納咖啡豆經(jīng)過(guò)烘焙后造就了光亮清透的外表，且口味具有輕微的酸味和濃郁的芳香，且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。

9、云南咖啡

云南在大規(guī)模種植咖啡是于二十世紀(jì)五十年代中期開始，目前全省種植面積占了全國(guó)咖啡種植面積的70%，產(chǎn)量占全國(guó)83%，在中國(guó)國(guó)內(nèi)占據(jù)主導(dǎo)地位，以阿拉比卡咖啡為主，咖啡豆小巧圓滿，熟豆是花香味混合了柑橘風(fēng)味，且還可品嘗到濃郁的麥芽風(fēng)味。

10、耶加雪菲咖啡

耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆，主要生長(zhǎng)在1700至2100米之間的埃塞俄比亞地區(qū)，外形嬌小且溫婉秀氣，淺度烘焙這款咖啡豆帶有獨(dú)特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣，配合著柔和的果酸和柑橘味，使整體口感清新明亮。

十大最好喝的咖啡豆品牌

1、LAVAZZA拉瓦薩。

跨越一整世紀(jì)的LAVAZZA，有濃厚的意大利傳統(tǒng)家族色彩，代代相傳、綿延孳長(zhǎng)。開創(chuàng)人LuigiLavazza是一位天生的商業(yè)好手，畢生致力于咖啡的經(jīng)營(yíng)，在咖啡的國(guó)度里，是一個(gè)相當(dāng)傳奇的人物，1895年LuigiLavazza在北意大利的舊商區(qū)Torino，買下一個(gè)小雜貨店P(guān)aissaolivero，這便是LAVAZZA王國(guó)的種子。

在那個(gè)時(shí)代里，雜貨店兼具著生產(chǎn)者和零售商的雙重角色，LuigiLavazza自己購(gòu)買生豆，再應(yīng)顧客委托烘焙各式符合客戶口味的咖啡，由于高度的興趣，很快的他就掌握十大最好喝的咖啡豆品種了烘焙過(guò)程中每個(gè)深層的技巧，第一次世界大戰(zhàn)后，他的三個(gè)兒子Mario、Beppe、Pericle相繼退伍并加入，LuigiLavazza也得以有余力將零售更發(fā)展為批發(fā)商，而在咖啡王國(guó)的道路上，跨出成功的一大步。

2、illy意利。

1933年成立于意大利東北部的海港城市翠斯提(Trieste)，illy咖啡公司每年生產(chǎn)1500萬(wàn)公斤以上的優(yōu)質(zhì)咖啡豆。

3、Starbucks星巴克。

星巴克咖啡公司成立于1971年，是世界知名的特種咖啡的零售商，烘焙者和品牌擁有者。旗下零售產(chǎn)品包括30多款咖啡豆、手工制作的濃縮咖啡和多款咖啡冷熱飲料、新鮮美味的各式糕點(diǎn)食品以及豐富多樣的咖啡機(jī)、咖啡杯等商品。

此外，公司通過(guò)與合資伙伴生產(chǎn)和銷售瓶裝星冰樂(lè)咖啡飲料、冰搖雙份濃縮咖啡和冰淇淋，通過(guò)營(yíng)銷和分銷協(xié)議在零售店以外的便利場(chǎng)所生產(chǎn)和銷售星巴克咖啡和奶油利口酒，并不斷拓展泰舒茶、星巴克音樂(lè)光盤等新的產(chǎn)品和品牌。

4、UCC悠詩(shī)詩(shī)。

UCC咖啡是以定點(diǎn)精心培養(yǎng)、種植的咖啡豆為原料，由日本UCC上島咖啡株式會(huì)社生產(chǎn)、銷售的世界著名品牌咖啡。1994年10月UCC調(diào)查中國(guó)市場(chǎng)。1995年11月UCC上島咖啡中國(guó)事務(wù)所成立，開始受理UCC在中國(guó)的貿(mào)易事務(wù)。

5、銘氏Ming’s。

上海銘氏食品集團(tuán)有限公司是集食品加工制造、食品銷售及OEM為一體，具有完整食品產(chǎn)業(yè)鏈的綜合食品產(chǎn)業(yè)集團(tuán)。集團(tuán)旗下現(xiàn)有兩大品牌十大最好喝的咖啡豆品種：銘氏、哈克。目前集團(tuán)旗下?lián)碛衅呒屹Q(mào)易公司，及三家工廠：上海威銘食品有限公司、上海威銘食品有限公司第一分公司、上海希滋食品有限公司。銘氏集團(tuán)始終恪守“健康食品，優(yōu)質(zhì)生活”的企業(yè)理念，以專業(yè)的品牌形象、優(yōu)良的產(chǎn)品品質(zhì)，為引導(dǎo)中國(guó)食品行業(yè)發(fā)展貢獻(xiàn)力量。

全球十大經(jīng)典咖啡豆，你喝過(guò)哪些

1、摩卡咖啡

摩卡咖啡是一種最古老的咖啡十大最好喝的咖啡豆品種，其歷史要追溯到咖啡的起源。它是由意大利濃縮咖啡、巧克力醬、鮮奶油和牛奶混合而成十大最好喝的咖啡豆品種，摩卡得名于有名的摩卡港。十五世紀(jì)十大最好喝的咖啡豆品種，整個(gè)中東非咖啡國(guó)家向外運(yùn)輸業(yè)不興盛，也門摩卡是當(dāng)時(shí)紅海附近主要輸出一個(gè)商港，當(dāng)時(shí)咖啡主要是集中到摩卡港再向外輸出的非洲咖啡，都被統(tǒng)稱摩卡咖啡。而新興的港口雖然代替了摩卡港的地位，但是摩卡港時(shí)期摩卡咖啡的產(chǎn)地依然保留了下來(lái)，這些產(chǎn)地所產(chǎn)的咖啡豆，仍被稱為摩卡咖啡豆。 啡鳥集咖啡

2、象屎咖啡

象屎咖啡，被稱為“黑色象牙”的咖啡豆，是經(jīng)亞洲象“自然提煉”出來(lái)的，咖啡果是在大象腸胃的消化過(guò)程中，酶化作用分解了咖啡豆中的蛋白質(zhì)，因此這種大象便便咖啡口感不苦，具有牛奶巧克力、堅(jiān)果、以及紅漿果和少許香料的芳香。

3、卡蒂姆咖啡

小粒種咖啡，屬卡蒂姆高世代品種?？ǖ倌凡⒉皇羌兇獾陌⒗瓤ㄑy(tǒng)，它是Timor種(屬于羅布斯塔種)和caturra(波邦種的變種)的雜交種，所以catimor有著25%的羅布斯塔血統(tǒng)。1959年，葡萄牙人將巴西卡杜拉與提摩混血，培育出抗病力強(qiáng)的卡蒂姆/卡提摩，目前是商用豆的重要品種。

4、麝香貓咖啡

麝香貓咖啡，又稱貓屎咖啡，它是由麝香貓?jiān)诔酝昕Х裙蟀芽Х榷乖獠粍?dòng)的排出，人們把它的糞便中的咖啡豆提取出來(lái)后進(jìn)行加工而成。該咖啡產(chǎn)干印度尼西亞，是世界上最貴的咖啡之一。麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí)，經(jīng)過(guò)消化系統(tǒng)排出體外后，由于經(jīng)過(guò)胃的發(fā)酵，產(chǎn)出的咖啡別有一番滋味，成為國(guó)際市場(chǎng)上的搶手貨。

5、鳳冠雛鳥屎咖啡

鳥屎咖啡產(chǎn)自巴西的Camocim Estate農(nóng)場(chǎng)，目前世界上也只有這家農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)鳥屎咖啡。這里的鳳冠雛鳥生活在庇蔭種植的咖啡林里，挑食成熟的咖啡果，農(nóng)場(chǎng)主沒(méi)有把這種挑食成熟咖啡果的鳥兒看做害鳥，而是把他們看做農(nóng)場(chǎng)動(dòng)植物群的自然補(bǔ)充，因此Camocim農(nóng)場(chǎng)歡迎這些鳥兒，視它們?yōu)檗r(nóng)場(chǎng)農(nóng)業(yè)生態(tài)體系中的一員，把它們作為最有效的咖啡果采摘“工人”。

6、瑰夏咖啡

瑰夏的種子在1931年從埃塞俄比亞的瑰夏森林里發(fā)現(xiàn)的，然后送到肯尼亞的咖啡研究所，1936年引進(jìn)到烏干達(dá)和坦桑尼亞，1953年哥斯達(dá)黎加引進(jìn)，因?yàn)楫a(chǎn)量極低并要參與競(jìng)標(biāo)，這款豆子可以說(shuō)來(lái)之不易，瑰夏咖啡在世界很多地區(qū)有種植，是精品咖啡中的新王者。

7、埃斯梅拉達(dá)咖啡

巴拿馬香格里拉莊園埃斯梅拉達(dá)的咖啡種植相當(dāng)出名，特別是在巴拿馬魁特。來(lái)自世界各地的人們都十分喜歡這種咖啡，因?yàn)槠洫?dú)特的口味，讓十大最好喝的咖啡豆品種你的心和胃都暖暖的.……它主要種植在老番石榴樹的陰影下。

8、圣海倫娜(拿破侖咖啡)

圣海倫娜咖啡來(lái)自圣海倫娜島，一個(gè)地理位置偏遠(yuǎn)的小島，因一位震驚世界的著名人物而聞名，他就是法蘭西第一帝國(guó)的締造者拿破侖。由于拿破侖對(duì)圣海倫娜咖啡贊賞有加，圣海倫娜咖啡因而開始吸引世人的目光，并于巴黎形成一時(shí)的流行。圣海倫娜是一款以名氣和稀有度取勝的咖啡，每年只產(chǎn)10噸左右生豆。

9、莫洛凱咖啡

夏威夷可以說(shuō)是美國(guó)唯一適合種植咖啡豆的地區(qū)，在出產(chǎn)的眾多享譽(yù)世界的咖啡中，以CoffeesofHawaii公司出產(chǎn)的莫洛凱咖啡最為知名。這是一種有機(jī)咖啡，其原料來(lái)自毛伊島上的一個(gè)500英畝種植園。這種咖啡帶有很多花香、漿果和焦糖風(fēng)味以及一些藥草氣息，口感十分醇厚，酸度柔和，余韻中有巧克力味。 啡鳥集咖啡

10、圣伊內(nèi)斯咖啡

莊園圣伊內(nèi)斯咖啡，也是世界各地最昂貴的咖啡產(chǎn)品之一。它在叫Minas Geraiz的地方種植，繁殖，栽培，特別是巴西。其在莊園圣伊內(nèi)斯農(nóng)場(chǎng)生產(chǎn)是相當(dāng)可觀的，這里仍然以傳統(tǒng)方式種植咖啡，沒(méi)有任何自動(dòng)化的過(guò)程是參與，味道很原始，可能是因?yàn)槠浼庸さ奶烊环椒ㄈ绱烁拭?，?dāng)被問(wèn)及來(lái)形容它的味道如何，人們會(huì)說(shuō)，很容易讓人聯(lián)想漿果和焦糖的甜味。

咖啡豆排行榜前十名

咖啡豆排行榜前十名有：翡翠莊園瑰夏咖啡豆、麝香貓咖啡豆、圣海倫娜咖啡豆、莫洛凱咖啡豆、圣伊內(nèi)斯莊園咖啡豆、牙買加藍(lán)山咖啡豆、羅普拉內(nèi)斯咖啡豆、埃斯佩蘭薩咖啡豆、星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡豆、尤克特選咖啡豆。

1、翡翠莊園瑰夏咖啡豆

沒(méi)聽過(guò)來(lái)自巴拿馬的翡翠莊園瑰夏咖啡（GeishaHaciendaLaEsmeralda）？自2004年起，它接連榮獲13個(gè)國(guó)際咖啡大賽的冠軍，不僅成為巴拿馬的國(guó)寶，也是世界咖啡界中的傳奇。

2、麝香貓咖啡豆

麝香貓咖啡（LuwakCoffee），也就是我們平常聽到的貓屎咖啡，原產(chǎn)于印尼。這與其咖啡豆制成有關(guān)。麝香貓吃下成熟的咖啡果實(shí)，經(jīng)消化系統(tǒng)排出體外，再對(duì)其排泄物進(jìn)行收集加工。麝香貓?bào)w內(nèi)的發(fā)酵過(guò)程和消化酶功效造就了咖啡豆特別濃稠香醇的風(fēng)味，使得這種咖啡在國(guó)際上十分流行。

3、圣海倫娜咖啡豆

圣海倫娜咖啡（St.HelenaCoffee）產(chǎn)自距非洲西海岸1，200英里大西洋上的圣海倫娜，這里地域偏僻，交通不便，單運(yùn)輸費(fèi)用就拉高了咖啡的價(jià)格。這種咖啡的歷史可追溯到拿破侖時(shí)期，拿破侖曾被流放到圣海倫娜島，當(dāng)時(shí)他特別迷戀這種咖啡，甚至自己種植咖啡豆，從那時(shí)起，圣海倫娜咖啡便聲名鵲起。

4、莫洛凱咖啡豆

夏威夷可以說(shuō)是美國(guó)唯一適合種植咖啡豆的地區(qū)，在出產(chǎn)的眾多享譽(yù)世界的咖啡中，以CoffeesofHawaii公司出產(chǎn)的莫洛凱咖啡（Molokai）最為知名。這是一種有機(jī)咖啡，其原料來(lái)自毛伊島上的一個(gè)500英畝種植園。這種咖啡帶有很多花香、漿果和焦糖風(fēng)味以及一些藥草氣息，口感十分醇厚，酸度柔和，余韻中有巧克力味。

5、圣伊內(nèi)斯莊園咖啡豆

這種咖啡主要產(chǎn)自巴西的MinasGeraiz地區(qū)，位于這里的圣伊內(nèi)斯莊園一直以傳統(tǒng)方式種植咖啡豆，并不會(huì)采用機(jī)械化生產(chǎn)，如咖啡豆種植在肥沃土壤中，采用純天然礦泉水澆灌和自然日曬法加工，這些都使得出產(chǎn)的咖啡品質(zhì)經(jīng)久不衰，其香甜的漿果味和柔和的焦糖口感，以及悠長(zhǎng)的余韻都讓人深陷其中，不能自拔。

6、牙買加藍(lán)山咖啡豆

藍(lán)山咖啡豆種植在海拔1，500邁克爾的藍(lán)山上，全由人工采摘。這里降雨量多，種植者會(huì)用水洗法對(duì)咖啡果實(shí)進(jìn)行處理。藍(lán)山咖啡中的酸、甘、醇與苦味非常平衡，味道芳香，喝起來(lái)非常潤(rùn)順，回味無(wú)窮。

7、羅普拉內(nèi)斯咖啡豆

羅普拉內(nèi)斯咖啡是來(lái)自中美洲國(guó)家薩爾瓦多的名品咖啡。咖啡豆種植于Chalatenango山地產(chǎn)區(qū)，種植者是世代經(jīng)營(yíng)咖啡種植園的SergioTicasYeyes一家，他們的咖啡在2006年和2011年分別獲得了CupofExcellence大賽的第二名和第六名，品質(zhì)方面是毋庸置疑的，加上桔子、焦糖、黑糖風(fēng)味的獨(dú)特和平衡風(fēng)味，也使其成為眾多咖啡愛好者的最愛。

8、埃斯佩蘭薩咖啡豆

如今，洪都拉斯已逐漸成為中美洲重要的咖啡原產(chǎn)國(guó)之一，其中，埃斯佩蘭薩咖啡表現(xiàn)格外出眾。這種咖啡豆生長(zhǎng)在優(yōu)越的自然環(huán)境下，呈現(xiàn)出水果、堅(jiān)果、巧克力和香料等多層次的風(fēng)味，香氣濃郁，回味也沒(méi)有苦味，深受咖啡迷的喜愛。

9、星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡豆

非洲中東部國(guó)家盧旺達(dá)（Rwanda）種植的阿拉比卡咖啡發(fā)展已有一個(gè)多世紀(jì)。這里種植的波旁（Bourbon）是阿拉比卡咖啡的原始品種之一，一開始由盧旺達(dá)本地出品，2004年，星巴克公司決定引進(jìn)這種波旁咖啡，貼上自己的標(biāo)簽。星巴克盧旺達(dá)藍(lán)波旁咖啡如今在世界范圍內(nèi)都能買到，其酸度高，有櫻桃、黃油和各類堅(jiān)果香氣，回味悠長(zhǎng)。

10、尤克特選咖啡豆

一直以來(lái)，咖啡樹也是波多黎各的一種重要經(jīng)濟(jì)作物。在多個(gè)生產(chǎn)咖啡的產(chǎn)區(qū)中，尤克的自然條件和種植技術(shù)最為突出，因此這里的咖啡風(fēng)味格外豐富多樣。尤克產(chǎn)區(qū)多雨，特別是高海拔的山地區(qū)域，土壤多富含營(yíng)養(yǎng)的粘土，在這些優(yōu)越條件下產(chǎn)出的尤克特選咖啡數(shù)量有限，口感飽滿，有黃油風(fēng)味，余韻中伴有巧克力氣息。

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