云南咖啡豆排行榜前十名(云南最出名的咖啡豆叫什么)
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自2004年起云南咖啡豆排行榜前十名,它接連榮獲13個國際咖啡大賽的冠軍,不僅成為巴拿馬的國寶,也是世界咖啡界中的傳奇。麝香貓體內的發(fā)酵過程和消化酶功效造就云南咖啡豆排行榜前十名了咖啡豆特別濃稠香醇的風味,使得這種咖啡在國際上十分流行。云南咖啡豆品牌排行分別是:后谷咖啡、云潞、中咖、巴萊咖啡、曼老江咖啡、云典。
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本文目錄一覽:
咖啡豆排行榜前十名
咖啡豆排行榜前十名有:翡翠莊園瑰夏咖啡豆、麝香貓咖啡豆、圣海倫娜咖啡豆、莫洛凱咖啡豆、圣伊內斯莊園咖啡豆、牙買加藍山咖啡豆、羅普拉內斯咖啡豆、埃斯佩蘭薩咖啡豆、星巴克盧旺達藍波旁咖啡豆、尤克特選咖啡豆。
1、翡翠莊園瑰夏咖啡豆
沒聽過來自巴拿馬的翡翠莊園瑰夏咖啡(GeishaHaciendaLaEsmeralda)?自2004年起云南咖啡豆排行榜前十名,它接連榮獲13個國際咖啡大賽的冠軍,不僅成為巴拿馬的國寶,也是世界咖啡界中的傳奇。
2、麝香貓咖啡豆
麝香貓咖啡(LuwakCoffee),也就是云南咖啡豆排行榜前十名我們平常聽到的貓屎咖啡,原產于印尼。這與其咖啡豆制成有關。麝香貓吃下成熟的咖啡果實,經(jīng)消化系統(tǒng)排出體外,再對其排泄物進行收集加工。麝香貓體內的發(fā)酵過程和消化酶功效造就云南咖啡豆排行榜前十名了咖啡豆特別濃稠香醇的風味,使得這種咖啡在國際上十分流行。
3、圣海倫娜咖啡豆
圣海倫娜咖啡(St.HelenaCoffee)產自距非洲西海岸1,200英里大西洋上的圣海倫娜,這里地域偏僻,交通不便,單運輸費用就拉高了咖啡的價格。這種咖啡的歷史可追溯到拿破侖時期,拿破侖曾被流放到圣海倫娜島,當時他特別迷戀這種咖啡,甚至自己種植咖啡豆,從那時起,圣海倫娜咖啡便聲名鵲起。
4、莫洛凱咖啡豆
夏威夷可以說是美國唯一適合種植咖啡豆的地區(qū),在出產的眾多享譽世界的咖啡中,以CoffeesofHawaii公司出產的莫洛凱咖啡(Molokai)最為知名。這是一種有機咖啡,其原料來自毛伊島上的一個500英畝種植園。這種咖啡帶有很多花香、漿果和焦糖風味以及一些藥草氣息,口感十分醇厚,酸度柔和,余韻中有巧克力味。
5、圣伊內斯莊園咖啡豆
這種咖啡主要產自巴西的MinasGeraiz地區(qū),位于這里的圣伊內斯莊園一直以傳統(tǒng)方式種植咖啡豆,并不會采用機械化生產,如咖啡豆種植在肥沃土壤中,采用純天然礦泉水澆灌和自然日曬法加工,這些都使得出產的咖啡品質經(jīng)久不衰,其香甜的漿果味和柔和的焦糖口感,以及悠長的余韻都讓人深陷其中,不能自拔。
6、牙買加藍山咖啡豆
藍山咖啡豆種植在海拔1,500邁克爾的藍山上,全由人工采摘。這里降雨量多,種植者會用水洗法對咖啡果實進行處理。藍山咖啡中的酸、甘、醇與苦味非常平衡,味道芳香,喝起來非常潤順,回味無窮。
7、羅普拉內斯咖啡豆
羅普拉內斯咖啡是來自中美洲國家薩爾瓦多的名品咖啡。咖啡豆種植于Chalatenango山地產區(qū),種植者是世代經(jīng)營咖啡種植園的SergioTicasYeyes一家,他們的咖啡在2006年和2011年分別獲得了CupofExcellence大賽的第二名和第六名,品質方面是毋庸置疑的,加上桔子、焦糖、黑糖風味的獨特和平衡風味,也使其成為眾多咖啡愛好者的最愛。
8、埃斯佩蘭薩咖啡豆
如今,洪都拉斯已逐漸成為中美洲重要的咖啡原產國之一,其中,埃斯佩蘭薩咖啡表現(xiàn)格外出眾。這種咖啡豆生長在優(yōu)越的自然環(huán)境下,呈現(xiàn)出水果、堅果、巧克力和香料等多層次的風味,香氣濃郁,回味也沒有苦味,深受咖啡迷的喜愛。
9、星巴克盧旺達藍波旁咖啡豆
非洲中東部國家盧旺達(Rwanda)種植的阿拉比卡咖啡發(fā)展已有一個多世紀。這里種植的波旁(Bourbon)是阿拉比卡咖啡的原始品種之一,一開始由盧旺達本地出品,2004年,星巴克公司決定引進這種波旁咖啡,貼上自己的標簽。星巴克盧旺達藍波旁咖啡如今在世界范圍內都能買到,其酸度高,有櫻桃、黃油和各類堅果香氣,回味悠長。
10、尤克特選咖啡豆
一直以來,咖啡樹也是波多黎各的一種重要經(jīng)濟作物。在多個生產咖啡的產區(qū)中,尤克的自然條件和種植技術最為突出,因此這里的咖啡風味格外豐富多樣。尤克產區(qū)多雨,特別是高海拔的山地區(qū)域,土壤多富含營養(yǎng)的粘土,在這些優(yōu)越條件下產出的尤克特選咖啡數(shù)量有限,口感飽滿,有黃油風味,余韻中伴有巧克力氣息。
云南咖啡豆品牌排行
云南咖啡豆品牌排行分別是:后谷咖啡、云潞、中咖、巴萊咖啡、曼老江咖啡、云典。
1、后谷咖啡。
德宏州宏天實業(yè)集團有限責任公司,咖啡知名品牌,云南省著名商標,集咖啡種植、咖啡深加工、咖啡系列產品研發(fā)、咖啡國際貿易為一體的,多元化的、高科技的、專業(yè)的咖啡集團公司。
2、云潞。
云潞品牌隸屬于保山云潞咖啡產業(yè)開發(fā)有限責任公司,保山云潞咖啡產業(yè)開發(fā)有限責任公司運用現(xiàn)代化農業(yè)生產管理方法,實行公司+基地+農戶的運作模式,集咖啡種植、深加工、銷售貿易、科研和生態(tài)農業(yè)開發(fā)為一體。2005年申請注冊“云潞”商標為產品品牌,開始生產加工“云潞”牌咖啡系列產品。
3、中咖。
保山中咖食品有限公司,位于云南省保山市,成立于2013年,是一家集咖啡種植、收購、加工為一體的企業(yè)。公司經(jīng)營范圍包括焙炒咖啡、咖啡種植、咖啡收購、銷售,自營和代理各類商品和技術的進出口業(yè)務;飲料(固體飲料類)生產銷售。
4、巴萊咖啡。
云南巴萊咖啡有限公司是專業(yè)的云南小??Х榷辜庸ぁN售公司,主要經(jīng)營各種進口、國產家用咖啡機、商用咖啡器具、云南小??Х榷埂⑦M口咖啡豆、各種咖啡原輔材料及精美盒裝禮品系列產品。
5、曼老江咖啡。
云南德潞咖啡有限公司旗下咖啡品牌,創(chuàng)立于2008年。曼老江咖啡在生產、銷售和出口綠色咖啡的同時,還在昆明建立了專業(yè)的咖啡烘焙機。曼老江咖啡的目標是展示云南咖啡,同時向中國咖啡消費群體介紹世界上最好的咖啡之一。
保持咖啡豆新鮮應做到如下幾點
1、新鮮的咖啡豆開袋后,要在一周內用完,不得超過14天。咖啡保質期從烘烤之日起或開啟封裝之日起為一周。
2、一經(jīng)開袋,咖啡要盡量避光、防潮、避高溫、避空氣。
3、不要把咖啡同氣味較濃的物品放在一起??Х仁且环N極易吸味的食品。
4、不要將新豆和老豆摻和。
十大最好喝的咖啡豆
十大最好喝的咖啡豆
1、瑰夏咖啡
瑰夏咖啡是于1931年發(fā)現(xiàn)于埃塞俄比亞的瑰夏森林中,是一款曾先后囊括2005-07年巴拿馬國寶豆杯測大賽首獎并在2007年以每磅130美院的價格創(chuàng)下競賽豆有史以來最高的身價記錄,熟豆是帶有一定的花香和熱帶水果和濃烈的甜度的世界十大咖啡之一。
2、藍山咖啡
藍山咖啡值得是產自于牙買加藍山的咖啡豆,是世界上最昂貴的咖啡之一,因這處擁有肥沃的火山土壤,且常年多霧多雨而造就了享譽世界,世界價格第二高的牙買加藍山咖啡,經(jīng)過烘焙這款咖啡具有十分濃郁的均衡香味和持久的水果味,喝起來非常潤順。
3、哥倫比亞咖啡
哥倫比亞咖啡是世界上少數(shù)被冠以國名在世界范圍中出售的單品咖啡之一,是一款酸中帶甘、苦味中平良制特性的優(yōu)質咖啡豆,常被應用于高級的混合咖啡中,在制成咖啡后散發(fā)著低調而優(yōu)雅的甘甜淡香。
4、巴西咖啡
巴西作為第一大咖啡生產國,生產的咖啡豆口感中略帶酸味,配合著咖啡的甘苦味,細細品嘗可以品嘗到淡淡的青草芳香,在品嘗咖啡液時甘滑順口,在青草芳香中可品嘗到淡淡的庫位,余味讓人感覺舒活暢快。
5、危地馬拉咖啡
危地馬拉咖啡這種咖啡豆屬于酸味較強的品種之一,世界十大最好喝的咖啡之一,也是屬于波旁種的咖啡豆,經(jīng)過烘焙味道香醇且略具野性,在制成咖啡后口感豐富且順滑,略具碳燒味,最適合調配成混合咖啡。
6、曼特寧咖啡
曼特寧咖啡是原產于印度尼西亞蘇門答臘的咖啡品種,是調配混合咖啡不可或缺的品種之一,除了混合外很多咖啡愛好者也會將其進行單品飲用,經(jīng)過烘焙后的咖啡豆具有氣味香醇、酸度適中、口感豐富扎實的特點。
7、麝香貓咖啡
貓屎咖啡是由麝香貓吃完咖啡果后將咖啡豆原封不動排出后,經(jīng)過加工制成的咖啡豆,原產于印度尼西亞的世界上最貴的咖啡之一,因經(jīng)過胃部的發(fā)酵,因此這種咖啡帶有少許甜味,氣味香醇,酸度適中,沖泡后口感豐富扎實,是調配混合咖啡不可或缺的品種之一。
8、科納咖啡
科納咖啡是一種僅產于夏威夷科納地區(qū)火山斜坡上的世界上最好的咖啡之一,在科納咖啡豆經(jīng)過烘焙后造就了光亮清透的外表,且口味具有輕微的酸味和濃郁的芳香,且具有葡萄酒、水果和想聊的混合香味。
9、云南咖啡
云南在大規(guī)模種植咖啡是于二十世紀五十年代中期開始,目前全省種植面積占了全國咖啡種植面積的70%,產量占全國83%,在中國國內占據(jù)主導地位,以阿拉比卡咖啡為主,咖啡豆小巧圓滿,熟豆是花香味混合了柑橘風味,且還可品嘗到濃郁的麥芽風味。
10、耶加雪菲咖啡
耶加雪菲咖啡是花香水果系咖啡的代表豆,主要生長在1700至2100米之間的埃塞俄比亞地區(qū),外形嬌小且溫婉秀氣,淺度烘焙這款咖啡豆帶有獨特的檸檬、花香和蜂蜜般的甜香氣,配合著柔和的果酸和柑橘味,使整體口感清新明亮。
十大必買咖啡排行榜
十大必買咖啡排行榜如下:
1、星巴克臻選
星巴克臻選是星巴克旗下高端品牌,星巴克走訪世界各地搜羅品質出眾的咖啡豆,當中只有少量珍貴而獨特風味的品種,會被冠以星巴克臻選的稱號,通過臻選咖啡計劃,和顧客分享這些稀少珍貴且擁有讓人著迷的風味的咖啡豆,并通過最好的烘焙方法,提供給顧客極致的口感。
2、Tim HortonsTims
創(chuàng)立于1964年,加拿大國民級連鎖咖啡品牌,于2019年進入中國,獲得騰訊、紅杉資本投資,主打獨家烘焙的高品質咖啡和新鮮現(xiàn)做的西式暖食,其咖啡選自南美高海拔和火山區(qū)產出咖啡豆,以及咖啡大師傳承的經(jīng)典咖啡配方烘焙而成。
3、LAVAZZA拉瓦薩
創(chuàng)建于1895年,頗具濃厚意大利傳統(tǒng)家族色彩的咖啡品牌,擁有一百多年的咖啡工業(yè)歷史。拉瓦薩是一家專業(yè)從事咖啡研發(fā)、生產、銷售、代理的現(xiàn)代化產業(yè)企業(yè),涵蓋咖啡豆、咖啡粉、咖啡膠囊等不同類型的產品,憑借出色的品質和親民的價格而深受廣大消費者的喜愛。
4、Peet's Coffee皮爺咖啡
Peets皮爺咖啡起源于1966年,在業(yè)界享有“咖啡界的祖師爺”的美稱,將咖啡產地、烘焙等概念介紹給美國人,并影響了世界精品咖啡的發(fā)展。皮爺咖啡以深度烘焙為特色,專注于用咖啡師的技藝、手工為顧客制作優(yōu)質咖啡。皮爺咖啡于2017年正式進入中國內地。
5、%Arabica
%Arabica源于2013年香港,崛起于日本京都的知名連鎖咖啡館,采用產于夏威夷的阿拉伯豆作為原材料,自主進行種植、貿易及烘焙,主打意式濃縮、瑪奇朵、拿鐵及美式咖啡等現(xiàn)磨咖啡,目前國內門店主要分布在香港、上海、深圳、北京、杭州等城市。
6、Manner coffee
Manner Coffee成立于2015年,隸屬于上海茵赫實業(yè)有限公司,起家于上海的咖啡連鎖品牌,頗具知名的精品咖啡品牌,主打“平價+外帶”模式。Manner主要提供產品有拿鐵咖啡、濃縮咖啡、意式咖啡等產品,目前在上海、北京、蘇州、成都、深圳開設有門店。
7、COFFiiJOY
COFFiiJOY成立于2018年,是百勝中國旗下精品手沖咖啡潮牌,以精心挑選的單品豆與全球競標的冠軍豆、星級咖啡師的精純手藝、以及獨創(chuàng)的“Triple T”手沖手法為消費者帶去觸手可及又震撼味蕾的手沖咖啡,目前在全國多個城市擁有超50家門店。
8、M Stand
M Stand品牌創(chuàng)立于2017年上海,是一家將年輕人的創(chuàng)造性、潮流感與產品開發(fā)和品牌內涵做了高度融合的公司,以“一店一設計”的門店設計為特色,其高級冷淡色系的結合、具有工業(yè)風和極簡風的獨特店鋪設計風格受到眾多年輕人的歡迎,目前M Stand在全國擁有超50家門店。
9、Seesaw
Seesaw創(chuàng)立于2012年上海,國內知名的精品咖啡連鎖品牌,致力于引領中國咖啡體驗的精品化升級,其前往各大產地和莊園主進行直接貿易,邀請當?shù)氐暮笾茙焻⑴c把控豆子的品質,以保障豆子風味的穩(wěn)定性和獨特性。
10、挪瓦咖啡Nowwa
挪瓦咖啡成立于2019年,秉承“好豆子才是好咖啡”的宗旨,嚴選南北回歸線以內的耶加雪菲、危地馬拉、哥倫比亞、云南高海拔阿拉比卡豆種,專業(yè)咖啡大師團隊匠心打磨,致力于隨時隨地為顧客提供一杯品質現(xiàn)磨咖啡,目前挪瓦咖啡全國各個城市擁有超過1500家門店。
咖啡
咖啡是用經(jīng)過烘焙的咖啡豆所制作沖泡的飲料,與可可、茶同為流行于世界的主要飲品,是世界三大飲料之一。
中國咖啡10大品牌排行榜
中國咖啡10大品牌排行榜:
1、隅田川咖啡
隅田川的掛耳咖啡采用充氮鎖鮮技術,同時還使用了三層鋁箔包裝,也就是說咖啡研磨粉的氧化程度很低,保證了咖啡的新鮮和風味。而且,隅田川的掛耳,烘焙度較深,味道醇厚,整體上較為符合國內咖啡消費者的口味偏好。
隅田川的鮮萃咖啡液也非常方便實惠,而且這顆塑封包裝內,同樣使用了充氮鎖鮮技術,避免咖啡被氧化;加之用到了3種避光材質,6層鋁膜塑封,完美解決了又要”鮮”又便攜的需求。隨身帶上幾顆,在旅行路上,即使手邊只有一瓶礦泉水,也能喝到香濃的咖啡。
隅田川巴西袋泡黑咖啡也不錯,這款使用的是巴西產區(qū)的阿拉比卡咖啡豆,口感柔和順滑,能喝到堅果香。這款包裝技術和掛耳一樣,保鮮性能好。而且夏天用它做冷萃,非常方便。如果是熱泡的話,記得泡上8~10分鐘后,一定要把咖啡包先丟出去再喝,以防止過濾以后雜味偏多。
2、瑞幸咖啡
瑞幸的掛耳咖啡,和瑞幸門店咖啡一樣,用的是100%的阿拉比卡咖啡豆,四種口味的混合裝。分別是日曬耶加雪菲、云南普洱、熱帶花園和哥倫比亞薇拉,我比較喜歡里面的云南普洱,喝起來很醇,剛入嘴時,沒有體會到風味描述里面的酒香,但是溫度降下來之后,一種發(fā)酵的氣味就出來了,味道層次相當豐富。而哥倫比亞薇拉口味,我經(jīng)常做冷萃,沖泡后奶香味特別濃厚,甜甜地喝起來很不錯,不是香精的甜味,是純正的奶香味,女孩子應該會很喜歡。
3、星巴克即溶免煮美式黑咖啡
星巴克的這款速溶咖啡也和門店咖啡一樣,用的是阿拉比卡咖啡,一開袋就能聞到很濃的咖啡香氣,它有中度烘焙和深度烘焙兩款。中度烘焙的這款有牛奶巧克力和堅果的香氣,即使不加糖不加奶,香味也很明顯。但如果有鐵汁兒喜歡苦咖啡,那可以嘗試深度烘焙,口感更濃郁,在嘴里有黑巧克力的口感。喝之前直接用沸水或牛奶沖泡一分鐘就行,非常適合上班黨,不用出門就能得到星巴克同款口感的咖啡。
4、G7咖啡
G7進口美式純黑咖啡粉,純正黑咖啡,沒有反式脂肪酸,同樣是阿拉比卡咖啡豆,適合減肥期想喝飲料的人群,直接用牛奶沖泡成拿鐵也不錯?,F(xiàn)在夏天溫度高了,加冰塊做成冷萃咖啡也很帶勁。忍不住提醒一句,真的很苦,喜歡苦咖啡的不用猶豫,但之前沒接觸過的小伙伴兒,建議準備牛奶中和下??谖镀氐娜?,直接倒100-150ml的水,就是特濃和醇香的口感~另外這款不是大的顆粒,是略小的粉末狀,溶解性更好,入水即溶,冷熱均可。
5、永璞咖啡
永璞這款即溶黑咖啡口味比較多,有黑咖啡原液,可可,榛果和豆乳口味的。里面的黑咖啡原液是100%阿拉比卡咖啡??诟斜容^醇厚,撕開包裝就是濃厚的咖啡香氣。黑咖啡是0糖0脂肪的,減肥期也能直接入,配上水、牛奶或氣泡水,不僅口感豐富,還能去水腫。當然,不能接受純正黑咖啡的朋友,直接選可可味,香味比較濃,還有微微的甜味,苦味不濃,也是0糖0脂肪。
6、辛鹿咖啡
辛鹿用的是云南的咖啡豆,也是這幾年比較流行的國豆,像鷹集咖啡、Fibo咖啡都有用云南的咖啡豆,辛鹿一款叫藍山均衡,口感上真的很均衡,微苦微酸微甜,美式拿鐵皆可做。另一款叫意夏,深烘的味道比較大,新手喝起來可能有點上頭,帶有云南豆特有的煙熏氣味~個人更喜歡加拿鐵喝。因為使用的是國產咖啡豆,因此價格更實惠些。
7、三頓半咖啡
這個品牌算是網(wǎng)紅咖啡,三頓半的顏值也是咖啡界的翹楚,不同的顏色搭配,1-6不同的號碼,從1-6,酸度逐漸降低,苦度漸濃。三頓半的1號咖啡,風味感很強烈,有淡淡花香,偏酸的口感很特別,3號比較均衡,我平時直接沖美式喝,做拿鐵也不錯。6號深烘整體風味是有點“重”的,適合做冰咖啡。
8、鷹集咖啡
2019年在上海出差時去新天地辦事,在鷹集線下瑞安店打了一次卡,當時點的招牌澳白,口感挺不錯的,沒想到時隔近兩年,鷹集已經(jīng)有了自己的線上店,還有了自有品牌的線上產品。他家的冷萃咖啡,我直接把咖啡粉倒入冰礦泉水里了,稍微攪一下,溶解得很好。出門帶兩顆,直接在超市買瓶冰礦泉水,倒進去搖一搖就是杯冰美式了,超方便。味道也真不錯!微苦,一點都不酸,很有醇度,回味特別好,速溶咖啡沒法比。直接用冰牛奶沖泡就是杯冰拿鐵了。
9、后谷咖啡
后谷咖啡速溶純黑咖啡現(xiàn)磨美式咖啡粉,國產速溶咖啡里相對不錯的一款,在平均0.4元左右一杯的速溶咖啡里,從香氣、口感上來說,都還算不錯的??Х确鄯浅<毮?,溶解得很快,沒有殘渣。入口還比較醇厚,口味偏苦,但是不澀,略帶果酸,有云南豆特有的風味。
10、雀巢咖啡
雀巢咖啡作為最早一批進入中國的全球品牌,已經(jīng)有70多年的歷史。最早推出的即飲咖啡,有香滑、香濃、特濃三種口味,分別是橙色、紅色和綠色,我嘗試的第一款即飲咖啡就是雀巢的香滑口味,現(xiàn)在已經(jīng)出了更多的口味,摩卡、榛子、焦糖,焦糖有些甜膩,但是我還是更加喜歡原味多一些。
云南三大名咖啡
云南三大名咖啡如下:
1、后谷
王毅部長就曾在全球推介活動上盛贊后谷咖啡:“我剛剛喝的咖啡品牌叫后谷,這個咖啡我不是夸張,是我走遍全球,喝過全球各個國家咖啡當中最好的?!?/p>
對于后谷,我會推薦你嘗試一下他們家的凍干黑咖啡,采用凍干技術,充分保留住了咖啡原有的濃香,一包咖啡粉,就是一杯最純粹的云南味道。
2、鷹集
鷹集咖啡就是電影《一點就到家》的合作咖啡品牌,同時也上過李佳琦的直播間。
鷹集最受歡迎的就是“鷹集小熊貓”,采用的是濃郁醇香的云南普洱小粒種。伴隨著曼妙的焦糖香氣和黑巧的甘苦,可以更好的捕捉到咖啡中的花果香和酸度。
小顆的獨立包裝,可常溫存放12個月的保質期,讓你可以隨時隨地享受曼妙的咖啡滋味。
3、Fibo
Fibo咖啡是網(wǎng)紅郭杰瑞在云南創(chuàng)建的云南本土精品咖啡品牌。
在了解到云南咖農的困境以及云南小??Х鹊膬?yōu)良品質之后,郭杰瑞選擇用打造云南咖啡品牌的方式來幫助云南咖啡。
Fibo咖啡最特別的是“電池系列”的冷萃即溶咖啡。引進美國高新Freeze—Drying技術,3秒即溶。
打開袋子就能聞到撲鼻的咖啡香氣,一杯咖啡喝完真的像充了電一樣精神一整天。
拓展資料
咖啡(英語:coffee),是用經(jīng)過烘焙磨粉的咖啡豆制作出來的飲料。作為世界三大飲料之一,其與可可、茶同為流行于世界的主要飲品。
咖啡樹是屬茜草科多年生常綠灌木或小喬木,日常飲用的咖啡是用咖啡豆配合各種不同的烹煮器具制作出來的,而咖啡豆就是指咖啡樹果實里面的果仁,再用適當?shù)姆椒ê姹憾?,一杯標準的咖啡品嘗起來的味道不應該是苦澀的,一名合格的咖啡師在制作咖啡時會嚴謹?shù)剡M行每一步操作,最后為客人呈上的咖啡在味覺上會呈現(xiàn)出不同程度的甜度、酸度、香醇度或是干凈度。
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