英國咖啡連鎖店品牌(英國的咖啡店品牌)

鄂爾多斯龍魚批發(fā)市場2024-11-10 22:38:011.21 W閱讀0評論

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作者 | 曹楊 編輯 | 饒霞飛傳統(tǒng)咖啡品牌正在面臨著巨大英國咖啡連鎖店品牌的挑戰(zhàn)。日前英國咖啡連鎖店品牌,據(jù)媒體報道,英國連鎖咖啡COSTA關(guān)閉了在北京、杭州、青島、南京等地的多家門店,僅青島和北京就關(guān)閉了40余家門店,占到了其在華門店數(shù)量的10%。2020年8月,已經(jīng)在中國經(jīng)營了多年的英國老牌咖啡品牌COSTA陷入大面積閉店潮。在貓叔看來,以星巴克為代表的傳統(tǒng)咖啡品牌之所以存在經(jīng)營壓力,一方面是由于隨著中國咖啡市場的蓬勃發(fā)展,各大品牌的相繼殺入跑馬圈地,對傳統(tǒng)咖啡品牌市場產(chǎn)生了擠壓。

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本文目錄一覽:

COSTA關(guān)店、星巴克虧損,瑞幸咖啡卻活得很好

作者 | 曹楊

編輯 | 饒霞飛

傳統(tǒng)咖啡品牌正在面臨著巨大英國咖啡連鎖店品牌的挑戰(zhàn)。

日前英國咖啡連鎖店品牌,據(jù)媒體報道,英國連鎖咖啡COSTA關(guān)閉了在北京、杭州、青島、南京等地的多家門店,僅青島和北京就關(guān)閉了40余家門店,占到了其在華門店數(shù)量的10%。

不僅僅是COSTA迎來關(guān)店潮,咖啡行業(yè)龍頭星巴克今年上半年的日子也不好過。6月份宣布大量關(guān)店后,又在7月29日交出了一份“史上最慘”的季度財報。財報顯示,2020財年第三季度(3月30日至6月28日),星巴克同店銷售下降40%的同時,營收和凈利也雙雙巨幅下滑。

實(shí)際上,不僅僅是“星巴克”們的狀況不容樂觀,近年來,隨著咖啡市場競爭的加劇,陷入困境的新興咖啡品牌也不在少數(shù),其中最為典型的就是先于瑞幸咖啡(以下簡稱“瑞幸”)成立的互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌連咖啡。9月8日,連咖啡在微信公眾號上表示,其線下門店已經(jīng)全部關(guān)閉,且暫時沒有再開的打算,取而代之的,是電商渠道。而就在5天前,連咖啡剛剛宣布拿到新一輪融資,高調(diào)回歸。

成立于2014年的連咖啡,曾經(jīng)也是資本的寵兒,天眼查的信息顯示,連咖啡先后拿到過8輪融資。它甚至在2017年實(shí)現(xiàn)了盈利,是星巴克之后首家盈利的連鎖咖啡品牌。遺憾的是,隨著市場競爭的日漸激烈,2020年以來,連咖啡漸漸失去了自己的戰(zhàn)場。

但有意思的是,在各大咖啡品牌或關(guān)店或虧損的狀況下,此前一直被市場擔(dān)憂“會倒閉”的瑞幸卻還活著,而且活得很好。8月10日,沉寂半年的瑞幸重回大眾視野。據(jù)多家媒體報道,瑞幸管理層表示,目前,瑞幸“已實(shí)現(xiàn)單店現(xiàn)金流為正、整體盈虧平衡,預(yù)計2021年將實(shí)現(xiàn)整體盈利”。

2019年5月19日,僅僅1歲零8個月的瑞幸赴美上市,締造了最短時間上市記錄。然而,上市不足一年,這個曾經(jīng)的資本寵兒就因自爆財務(wù)造假而被強(qiáng)制退市。之后,關(guān)于瑞幸,更多的聲音便是“瑞幸什么時候倒閉”、“瑞幸何時從市場上徹底消失”。

對于瑞幸給出的“已實(shí)現(xiàn)單店現(xiàn)金流為正”這一說法,曾任北京雕刻時光咖啡館運(yùn)營和跨界合作職務(wù)、作家、咖啡領(lǐng)域資深研究者貓叔毛作東(后稱貓叔)對燃 財經(jīng) 表示,其實(shí)瑞幸的問題一直不在于底層運(yùn)營,而在于上層結(jié)構(gòu),財務(wù)作假也是上層管理,中層底層管理仍然不錯,這是在瑞幸處理完畢上層結(jié)構(gòu)后呈現(xiàn)出盈利的關(guān)鍵。

還有消息人士稱,目前,瑞幸全國門店的復(fù)工率已經(jīng)接近90%,而瑞幸此前所承諾的“4000多家門店將正常運(yùn)營”也成為了事實(shí)。

這一系列跡象都在表明,瑞幸的線下經(jīng)營似乎并沒有受到退市風(fēng)波的影響。

傳統(tǒng)咖啡品牌的代表之一,星巴克的老對手、英國老牌連鎖咖啡COSTA在經(jīng)過幾年的掙扎后,最終還是撐不住了。

2020年8月,已經(jīng)在中國經(jīng)營了多年的英國老牌咖啡品牌COSTA陷入大面積閉店潮。據(jù)媒體報道稱,COSTA在北京、杭州、青島、南京等地關(guān)閉了多家門店。其中,尤其嚴(yán)重的是青島,關(guān)閉了所有門店;其次是北京地區(qū),關(guān)閉了近20家門店,關(guān)閉的門店數(shù)量超過了中國市場門店總數(shù)量的10%。

在中國市場,COSTA曾放出過“2018年開到2500家門店”的豪言,盡管這個目標(biāo)后來變成了“到2020年開到900家”,然而不但降低后的開店目標(biāo)沒有實(shí)現(xiàn),僅剩的300多家門店還陷入了“關(guān)店潮”。

為了減輕經(jīng)營壓力,COSTA在近年來不斷嘗試改變。就在2年前,COSTA被零售巨頭可口可樂以51億美元巨資收購后,并借助資本在2020年初推出即飲型咖啡產(chǎn)品,希望借此擴(kuò)大市場。今年6月,COSTA還與九陽合作,推出聯(lián)名款膠囊咖啡機(jī),進(jìn)軍家用咖啡市場。但從目前來看,COSTA的一系列動作,并沒有改善其艱難的局面。

公開數(shù)據(jù)顯示,目前,COSTA在中國市場僅有約400家門店,這與初入中國的目標(biāo)相去甚遠(yuǎn)。而星巴克在中國已經(jīng)有4000余家門店。這家曾試圖與星巴克比肩的英國老牌連鎖咖啡,如今在中國的門店數(shù)量僅為星巴克的約十分之一。

斯葵邇咖啡工作室創(chuàng)始人張宏在接受燃 財經(jīng) 采訪時表示,COSTA在剛剛進(jìn)入中國市場時,定位確實(shí)是比較高的,但后來慢慢演變成了商圈配套模式。再加上疫情沖擊,勢頭本來就有停滯的趨勢,而COSTA現(xiàn)在的重心其實(shí)是維穩(wěn),而非盲目擴(kuò)張。

實(shí)際上,不僅僅是COSTA,一直被COSTA看作競爭對手的、全球第一大連鎖咖啡品牌星巴克同樣不怎么舒坦。

7月29日,星巴克發(fā)布財報,而這份財報也被稱為星巴克“史上最慘”財報。

財報顯示,由于受全球疫情的影響,今年第三財季(3月30日至6月28日)星巴克全球同店銷售額跌40%;實(shí)現(xiàn)總營收42.2億美元,但遠(yuǎn)不及去年同期的68億美元,同比下降了38.12%;凈利潤虧損6.78億美元,去年同期凈利潤為13.73億美元。

而由于疫情的影響,星巴克全球各個門店大部分暫停了對外營業(yè)。財報數(shù)據(jù)顯示,4月中旬,星巴克的同店銷售降幅達(dá)到65%,6月之前雖然恢復(fù)到下滑16%,但仍處于大幅下滑趨勢。其中,中國同店銷售下降19%。

在此之前的6月份,星巴克曾宣布,計劃未來18個月永久關(guān)閉美洲的約400家門店。未來兩年內(nèi),還將重組在加拿大的經(jīng)營業(yè)務(wù),包括關(guān)閉200家門店。

“星巴克出現(xiàn)虧損還是讓我很意外的?!痹诜治鲂前涂素攬蟮臅r候,貓叔表示,像星巴克、Costa這種較為傳統(tǒng)的咖啡品牌,出售的產(chǎn)品除了咖啡之外,還包括衍生品和第三方空間服務(wù)。對這些傳統(tǒng)品牌而言,租金是最大的支出,其次是人力和折損,但是在租金上,星巴克擁有很大的溢價空間,因此星巴克的虧損很難讓人相信。

在貓叔看來,以星巴克為代表的傳統(tǒng)咖啡品牌之所以存在經(jīng)營壓力,一方面是由于隨著中國咖啡市場的蓬勃發(fā)展,各大品牌的相繼殺入跑馬圈地,對傳統(tǒng)咖啡品牌市場產(chǎn)生了擠壓?!暗饕脑蜻€是在于‘星巴克’們過于傳統(tǒng),而這種傳統(tǒng)主要體現(xiàn)在經(jīng)營管理的思維上。雖然這些傳統(tǒng)品牌也在 探索 新的模式,但并沒能跳出自身的束縛?!?/p>

正如貓叔所言,近年來,中國咖啡市場正在進(jìn)入一個高速發(fā)展的階段。根據(jù)前瞻產(chǎn)業(yè)研究院發(fā)布的《2020-2025年中國咖啡行業(yè)市場需求與投資規(guī)劃分析報告》稱,中國咖啡消費(fèi)年均增速已達(dá)15%,且到2025年,中國咖啡市場規(guī)模將達(dá)到2171億元。

此前,瑞幸咖啡的招股書也顯示,2018年,中國人均咖啡消費(fèi)量6.2杯,中國人均咖啡消費(fèi)量與發(fā)達(dá)國家相比依然處于較低水平,2018年中國大陸地區(qū)咖啡人均消費(fèi)量僅為德國的0.71%,美國的1.6%。2019年我國人均咖啡消費(fèi)量約為7.2杯。

在巨大市場的誘惑下,諸多咖啡品牌開始擠入市場。如國外傳統(tǒng)咖啡品牌加拿大連鎖咖啡品牌Tim Hortons在獲騰訊獨(dú)家投資后表示,未來數(shù)年將在中國開出1500余家門店;來自日本的網(wǎng)紅咖啡%Arabica也加快了布局速度,已經(jīng)在中國市場開設(shè)20余家店面。

除傳統(tǒng)咖啡品牌外,國內(nèi)互聯(lián)網(wǎng)咖啡品牌如連咖啡、三頓半、永璞等在近年來也迅速興起。還有一些跨界入局者。諸如三得利、雀巢等海外品牌也在該賽道布局已久;剛剛完成上市的農(nóng)夫山泉、乳制品大戶伊利、蒙牛也在進(jìn)入咖啡領(lǐng)域。就連同仁堂,都賣起了 養(yǎng)生 咖啡。

而風(fēng)頭正盛的新式茶飲,如喜茶、奈雪的茶、CoCo都可等也在 探索 創(chuàng)新的咖啡產(chǎn)品。

但在這片紅海中,有一個不能忽視的規(guī)則:我國咖啡市場,一向有著“6虧3平1盈利”的說法,這種說法,似乎不挑品牌,不論大小,都很適用。

在張宏看來,新興品牌尤其是互聯(lián)網(wǎng)咖啡進(jìn)入中國市場后,由于在營銷、運(yùn)營等方面表現(xiàn)搶眼,與傳統(tǒng)咖啡品牌相比,更容易引起消費(fèi)者共鳴,“互聯(lián)網(wǎng)咖啡等后起之秀進(jìn)入市場后,通過低價、活動,以及網(wǎng)絡(luò)等方式,拉攏客人的速度極快,相對老品牌,這些新品牌更加靈活,也給英國咖啡連鎖店品牌他們帶來了一定的沖擊?!?/p>

與“星巴克”們艱難局面形成鮮明對比的是,受財務(wù)造假影響被強(qiáng)制退市、一度被市場質(zhì)疑“將倒閉”的瑞幸,在經(jīng)過半年的重整旗鼓后,呈現(xiàn)出生機(jī)的一面。

據(jù)媒體報道,8月8日,在瑞幸“年中全國會議”上對內(nèi)公布了部分業(yè)務(wù)情況:截至7月,單店現(xiàn)金流已為正數(shù);除去未營業(yè)的門店,已實(shí)現(xiàn)整體盈虧平衡;管理層預(yù)計,根據(jù)目前的經(jīng)營狀況,2021年將實(shí)現(xiàn)整體盈利。

瑞幸真的恢復(fù)生機(jī)了嗎英國咖啡連鎖店品牌?近日,燃 財經(jīng) 對座落在北京最繁華商圈國貿(mào)附近的瑞幸門店進(jìn)行了實(shí)體調(diào)研。

燃 財經(jīng) 先走訪了坐落于北京市朝陽區(qū)建外SOHO15號樓東北角的這家瑞幸門店,這家上下兩層的門店,是建外SOHO附近面積最大的。

盡管是周一下午工作時間,但一層基本坐滿了客人,另外還有7-8個人在排隊(duì)等候取咖啡。燃 財經(jīng) 數(shù)了數(shù),一層大約有13-15位客人。

二層的客人就相對少了一些,只有兩桌以及一桌未來得及收拾的杯子。

在13:40-14:20的40分鐘里,基本上每隔3-5分鐘就會有結(jié)伴而進(jìn)的客人,其中以女性用戶偏多,以及陸陸續(xù)續(xù)來取外賣的客人和快遞小哥。

隨后,燃 財經(jīng) 又來到了位于北京市朝陽區(qū)建國門外大街甲6號中環(huán)世貿(mào)中心D座B2的這家瑞幸門店,相較于前一家門店,這家店的面積小了許多,只有三張桌子。盡管緊鄰北京地鐵10號線國貿(mào)站、又處于商場內(nèi)部,但客流量似乎并沒有上一家大,不過僅有的三張桌子依舊零零散散坐了6位客人,且前臺還有3位在等候取餐。

在這家店停留的時間大概是14:40-15:30,這期間,門店的客人并不多,店員也在忙著補(bǔ)給用品。

在等候咖啡的過程中,燃 財經(jīng) 與位于中環(huán)世貿(mào)中心D座B2這家瑞幸店的店員談到了年初的財務(wù)作假對門店的影響,這家店的店員表示,事情剛發(fā)生時,還是有一定影響的,不過后來漸漸就消退了。

除了源源不斷的客源,瑞幸也在不斷推出新品。據(jù)統(tǒng)計,自2020年4月以來,瑞幸共推出了近60款新品。就在燃 財經(jīng) 實(shí)地走訪的當(dāng)天,瑞幸剛好推出他們的另一款新品“厚乳拿鐵”。

在品嘗新品的同時,燃 財經(jīng) 還無意間了解到,與之前財大氣粗完全相悖的是,瑞幸現(xiàn)在幾乎把節(jié)約成本做到了極致。

因?yàn)樵谙聠螘r忘記備注去冰,燃 財經(jīng) 前往前臺和店員口述,結(jié)果得到的回復(fù)竟是需要撥打瑞幸的客服電話,取消訂單后重新下單,備注詳情。在追問下燃 財經(jīng) 得知,由于所在商業(yè)中心空調(diào)溫度過低,很多客人在下單時,因?yàn)橥泜渥⑷ケ?,在取單時,會再次口頭強(qiáng)調(diào)要求去冰。去冰后,飲品需要加入牛奶進(jìn)行填充。

剛開始的時候,店員并沒有在意。這就導(dǎo)致在每天打烊核算時,會出現(xiàn)將近80斤的牛奶缺失無法與公司交代。為了避免這一現(xiàn)象,他們只得通過訂單對這種現(xiàn)象進(jìn)行嚴(yán)格把控,并且每天晚上還需要逐一拍照留存并反饋到總部。

在被問及一天大概能有多少單時,位于中環(huán)世貿(mào)中心D座B2這家瑞幸店的店員表示,目前他們這邊看不到訂單詳情,都是公司后臺統(tǒng)一計算。但是,該店員表示,整體來看,訂單量還是不錯的。

不過,該店員也告知燃 財經(jīng) ,相較于財務(wù)造假帶來的影響,其實(shí)疫情的影響更大?,F(xiàn)在能活下來的都是之前效益比較好的,效益不好的基本都關(guān)了。

在財務(wù)造假和疫情的雙重作用下,根據(jù)此前報道,在瑞幸北京400多家門店中,今年要關(guān)掉近五分之一。據(jù)瑞幸員工透露,造假的新聞還未被曝光時,就已經(jīng)決定了北京關(guān)店70家,原因是北京的許多瑞幸店鋪覆蓋的消費(fèi)群范圍重疊。

對此,瑞幸方面曾公開回應(yīng)稱:受疫情等相關(guān)因素的影響,瑞幸確實(shí)在進(jìn)行正常的門店優(yōu)化,對個別效益不好或客戶覆蓋重合的門店進(jìn)行“關(guān)停并轉(zhuǎn)”,同時持續(xù)新開門店,這也是公司門店戰(zhàn)略調(diào)整的方向。此前,據(jù)媒體報道稱,目前瑞幸正常營業(yè)的門店數(shù)為5197家。

針對瑞幸目前運(yùn)營良好這一現(xiàn)象,貓叔表示,資本加速讓很多人看不清實(shí)體線下門店作業(yè)情況,比如店面人員儲備怎么樣,咖啡口感怎么樣,價格怎么樣,標(biāo)準(zhǔn)化怎么樣,包括口碑怎么樣,能不能持續(xù)跑起來等等。瑞幸高層的造假事件發(fā)生后,反而將這部分核心凸顯了?!叭鹦覐囊婚_始的攪局者,逐漸變成了有點(diǎn)經(jīng)營的咖啡品牌。”

為什么連星巴克和COSTA這種傳統(tǒng)咖啡品牌都逃不過閉店、裁員、業(yè)績下滑,而已經(jīng)被資本拋棄的瑞幸憑什么還可以繼續(xù)活著?

“瑞幸其實(shí)一直不缺錢的,融到資之后,即使財務(wù)造假丑聞曝光,其賬面上的資金還是很充裕的?!痹谌?財經(jīng) 表達(dá)了對瑞幸能繼續(xù)運(yùn)營的資金來源時,Swanna coffee 聯(lián)合創(chuàng)始人麥蔻如是說。

正如麥蔻所言,瑞幸退市前的最后一季財報顯示,截至2019年9月30日,瑞幸賬上尚有貨幣資金55.44億元。

在麥蔻看來,財務(wù)和運(yùn)營本身就是兩碼事兒。瑞幸之所以會出現(xiàn)財務(wù)造假,其本質(zhì)是高層對于資本的追逐,為了提升股價,說到底,是對品牌的傷害,和業(yè)務(wù)層面的關(guān)系不大。不管有沒有造假這個動作,瑞幸的發(fā)展方向其實(shí)一直都是正確的。而其低客單、低毛利高流量的模式,也一直貫穿整個業(yè)務(wù)之中。

對于外界很多人關(guān)于“瑞幸是不是比之前運(yùn)營了更好”的疑惑,麥蔻分析稱,陸正耀被罰和公司的運(yùn)營本身就要分開來看。如今沒有了對業(yè)績的盲目,讓瑞幸內(nèi)部可以將更多的精力放在業(yè)務(wù)和門店經(jīng)營上。在通過大量的時間去去劣存優(yōu)、進(jìn)一步的門店優(yōu)化之后,自然呈現(xiàn)出越來越好的現(xiàn)象。

張宏則認(rèn)為,瑞幸在培養(yǎng)用戶這方面相對比較成功,通過前期的補(bǔ)貼、優(yōu)惠等力度,讓消費(fèi)者養(yǎng)成了一個喝咖啡的習(xí)慣?!斑@個習(xí)慣,并不會因?yàn)槿鹦业呢攧?wù)造假而消失?!?/p>

一位咖啡重度患者、瑞幸的“忠實(shí)粉絲”小夏亦向燃 財經(jīng) 表示,疫情最為嚴(yán)重的時候,沒有咖啡喝的日子讓她覺得焦慮。“與財務(wù)造假相比,我更關(guān)心瑞幸還有沒有打折券,和咖啡口味會不會改變?!毙∠牡穆曇舸砹舜蟛糠秩鹦蚁M(fèi)者的觀點(diǎn)。

在這種情況下,疫情反而讓瑞幸這種以線上咖啡為主的品牌,獲得了更大的流量。根據(jù)見識 科技 對瑞幸的采訪數(shù)據(jù)顯示,截至2020年7月,瑞幸咖啡的私域用戶就已經(jīng)超過了180萬人,微信社群數(shù)量超9000個。這些用戶中,瑞幸咖啡的“鐵粉”占比很大,對品牌忠誠度高。

燃 財經(jīng) 通過掃描坐落于北京市朝陽區(qū)東湖國際中心的瑞幸門店擺放的二維碼加入了社群,并獲得了首張為3.8折的優(yōu)惠券,而這個力度的優(yōu)惠目前在App中已經(jīng)很少見了。除此之外,每天群里都會不定時發(fā)送各種優(yōu)惠券,不局限于飲品,也會有輕食和甜點(diǎn)。

數(shù)據(jù)顯示,由此直接給瑞幸?guī)砹嗣刻?.5萬杯的訂單銷量,普通客戶變成社群用戶之后,月消費(fèi)頻次提升了30%,周復(fù)購人數(shù)提升了28%,MAU提升了10%左右。

根據(jù)瑞幸官方透露,目前每月入群的新增用戶還在以60萬左右的速度增加,瑞幸咖啡APP用戶超過5000萬。以這樣的速度計算,9月份瑞幸的社群用戶突破了200萬,直接帶來的訂單也能達(dá)到5萬杯。

貓叔則認(rèn)為,瑞幸已經(jīng)在前期完成了“它找客”的過程,如今是“客找它”。

“在互聯(lián)網(wǎng)思維下,盈利模式基于流量盈利思維。前期,新品牌新項(xiàng)目為了吸取流量,必然需要投入大量資金?!必埵灞硎?,判斷一家企業(yè)最終能否盈利,第一看團(tuán)隊(duì)基因是否具備掌控整個邏輯的能力。第二看終端的運(yùn)轉(zhuǎn)能力和客戶的反饋?!笆聦?shí)上,在財務(wù)造假事件發(fā)生后,瑞幸的終端依然能保持正常良性運(yùn)轉(zhuǎn),說明瑞幸確實(shí)已經(jīng)活過來了。不過,是短期盈利還是長期盈利,還需要看瑞幸的持續(xù)地運(yùn)營輸出能力?!?/p>

麥蔻則分析稱,像瑞幸這樣的連鎖業(yè)態(tài)一般分為公司層面和門店層面,就門店層面來說,它不包括總部的管理費(fèi)用營銷支出系統(tǒng)研發(fā)費(fèi)用等等。因此單店現(xiàn)金流為正相對很容易達(dá)到。“但是,想要實(shí)現(xiàn)整體盈利,還需要一段時間?!?/p>

*題圖來源于視覺中國。應(yīng)受訪者要求,文中麥蔻、小夏為化名。

你都知道哪些世界咖啡連鎖品牌?

星巴克(starbauck,美國,創(chuàng)辦于1971)星巴克咖啡店充溢著濃郁的北美情調(diào)。在這里,你可以品嘗來自中美洲、非洲和印尼等咖啡原產(chǎn)區(qū)的30多種經(jīng)過精心烘焙的名貴咖啡,同時還可以領(lǐng)略到"星巴克"提供的一系列手工制作飲料、新鮮烤制糕點(diǎn)的風(fēng)味。

羅多倫(Doutor,日本,1962)已擁有1222家連鎖店的羅多倫咖啡店,吸引的是上了年紀(jì)的日本人。它價位很低,環(huán)境不那么浮華考究,店里允許顧客吸煙。在經(jīng)濟(jì)蕭條、收入不景氣的形勢下,人們都被羅多倫的低價位所吸引。

沏寶(Tchibo,德國,1949)一家咖啡店,除了賣咖啡,還賣1800種時尚產(chǎn)品。癡迷的顧客每周必光顧一次,來追逐它精心推出的“全新體驗(yàn)”。它每周推出獨(dú)有品牌的30種貨品,一個星期內(nèi)將全部撤換。

戴奇(Diedrich,美國,1983)1916年,Charlotte Diedrich在Costa Rica繼承了一個咖啡種植園,之后一直經(jīng)營咖啡生意,直到1983年Martin Diedrich創(chuàng)建了第一家咖啡屋。如今,Diedrich咖啡已經(jīng)是美國第二大咖啡零售商。

第二杯(Second Cup,加拿大,1975)Second Cup被公認(rèn)為是世界最大的專業(yè)咖啡連鎖店之一。Second Cup的公司總部設(shè)在世界第二大零售咖啡競爭市場――加拿大,是加拿大最大的專業(yè)零售咖啡公司。公司有360家零售店遍布加拿大,國際店遍布全球23個國家和地區(qū),每年向1.2億消費(fèi)者提供"Second Cup"所獨(dú)有的的咖啡和產(chǎn)品,年收入逾2.69億美元。

瑟滴(Segafredo Ianetti,意大利,1962)瑟滴(Segafredo Zanetti,意大利,創(chuàng)辦于1962)Segafredo創(chuàng)始于咖啡文明發(fā)源地意大利,現(xiàn)為意大利第一咖啡連鎖品牌。

科斯塔(Costa,英國,1978)科斯塔(Costa,英國,創(chuàng)辦于1978)在1971年,一對意大利兄弟Sergio Costa和Bruno Costa開始成立了咖啡豆批發(fā)業(yè)務(wù),向餐飲業(yè)和意大利咖啡專賣店提供已烘焙過的咖啡豆。

麥咖啡(麥當(dāng)勞)(McCafe,美國,1993)麥咖啡(麥當(dāng)勞)(McCafe,美國,創(chuàng)辦于1993)1993年誕生于澳大利亞,以經(jīng)營各式咖啡和別具特色的歐陸小食品為主,經(jīng)過七年多的發(fā)展,現(xiàn)已在全球建立了300多家連鎖店,成為麥當(dāng)勞家族中風(fēng)味獨(dú)特的一員。中國最早引入麥咖啡的是香港,北京、深圳等地的麥咖啡是在麥當(dāng)勞進(jìn)入中國十年時即2000年成立的。目前,麥咖啡在中國的規(guī)模還不算大。

咖啡豆和茶葉(Coffee Bean Tea Leaf,新加坡,1963)咖啡豆和茶葉(Coffee beanLeaf,新加坡,創(chuàng)辦于1963)。把咖啡和茶結(jié)合在一起的確是很好的創(chuàng)意。羅素說,參差多態(tài)乃是幸福本源。面對茶和咖啡合并而成的一個世界,無論是怎樣的交叉融合攻守進(jìn)退都好,無論怎樣的過濾調(diào)配烹煮都好,只要,不是一樣的味道就好。

馴鹿(Caribou,巴林,1992)馴鹿(Caribou,巴林,創(chuàng)辦于1992)是一家著名的美國咖啡連鎖企業(yè),成立于1992年,總部在美國亞特蘭大市。它在全美國有300多家連鎖店,此外,Caribou Coffee在美國還通過因特網(wǎng)銷售咖啡。

英國咖啡連鎖店品牌(英國的咖啡店品牌) 馬來西亞咖啡

咖啡有哪些品牌

1、星巴克咖啡上榜理由:星巴克企業(yè)管理(中國)有限公司,知名咖啡-咖啡廳品牌,1971年創(chuàng)于美國,靠咖啡豆起家,定位于白領(lǐng)消費(fèi)階層,從來不打廣告卻口碑甚好的巨型連鎖咖啡集團(tuán)。2、南國咖啡上榜理由:海南南國食品實(shí)業(yè)有限公司,海南特產(chǎn)知名品牌,創(chuàng)建于1992年,中華老字號,海南省著名商標(biāo),海南省名牌產(chǎn)品,海南省標(biāo)志性品牌企業(yè),以生產(chǎn)經(jīng)營海南特色食品為主導(dǎo)方向的海南本土企業(yè)。3、火咖Fire咖啡上榜理由:華潤怡寶食品飲料(中國)有限公司,火咖Fire,源自日本的直火烘焙理念,即飲咖啡行業(yè)知名品牌,致力于向人們傳遞“積極向上、激情、自信”的人生態(tài)度。4、格蘭特咖啡上榜理由:德國DEK咖啡公司,Grandos格蘭特咖啡,世界十大咖啡品牌,始于1955年,味香芳醇、泡沫豐富,知名速溶咖啡及其飲料供應(yīng)商。5、雀巢咖啡上榜理由:雀巢(中國)有限公司,Nescafe雀巢咖啡,創(chuàng)立于1867年,以生產(chǎn)巧克力棒和速溶咖啡享譽(yù)全球,瑞士著名品牌,世界大型的食品飲料公司。

costa是什么牌子?

COSTACOFFEE:英國最富盛名的咖啡品牌。

1、在所有的Costa專賣店,我們都擁有自己的Baristas專業(yè)咖啡師,他們都接受過Costa的意式專業(yè)培訓(xùn),特別為您現(xiàn)場以意式熱情泡制純正的意式咖啡。

2、生產(chǎn)最優(yōu)質(zhì)的咖啡是Costa恒久不變的承諾,在Lambeth Roastery新添置的烘焙設(shè)備上,投資超過1百萬英磅。

3、 Costa自聘擁有意大利咖啡業(yè)認(rèn)可專業(yè)資格的咖啡烘焙大師,每星期監(jiān)督烘焙大約35噸咖啡。在添加新的烘焙設(shè)備后,產(chǎn)量將幾乎加倍至每星期65噸。

擴(kuò)展資料

Costa兄弟于1971年在倫敦開了第一家咖啡專賣店,其后在他們的家庭和朋友協(xié)助下,Costa咖啡專賣店以每年開兩家新店的成長率擴(kuò)展。

1988 年,Costa兄弟將烘焙咖啡豆工廠轉(zhuǎn)移到倫敦Lambeth區(qū)Old Paradise街,并以此工廠作為存放烘烤器和青咖啡豆(那些等待被烘焙的咖啡豆)之用。

隨后公司發(fā)展迅速, 新配置咖啡豆烘烤器, 成為了Costa業(yè)務(wù)發(fā)展的關(guān)鍵因素。在90年代, Costa獲得了迅速的發(fā)展,到1999年已增加到186家咖啡專賣店; 于2000年Costa每星期售賣的咖啡多達(dá)370萬杯。

參考資料來源:百度百科-costa咖啡

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