鱘魚12

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清蒸鱘的第一步就是選購新鮮的鱘魚,在購買鱘魚時,應(yīng)該選擇魚身肥大、魚鱗有光澤、魚眼圓潤、魚肉有彈性的鱘魚,鱘魚的魚肚應(yīng)該是干凈的,沒有腥味,如果鱘魚的魚肚有腥味,則說明這條鱘魚已經(jīng)不新鮮了,清洗鱘魚是做清蒸鱘的重要步...

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