錦鯉做法大全圖解(錦鯉的做法菜譜大全)

錦鯉是觀賞魚，觀賞魚一般都不能吃，漂亮錦鯉做法大全圖解的東西往往有毒。如果只是普通錦鯉做法大全圖解的黑色德國鏡鯉錦鯉做法大全圖解的話可以吃，德國鏡鯉和德國錦鯉是完全不同的兩種魚。做法1、將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。錦鯉做法大全圖解的介紹就聊到這里吧，感謝你花時間閱讀本站內(nèi)容，更多關于錦鯉的做法菜譜大全、錦鯉做法大全圖解的信息別忘了在本站進行查找喔。

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本文目錄一覽：

• 1、怎么折紙錦鯉魚的方法 手工立體鯉魚折法圖解
• 2、怎樣做錦魚好吃？
• 3、錦鯉壽司的做法步驟圖，錦鯉壽司怎么做好吃
• 4、德國錦鯉的做法
• 5、錦鯉魚做法

怎么折紙錦鯉魚的方法 手工立體鯉魚折法圖解

手工立體鯉魚折法圖解

轉(zhuǎn)自：手藝活

濕折的方法，即用濕布將紙微微擦濕，又不能太濕，在紙張的含水量適中的時候開始折紙錦鯉。

折完之后，自然晾干，就能很好地固定錦鯉的形狀，不易松散。

錦鯉的眼睛部位整形，是在紙張沒有干透前，用管狀的工具在反面壓出來的。

下面就準備好彩紙，跟著圖解教程來學習下錦鯉的折法吧。

想要讓折好的錦鯉活靈活現(xiàn)，整理的步驟很關鍵。

怎樣做錦魚好吃？

一、錦鯉怎么做好吃

1、糖醋鯉魚

（1）錦鯉一條，切八卦刀之后用鹽料酒胡椒粉腌制一小時!

（2）調(diào)制厚糊:之前說過的，面粉和淀粉比例1:2，然后給腌制好的鯉魚掛糊!

（3）然后炸制，這一步最關鍵，先等油熱用勺子舀油澆到魚身上，定好之后再把魚彎曲炸制!

（4）這是定好型之后的炸制!

（5）蒜切碎!

（6）最后一步是熬制糖醋汁:蒜碎，料酒，醋，糖，番茄醬，淀粉，水熬制起大泡澆到炸好的魚身上即可!

2、紅燒鯉魚

（1）備料。將魚處理干凈后劃刀撒鹽腌半小時以上。

（2）蔥一部分切細絲裝飾，一部分切粗絲。蒜，姜，紅辣椒切片。

（3）煎鍋放1勺油，放入腌好的魚兩面煎金黃。

（4）炒鍋放半勺油，燒熱后放入粗蔥絲，姜蒜片爆香。

（5）烹入1勺醋和白酒，加入足量水。倒入生抽，大火燒開后中火燉5分鐘。

（6）放入煎好的魚。再一次燒開后，蓋蓋小火10分鐘。

（7）淀粉加水調(diào)成芡汁。倒入鍋內(nèi)，轉(zhuǎn)中火。

（8）燒開后，輕輕地把魚翻過來。中間不停的朝魚身上澆湯汁，使魚入味。

（9）湯汁收至盛三分之一，?；?。魚裝盤，撒細蔥絲。

（10）澆一部分湯汁，放香菜和紅辣椒，再澆剩余的湯汁即可。

二、營養(yǎng)價值

1、鯉魚的蛋白質(zhì)不但含量高，而且質(zhì)量也佳，人體消化吸收率可達96%，并能供給人體必需的氨基酸、礦物質(zhì)、維生素A和維生素D。

2、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

3、鯉魚的鉀含量較高，可防治低鉀血癥，增加肌肉強度，與中醫(yī)的“脾主肌肉四肢”的健脾作用一致。

食用功效

1、消水腫通乳汁：有補脾健胃、利水消腫、通乳、清熱解毒、止嗽下氣，對各種水腫、浮腫、腹脹、少尿、黃疸、乳汁不通皆有益。

2、明目：鯉魚的視網(wǎng)膜上含有大量的維生素A，因此，鯉魚眼睛明目的效果特別好。

3、鯉魚的脂肪多為不飽和脂肪酸，能很好的降低膽固醇，可以防治動脈硬化、冠心病，因此，多吃魚可以健康長壽。

4、中醫(yī)學認為，鯉魚各部位均可入藥。鯉魚皮可治療魚梗;鯉魚血可治療口眼歪斜;鯉魚湯可治療小兒身瘡;用鯉魚治療懷孕婦女的浮腫，胎動不安有特別療效。

錦鯉壽司的做法步驟圖，錦鯉壽司怎么做好吃

主料

米飯200克

高筋面粉50克

紅薯淀粉50克

海苔一片

輔料

壽司醋適量

水75克

雞蛋皮一張

魚子醬適量

錦鯉壽司的做法步驟

1

先制作壽司醋： 鹽，糖，白醋以1:5:10的比例攪拌均勻即可。

2

用制作涼皮的方法做錦鯉魚皮：高筋面粉和紅薯淀粉混合，加入水，攪拌均勻無顆粒如圖。（1:1:1.5的比例）

3

盤子里抹上薄油。

4

倒入糊糊。

5

轉(zhuǎn)動盤子使糊糊均勻的鋪滿盤底，上鍋蓋上蓋子，一分鐘左右，蒸至完全透明就熟了。

6

用小勺子沿著周邊劃一圈，很容易揭下。

7

很薄，很Q~~~

8

很透明~~~

9

迎著光看下，非常的柔軟~~~

10

盛器上刷上油，放上涼皮，每個涼皮表面都刷層薄油防沾，依次做好。（步驟到這里呢，也可以用醋，蒜汁，鹽，辣椒油，香油等喜歡的調(diào)味料調(diào)制成汁，拌涼皮吃哦）

11

制作錦鯉壽司：米飯里放適量壽司醋攪拌均勻。

12

雞蛋放少許鹽攪拌均勻，用煎鍋小火攤成雞蛋皮。

13

雞蛋皮和海苔撕碎放入米飯中，攪拌均勻。

14

取約40克米飯，用保鮮膜團成橢圓形。

15

放上魚子醬。

16

魚子醬那一面向下，放到?jīng)銎ど稀?/p>

17

掀起一邊向上折，剪開一個“V”形的口子，方便折疊使前端形成魚嘴巴。

18

剪開后，兩邊交錯著放，沾合住。

19

另外一邊也是同樣的方法，沾合住。

20

收口向下放，剪掉多余的邊角。

21

剪下來的邊角，放到兩邊做魚鰭。

22

用黑芝麻做眼睛。

23

取一小邊放到魚背上，做魚鰭，尾巴剪V形刀，可淋上剩余的壽司醋即可。

24

圣女果“米”字切開點綴~~~

25

成品圖~~

德國錦鯉的做法

德國錦鯉不能吃！錦鯉是觀賞魚，觀賞魚一般都不能吃，漂亮錦鯉做法大全圖解的東西往往有毒。如果只是普通錦鯉做法大全圖解的黑色德國鏡鯉錦鯉做法大全圖解的話可以吃，德國鏡鯉和德國錦鯉是完全不同的兩種魚。做法和做其它魚的方法差不多?？梢詿醵垢?，紅燒的等。

做法步驟：

1、三道鱗鯉魚洗凈，去腮，去掉魚線。劃刀痕，方便入味。可以在魚身上放一些檸檬片，姜片去腥。然后倒入料酒，稍稍腌制。

2、蔥姜蒜切好備用。紅辣椒去籽。

3、熱鍋下油，熱油煎魚。

4.魚不要煎的過熟，因為過會還要煮。只要身上有一層殼就可以，不讓它煎的太過。不建議太多的油。會太過油膩。油的味道會遮掩魚的香味。

5，加水，加蔥姜蒜。稍加大火。出國前加鹽加糖。糖可以起到補充作用，使魚肉吃起來更美味。

6、收汁，收汁可以加淀粉勾芡，使湯汁更濃。強烈建議使用可以加熱的鐵鍋，因為魚得吃熱的，趁熱吃才好吃。所以建議像餐館魚火鍋那樣，不斷吃，不斷煮。小火不怕煮的太過。

一道色澤金黃油辣的紅燒三道鱗就做好了。

錦鯉魚做法

鯉魚是很多喜愛選擇，吃鯉魚對身體沒有任何影響，不過在吃鯉魚的時候，要注意方式方法，很多人在吃鯉魚的時候，都是比較隨意，這對身體也是沒有任何好處的，而且會破壞鯉魚營養(yǎng)成分，那紅鯉魚的做法如何呢，這樣的鯉魚方法也是比較簡單，下面就詳細的介紹下。

紅鯉魚的做法：

材料

主料：鮮活鯉魚1條(約750克)，花生油100克，濕淀粉25克，大蔥白5克，醬油25克，松蘑15克，料酒25克，生姜5克，味精1克，胡椒粉1克，辣椒面1克，精鹽1.5克，芝麻油2克。

做法

1、將鮮鯉魚洗凈，去鱗，去鰓，在腹剖處用刀劃開，去內(nèi)臟，洗凈血沫，兩邊斜剞5刀。

2、松蘑水發(fā)后，洗凈泥沙，去蒂根，大蔥去皮，洗凈，均切成細絲;生姜洗凈，去皮，切成片。

3、鍋內(nèi)放入花生油，旺火燒熱，稍次序卻時，將整條鯉魚下鍋煎成兩面成黃色，再烹入料酒，再依次放入辣椒面、松蘑絲、精鹽、醬油、姜片、燒開，改小火燜熟，再放入蔥白、味精、勾芡，加入芝麻油、胡椒粉，入盤，即可。

在對紅鯉魚的做法認識后，制作紅鯉魚的時候，完全可以根據(jù)以上制作進行，但是對紅鯉魚制作前，一定要對它進行全面處理，這樣制作出來的鯉魚在吃的時候，才不會有腥味，這點制作紅鯉魚時候要注意的。

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