金龍魚(yú)海皇牌料酒(?;史劢z煲的做法)
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調(diào)味料:濃湯寶1小盒、咖喱塊18克、料酒101000毫升、鹽1克、水量150毫升、姜4片、油適量主料:粉絲50克、蝦仁50克、海參1根、竹蟶50克、韭黃50克、包菜100克、胡蘿卜50克、蔥1棵,做法:,1.干粉絲不提前溫水泡,蟶子水煮取肉,2.包菜、胡蘿卜切絲,韭黃切段,蔥姜切絲切片,3.家里還沒(méi)有咖喱粉,只有一咖喱塊,因此是把咖喱塊和濃湯寶一起用150ML水化開(kāi),4.啟動(dòng)后開(kāi)關(guān)按鈕,你選(干鍋)程序,烹飪程序自動(dòng)執(zhí)行,5.鍋里放少許油,先放姜片,6.再放入肉片、蟶子、海參炒分布均勻7.組建料酒去腥,8.隨后倒入包菜、胡蘿卜炒均,9.再把粉絲
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- ?;史劢z煲的做法調(diào)味料:濃湯寶1小盒、咖喱塊18克、料酒101000毫升、鹽1克、水量150毫升、姜4片、油適量主料:粉絲50克、蝦仁50克、海參1根、竹蟶50克、韭黃50克、包菜100克、胡蘿卜50克、蔥1棵
做法:
1.干粉絲不提前溫水泡,蟶子水煮取肉
2.包菜、胡蘿卜切絲,韭黃切段,蔥姜切絲切片
3.家里還沒(méi)有咖喱粉,只有一咖喱塊,因此是把咖喱塊和濃湯寶一起用150ML水化開(kāi)
4.啟動(dòng)后開(kāi)關(guān)按鈕,你選(干鍋)程序,烹飪程序自動(dòng)執(zhí)行
5.鍋里放少許油,先放姜片
6.再放入肉片、蟶子、海參炒分布均勻7.組建料酒去腥
8.隨后倒入包菜、胡蘿卜炒均
9.再把粉絲放在上面
10.舀入晚幾天化開(kāi)的咖喱高湯拌均勻
11.加上蓋子等烹飪了3分鐘后
12.開(kāi)蓋參加韭黃炒勻,再繼續(xù)煮一會(huì)
13.一并加入1克鹽調(diào)味拌均
14.看汁差不多吧收干了,提前都結(jié)束了程序,撒點(diǎn)蔥花用筷子慢慢攪拌出鍋。大致共化了7分鐘
15.成品
?;拾枪细龇?/h3>用料節(jié)瓜(毛瓜)酌量瑤柱(干貝)一把(幾粒)香蔥一棵生姜一大片
瑤柱扒瓜脯的做法步驟
步驟1
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節(jié)瓜刨皮破邊去囊如何處理很干凈;
步驟2
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將節(jié)瓜碼入高壓煲內(nèi),后放瑤柱和生姜片加適量清水或高湯(假如我也不想喝湯的可減藥到煮好有半碗湯做芡汁),
步驟3
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蓋上壓力煲蓋按快捷程序或壓煮15分鐘,節(jié)瓜不要壓煮過(guò)于軟糯不容易壞掉,煮好后,記住了待壓力煲自然降溫后排氣后再開(kāi)煲蓋;
步驟4
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將煮好的節(jié)瓜瀝干湯水撈出后裝完盤(pán)子里,瑤柱撈出瀝干用小碗裝著備用,煲里只剩的湯水加點(diǎn)鹽可作清湯喝哦。
步驟5
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備薄芡:用雞汁、鹽、砂糖、生抽(可選擇性的遺忘)、生粉加上注意適量的煮瓜清湯調(diào)成芡汁。
步驟6
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熱鍋放少許生油放入蔥白爆香棄掉,落入瑤柱炒炒可贊點(diǎn)料酒增香慢慢倒入調(diào)好的生粉水煮成簿簿的芡汁即可關(guān)火。
步驟7
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將勾芡淋上瓜脯撒上香蔥粒。
步驟8
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鮮美美味的瑤柱扒瓜脯也可以開(kāi)吃。
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