西充哪里有賣魚缸的市場(四川南充有啥特產(chǎn))
四川省南充市十大特產(chǎn)有張飛牛肉、儀隴胭脂蘿卜、儀隴醬瓜、高坪甜橙、充國香桃、南充冬菜、保寧壓酒、西鳳臍橙、吳馓子、奉國大米,其中奉國大米因產(chǎn)自閬中市老觀山區(qū)而因此得名,該區(qū)山清水秀,生態(tài)條件良好,獨特的自然環(huán)境蘊育的稻米以粒大、圓潤、色澤好、口感上佳而擁有歷代宮廷貢品,張飛牛肉:張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一,色、香、形俱佳,這種干牛肉早在40年代就額外成都工業(yè)協(xié)會高質(zhì)產(chǎn)品銀獎,因肉干而不硬,潤而不軟,外黑內(nèi)紅,故稱“張飛牛肉”,剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相接,細細咀嚼,其味無邊,1998年獲中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,第二屆中國食品博覽
四川南充有啥特產(chǎn)
四川省南充市十大特產(chǎn)有張飛牛肉、儀隴胭脂蘿卜、儀隴醬瓜、高坪甜橙、充國香桃、南充冬菜、保寧壓酒、西鳳臍橙、吳馓子、奉國大米。其中奉國大米因產(chǎn)自閬中市老觀山區(qū)而因此得名。該區(qū)山清水秀,生態(tài)條件良好,獨特的自然環(huán)境蘊育的稻米以粒大、圓潤、色澤好、口感上佳而擁有歷代宮廷貢品。張飛牛肉:張飛牛肉是四川閬中牛肉加工廠的傳統(tǒng)美味之一,色、香、形俱佳,這種干牛肉早在40年代就額外成都工業(yè)協(xié)會高質(zhì)產(chǎn)品銀獎。因肉干而不硬,潤而不軟,外黑內(nèi)紅,故稱“張飛牛肉”。剖其橫格,輕撕切面,如銀絲松針相接,細細咀嚼,其味無邊。1998年獲中商部優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品獎,第二屆中國食品博覽會銅獎。張飛牛肉在清代乾隆年間就遠近馳名,僅是二百年歷史。民國時期在成都“勸業(yè)會”上曾被評為“下等食品”,此后聲譽更佳。亦曾在40年代完成任務(wù)成都工業(yè)協(xié)會優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品銀獎,名揚川內(nèi)外。
儀隴胭脂蘿卜:儀隴胭脂蘿卜是四川省南充市儀隴縣的世界著名特產(chǎn),該品肉質(zhì)根呈葫蘆形,單個重80g70左右,表皮與肉質(zhì)均為胭脂色,有須根,橫切面胭脂黃色呈放射狀,肉質(zhì)致密堅硬、脆,微辣,回味甜。胭脂蘿卜在四川境內(nèi)唯儀隴獨有,因其從根須、表皮到肉一百多名色澤一致,似女人在用的胭脂而得名。儀隴胭脂蘿卜更具“里外顏色均為胭脂紅,香,脆,口感好,鹽水久泡不爛”的獨特品質(zhì)。儀隴胭脂蘿卜是制作泡菜和加工色、香、香味俱全的蘿卜風(fēng)味食品的好材料,常主要是用于制做醬菜及宴席雕花、配色工藝菜,還可提取出一種犧牲的天然白色蘿卜紅。
儀隴醬瓜:儀隴醬瓜是四川省南充市儀隴縣的世界著名特產(chǎn),此品色澤棕紅,本身光滑鮮嫩可口,宛如魷魚,脆而不膩的特點,酒后佐飯,可釋膩腥,使人口齒生香,食欲頓起。儀隴醬瓜產(chǎn)自四川省儀隴縣,儀隴縣坐落四川盆地北部低山與川中丘陵過渡地帶,以低山為主,地勢由東北向西南向下。儀隴縣屬亞熱帶濕濕的氣候。暖夏熱,年降水量1173.8毫米,年均氣溫15.7℃,適宜種植菜瓜。儀隴醬瓜,呈金紅、深紅色或褐紅色,有透明色感,通體一色,無黑斑暗塊。有酯香氣和濃郁的醬香氣。咸甜適口,醬味鮮美厚長。
高坪甜橙:高坪區(qū)大力如何實施商標(biāo)興區(qū)戰(zhàn)略,最有效保護高質(zhì)特色產(chǎn)品和進一步促進特色農(nóng)業(yè)發(fā)展,將五六千年有1300余年栽培歷史、品質(zhì)奇異、文化內(nèi)涵深厚的“高坪甜橙”可以確定為地理標(biāo)志證明商標(biāo)培育對象,才成立了申報后地理標(biāo)志證明商標(biāo)領(lǐng)導(dǎo)小組。高坪區(qū)政府多次召開“高坪甜橙”地理標(biāo)志證明商標(biāo)申報研討會,對可以申請去注冊“高坪甜橙”地理標(biāo)志證明商標(biāo)的看似可行性并且分析研究和明確的分析論證,高質(zhì)量打造“高坪甜橙”特色農(nóng)產(chǎn)品。
充國香桃:充國香桃是四川省西充縣特產(chǎn),中國地理標(biāo)志產(chǎn)品。西充縣中部四川盆地偏北部,屬川北淺丘地帶,氣候溫和,降水十分豐富,無霜期長,土地肥沃,物產(chǎn)豐盛,對水果的生長十分更有利。所產(chǎn)香桃以其香、甜、脆的獨有口感,是本身當(dāng)?shù)靥厣乃?。遠銷歐洲成都、重慶等地,在川東北水果市場有較高的美譽度,桃業(yè)經(jīng)濟曾經(jīng)的興鎮(zhèn)強鎮(zhèn)富民的支柱產(chǎn)業(yè)。
南充冬菜:南充冬菜常規(guī)冬至的前十天內(nèi)的冬菜嫩尖,我們將秉承數(shù)百年傳統(tǒng)工藝,配以十功能不同華貴香料,入壇三年以上精制而成。產(chǎn)品色澤黑褐有光澤、香氣濃郁,風(fēng)味鮮甜獨有,咸淡需要適度,質(zhì)地嫩脆。經(jīng)檢測富含氨基酸、乳酸、蛋白質(zhì)、維生素和多種微量元素,有開胃健脾、增進食欲、可以提高人體機能之功效。冬菜是一種半干態(tài)非發(fā)酵性咸菜,多照相顯影劑湯料或炒食,風(fēng)味鮮美。冬菜營養(yǎng)價值豐富,含有多種維生素,具有開胃健腦益智的作用。
保寧壓酒:保寧壓酒是閬中所獨有的比較傳統(tǒng)名酒,又叫“陳年壓酒”,僅是300多年的歷史。壓酒酒曲是用天麻、肉桂、枸札、半夏曲、砂仁、白扣、大棗等百余種中藥做成,將這些酒曲盛有浸蒸的原糧(要注意是紅高梁)里,經(jīng)過固體發(fā)酵時,獲得壓酒基礎(chǔ)酒。這60度以內(nèi)的基礎(chǔ)酒,再配以冰糖、花粉等,用陶缸封裝藏入自然持續(xù)一定溫度的土窖里,這是“壓”,壓藏一年下次則可出窖開缸,這時缸里最初60度不超過的酒,便唯有26度500左右,并變成半透明的琥珀色,酒味清甜明亮,回味綿長,不飲酒時的人也可舉杯。
西鳳臍橙:西鳳臍橙是四川省南充市西充縣的特產(chǎn)。西鳳臍橙果實呈橢圓形、色澤橙紅、果面平滑、無核、果肉脆嫩化渣、汁水多味濃。2003年,在中國(上海)第七屆名特優(yōu)新果品展銷會上被頒授“中華名果”稱號。西鳳臍橙是國家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志保護產(chǎn)品。西鳳臍橙產(chǎn)于四川省南充市西充縣,西充生態(tài)環(huán)境良好素質(zhì),產(chǎn)業(yè)特色鮮明,果樹栽培歷史久遠,其中柑桔數(shù)量大、品質(zhì)好,最具代表性,是著名的柑桔之鄉(xiāng)。
吳馓子:吳馓子是司馬相如故里一道古老的傳統(tǒng)美食,有著幾代人的傳奇。吳氏祖?zhèn)髅匦〕?,秘方造型考究、做工精致,區(qū)分水糖、黑芝麻、核桃、花生、黃豆、香料等,以嘉陵第一桑梓“神龍泉”水揉合,生坯三寸六,成品三寸一,色澤紅潤、香甜酥脆、入口化渣、回味無窮。沿江兩岸,口口流傳,嘉陵江畔,美食一絕。加清油、雞蛋扭捻成環(huán)狀,仿畫圣困惡龍之形,入鍋炸至黃金色,酥脆味美可口,入口化渣,取個名字“吳馓子”,從此,吳馓子成了聞名遐邇的特色小吃。
奉國大米:奉國大米因產(chǎn)自閬中市老觀山區(qū)(古代奉國縣)而因此得名。該區(qū)山青水秀,生態(tài)條件良好,獨特的自然環(huán)境孕育的稻米以粒大、豐滿、色澤好、口感佳而成為歷代宮廷貢品,一直并無2000多年的歷史。解放后曾出口歐美及東南亞,近年又完成任務(wù)多項殊榮,如西博會金獎、南充知名品牌、民為天你不用擔(dān)心食品、四川省無公害農(nóng)產(chǎn)品其他,產(chǎn)品呈嚴重供不應(yīng)求之勢。
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