銅梁哪里有賣(mài)魚(yú)缸的店鋪地址呢（買(mǎi)了一輛雅馬哈摩托車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)沒(méi)力第7天找了）

宋科律師,重慶不光著名的一些文化、飲食產(chǎn)品,除了：榮昌折扇、老四川燈影牛肉、梁平柚、蜀繡、怡樂(lè)牌小塊臘肉、黃沙白柚、詩(shī)仙太白酒、羊角梨、三峽石硯、永川皮蛋、黃連、天麻、江津米花糖、杜仲、黨參、江津廣柑、白市驛板鴨、龍鳳餅、合川桃片、京醬風(fēng)肉、露華濃曲酒、笛女大曲等等,榮昌工藝陶重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時(shí)的粗陶，發(fā)展中到清咸豐時(shí)的“泥精”，再發(fā)展到光緒時(shí)的刻花、色釉及民國(guó)時(shí)的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主,解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯,在掛釉方面，無(wú)法繼承唐、宋以來(lái)的色釉裝飾，反展了某些釉色,需要的陶土很細(xì)膩致密，可塑性

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• 2、常見(jiàn)的重慶特產(chǎn)有哪些
• 3、講一講，當(dāng)兵的時(shí)候你和哪個(gè)省的戰(zhàn)友最投緣

1、買(mǎi)了一輛雅馬哈摩托車(chē)發(fā)動(dòng)機(jī)沒(méi)力第7天找了

宋科律師

2、常見(jiàn)的重慶特產(chǎn)有哪些

重慶不光著名的一些文化、飲食產(chǎn)品。除了：榮昌折扇、老四川燈影牛肉、梁平柚、蜀繡、怡樂(lè)牌小塊臘肉、黃沙白柚、詩(shī)仙太白酒、羊角梨、三峽石硯、永川皮蛋、黃連、天麻、江津米花糖、杜仲、黨參、江津廣柑、白市驛板鴨、龍鳳餅、合川桃片、京醬風(fēng)肉、露華濃曲酒、笛女大曲等等。榮昌工藝陶重慶榮昌陶瓷業(yè)從清乾隆時(shí)的粗陶，發(fā)展中到清咸豐時(shí)的“泥精”，再發(fā)展到光緒時(shí)的刻花、色釉及民國(guó)時(shí)的釉下彩；在窯形上，從甑子窯、通窯發(fā)展為階梯窯；燃料均以松柴為主。解放后，由柴窯發(fā)展為煤窯。在掛釉方面，無(wú)法繼承唐、宋以來(lái)的色釉裝飾，反展了某些釉色。需要的陶土很細(xì)膩致密，可塑性強(qiáng)，燒結(jié)性能好，做成的工藝陶產(chǎn)品叩之發(fā)聲音清脆悅耳，體形秀美的精巧細(xì)致，釉質(zhì)光潤(rùn)，裝飾樸素大方，既實(shí)用，又美觀。江津廣柑重慶江津早在清康熙至乾隆年間，就正在栽培廣柑，距今已近300年歷史，是全國(guó)三大柑桔產(chǎn)區(qū)之一，之美稱(chēng)“柑桔之鄉(xiāng)”的譽(yù)為。品種有：錦橙、先鋒橙、冰糖柑、津華橙、春橙、五月紅等。錦橙果肉細(xì)嫩化渣，酸甜適度，味濃皮薄肉厚，微具香氣。果實(shí)可食部分多，果汁多，種子少。先鋒橙果色橙紅稍淺，風(fēng)味酸甜，濃味有香氣，種子略多。當(dāng)然了，江津還有一個(gè)皮薄肉嫩、味道清甜的冰糖柑和桐子柑；有頭年結(jié)籽、翌年4月長(zhǎng)大成熟的晚熟甜橙“五月紅”和青泊夏橙；有質(zhì)脆味甜，耐貯運(yùn)輸?shù)募t皮香柑和黃皮香柑。涪陵榨菜涪陵位處長(zhǎng)江與烏江接應(yīng)之處。該處產(chǎn)量極少一種莖部更發(fā)達(dá)、葉柄下有乳狀凸起來(lái)的青菜頭。清光緒年間，涪陵人邱壽安在湖北宜昌開(kāi)設(shè)專(zhuān)業(yè)“榮生昌”醬園。他臨時(shí)雇傭的伙計(jì)鄧炳成建議選用肉厚質(zhì)嫩的青菜頭，讓風(fēng)吹至半干，加鹽輕輕揉搓腌制，然后把再用木榨榨干鹽水和菜中酸水，再放上作料，裝壇密封。這種用木榨加工的菜，就取名“榨菜”。因此它更具脆、嫩、鮮、香的獨(dú)特風(fēng)味，大受群眾歡迎。不知為何邱家嚴(yán)格保密，獲利甚厚。后來(lái)我們腌漬方法漸漸地流傳，到1935年，榨菜作坊已遍布各地四川沿長(zhǎng)江一帶，年產(chǎn)達(dá)四十五萬(wàn)壇，其中涪陵占二十五萬(wàn)壇，所以“涪陵榨菜”聲名大振，到現(xiàn)在為止未衰。涪陵榨菜目前做重慶正式的交流的禮品贈(zèng)送，很多國(guó)內(nèi)外人士也很比較喜歡。以麻辣，爽口做為下飯菜的首選。武隆苧麻重慶各地區(qū)都產(chǎn)苧麻，天坑地縫種值較多，質(zhì)量亦好。武隆苧麻更具纖維長(zhǎng)，拉力強(qiáng)，富有彈性，吸收掉和散發(fā)出水分快，耐腐抗霉力強(qiáng)，散熱快和不導(dǎo)電等特點(diǎn)，是奇佳的紡織工業(yè)原料和國(guó)防、漁業(yè)生產(chǎn)的必需品。武隆羊角豆干羊角豆干是重慶著名的特產(chǎn)，相傳當(dāng)年采仙女山下天然泉水,納滾滾滔滔烏江悠悠然清風(fēng),匯數(shù)百年傳統(tǒng)工藝,取營(yíng)養(yǎng)保健研究成果,終凝聚成這一鮮滑留香的民俗精品。川味以麻辣甲天下，羊角豆干葉白重慶的特色美味代表之一，它具有開(kāi)胃等功效，是適合居家想去旅游的必備技巧之品。墊江棕竹手杖重慶墊江的棕竹手杖選用多年生棕竹，經(jīng)燒彈、打磨光滑、打磨拋光、鎮(zhèn)直成桿；并精選水牛角，經(jīng)鋸、燒、銼、拋光處理為柄，再以銀焊銅匝針桿、柄連接而成。特點(diǎn)：產(chǎn)品強(qiáng)韌精巧細(xì)致。精致范圍問(wèn)題，金絲竹紋，流暢輕松明快，色澤古樸神秘。四川長(zhǎng)吻鮠別稱(chēng)江團(tuán)。魚(yú)肉肥滿(mǎn)多脂，鮮嫩可口，有好點(diǎn)的滋補(bǔ)養(yǎng)生功效，《本經(jīng)逢源 》載：“能開(kāi)胃不進(jìn)食，下膀胱水氣，病人食之，無(wú)發(fā)毒之慮，食品中之最有幫助者也?！庇绕涫撬镊B特別肥厚，可干造而成價(jià)值不菲的魚(yú)肚，一向被納入肴中珍品。石雞產(chǎn)地于重慶城口。原名山雞、石鱗、石蛙、棘蛙。石雞皮膚薄軟，呈烏紅褐色，肉質(zhì)松軟鮮嫩，性味甘平，所含的蛋白質(zhì)、鈣等成分，脂肪少，易胃消化，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高，食之有清火、明目的功效、補(bǔ)身瑜珈之效。蒸、燉、燒、炒都是可以。熟后皮肉黑白相間，形狀、顏色極似黑木耳。食之滑潤(rùn)甜爽，柔嫩非常的細(xì)膩，清鮮味純。香山蜜餅產(chǎn)于重慶忠縣。據(jù)傳，香山蜜餅與唐代詩(shī)人白居易關(guān)聯(lián)。年青時(shí)的白居易，曾避亂江南，并對(duì)社會(huì)生活和人民疾苦有較低接觸和了解。他曾官至翰林學(xué)士等職，因一匾議事，敢得罪權(quán)貴，貶為江州司馬，后調(diào)忠州當(dāng)刺史。有一天，他獨(dú)自一人微服出訪，因走乏了，便踱進(jìn)一家名為“巴記”的烤餅店，買(mǎi)了兩只烤餅充饑，卻的很硬澀難吃，白居易問(wèn)：“神話巴記烤餅也很有名，又為什么這等質(zhì)量？”店主是個(gè)小后生。他嘆了一口氣能回答說(shuō)：“那是爹娘在人世間的名氣，過(guò)逝時(shí)我很小，是沒(méi)有換取他們的技藝，因?yàn)槿缃褚岩宦淝д闪??！卑拙釉囎C此情況后，就幫小后生怎么制作出一種甜糯味美可口的蜜餅，這一世，給予顧客多謝了，扛活了生意。當(dāng)時(shí)，忠州人民目的是紀(jì)念白居易，便特用詩(shī)人晚年“香山居士”之雅號(hào)，將此餅以此命名為“香山蜜餅”。從此之后，世代流傳，下一界忠縣人們歡迎的名點(diǎn)。它的主要原料有面粉、蜂蜜香油。制作方法是，先和成面團(tuán)并參加蜂密搓揉成胚。接著，鍋抹油經(jīng)烘烤而成。色澤金黃，香味四溢，入口外皮酥脆焦香，內(nèi)里酥軟甜甜的，深受食者喜愛(ài)。涼糍粑產(chǎn)于重慶。制法分三步：1、把糯米經(jīng)過(guò)浸泡干凈，用溫水泡二三個(gè)小時(shí)，控干水后然后取出飯甑內(nèi)，用旺火蒸熟，然后，將熟米飯放入后石礁窩內(nèi)。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用雞蛋桃紅色素拌均，制成芝麻糖。再把黃豆炒好后，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾涼后，分成兩半，一半放進(jìn)撒有黃豆粉的案板上，那疊紙壓平一大片，將洗沙均勻地地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成小片就可以了。其特點(diǎn)為色香味俱佳，柔糯醇甜，入口涼爽舒適，沁人心脾。山城小湯圓山城小湯圓以其小巧玲瓏、皮薄餡大、香軟滑糯而著名。先選擇類(lèi)型顆粒飽滿(mǎn)的糯米，除去雜質(zhì)淘?xún)裟嗌?，用清水?－7天，待糯米泡漲后，攪上清水，用石磨磨成粉米漿，然后用白布袋吊漿，吊干后待用。建議選用肥嫩豬膘油。切成顆粒。將浸泡弄干凈的黑芝麻炒至芝麻發(fā)出香味出鍋，搓去外皮熟面粉碾發(fā)末待用。核桃仁用開(kāi)水浸泡后刨皮，用豬油炸酥香、放涼后后攪碎。白糖碾成。將批量加工后的豬膘油、白糖粉、黑芝麻粉混和揉勻，做成方塊，再切片撒上核桃仁，后再切成小塊，搓圓而成湯圓心餡。將吊干后的湯圓面粉加少許清水揉勻，用左手拇指、食指、中指將湯圓面捏薄，右手將湯圓餡心放于面皮中間捏實(shí)封紙，按扁即成湯圓坯子。用大鍋將鍋內(nèi)的水燒開(kāi)，水沸后即下湯圓?；鹱罴商?，隨時(shí)組建冷水調(diào)節(jié)平衡水溫，使水不激蕩。湯圓浮出水面后，略漂浮在半空中一下即可盛碗食用雞蛋。永川豆豉產(chǎn)于重慶永川。將篩選出顆粒均勻的黃豆去雜用水洗凈，放入清水中浸泡，待泡至黃豆發(fā)脹無(wú)皺皮、頗有硬心時(shí)，然后取出竹籮內(nèi)涼干，接著將黃豆煮7至8小時(shí)，并燜捂兩小時(shí)后，再倒出熟料散熱，要能夠掌握好室溫，把熟料扔入曲室內(nèi)恐怕發(fā)酵，使其發(fā)酵結(jié)餅。待毛霉迅速生長(zhǎng)不出來(lái)后。也要上下輕輕晃動(dòng)自然發(fā)酵胚一次，促使發(fā)酵時(shí)分布均勻。發(fā)酵期一般都在半個(gè)月以?xún)?nèi)。長(zhǎng)短隨氣溫而隨意調(diào)整，長(zhǎng)大成熟后的發(fā)酵胚，分解成米粒狀，再與食鹽、高粱白酒、醪糟等水的混合物拌勻，然后取出壇內(nèi)密封保存，半年即為成品。光滑油黑，清香散粒，化渣回甜。奉節(jié)杜甫曬棗因奉節(jié)在唐代稱(chēng)夔州，杜甫曾寓居于此，可以種植棗樹(shù)，有“堂前撲棗任西鄰”的詩(shī)句，故因此而得名。主要原料為色白、果肉顏色紫紅的陽(yáng)山鮮棗，加工工序?yàn)椋呵峙葜髼椩偾峙莩膳鞅前痉芯珶捥峒儼咎菨{煮蜜靜置10分鐘再晾曬傷口消毒。其色似琥珀，紋如金絲，外酥內(nèi)潤(rùn)，醇甜爽口，化渣離核。綠豆面產(chǎn)于重慶石柱。綠豆面以綠豆、大米、綠葉蔬菜以及淀粉、菜油為原料。制作時(shí)，篩去豆類(lèi)中的泥砂雜物后磨成粉，磨時(shí)將磨的進(jìn)孔被填滿(mǎn)，使其磨得稍碎，再放容器中加清水浸泡。浸泡時(shí)間隨季節(jié)而定：冬天1晝夜，夏天半日。潷去水時(shí)揀去豆皮。大米用清水浸至用手捻壓呈粉狀無(wú)硬心，潷去水后備用。將綠葉菜洗凈、切細(xì)，同浸泡好的豆瓣、大米拌均勻，然后加適量清水磨好漿，再在磨好的漿中參加淀粉調(diào)勻。柴火最好是，待平鍋三成熱時(shí)，用兌水的菜油刷一遍鍋，然后舀一勺綠豆?jié){，攤在鐵鍋中，待綠豆面皮八成熟后，翻一面再烤一會(huì)兒取出，放到筲箕上，一張張疊加在一起攤晾，再切成均勻地一致的面條。吃的時(shí)候，先在碗里放好作料，再把切好的綠豆面條布袋中漏勺，放沸水中稍燙幾秒鐘，撈出盛入碗中即可可食用。綠豆面柔中有韌，色澤嫩綠，有豆類(lèi)和菜汁的清香，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高，便宜實(shí)惠。酉陽(yáng)麻辣牛肉片產(chǎn)于重慶酉陽(yáng)。系以黃牛肉為原料，配以食鹽、豆油、菜油、曲酒、白糖、辣椒、花椒，并選用當(dāng)?shù)厮幉摹⑾懔?，按配方比例并且調(diào)味。制作時(shí)，摘選腿肉挖心去筋，順纖維切成規(guī)律肉塊，再用清水沖洗，去血水、污物。下鍋初煮過(guò)紅20分鐘撈出后，原湯待用。肉塊涼后，切成分布均勻的肉片。將眾多配料放入后原湯煎熬至一定濃度，再慢慢倒入牛肉片煮熟，文火收汁，待汁干液凈時(shí)起鍋，然后把將溫暖濕潤(rùn)熟肉片倒進(jìn)燒熱的食用植物油鍋內(nèi)煎炒，焦酥適度地時(shí)收起冷卻，用香料直接涂抹分布均勻，即得成品。外觀紫紅半透明，香辣二者兼?zhèn)?，焦酥香脆，瘦不塞齒，久嚼味長(zhǎng)，開(kāi)胃誘食，且保鮮期長(zhǎng)。永川香腸筠針鮮豬肉用溫水洗凈，瘦肉切成胡豆粒大小的肉丁，肥肉粒約為瘦粒的一半大，然后把加料拌腌。在肉料中加入食鹽、白酒、花椒粉、姜粉及以外香料，拌均。即可灌入先選、用水洗凈的豬腸衣內(nèi)。灌餡時(shí)要用針刺腸衣，以排出來(lái)空氣，每12至15厘米扎1個(gè)節(jié)。灌好的香腸，用溫水洗凈，掛在竹桿上，上火炕烘烤兩天。烘烤時(shí)，要適時(shí)翻動(dòng)，炕溫達(dá)到在600C左右，以免跑油。加工好的香腸，應(yīng)為腸身潮濕，堅(jiān)硬有彈性，瘦肉色澤鮮紅或暗紅色，肥肉色澤乳白而呈透明色狀。成品紅白分明，鮮美爽口，佐飯下酒皆佳。江北熊鴨子產(chǎn)于重慶。江北熊鴨子始于清宣統(tǒng)一年。當(dāng)年，重慶江北有個(gè)姓熊名漢江的小商販，常在街頭巷尾大量收購(gòu)熏鴨，他可以制作的鴨子色澤金黃，肉質(zhì)軟嫩，爽口化渣，很受食者歡迎。到四十年代，不少酒館、餐廳競(jìng)相找熊漢江訂貨。到了那時(shí)，江北熊鴨子名噪一時(shí)，生意興隆，商販仿制者者眾。熊漢江替魔獸維護(hù)自己的信譽(yù)，就用金紙剪成“熊漢江”三個(gè)大字，貼在玻璃柜內(nèi)，但，又有“金字熊鴨”之稱(chēng)。這個(gè)鴨外形美觀，光亮呈橢圓形，表面為深棕色或茶色，皮脆肉嫩；切開(kāi)來(lái)后，內(nèi)肉淡紅，脂肪為淡黃色，層次分明；吃起來(lái)，清香爽口，再回味濃厚，更具川味烤鴨的獨(dú)特風(fēng)味。白市驛板鴨產(chǎn)于重慶巴縣。白市驛板鴨產(chǎn)于重慶市郊巴縣白市驛，初幾多以家庭加工板鴨，產(chǎn)品主要正向當(dāng)?shù)鼐起^等，再后來(lái)漸漸地銷(xiāo)于重慶市大小酒館及碼頭各地。白市驛板鴨選料嚴(yán)格的，制作精細(xì)，配方奇異。那樣的板鴨是最好選擇當(dāng)年產(chǎn)的二斤半左右的肥鴨為原料，經(jīng)被宰殺、退毛、去內(nèi)臟后，曝干水分，再用食鹽、花椒、胡椒、八角、白糖、甘松等十功能高效調(diào)料疼時(shí)并且腌制，夏季腌18至20小時(shí)，冬季35至40個(gè)小時(shí)；將鹽腌制好的鴨子擦去污物，用竹片包裹住，進(jìn)行自然曬干，夏季3至4個(gè)小時(shí)，冬季約8至10個(gè)小時(shí)；然后，把谷殼熄滅烘烤40至50分鐘，烤好后外涂香油，并且包裝，即可出廠銷(xiāo)售。的原因這個(gè)板鴨是半熟品，因此忌久存，冬季可長(zhǎng)期貯存半月至一個(gè)月；伏天沒(méi)有辦法存放兩天500左右。白市驛板鴨形呈蒲扇狀，色澤金黃，清香鮮美，耐人回味。食法多種多樣，蒸、煮、快炒皆鮮嫩可口。江津白酒產(chǎn)于重慶江津。先將整粒高粱加沸水浸泡，煮燉糊化，攤涼；然后再培菌糖化，續(xù)糟自然發(fā)酵，定時(shí)定溫蒸餾取酒；再經(jīng)陳釀酯化，使酒質(zhì)非常香味協(xié)調(diào)；之后檢驗(yàn)，加香精，裝瓶而成。整個(gè)過(guò)程落實(shí)貫徹勻、透、適三要求。酒液清澈透明，純凈無(wú)雜，香醇芳香，慢慢回味甘爽永川高粱酒產(chǎn)于重慶永川。篩選后優(yōu)質(zhì)高梁，后再用潔凈沸水浸泡，經(jīng)初蒸、悶水及復(fù)蒸，以藥曲適量培菌，大底糟加續(xù)糟水配泥封，固體低溫發(fā)酵，緩火蒸餾，過(guò)濾時(shí)截頭去尾，對(duì)造成不可挽回的后果酒液并且檢驗(yàn)，密封好于瓦壇長(zhǎng)期貯存半年至一年，再經(jīng)過(guò)濾、勾兌而成而成。酒液無(wú)色透明，無(wú)沉淀雜技，酯香純和，醇甜軟綿，凈爽味美。天府花生產(chǎn)于重慶江津?！疤旄ㄉ蓖庑斡腥琥椬欤硎?，羅鍋腰。加工生產(chǎn)天府花生，要在原料精選、浸泡、淘洗、鹽煮、烘炕、挑選、包裝、密封、成口入庫(kù)等9道工序，缺一不可。顆粒大小基本都一致，咸淡能均勻，酥脆可口，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值極高。果仁紅衣白肉，制法獨(dú)特，品質(zhì)優(yōu)良。奉節(jié)杜甫曬棗因奉節(jié)在唐代稱(chēng)夔州，杜甫曾寓居于此，栽種棗樹(shù)，有“堂前撲棗任西鄰”的詩(shī)句，故故而得名。主要原料為色白、果肉肥厚飽滿(mǎn)的陽(yáng)山鮮棗，加工工序?yàn)椋航莺笾髼椩偎莩膳鞅前痉刑釤挵咎菨{煮蜜靜置晾曬傷口消毒。其色似琥珀，紋如金絲，外酥內(nèi)潤(rùn)，醇甜爽口，化渣離核。墊江醬瓜產(chǎn)于重慶墊江。以當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)優(yōu)良花瓜和上用麥醬為原料，準(zhǔn)備好篩選花瓜刺孔，放石灰鹽水中腌制成瓜胚。再將瓜坯、曲黃、精鹽同時(shí)分批下缸，每日倒缸并捋瓜，使表面呈蜜棗紋。此時(shí)曲黃亦已糖液，經(jīng)日曬夜露，常溫發(fā)酵，可促進(jìn)曲酶分解；瓜體則充分大量脫水排鹵，并吸進(jìn)醬汁，交插被滲透。瓜體因排鹵而快速收縮。又以吸入醬汁而膨大。太約兩個(gè)月后，瓜醬同熟，即為成品。墊江牛角煙具產(chǎn)于重慶墊江。該煙具創(chuàng)始于民國(guó)初年，當(dāng)時(shí)市場(chǎng)上會(huì)出現(xiàn)卷煙，那個(gè)制做吸用煙絲所需水煙袋的手藝人，適應(yīng)適應(yīng)市場(chǎng)變化與吸煙者需要，創(chuàng)制角、竹、銅結(jié)合的長(zhǎng)短煙桿問(wèn)世，深受歡迎。質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，造型優(yōu)美，制作精細(xì)，色澤明快，小巧玲瓏，靈活輕便適用。紅梅產(chǎn)于重慶綦江。紅梅用途廣，可食用，也可藥用功能。果實(shí)中多含檸檬酸、石酸和維生素C。梅果這個(gè)可以加工成陳皮梅、梅干、糖干、糖烏梅、汁梅等果品，是溶液配制夏季清涼飲料的好原料。未能成熟的梅果，多含苦味酸、氫酸等物質(zhì)，在醫(yī)藥上有醫(yī)療價(jià)值，可以不可以醫(yī)治內(nèi)外癥狀。烏梅入藥為浮現(xiàn)劑，可治痢疾、干嘔，能解熱。煎汁內(nèi)肥能驅(qū)蛔蟲(chóng)，還可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品質(zhì)優(yōu)良。豐都榨菜產(chǎn)于重慶豐都。以青菜頭為原料，這樣的青菜頭有肥大、柔嫩、汁水豐富的瘤狀莖、亦稱(chēng)菜頭。其可以加工方法為摘選質(zhì)嫩、形好、新鮮的西瓜的青菜頭，經(jīng)剝皮、穿串、涼曬、腌、上囤、再腌、被壓榨、適當(dāng)?shù)男藜簟⑻艚?、整形、分?jí)、經(jīng)過(guò)浸泡、加菌、裝壇、封口等工序造而成。修剪整形，濾凈鹽水，后再拌以食鹽、上品海椒面、砂仁、白胡椒、八角、山奈、茴香、甘草、姜干、花椒等多種名貴品種植物香料粉，入陶壇不密封后發(fā)酵。產(chǎn)品色澤青綠，辣粉鮮紅色，塊形勻?qū)?，質(zhì)地脆嫩，香味濃郁，咸淡適口，下鍋不軟，久貯愈香。營(yíng)養(yǎng)價(jià)值甚高?？纱龠M(jìn)消化、解油膩、增食欲的功效。開(kāi)縣香辣豆瓣醬產(chǎn)于重慶開(kāi)縣。將質(zhì)優(yōu)陳年蠶豆洗凈入鍋略炒，再放在清水中浸泡后10小時(shí)，撕去皮殼，撒入面粉攪拌均勻，入籠用置火將胡豆蒸透。出籠倒在簸箕中輕輕拿起，晾涼后在上面包裹黃荊葉或其他地方樹(shù)葉，再在濕熱環(huán)境中自然發(fā)酵一個(gè)星期。待表面生成一層致密的“黃衣”，將有黃衣的胡豆曬至干透。入盆加入精鹽、白糖、白酒、姜末、蒜末、花椒、冷開(kāi)水和剁成泥的鮮紅辣椒末、生菜籽油拌均，盛入壇中密封的空間絕氧“甕制”，發(fā)酵二個(gè)月不超過(guò)即藍(lán)月帝國(guó)風(fēng)味十分古怪的香辣豆瓣醬，隨用隨取，經(jīng)久耐儲(chǔ)運(yùn)。色澤金紅，香辣醇柔，鮮咸味厚，滋潤(rùn)滋潤(rùn)亮油，風(fēng)味奇雋，廣泛的用于某些冷、熱菜式及風(fēng)味小吃空間中。泡椒鳳爪泡椒鳳爪是近年來(lái)最為比較流行小吃之一。以麻辣有滋、皮韌肉香而稱(chēng)著。泡椒鳳爪既能登大雅之堂，也為其它老百姓所喜愛(ài)。此款美食具有開(kāi)胃生津、促進(jìn)血液循環(huán)的功效。制作過(guò)程比較比較最講究，這樣的話才能使泡椒的勁辣味道沁入鳳爪中。便宜又好的泡椒鳳爪圓潤(rùn)豐滿(mǎn)潔白如雪，嚼的時(shí)骨肉生香，具高很強(qiáng)的催味功效。金角牌老四川五香牛肉干：始創(chuàng)于1937年。白市驛板鴨：因產(chǎn)于巴縣白市驛鎮(zhèn)而因而得名，已有100多年歷史。雙江牌熊鴨子：由重慶江北區(qū)食品公司熊鴨子廠生產(chǎn)。始創(chuàng)于1909年永川皮蛋：創(chuàng)制于清道光年間江津米花糖：是本身近百年歷史的傳統(tǒng)名特產(chǎn)品“玫瑰牌”和“荷花牌”產(chǎn)品為名優(yōu)產(chǎn)品品牌美聲牌怪味花生：系重慶嘉美食品廠改進(jìn)工藝后加工生產(chǎn)的怪味花生三江牌合川桃片：由合川桃片廠生產(chǎn)，并無(wú)140多年歷史蓮?fù)贫蠗l：由重慶市寶頂食品廠生產(chǎn)。蝶花牌怪味胡豆：由北碚縉云食品廠生產(chǎn)?；ㄉ常簽橹貞c名特小食品，文化歷史悠久。木洞曬棗：始創(chuàng)于100多年前的重慶巴縣木洞鎮(zhèn)。白橙糖：是合川的比較傳統(tǒng)地方名品。鮮奶油核桃糕：是重慶冠生園的現(xiàn)代特色產(chǎn)品，早在30年代即山城?；ǜ菏倾~梁縣民間名點(diǎn)，均100多年的歷史，原名“蘭花根”椒鹽麻餅：別稱(chēng)芝麻餅，是歷史久遠(yuǎn)的川式糕點(diǎn)中的名品醪糟麻花：本品狀似粗繩，色澤棕黃，形色美觀，質(zhì)地酥松香脆。賴(lài)桃酥：原名癩頭酥，是重慶地區(qū)的民間名點(diǎn)，創(chuàng)制于20年代。魚(yú)皮花生：本品皮酥內(nèi)脆，甜咸不能過(guò)度，香酥可口。苕酥糖：本品酥脆甜香，過(guò)去是當(dāng)?shù)孛癖姶汗?jié)的常備甜食品。岳南泡糖：是重慶的比較著名特產(chǎn)，已近100多年歷史。龍鳳餅：龍鳳餅是川式糕點(diǎn)中糖皮點(diǎn)心的代表，并無(wú)600多年歷史江北玉米粉絲：由重慶市渝北康華糧油食品廠常規(guī)哪個(gè)網(wǎng)站工藝制成

3、講一講，當(dāng)兵的時(shí)候你和哪個(gè)省的戰(zhàn)友最投緣

我黑龍江人，部隊(duì)在四川，跟我最一見(jiàn)如故的是湖南的戰(zhàn)友，我們中隊(duì)八個(gè)湖南籍，我班長(zhǎng)張家界的，只剩下的的同年兵有懷化、岳陽(yáng)、婁底、邵陽(yáng)跟衡陽(yáng)的，縱然退伍后，也是經(jīng)常直接聯(lián)系，偶爾才會(huì)還能夠聚一聚，不多兩年一次，可是我是祖祖輩輩的黑龍江人，可是跟湖南人交往的的很好，除開(kāi)現(xiàn)在也很湖南的同事關(guān)系挺好，可不知道啥原因[好羞澀]順便說(shuō)一句，我想去湖南三次，有時(shí)候都是興高采烈的來(lái)，暈呼呼的離開(kāi)這里[扮鬼臉]