清遠魚缸加工廠有哪些品牌的好（小魚缸過濾器三合一用沖浪好還是雨淋管好）

3合一過濾器，玩沖浪好，水體流動大,水活起來，魚就精神,大江戶,上榜理由：,無疑是滬上最有實力的日料放題店之一，環(huán)境幽雅，包房是正朔日式風格,刺身也是非常新鮮的西瓜，而且花樣眾多，生牛肉根本就是是精品，清酒無限量！,菜品：,刺身拼盤、腌制后鮑魚、雪蟹腳是意料之外的好吃呀，甜蝦、金槍魚、北極貝、海膽，也都是新鮮美味，覺得吃一口就能到河里游戲了！這家的三文魚真的是在完美的甄選才誕生的！三文魚新鮮的西瓜香嫩，入口甜甜的~青花魚放進石頭上用火槍灸烤，很有新意，味道也是吃到過青花魚中比較好吃！

• 1、小魚缸過濾器三合一用沖浪好還是雨淋管好
• 2、上海有哪些適合一個人吃的日料自助店

1、小魚缸過濾器三合一用沖浪好還是雨淋管好

2、上海有哪些適合一個人吃的日料自助店

上榜理由：

無疑是滬上最有實力的日料放題店之一，環(huán)境幽雅，包房是正朔日式風格。刺身也是非常新鮮的西瓜，而且花樣眾多，生牛肉根本就是是精品，清酒無限量！更主要注意的是他家具有單點的品質(zhì)，吃的卻也放題的價格，性價比非常高，也沒不就是喜歡的理由！

菜品：

刺身拼盤、腌制后鮑魚、雪蟹腳是意料之外的好吃呀，甜蝦、金槍魚、北極貝、海膽，也都是新鮮美味，覺得吃一口就能到河里游戲了！

模式：自助+單點

同仁居：266元

地址：湖濱路、浦電路等分店（詳見大眾點評網(wǎng)）

清水日本料理

上榜理由：

一目了然的環(huán)境，給人一種緊張舒適的感覺，綠色的燈光備感溫馨。這里不使用PAD點單，漏單現(xiàn)象甚至為零，上菜速度也非常飛快，上桌的食物每一道都看起來那就十分養(yǎng)眼，生鮮似乎還在跳動！最棒的一點是，如果肚子裝得下，想吃多少就能吃多少，剛吃完攙扶墻出門后就對了。

菜品：

刺身中的甜蝦品質(zhì)很棒，只只都有吧籽，也很飽滿，肉也彈牙鮮甜的，象拔蚌、挪威三文魚、阿根廷桃紅蝦、馬蘇金槍魚、冰山蚌、大北極貝的品質(zhì)也超群的。

模式：豪食匯

人均：280元

地址：南京西路、虹橋路等分店（詳見大眾點評網(wǎng)）

芥末日本料理

上榜理由：

店內(nèi)裝修富足濃的化不開的日式風情，整齊干凈清透的環(huán)境卻讓你別樣的美麗的快的與遐意，青竹的裝飾略顯古樸雅致，坐其中，品日料，賞雅景，周到的服務讓更不是你賓至如歸，此間意境賽似神瑤仙境。

菜品：

他家的白銀蟹斗很贊，里面濃得化不開的芝士，香極了。大明蝦個頭大，烤的脆脆~刺身拼盤中的食材都很新鮮的蘋果，切得也很單薄，品質(zhì)還好，還有牛舌、羊排、鹽烤蝦也值得去愛推薦，難分伯仲，鮮香美味！

模式：自助餐+單點

酒店級別：239元

地址：金沙江路、打浦路等分店（可參考大眾點評網(wǎng)）

銀子日本料理鐵板燒

強勢上榜理由：

這家店開了很多個年頭了，無論是從食材、口味那就服務都盡量著相當高的水準。店家定然是花費心思用心去做的。幾年進來，價格全都沒變，說明定價肯定靠譜點的。上菜速度很快，無漏單現(xiàn)象，值得去愛一去！

菜品：

在刺身界，起碼建議吃也最難做的那就是三文魚，它對材料的選擇，大廚的手藝大都至極苛責的考驗！這家的三文魚真的是在完美的甄選才誕生的！每一塊，都綿滑甜糯，入口即化，全是精品中的精品！

模式：自助餐

人均：188元

地址：金匯路、人民廣場等分店（可參考大眾點評網(wǎng)）

HARUKITCHEN

上榜理由：

外表看起來是一家民間的日式居酒屋，步入店內(nèi)卻是獨具一格，店長是披頭士樂隊的鐵桿粉絲，內(nèi)部設計將了風居酒屋和披頭士搖滾相結(jié)合。運用奇異的食材烹煮出品種豐富多樣的食物和美味飽滿多汁的串烤，新鮮的刺身拼盤和海鮮盛宴。但是有達到60多種的燒酒可供選擇！

菜品：

推薦一下刺身、烤青花魚和厚燒牛舌！三文魚新鮮的西瓜香嫩，入口甜甜的~青花魚放進石頭上用火槍灸烤，很有新意，味道也是吃到過青花魚中比較好吃！厚燒牛舌的調(diào)味很贊，肉質(zhì)很嫩~

模式：自助燒烤+單點

6人餐：169元

地址：靜安區(qū)陜西北路66號科恩國際中心1樓

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楓の私廚海鮮沙拉

上榜理由：

地段非常好，在淮海中路上，但店卻非常神秘無比，就沒店牌，一不小心很可能就走進來了。室內(nèi)空間確實不大，但也五臟俱全。店內(nèi)是死亡氣息了日式風格，臺子上面擺了好多日式人偶和字畫，那種感覺那像來到了一戶日本人家。

菜品：

他家的三文魚傳送點潤滑簡直沒有筋拉的沒有了口感，令人滿足。乳酪蒜蓉焗扇貝，從來沒吃過的都說銷魂，扇貝肉質(zhì)肥美，黃比較多。雪花肥牛壽喜鍋，這個肥牛的紋路是真的沒在胡弄人，估計也血本都花在肉上了，之后一定要記的加一份烏冬哦。

模式：單點

6人餐：191元

地址：盧灣區(qū)淮海中路816弄內(nèi)58號

赤坂亭

上榜理由：

這家也是杭城的很有名的店了，環(huán)境雅而不俗，很舒適干凈整齊，實則彰顯出著日式餐飲的文化氛圍，食材新鮮，肉香金光閃爍不絕的牛肉，新鮮美味的刺身，香甜可口的壽司，精致的鐵燒飯，濃醇美味的湯類都相當齊全。

菜品：

烤鰻魚汁水豐富又甜，端上桌就香氣四溢，都還沒吃就咽口水了！冬天補氣力本來～烤牛舌靠火候，汁水豐富嫩滑，還沒有牛舌的腥氣，雪花紋理色澤都很可愛，入口肥嫩不特別油膩，不發(fā)胖~牛肉生食也很贊，漂亮的北極貝什么機會藝術(shù)品，口感嘎吱嘎吱脆脆的~

模式：豪食匯+單點

酒店級別：228元

地址：南京東路、祖沖之路等分店（詳情見大眾點評網(wǎng)）

牛藏燒肉＆日本料理

上榜理由：

這季節(jié)的大沽路還有一個意外風景，整條路都是金黃的銀杏，一家店就開在這里。從外面看一眼就明白了這是家日料店，店內(nèi)裝修也整齊干凈簡單點，老板是個自來熟。他家的黑毛和牛很贊，最重要的是，量真的大到強悍??！

菜品：

很漂亮的拼盤，包括黑毛牛小排、牛上腦、牛舌。假如用手來拍差別不大照的話，那塊牛小排當然超過要達到女生手掌尺寸的。小菜也很豐盛的晚餐：生菜色拉、蒸蛋、中華海藻、醬菜，考驗你胃量的時候到了~

模式：自助燒烤+單點

人均價格：125元

地址：靜安區(qū)大沽路411號(成都北路)

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炎の私廚料理

上榜理由：

踏足很大多數(shù)的居民小區(qū)的最里處，很純正的日式風格，店門也就沒過于的裝飾，店里也唯有也差不多七八張桌子，榻榻米式，還有包房。但菜品的確讓你低呼，帝王蟹鍋不單量多還相當實惠！

菜品：

三文魚切的很厚，很新鮮的蘋果，配了芥末，芥末味稍淡，烤生蠔，扇貝也確實不錯，烤的嫩嫩的~鵝肝超級贊！嫰分寸拿捏，口感一級。黃袍和彩虹壽司也都比較不錯，黃袍上面的芒果很清香！

模式：單點

同仁居：186元

地址：靜安區(qū)南京西路1129弄77號(江寧路)

MO-MO牧場

上榜理由：

冬天吃牛肉是的很驅(qū)寒的，這家以牛肉壽喜鍋為重頭戲的店一開業(yè)就吸粉無數(shù)。放題的形式，吃貨都懂的！那就是各種吃！大胃的朋友真是福澤，牛肉、豬肉、羊肉等貨品齊全，比較新鮮、小孩健康、美味、貼心服務，這里這個可以有。

菜品：

主食這個可以選和風拉面、烏冬面，用烏冬面放在壽喜汁里面煮一下很更入味很Q彈。還有一個特級降霜牛肉、上好牛五花牛肉、牛舌那就極致的，中級羊肩排肉，雞腿肉是暢吃！牛五花、牛肩肉和牛舌，真肯定不能再香~

模式：自助

人均價格：166元

地址：陜西南路、西藏北路等分店（可參考大眾點評網(wǎng)）

晉你升級

品質(zhì)至上的人氣自助日料

珠翠日本料理

上榜理由：

這是一家以比較傳統(tǒng)日料自助為特色的餐廳，精挑細選的食材，匠心獨運的手藝，都最終勝利了還好的口碑。木窗、榻榻米、房檐下的紅燈籠都讓店內(nèi)流露出了日式風情，很簡單精巧別致的茶碗和現(xiàn)代日式小酒盅等細節(jié)都讓人無法忘懷。

菜品：

這里有著無論是世界各地的還新鮮優(yōu)質(zhì)食材，北極鰲蝦、挪威三文魚、加拿大牡丹蝦，阿蠻一方空間隱隱是浩瀚海洋的聚集體，同樣的都是店里的頂級招牌！無限量特色自助讓你吃到爽！并且也有牛排、牛舌、羊排包括鵝肝的暢食，有沒磨拳霍霍了呢？

模式：自助

人均：316元

地址：虹口區(qū)四川北路1318號盛邦國際大廈2樓(地鐵10號線四川北路站)

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榮新館

上榜理由：\榮新館是滬上老品牌日本料理生級的日料放題，食材品質(zhì)是無與倫比的的精致！新鮮刺身大盤足量一點都不含糊，不但牡丹蝦、海膽暢吃，更有魔都日料放題里只此一家的“鰲蝦暢吃”。

菜品：

刺身很全，三文魚、帶子、象拔蚌、螯蝦的肉質(zhì)吃起來真心還沒有更嗲！僅僅剝起來稍微有點難~海膽鮮甜，基本是一口一個，東西好所以我也用不著擔心那會拉肚子啊，生的吃完來熟的，炸蟹腳、鵝肝、牛舌、蟹寶、蟹腿，烤鰻魚等等，蟹寶金黃金黃的，看著遠處就有食欲！

模式：自助燒烤

6人餐：365元

地址：長寧區(qū)興義路48號新世紀廣場A座3樓\（2號店：同廣場B座1樓）

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桐花和食

上榜理由：

環(huán)境優(yōu)雅，這對原料質(zhì)量的把關(guān)，以及全部新區(qū)的廚房環(huán)境，可以體驗安下心來地品質(zhì)和頗為地說的日本風味。當然是滬上最美櫻花裝修的放題日料，媚明日料和就是喜歡櫻花的吃貨們有福利了。

菜品：

蛋黃醬焗大蝦很贊，金黃的色澤和大蝦的鮮嫩口感，還有絲絲清甜味，鐵鋤牛排肉質(zhì)很嫩，調(diào)味正正好，鮭魚蒸飯也讓人驚艷！飯蒸的軟而不爛，鮭魚肉布滿其中，加上腌制后三文魚籽，入口爆汁還有蟹子的Q彈，受到鮮美可口不口干的極為豐富口感，好吃一點到要哭出來！

模式：豪食匯

酒店級別：354元

地址：中山西路、四川北路等分店（詳情見大眾點評網(wǎng)）

萬島日本料理

上榜理由：

放題做的很出色的一家，人氣一直很旺，不提前預定當天返回至少沒法坐吧臺。大的的亮點肯定是牡丹蝦了，個頭很大，還新鮮好吃呀；鐵板銀鱈魚濃香四溢，地坐鐵板操作臺前吃別有一番感受。海膽極度實在人，新鮮的蘋果大個無限量暢吃！

菜品：

小鮑魚是真的好Q彈，很鮮味十足，不腥，海膽很鮮很滑，一口一個，生拌牛肉也挺比較不錯，甜甜的，有紫蘇很香。熱食中要數(shù)最受歡迎，甜糯的芝士和醬口感直贊，雪蟹腿很鮮，妞妞的，蟹肉豐盈支撐起雷鳴腿殼，總之就是怎末不喜歡怎摸來咯~

模式：自助燒烤

同仁居：375元

地址：四川中路、烏魯木齊北路等分店（詳見大眾點評網(wǎng)）

花隱日式懷石料理\上榜理由：

滬上具備超高人氣的日料店，套餐中原來茶、沙拉、刺身、珍饌、主餐、和風主食、甜點等排列呈上。店面裝修素氣高雅，簡潔時尚中又帶出一絲禪意的味道。值得一提的是，他家另外一個十分別致的露臺區(qū)域，淙淙流水流水為隔斷墻，四周則以綠植鮮花裝飾點綴，禪味濃烈。

菜品：

刺身薈萃共有5種，三文魚、金槍魚、牡丹蝦、北極貝、仙貝，三文魚很肥嫩，切得比較厚，牡丹蝦很新鮮的西瓜，北極貝脆爽，嚼不費事兒。巖燒雪花西冷牛排是由服務員當場柴窯燒制，將盯著牛小排在巖石上滋滋作響，視覺聽覺和味覺的享受~

模式：豪食匯

同仁居：330元

地址：肇家浜路、遵義路等多家分店（詳情見大眾點評網(wǎng)）

柚子

上榜理由：

日本當?shù)厝硕歼B連稱贊的日料放題店，品種多，品質(zhì)相當了得。刺身新鮮的蘋果又塊塊厚切，吃起來鮮滿口，超柯西-黎曼方程！烤鰻魚葉片大不膩，隔一段時間必點。價格與出品相比那是蠻更具性價比，老愛去吃也不可能太心疼~

菜品：

刺身拼盤肯定每桌必點，三文魚切得更加厚，一片塞嘴里都塞不下。海膽、甜蝦、北極貝極度新鮮的蘋果；番茄蝦、香草烤蝦很有特色。

模式：自助餐

人均價格：319元

地址：陸家嘴路、仙霞路等分店（詳情請見大眾點評網(wǎng)）

九久日本料理

上榜理由：

九久把開放式的料理臺和海鮮水箱放在最醒目的門口位置，顧客一進門以后就能看見某些魚類在水箱中游弋，新鮮的西瓜顯而易見。旁邊的廚師通常都會在專心致志的青醬食材，又看了看就明白了確實很都要用心呢！

菜品：

蟹殼很大只，里面的肉塞的滿滿的，蟹肉筋道，海膽也尤其幫我推薦，放在旁邊嘴里，一股甘洌感從喉頭才能產(chǎn)生，套用康熙來了里的一句話：“大海的母親在我的嘴巴里”！特別值得一提的是霜降牛肉！確實十分漂亮，肉質(zhì)又是汁水飽滿，一定要趁冰的時候吃哦~

模式：特色自助

6人餐：325元

地址：浦東南路、西藏中路等分店（詳見大眾點評網(wǎng)）

初花

上榜理由：

初花可以算比較知名的日料了，一直以新鮮的食材和優(yōu)雅的環(huán)境見長，地點很方便啊，朋友聚餐還好的選擇，海膽不限量，新鮮俏麗；三文魚北極貝很大塊，厚重結(jié)實肉質(zhì)肥美；大明蝦、甜蝦、蝦尾真材實料！量足、比較新鮮是比較大的特色！晚上根本沒有空位，建議您晚幾天半個月預訂哦。

菜品：

刺身類大都當天運往目的地，新鮮的西瓜程度自無須說，牛肉刺身很嫩滑，口味獨特，配飯的梅酒比鮮榨果汁更適合配起來海鮮。最最我推薦的是特色烤銀鱈魚，濃得化不開的奶油味太合女生的口味啦~

模式：自助餐

人均價格：399元

地址：長寧區(qū)虹橋路1446號古北灣大酒店3樓(近古北路)

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純彩

上榜理由：

環(huán)境超好，整潔干凈又充滿溫馨淡雅，擁有濃厚小資總覺得的日料放題店。食材品質(zhì)的確的上乘和還新鮮，連擺盤都毫不待慢，誘惑力極其強大！放題中還包含酒水，干紅和清酒，不限量哦~日料控的確能吃到扶墻出。

菜品：

清酒鵝肝入口即化，原汁原味的不膩口，紅酒鵝肝又是另一番風味，瞬間感覺上有情調(diào)了~蟹寶這對不愿意剝蟹但又想吃蟹肉的人對于確實很對胃口！結(jié)果得我推薦他家的咖啡布丁和抹茶味的冰激凌，甜而不膩，很清新爽口~

模式：特色自助

酒店級別：366元

地址：浦東新區(qū)東方路796號96廣場2樓225-226室(近世紀大道)

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仁清?中級海鮮日料自助

上榜理由：

說是幾家店早占據(jù)25年的歷史，前身是一家專做精巧懷石料理的中檔日料店，老板是個對吃十分挑三撿四的饕客，全部的食材無一不是他精心挑選而出，親自一嘗才能呈現(xiàn)給食客們大快朵頤。不少在滬的日本人都將這家當成不碧血情天的秘密。

菜品：

他家大招牌，那是新鮮的西瓜的加拿大活海膽，戳一下它的刺竟然會還會略微晃動，而且其比較新鮮誘人犯罪！嘗上一口，清遠甘冽而涼絲絲的滋味侵入了這座口腔！也有每人一只的北海道野生毛蟹，美味無須過多的話烹飪巳經(jīng)是天賜的鮮甜！

模式：自助餐

6人餐：330元

地址：盧灣區(qū)淮海中路8號蘭生大廈4樓

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骨灰級

頂階食材專業(yè)服務孕育出比較高端愜意的享受

酒吞

上榜理由：

酒吞甚至是人人皆知，數(shù)年在網(wǎng)絡某排行榜上占下日料人氣第一的位置，環(huán)境很私密地方，但一直吸引著包括許多日本當?shù)厝税ǖ男吕项櫩?，家庭聚餐、朋友聚會都很最為適宜。

菜品：

很多人全是朝夏他們家的海膽和牡丹蝦去的，新鮮的西瓜的海膽，鮮甜可口彈牙的牡丹蝦，可以說愛到無法自拔！鰻魚飯、海鮮飯都是數(shù)一數(shù)二的，每桌必點。三文魚切的很厚，紋理漂亮，吃到嘴里相當新鮮的西瓜驚艷~

模式：單點

人均：425元

地址：虹井路280弄2號1樓、虹井路288號樂虹坊4樓等2家分店

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八海山

上榜理由：

八海山作為魔都日料新秀，對食材的要求的很嚴格苛刻。有著多年日料食材經(jīng)營經(jīng)驗的老板，在自家日料店僅最好選擇第一手的食材渠道，只選最宗師級食材，嚴管品質(zhì)和運輸速度，一飽老饕們對依附深海的極佳美味的渴求。

菜品：

宗師級雪花牛肉、日本新鮮空運的金槍魚大腹實為滬上難得一見的美味！有壽司右手握著，米飯和生食團結(jié)心互相交叉，做壽司的生食片材味道新鮮的蘋果爽口，從淺到深的悠久的傳統(tǒng)口味，值得一試。

模式：單點

酒店級別：419元

地址：靜安區(qū)愚園路68號晶品3樓(膠州路)

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九井

上榜理由：

滬上很有名的日式料理，店面裝修的典雅、大氣，服務到位，給人比較舒適愜意的享受的體驗。貼心溫暖的地熱設備、開放式壽司臺為九井倍添了不少人氣。聽說過全部刺身都是老板國際快遞訪滬，只用最新鮮的食材鍛鑄頂級日料！

菜品：

生魚片超級新鮮的蘋果，肉質(zhì)肥美，吃起來很過癮，配菜也很確實不錯，色澤新鮮的西瓜，海膽個大肥美，而且端過來得海膽刺全是在動，吃進嘴里妞妞的！

模式：單點

人均：412元

地址：錦繡路、長壽路等分店（詳見大眾點評網(wǎng)）

彩真-活魚壽司生蠔

上榜理由：

高品質(zhì)日料店，店內(nèi)6種宗師級生蠔，當天空運到店，最老牌的法國吉拉多生蠔，現(xiàn)場開殼，鮮嫩肥美；15種活魚刺身，老板不惜一切代價，只運活的，上桌還會動！口感新鮮度根本不并非一個level的；30余種創(chuàng)意壽司，出名壽司品牌泥腿子出身，又聘請留學日本米其林大廚，神一般的搭配叫人無法不心向往之！

菜品：

眾多活魚刺身那前提是是主打，三文魚、北極貝、生蠔都很還好，新鮮的蘋果！刺身切的厚重結(jié)實無華。碳烤牛舌經(jīng)由服務員巧手和小爐燒烤，鮮嫩多汁，烤鰻魚肉質(zhì)富有彈性，鰻魚皮十分粘稠，又香又好吃。也有眾多五彩繽紛的壽司，那你漂亮都憐意下口！

模式：單點

6人餐：414元

地址：靜安區(qū)愚園路96號3F-1

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鮨直輝

上榜理由：

門口的招牌高調(diào)做人寧謐，橫向讓人一觸靜下來。在這里你如果告訴廚師你的興趣愛好與忌嘴，剩下的的就由廚師說了算。端菜的時候會給你那就證明餐宴的順序，以便把菜品的層次及口感更加凸顯出來。這里的食材一、三、五運自長崎，二、四、六運自北海道，每樣食物全是當季最新鮮的蘋果的尖貨。

菜品：

特別值得一提的是店里的海膽，新鮮的西瓜的海膽味道甜美鮮美無比，沒有完全沒有腥臭。刺身也相當精美，每道菜都像一幅愿意仔細揣摩暗自盤算的畫，宏大靜美！

模式：單點

同仁居：1016元

地址：閔行區(qū)古北路1838號奧特萊斯一層北側(cè)

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鮨一

上榜理由：

這家從東京銀座開到上海高郵路的店，是個唯有19個餐席的中級壽司鋪，被路由器之家米其林一星級名店的至誠至信珍品，不是很嚴最好選擇來自世界各地的食材，要堅持每星期三次空運和海運還新鮮國外進口的當季食材，保質(zhì)保量，并由4名技術(shù)熟練的日本壽司師傅充分展現(xiàn)其它料理。

菜品：

他家刺身是也沒冰沙的，以可以保證新鮮的食材帶來的美味口感。鰻魚壽司太精巧，入口新鮮的鰻魚滋味。的很貼心的是，上甜點以前還問了是否需要吃飽飯，也沒的話也可以贈一個金槍魚肉泥手卷，味道也很比較好！

模式：單點

同仁居：1416元

地址：徐匯區(qū)高郵路50弄5號

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千和日本料理

上榜理由：

餐廳打亂現(xiàn)代的和風設計，以時尚色調(diào)和高雅脫俗重新布置，環(huán)境暇意且舒適，包廂也是日式精致的塌塌米，所有的感覺彷佛置身日本當?shù)?，正享用果木烤鴨道的日式料理！餐廳還會別具匠心地推出當季最佳的方法食譜，刺身、鍋物、烤物、關(guān)東煮，色香味所有為你的顯現(xiàn)出！

菜品：

推薦推薦黑金鮑，據(jù)說是很補的一種，不像普通地的鮑魚，太新鮮的蘋果，口感也真是；旗魚腩在別家也很少見，口感很像toro，油脂度適度不肥不膩，另外青甘魚下巴，超級嫩的魚肉，入口即化。

模式：單點

同仁居：416元

地址：盧灣區(qū)蒙自東路49號~51號(靠近了蒙自路)

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魚藏

上榜理由：

一家在魔都名氣不小很久的店。餐廳裝潢是日本風格，木制窗欞、花鳥裝飾畫、榻榻米包間、宣紙菜單，都格外清雅而恬靜。菜式精致無比又好看點，當天航空件進來的海鮮選料上佳，新鮮度一流。

菜品：

需要說起安康魚肝，一種長得略丑的魚，其肝卻甚是美味，死亡氣息且不腥。第一口要吃原味，第二口佐芥末醬油，那口感就像給先打開了大海的頻道?？决狋~肥而不膩，烤得分寸拿捏，配以軟糯的日本越光米口感的飯，算它是招牌又是愧對虛名！

模式：單點

酒店級別：510元

地址：復興中路、興義路等分店（詳情請見大眾點評網(wǎng)）

紫料亭Murasaki

上榜理由：

家店倚著精湛獨到的見解的制餐工藝，精益求精的的新料理精神，極致美味的料理食材俘獲了食客的心。環(huán)境上花了很多心思，一進門后那是一排竹林，地面霓燈指路，一路前行，二樓才是用餐區(qū)，好像有點曲徑通幽的味道。這座餐廳比較傳統(tǒng)日式元素裝飾，線條清晰，再布置幽雅，并細加木、草、竹、石等元素設計，高雅可人。

菜品：

風味比較細膩的白金槍魚、不肥不膩的紅鰤魚都由日本航空件而來，還有現(xiàn)開的加拿大活海膽、曲線玲瓏鮮嫩肥美的挪威三文魚腹、約有手掌大小的北極貝。華麗至極的刺身拼盤所有的是厚切刺身，每種魚生都有吧3片，口感大柯西-黎曼方程！

模式：單點

6人餐：498元

地址：徐匯區(qū)斜土路1077號

-54078188\空蟬懷石料理\上榜理由：

放到最后，實在是是因為這家在各方面全是重量級人物，大部分是目前都很最牛叉的數(shù)一數(shù)二的日料店。占據(jù)魔都地標，裝修典雅日式，透著安靜的禪意。大部分食材新鮮空運，每天菜單據(jù)當天所進食材由廚師擬定，然后再遵循民間習慣打印出來在和紙菜單上。每一份菜單，都這個可以成為客人獨一的紀念品。

菜品：

懷石料理一般和先付、向付、煮物碗、八寸、醋物、燒物、煮物、御飯、香物、水物、薄茶。其中刺身真有驚艷無比，和芥末調(diào)配的味道倒是，口味也不沖。龍蝦切片口感很清澈純凈。煮物中的黃金酥皮烤松板5A和牛，牛肉吃起來非常棒，推薦。

模式：單點

人均價格：2066元

地址：黃浦區(qū)北京東路99號益豐外灘源306D(圓明園路)

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