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仁兄返回到宿舍,憤憤然地向一群純血湖南人控訴廚師,最后,我方隊(duì)友一齊給敵軍打call:他說的對(duì)啊,一次辣椒是微辣,我們扶蘭人,炒盤菜都放三次辣椒,第一次油鍋爆香、第二次和著菜炒,第三次起鍋前撒,經(jīng)此一役,仁兄對(duì)扶蘭人近乎絕望了,在以后漫長的歲月,他無數(shù)次趁機(jī)改變“微辣”這些詞在大湘省的定義,皆以失敗告終,確實(shí)很多年后,他已是回到自己北方老家,上菜時(shí)嘗一口當(dāng)?shù)氐摹疤乩薄?,變?huì)鄙夷地冷笑一聲:“特辣個(gè)毛線,連微微辣都算不上,”
哪里的咸鴨蛋蛋黃最好吃
高郵咸鴨蛋小學(xué)課本學(xué)過在長沙,“微辣”意味著什么
便宜又好長沙人的字典里,卻沒“微辣”這些說法。猶我記得到長沙上大學(xué)的第一天,不知從何而來五湖四海的舍友吸聚一堂,一并去食堂打飯。
迎面而來一片好似連綿都看不到盡頭的紅彤彤的世界,空氣里辛辣食物氣息無時(shí)不刻。此一番奇景,然后震得三人北方兄弟目瞪口呆。
十五分鐘后,在食堂穿行三個(gè)來回的兄弟,能找到了唯一一份可那不能吃的菜:清炒小白菜。甫一入口,噴了:“長沙人為啥這么多喪心病狂,連炒青菜都放辣椒?!”
在這一次的四年里,這兩位仁兄不停被長沙人刷新著關(guān)于辣的上限。
第一次在學(xué)校外面的墮落街買鹵菜,老婆婆手腳麻利地可以打開兩個(gè)調(diào)料缸:“要什么呢口味啊,辣應(yīng)該特辣?”
仁兄兢兢戰(zhàn)戰(zhàn):“就,就還沒有不辣的嗎?”婆婆一臉漠然地看了他半晌,一臉“你在說什么,各個(gè)字我都不認(rèn)識(shí)但拼湊在一起是有什么意思?”的嚴(yán)肅。
仁兄嚇得沒敢多話,夾著尾巴地拎著少油膩一點(diǎn)的“辣”遁了,一路被袋子里的辣椒油熏到連打十五個(gè)噴嚏,到底結(jié)果也沒敢嘗上一口。
認(rèn)為去小炒店點(diǎn)菜吃飯能好像有點(diǎn)自主權(quán)吧,仁兄馬上就發(fā)現(xiàn)到,理想是美好的,但現(xiàn)實(shí)相當(dāng)骨感。
不論你對(duì)服務(wù)員好言相勸再重復(fù)一遍多少次“微辣、微辣”,端出去的萬里江山一片紅,和鄰桌的純血湖南人,顯然也并是沒有任何一點(diǎn)不同。
某次仁兄忍無可忍,真接跑到廚房,伏虎羅漢一般抱臂站在廚師身后磚瓦匠。而廚師口中還不住地“明白了明白很清楚”答應(yīng)你著他的最好別辣要求,手中卻電光石火間撒下一把切碎的小尖椒。
“我操縱不住地我自己。”廚師仰頭看著天,輕嘆地?cái)S下了一個(gè)哲學(xué)解釋。
“但是你要微辣嘛,這就是香辣。我只放了一次辣椒?!睆N師隨即坦然。
“湖南人理解的‘微辣’,和我似乎還在一個(gè)世界。其他,只放一次辣椒是什么意思?你們也要放過一次???”仁兄返回到宿舍,憤憤然地向一群純血湖南人控訴廚師。
最后,我方隊(duì)友一齊給敵軍打call:他說的對(duì)啊,一次辣椒是微辣,我們扶蘭人,炒盤菜都放三次辣椒。第一次油鍋爆香、第二次和著菜炒,第三次起鍋前撒。
經(jīng)此一役,仁兄對(duì)扶蘭人近乎絕望了。
在以后漫長的歲月,他無數(shù)次趁機(jī)改變“微辣”這些詞在大湘省的定義,皆以失敗告終。
確實(shí)很多年后,他已是回到自己北方老家,上菜時(shí)嘗一口當(dāng)?shù)氐摹疤乩薄?,變?huì)鄙夷地冷笑一聲:“特辣個(gè)毛線,連微微辣都算不上?!?/p>
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