湘潭魚缸定制廠家(湖北省譚氏宗祠多少)
家譜文獻(xiàn),山東:陽谷縣有個郭譚村,全村為譚姓,另外其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有正村譚姓家族,濰坊安丘市有村"譚家秋峪村",村內(nèi)完全姓"譚"而首先排除外姓,為譚氏諱真后代,洪武年間,山東大旱,瘟疫四起而分遷此地,有《譚氏家譜》藏于村內(nèi),原本下落不詳,后世有增補(bǔ)本,江蘇:武進(jìn)毗陵缸巷譚氏宗譜,浙江:蕭山蕭邑譚氏宗譜十二卷、嘉興譚氏宗譜十卷、嘉興譚氏家乘十卷首一卷,湖北:新洲譚氏宗譜四卷、沔陽譚氏族譜十三卷(民國九年修)湖北省圖書館藏有影印件、沔陽譚氏宗譜六卷(1989修)、天門譚氏宗譜(民國十五年修)年代最早四套,陜西:陳倉譚家堡譚氏宗譜藏于三卷宗譜一本,江西:南
湖北省譚氏宗祠多少
家譜文獻(xiàn)山東:陽谷縣有個郭譚村,全村為譚姓,另外其余鄉(xiāng)鎮(zhèn)也有正村譚姓家族。濰坊安丘市有村"譚家秋峪村",村內(nèi)完全姓"譚"而首先排除外姓,為譚氏諱真后代。洪武年間,山東大旱,瘟疫四起而分遷此地,有《譚氏家譜》藏于村內(nèi),原本下落不詳,后世有增補(bǔ)本。
江蘇:武進(jìn)毗陵缸巷譚氏宗譜
浙江:蕭山蕭邑譚氏宗譜十二卷、嘉興譚氏宗譜十卷、嘉興譚氏家乘十卷首一卷
湖北:新洲譚氏宗譜四卷、沔陽譚氏族譜十三卷(民國九年修)湖北省圖書館藏有影印件、沔陽譚氏宗譜六卷(1989修)、天門譚氏宗譜(民國十五年修)年代最早四套
陜西:陳倉譚家堡譚氏宗譜藏于三卷宗譜一本
江西:南豐譚氏續(xù)修族譜二十卷首一卷
湖南:長沙譚氏續(xù)修族譜二十卷,寧鄉(xiāng)譚氏族譜十卷,寧鄉(xiāng)譚氏家譜二十五卷,攸縣澤田譚氏七修族譜二十二部,茶陵譚氏續(xù)修支譜六卷,湘潭湘西譚氏六升堂支譜十六卷,湘潭學(xué)前譚氏三修支譜十一卷首一卷,湘潭學(xué)前譚氏三修支譜十五卷,湘潭中湘段西塘譚氏續(xù)修支譜六卷,湘潭譚氏家譜十六卷,湘潭澗子塘譚氏七修族譜十六卷,湘潭中湘譚氏續(xù)修族譜七卷,湘潭青山譚氏五修族譜三十二卷,湘鄉(xiāng)湘西七星橋譚氏族譜七卷首四卷,湘潭湘西譚氏四修族譜十卷,湘鄉(xiāng)田樂堂譚氏族譜,湘鄉(xiāng)上湘塘灣譚氏六修支譜七卷九冊,衡山白石譚氏九修族譜,新寧福田譚氏族譜、湖南常寧蓬塘譚氏家譜。
地區(qū)暗有:望仙譚氏宗譜、譚氏族譜不分卷、仁源譚氏續(xù)修支譜不分卷、富溪譚氏族譜殘不分卷、天河譚萬莊長房系譜不分卷
湘潭的龍牌醬油怎么樣
“到了湘潭,不買‘龍牌醬油’,=?jīng)]去。”它的實力和誘惑力可見一斑。此話未必?zé)o稽之談。湘潭平素有“醬油王國”之稱。早在1915年,湘潭的龍牌醬油就與貴州茅臺酒同時額外“巴拿馬國際博覽會金獎”。湘潭龍牌醬油除有“能取消澤鮮亮,醬香濃郁、滋味鮮美、咸甜香甜可口和久貯變、無渾濁沉淀及霉花浮膜”等奇特優(yōu)點外,還多含260多種香氣成分及人體所必需的氨基酸,乃上品營養(yǎng)佳品。龍牌醬油滴滴香濃歷史源遠(yuǎn)流長,上世紀(jì)60年代前后我屬兔的湘潭人,就沒誰并非吃龍牌醬油泡飯從小的。湘潭有句幾乎人人都知道的俚語——“龍牌醬油燈芯糕,砣砣妹子盡你挑”。這些足以證實龍牌醬油在湘潭人日常生活中的普及和必備技巧。早在100多年前,清代大學(xué)者、著名書法家何紹基就在品味龍牌醬油做的佳肴后,留下了“三餐人澄城,一滴味無窮盡”的名句
湘潭制醬歷史悠久,《湘潭縣志》記載,早在清乾初年,湘潭就有了制醬作坊。湘潭市醬作業(yè)率先推出自清乾隆初年本縣商人童欣,當(dāng)時龔慶祥齋酒醬作坊生產(chǎn)出來的醬油“汁農(nóng)郁、色烏紅、香很溫馨”,被稱作“色香味三絕”。
湘潭的龍牌醬油選用下等黃豆、面粉為原料,需要奇特的傳統(tǒng)工藝釀造,具有色美味鮮、香味濃郁、咸中帶甜、久貯無渾濁、無沉淀、無霉花等特點。而業(yè)內(nèi)首創(chuàng)原汁醬油的吳元泰、吳恒泰醬園是兩家百年老店。
1956年全行業(yè)公私合營后,“兩吳”和“大豐”三大醬園合而為湘潭市制醬廠,產(chǎn)品商標(biāo)就為“龍牌”,“龍”便臨時曾經(jīng)的了湘潭醬油的象征。1965年12月,龍牌醬油被評為中南五省品質(zhì)良好出口的醬油;1978年6月,在全國出口醬油評議會上獲第一名;1981年和1985年,四次我得到國家銀質(zhì)獎。但他,這并非湘潭制醬同仁的終極目標(biāo),他們也已把目光目光一致了金牌。1985年第一個做出反應(yīng)葉劍英委員長跪求和平統(tǒng)一的“九條我建議你”,毅然從臺灣歸來的馬璧教授,聽說家鄉(xiāng)的醬油兩度“奪銀”,即興作詩道:“臺北鄰商曝醬香,每聞此味憶家鄉(xiāng),輪回喜見銀牌獎,預(yù)料之外金牌更發(fā)光?!惫?,“功夫到家福自來”,1988年12月27日,湘潭的龍牌醬油,又一次額外第三屆食品博鑒會金獎。獲金獎后,中華全國歸僑聯(lián)合會主席張國基題詞致禮:“天廚臻味覺,鼎鑊賴調(diào)和。”
湘潭龍牌醬油并不能香滿天下,是因為選料、自己制作乃至于儲具都十分講陰陽。主料采用脂肪、蛋白質(zhì)含量較高的澧河黑口豆、荊河黃口豆和湘江上游所產(chǎn)的鵝公豆。輔料食鹽有帶福建結(jié)晶子鹽;胚缸則用體薄傳熱快、久儲不變質(zhì)的蘇缸。生產(chǎn)中,浸籽、蒸煮、攔料、發(fā)酵、踩缸、曬坯、取油七道一序,一環(huán)緊扣一環(huán),嚴(yán)格的你操作,一絲不茍。生產(chǎn)醬油外,另外原醬伏醬、紫油蘿卜、紫油姜,多年來自然獲得廣大消費者的歡迎。特別是紫油姜極富盛名,它采用在白露前出土形狀像人指掌、桿斷無筋、枝長瘦、荷口短的質(zhì)優(yōu)嫩姜,經(jīng)精細(xì)加工,之后以龍牌醬油水浸泡,其味道鮮美,咸辣香甜可口,清香細(xì)嫩,是增進(jìn)食欲的佳品。
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