07 08年開盤賣的！~現(xiàn)在有設(shè)配的中小學(xué)？，誰說是沒有的，青秀區(qū)東盟商務(wù)區(qū)中緬路一號(hào)在瑯東那里！~全名叫耀凱鳳嶺一號(hào),餃子宴，是以餃子偏于的宴席,餃子宴是北方人普便愛吃的一種面食，餡食材多樣，佐以調(diào)料，食之味美,民間習(xí)俗在春節(jié)、元宵節(jié)和冬至吃餃子,餃子宴是西安餃子館和德發(fā)長餃子館在民間基礎(chǔ)上發(fā)覺到創(chuàng)新的一種比較著名風(fēng)味宴種,現(xiàn)在的團(tuán)圓宴有108個(gè)品種，同與比較傳統(tǒng)的餃子相比較好，西安餃子宴有哪些新的突破呢？

• 1、名園裝修鳳嶺
• 2、西安特色美食——餃子宴，究竟是什么美食
• 3、竹節(jié)海棠葉子褪色發(fā)白怎么辦

1、名園裝修鳳嶺

07 08年開盤賣的！~現(xiàn)在有設(shè)配的中小學(xué)？，誰說是沒有的，青秀區(qū)東盟商務(wù)區(qū)中緬路一號(hào)在瑯東那里！我家就在那里！~全名叫耀凱鳳嶺一號(hào)

2、西安特色美食——餃子宴，究竟是什么美食

西安的特色美食西安餃子宴

餃子宴，是以餃子偏于的宴席。餃子宴是北方人普便愛吃的一種面食，餡食材多樣，佐以調(diào)料，食之味美。民間習(xí)俗在春節(jié)、元宵節(jié)和冬至吃餃子。餃子宴是西安餃子館和德發(fā)長餃子館在民間基礎(chǔ)上發(fā)覺到創(chuàng)新的一種比較著名風(fēng)味宴種?，F(xiàn)在的團(tuán)圓宴有108個(gè)品種，同與比較傳統(tǒng)的餃子相比較好，西安餃子宴有哪些新的突破呢？

餃子用料

一、打亂了一般只用豬牛羊肉和蔬菜作餡的傳統(tǒng)，雞、鴨、魚肉、蛋、海味、山珍、鮮蔬、干菜、果品等，凡好吃啊而又富營養(yǎng)的材料，都可以不作餡。二、打亂了一般以生皮生餡進(jìn)行制作然后把煮爛的傳統(tǒng)，多生餡，更多的按結(jié)構(gòu)了熟餡；餡的制作不只不過提味，還區(qū)分了烹、炒、煸、爆、炸、溜等方法；有煮餃，更多的按結(jié)構(gòu)了蒸、煎、烤、炸等。

三、壓制了單單咸鮮口味的傳統(tǒng)，增添了酸、甜、麻、辣、魚香、怪味等多種昧型。

四、擊潰了單一月牙形、角兒形的傳統(tǒng)，溶烹制菜肴技術(shù)與造型藝術(shù)于一體，自己制作出花草魚蟲等形態(tài)不同美好和幸福十分逼真的造型。

五、打破了吃餃子就單純吃餃子的傳統(tǒng)，以餃子重點(diǎn)，也上冷菜，也上熱菜，也上飲料，而且通過巧妙地有機(jī)的組合搭配，給相同原料、形狀、顏色、口味的餃子以有所不同的美好和幸福名字，大嚇增強(qiáng)了宴席的文化色彩和歡慶氣氛。

餃子數(shù)量

餃子宴經(jīng)濟(jì)的發(fā)展到今天，其數(shù)量早已超過了108這種數(shù)字

1、蒸餃：水晶餃子；狀元水餃；淡記水餃；海腸水餃；蟹肉水餃；京東素餡水餃；豬肉藕餡水餃；溫江水餃；江毛水餃；酸辣水餃；花素水餃；雞湯子孫餃；蝦菇榨菜水餃；三鮮高湯水餃；鴛鴦水餃；白記水餃；蝦仁水餃；蛋貝水餃；白菜海蠣水餃；蝦蛋韭菜水餃。

2、蒸餃：灌湯蒸餃；牛肉蒸餃；煸餡蒸餃；切餡蒸餃；雪筍蒸餃；一品蒸餃（咸餡）；牟平蒸餃；西安蒸餃；圓籠蒸餃；羊肉蒸餃；剎餡蒸餃；三鮮蒸餃；干菜蒸餃；一品蒸餃（素餡餃子）；江城蒸餃；杭州蒸餃；豬肉蒸餃；燙面蒸餃；攢餡蒸餃；火腿蒸餃；三丁蒸餃；一品蒸餃（甜餡）；淮揚(yáng)蒸餃。

3、煎餃：京味鍋貼；雞油煎餃；咖哩煎餃；發(fā)面煎餃；雞蛋鍋貼；南味生煎；鮮蝦蛋餃；什錦鍋貼；天津鍋貼；丘二鍋貼；豬肉白菜鍋貼；豬肉蛋韭鍋貼；牛肉青椒鍋貼；蝦仁豆腐鍋貼；雞汁鍋貼；保定鍋貼；清素鍋貼；蝦皮韭菜鍋貼；牛肉白菜鍋貼；羊肉大蔥鍋貼；河南鍋貼；鮮肉鍋貼；豬肉茄子鍋貼；清真餐館牛肉鍋貼；羊肉冬瓜鍋貼。

4、炸餃：炸肉餃；酥皮餃；炸回過頭來餃；酥皮蔥餃；炸酥餃；太極酥餃；咸酥餃；酥雪蛋餃；羊肉炸餃；半發(fā)面炸餃；洋芋炸餃；元寶炸餃；廣東炸餃；芋蓉炸餃；香芋炸餃；煸餡炸餃；多味炸餃；牛肉炸餃；馬蹄炸餃；米粉炸餃。

5、烤酥餃：咖啡餃；樟茶鴨粒餃；咖哩餃；酥皮椰絲餃；鴛鴦烤餃；清素酥餃；鮮肉酥餃；果味酥餃；京糕酥餃；桂花松酥餃；咖哩酥餃；什錦酥餃；豆餡酥餃；五仁酥餃；棗泥松酥餃；鎮(zhèn)江酥餃；叉燒酥餃；棗泥酥餃；雙味酥餃；豆沙松酥餃）其餡的種類更是不斷擴(kuò)大到天上飛的、地上跑的、水里游的、山中長的，天文地理；其烹飪方法幾乎需要了中國烹飪的全部工藝。

餃子宴席

餃子宴，是以餃子為主的宴席。一般有100多種餡料，依據(jù)食客多少，如果沒有一桌人有七位，每碟只上七個(gè)餃子，一碟喝完上第二碟完全不同餡的餃子，等到吃不進(jìn)目前為止，一頓飯決絕對(duì)不會(huì)有相同餡的餃子。

1、.二龍戲珠宴

它的主籠是用若干餃子橫列中國現(xiàn)代的二龍戲珠圖案，并配以蝦球蒸餃、玉龍出宮、群龍鬧海、彩蝶飛舞等24種藝術(shù)餃。所有的的餡料以魚蝦為主兼顧，主體形象海味。

2、金龍迎接賓客宴

用若干個(gè)餃子排成的金龍騰空飛起圖案，并配以鯉魚跳龍門、烏龍臥雪、多磨彩苔、金針銀條、叉燒銀耳等22種藝術(shù)餃子，是一種迎客和款待親朋好友的下等筵席。

3、鴛鴦宴

是以鴛鴦戲水蒸餃為主兼顧排成的筵席。它除開彩蝶迎春、玉龍出宮、鳳凰歸巢、一品餃、四喜餃、元寶蒸餃等22種藝術(shù)餃，是為喜慶婚宴而怎么制作的筵宴。

4、海鮮宴

以海產(chǎn)品為餡料可以制作成多花樣式藝術(shù)餃的餃子宴，共有18種藝術(shù)餃。

5、雞鴨宴

用雞鴨肉餡料壓制而成的一席筵宴。有18道非常精細(xì)的藝術(shù)餃，風(fēng)味濃郁而奇特。

6、貴妃宴

是可以按照唐代韋巨源《食譜》中“二十四氣餛飩”所研制出來的一席餃子宴。通常有貴妃雞餃、玉龍出宮、貴妃紅酥、仙菇蒸餃、神龍鬧海、荷花香雞、糖酥餃等22道藝術(shù)餃，口味豐富，形狀各異。

7、青蓮宴

是以“恭喜發(fā)財(cái)”為主籠的筵宴。春節(jié)快樂是取發(fā)菜的同音字而研制出來的一道藝術(shù)蒸餃。

8、三鮮宴

選用天然豬、牛和魚肉餡加工成的一席餃子宴。此宴席以三鮮餃為主籠，并配以青椒肉米、果肉蒸餃、什錦蒸餃、芹菜蒸餃、怪味牛肉等20種藝術(shù)餃。此桌宴席在盡量了比較傳統(tǒng)風(fēng)味餃的基礎(chǔ)上，又有一定的創(chuàng)新，是一種風(fēng)味濃郁的宴種。

9、羅漢齋宴

是為嗜素顧客研制成功的一席半素食餃宴，以羅漢齋為主兼顧籠，配以茄汁鍋巴、素馬蹄餃、蘋果蒸餃、五仁蒸餃、銀絲蒸餃等20種藝術(shù)餃而近似。具有鮮香味美、清淡利口、營養(yǎng)素豐富的特點(diǎn)。

部分制作方法：

四喜蒸餃

食材主料：玉米1根黃瓜1根火腿腸1根豬肉300g黑木耳50g輔料：油適量鹽適量料酒適量蔥適量生姜適量淀粉適量餃子皮適量步驟1.原料：玉米黃瓜黑木耳香腸2.玉米煮熟后，黑木耳焯燙，然后再將玉米黃瓜香腸黑木耳切成小丁3.豬肉絞成4.然后盛有鹽料酒生抽蔥姜末淀粉拌勻，加入適量水?dāng)嚧虺扇怵W5.取一塊餃子皮，放入肉餡6.后再捏出如圖的形狀7.將四種餡料分別放進(jìn)去四個(gè)花瓣中，捏出四個(gè)角8.依次要做全部的餃子9.蒸籠刷一層薄薄的油，上汽后盛有餃子10.蒸十分鐘就可以不吃啦

小貼士買來的餃子皮也很厚，是需要搟開一些

蝦肉餃子

食材主料：鮮蝦500g輔料：澄粉200g鹽適量玉米粉50g豬油適量菠菜汁適量紫薯汁適量南瓜粉適量韭菜適量水280射精步驟1.鮮蝦去掉后頭和殼去蝦線2.洗凈后剁成靡狀3.韭菜小磊末4.放入后一個(gè)大碗里，加入姜末5.放進(jìn)去一個(gè)大碗里，加入姜末，適量開水?dāng)嚧蛏蟿?.舀入韭菜7.混合攪拌均勻8.澄粉200克和玉米淀粉50克混合9.將水和鹽放入鍋中煮至沸騰，慢慢的倒入粉中10.一邊倒水一邊用筷子快速攪拌至雪花狀，然后再揉成團(tuán)11.盛有豬油12.再揉成光滑的面團(tuán)，分成三分13.每一個(gè)用一種顏色，揉合至面團(tuán)變得異常光滑平整，放進(jìn)保鮮袋中，醒發(fā)20分鐘14.把醒發(fā)后的面團(tuán)切成大小應(yīng)該差不多的小塊15.搟一個(gè)皮16.組建內(nèi)餡17.包成餃子18.包完后放進(jìn)蒸籠里19.蒸熟后就是可以享用美食了

小貼士我們?cè)诩依镒砸阎谱鲿r(shí)，不管是河鮮那就海鮮，都要可食用新鮮的西瓜的，色泛紅、身軟的蝦也不新鮮的西瓜了，最好不要不吃，腐敗變質(zhì)蝦不可食。

豌豆苗樹葉餃子

食材主料：面粉260g菠菜50g豌豆苗100g雞蛋2個(gè)輔料：油適量鹽適量餃子料適量水適量步驟1.準(zhǔn)備好食材。2.菠菜焯淹著撈出瀝干。3.加適量水用料理棒打成泥，總數(shù)為130做愛。4.炒鍋燒熱油，雞蛋打入碗中炒成蛋花備用。5.油麥菜放入后攪拌器中切成碎片。6.一并加入雞蛋一點(diǎn)攪一下。7.加入食鹽、油、餃子料攪拌均勻。8.饅頭機(jī)外桶不是需要裝水，直接安裝上內(nèi)桶，裝上攪拌棒倒入水菠菜泥汁。9.篩入面粉鏟掉。10.蓋上蓋子后啟動(dòng)和面選項(xiàng)。11.然后打開蓋子這個(gè)可以不清楚見到和面的過程。12.面團(tuán)活好后木盒。13.面團(tuán)搓成長條分成小劑子，搟一大片備用。14.取兩個(gè)片包上餡料，要留邊。15.將邊用手用力壓緊千萬不能留縫。16.用剪刀將四周剪成鋸齒狀。17.水開后放籠上中火蒸制15分鐘500左右。18.擺盤頭型。

小貼士小貼士：菠菜焯去水可以去除草酸，也這個(gè)可以將菠菜泥替換后成水、紫薯、胡蘿卜汁等，包的時(shí)候一定要攥緊四周防止餡料漏不出來。

生煎餃子

食材主料：豬肉餡500g香菇200g大白菜500g輔料：料酒適量鹽適量花椒面適量蠔油適量蔥花適量雞蛋1個(gè)餃子皮適量植物油適量步驟1.豬肉餡中加入到鹽、蔥花、雞蛋、料酒、蠔油、花椒面。2.攪拌均勻。3.加入焯水剁成泥的香菇。4.組建焯燙剁成泥的大白菜。5.攪拌均勻。6.包餃子。7.平底鍋燒熱，后放適量植物油。8.擺入餃子。9.蓋上蓋子將底面略煎一下。10.加入少量冷水后再蓋蓋子小火加熱，直至餃子熟透，冷水干了出鍋即可。

小貼士小火煎餃子。特別注意水量。

牛肉餃子

食材主料：牛肉末500g紅彩椒100g小麥面粉600g輔料：油適量鹽適量料酒適量胡椒粉適量芝麻油適量水適量花椒粉適量大蔥100g姜20g步驟1.藍(lán)色的彩椒洗凈后，取半個(gè)切成小塊2.放入后攪拌機(jī)中，加少量水，快速攪拌成泥3.將打好的紅椒汁過濾4.將過濾好的紅椒汁加入到到面粉中5.和攪光滑的面團(tuán)，醒制備過程用6.將牛肉餡放在盆中，加入到剁碎的姜末7.加適量鹽、糖、醬油、胡椒粉、花椒粉、料酒，味精順一個(gè)方向攪拌上勁8.水或高湯約100lm，要少量、分次參加到肉餡中，隔一段時(shí)間要均勻攪拌到水份所有的吃到里面最后9.后來再放大蔥末，淋上芝麻油少許，略微快速攪拌勻即可10.將醒好的面團(tuán)下擠兒并搟成長方形中間略厚、邊緣較薄的餃子皮11.包入不要過量牛肉餡12.包成餃子形狀13.徹底包好后下鍋煮至完全成熟即可

小貼士1.假如時(shí)間不能，牛肉用手工剁成餡料效果更好2.要是也沒花椒粉，可以將適量整粒花椒加100ml開水浸泡后晾冷，用這個(gè)花椒水來能用高湯往陣盤到牛肉餡中。3.拌肉餡的時(shí)候，大蔥末要最后再放，并且別均勻攪拌過于，否則味道會(huì)不好。

泡菜餃子

食材主料：餃子皮400g韓式辣白菜200g肉末250g輔料：油適量香蔥4根鮮香菇4朵步驟1.肉末快速攪拌一下2.辣白菜切成碎末，參加肉末里3.香菇洗凈剁成泥，加到肉餡里，先攪勻4.蔥切末，組建肉餡里拌勻后，充分?jǐn)嚢枭蟿乓恍?.取餃子皮，放進(jìn)去適量肉餡包成餃子6.把徹底餃子包好7.放入鍋中蒸熟即可8.還很喜歡煎得脆脆的吃

小貼士泡菜是咸的，最好別放鹽~

夢幻紅色餃子

食材主料：面粉500g輔料：餃子餡適量鹽適量胡蘿卜汁適量火龍果皮適量小白菜汁適量步驟1.胡蘿卜汁50克，小白菜汁50克，火龍果皮汁50克，清水50克和面。2.完全天然的色素分別加面粉加少許鹽，毅和面團(tuán)，醒20分鐘3.把中間的面團(tuán)搓成圓棒，再搟面皮包住圓棒，外面的每層大都會(huì)如此，包成自己就是喜歡的顏色4.卷完后切下來就是這樣子。5.漸漸地?fù){成圓皮6.餡料是蕓豆和肉的7.包成自己很喜歡的餃子8.是可以包出特殊顏色的餃子9.也可以包出眾多顏色的餃子10.是可以包出眾多顏色的餃子11.是可以包出各種顏色的餃子12.煮熟以后的餃子

小貼士調(diào)餡兒的時(shí)候要慢一點(diǎn)，這樣的搟出的花紋比較比較很漂亮，

元寶餃子

食材主料：餃子皮500g瘦肉350g輔料：油適量鹽適量黑木耳50g腐竹50g胡蘿卜半根細(xì)香蔥4棵甜面醬1湯匙白糖半湯匙雞蛋1只雞精1湯匙料酒1湯匙步驟1.豬瘦肉剁碎2.腐竹泡發(fā)后，剁碎3.胡蘿卜、黑木耳、香蔥分別切成丁4.肉末放入盆里，一并加入切碎的腐竹5.再參加步驟3的材料，接著再加入到甜面醬6.十八層地一個(gè)蛋清和調(diào)味7.調(diào)味料調(diào)和后，慢慢攪拌至槳可以做成肉餡8.取一餃子皮，放進(jìn)去肉餡，對(duì)折出聲捏成半月形。9.將餃子倆角對(duì)捏，成元寶狀10.這般包完大部分的餃子11.鍋中水燒開，把餃子煮熟后即可食用花生

菠菜泥香菇豬肉餃子

食材主料：菠菜200g面粉500g豬肉300g干香菇100g輔料：油適量鹽適量香蔥50g姜10g香油20g味極鮮5g雞精3g五香粉3g步驟1.主料：菠菜、面粉、豬肉、干香菇輔料：鹽、香油、香蔥、姜、五香粉、雞精、味極鮮2.把菠菜洗凈用開水燙燙舀出3.過涼水，切細(xì)，用料理機(jī)加少許水打汁4.把菠菜汁和面粉5.一起毅和光滑的面團(tuán)，用保鮮袋包好，醒1小時(shí)6.把干香菇用熱水泡泡洗凈后7.切片，蔥姜洗凈洗凈切段8.豬肉切片，用九陽原汁料理機(jī)把食材交替變換加進(jìn)料理機(jī)里，打成肉泥9.把肉餡加五香粉、雞精、味極鮮、香油、鹽一起拌勻后，絕對(duì)靜止更加入味10.把醒好的面團(tuán)搓長條，分成小劑子11.搟成長方形小圓片12.加餡13.包成餃子形狀14.煮鍋加冷水大火燒開，加餃子15.煮到餃子膨大飄落舀出即可

小貼士食材在餃子器里一次不能不能加多，要不轉(zhuǎn)的時(shí)候太費(fèi)時(shí)間加少許油轉(zhuǎn)的特很快菠菜沒法燙的太久，凝固就撈出來后

太陽花蒸餃

食材主料：菠菜泥50g蝦仁300g泡發(fā)香菇100g胡蘿卜1根面粉200g南瓜泥50g輔料：油適量鹽適量包子餃子料適量醬油適量步驟1.準(zhǔn)備好食材。2.把蝦仁剁成末加入適量植物油。3.一并加入適量醬油。4.香菇切小塊和蝦肉后放料理機(jī)打成比較粗的顆粒即可解決。5.打好的餡加入注意適量包子餃子料和食鹽拌勻可以放置片刻后待入味。6.將面粉分兩份分別加入菜泥中和成光滑平整面團(tuán)。7.撒點(diǎn)面粉薄油將南瓜面團(tuán)搟成面皮薄片找一瓶蓋切出圓形皮。8.黃色面團(tuán)~~~~~~~~切出圓片后，用剪刀剪成鋸齒狀。9.南瓜餃子皮中間放上適量即可餃子餡。10.雷鳴捏住上面收口。11.收好的口朝下和藍(lán)色面皮粘在一起。12.用刀在上面刻出棱形花紋。13.胡蘿卜切薄片放在旁邊餃子下面隔水蒸熟即可。14.出鍋后晾涼后即可食用雞蛋。

小貼士小貼士：蒸餃子的時(shí)候一定要墊上蘿卜片、玉米皮等防粘，想成品漂亮，可以刷一層香油或熟油。

餃子黃金湯

食材主料：三鮮餃子400g南瓜150g肉排100g輔料：油適量鹽適量清水適量步驟1.食材：南瓜、肉排和灣仔三鮮餃子。2.將肉排冼凈，焯燙一下。3.放進(jìn)去煮鍋中，一次性加足加入適量的清水。4.蓋鍋蓋，大火燒開。5.將南瓜洗凈后，去皮，切片。6.放進(jìn)去煮鍋中。7.蓋鍋蓋，大火燒開。8.揭蓋，舀出南瓜片。9.盛有盤子里，攤涼。10.將南瓜片放入攪拌器中，快速攪拌成南瓜泥。11.將南瓜泥后放煮鍋中。12.蓋鍋蓋，大火燒開。13.揭蓋，放進(jìn)去餃子。14.煮至餃子泛起，撇去泡沫。15.慢慢倒入不要過量的粟米油。16.放進(jìn)去適量的食鹽，拌均。17.即可關(guān)火。

小貼士南瓜本身有甜味，不用再放雞粉或味精。

牛頭餃子

食材主料：餃子皮250g牛腩250g芹菜5棵輔料：油適量鹽適量料酒1湯勺味精2g生抽2湯匙步驟1.材料：餃子皮250克餡料：牛腩250克、芹菜5棵、料酒1湯勺、生抽2湯勺、鹽3克、味精2克、黑芝麻少許、食用油半湯勺2.把芹菜和牛腩洗凈切小段剁泥3.坐鍋上火倒入水食用油4.全部倒入牛腩5.炒至出水再加入適量料酒6.加入生抽7.倒入鹽和味精炒至入味8.再倒入切好的芹菜收干湯汁哦9.把炒好地牛腩起鍋備用10.取一片餃子皮放入餡料11.在相對(duì)應(yīng)的位子，收起四個(gè)角握緊12.右手捏住長端處，左手將長端處的中間推捏成牛的鼻孔13.再依此法將反向移動(dòng)的一條邊才是牛角，把只剩的兩條邊做耳朵把圍處捏連到牛角的根部14.在耳朵的前方粘盛有黑芝麻、15.將水燒開下次把牛頭餃子放進(jìn)鍋中蒸5分鐘

小貼士小貼士1.牛腩一定要剁爛了，不然的話到包的時(shí)候會(huì)影響大整體美觀。2.炒好的餡料要放涼后才能包。3.分四個(gè)角的時(shí)候要看哪邊也很豐滿，就哪邊做牛的臉

紅油酸湯餃子

食材主料：袋裝餃子10個(gè)黃豆1小把香菜1棵萵筍葉4片小蔥1棵輔料：大蒜2瓣生抽1匙香醋半匙辣椒油1匙糖半匙香油1茶匙葡萄酒半匙（可不放）鹽適量步驟1.速凍餃子準(zhǔn)備好好，剛才是用是白菜豬肉餡餃子；2.所是需要會(huì)用到的調(diào)味料，還不少呢；3.萵筍葉洗凈，用以外如白菜、青菜等都也可以，不限；4.黃豆洗凈瀝干水分備用；5.香菜、小蔥和大蒜切碎備用；6.鍋內(nèi)坐入少量的植物油，盛有黃豆小火慢炒至熟；7.緊接著放入蒜片炒出香味；8.炒黃豆的同時(shí)，另取一鍋?zhàn)疅_，盛有萵筍葉燙熟；9.把黃豆盛出放入后馬上準(zhǔn)備好的大碗里；10.緊接著全部倒入白糖、生抽、香醋、辣椒油、香油和葡萄酒等攪拌均勻；11.再把煮軟的萵筍葉撈出放入后大碗中；12.燙菜帶的煮鍋一直放入餃子煮開后，倒入一碗清水再煮至第二次涌動(dòng)；13.煮面條的同時(shí)，把香菜和小蔥碎放入后大碗中，待餃子第二次煮沸后關(guān)火，把餃子和適量面湯舀入碗中拌勻后即成。14.調(diào)料是可以根據(jù)自己的口味細(xì)加調(diào)節(jié)。

小貼士

1、焯青菜時(shí)，在燒開水的鍋中放進(jìn)去一點(diǎn)油或鹽，可使青菜顏色非常鮮艷的紅色；

2、葡萄油是沒有的話，不加確實(shí)是是可以的，組建一點(diǎn)味道上會(huì)有一絲酒香氣，不明顯；

3、香油也可以用豬油替換，用豬油的味道也挺好的，但大多數(shù)人都很進(jìn)行香油。

海茸筋韓式蒸餃

食材主料：海茸筋50g小油菜100g澄粉100g糯米粉50g輔料：香油適量鹽適量雞精適量包子餃子料適量粽葉適量玉米淀粉適量抹茶適量紅曲粉適量南瓜粉適量步驟1.準(zhǔn)備好食材。2.將海茸筋用清水冷水泡，也可以加適量白醋去腥。3.小油菜在淡鹽水中侵泡片刻后用清水洗凈。4.澄粉和糯米粉水的混合物，一并加入100g沸水。5.飛快攪拌均勻。6.溫度不是什么那你燙過時(shí)候揉成面團(tuán)保鮮膜蓋住靜置一會(huì)。7.油菜和海茸筋剁碎混合。8.加入適量食鹽。9.參加包子餃子料。10.組建適量香油、雞精拌勻后。11.收起三小塊面團(tuán)分別組建紅曲、抹茶、南瓜粉再上色。12.只剩下的白面團(tuán)搓成條切成小塊。13.加少許玉米淀粉搟成長方形圓片，放上餡料收口。14.將黑白面團(tuán)加玉米淀粉搟成薄片，決定一些裝飾花朵。15.用少許清水將花朵粘在餃子上。16.用粽葉排第五上鍋中火蒸15分鐘左右吧。

小貼士小貼士：這樣的做法也很可以偷懶不容易吐水，因?yàn)檫@個(gè)可以先把蔬菜下鍋焯水后擠干水分在切成碎末拌餡，如果不是用這樣的方法就是需要先把面準(zhǔn)備著好后，再調(diào)制餡料，加好鹽拌勻后立剪包就可以了，做到的面團(tuán)在包制過程中多余的的一定要用保鮮膜完全蓋住能夠防止收拾掉，蒸的時(shí)候下面一定要墊上粽葉又或者玉米皮之類防粘。

豆腐豬肉煎餃

食材主料：老豆腐1塊豬肉半斤餃子皮1疊輔料：油適量鹽適量小麥面粉適量水適量芝麻少許步驟1.豬肉用到豬肉剁碎2.老豆腐用刀背碾碎3.將豬肉末和豆腐泥混合均勻，加入到適量的鹽提味4.在餃子皮上盛有適量的肉餡5.再用水沖洗在餃子皮上劃半圈6.捏出褶皺至整個(gè)餃子包好7.平底鍋放少許油，將包好的餃子整齊排列好，大火煎一分鐘8.將面粉和水混合勻?qū)嵆擅娣鬯?，慢慢倒入煎餃中，水量為沒過煎餃的一半9.中火加蓋公司燜制水干，出鍋前撒炒熟的白芝麻即可

小貼士1、市場上賣的餃子皮也很干，沒法捏下來。包餃子的時(shí)候在餃子皮外圍用水蘸上少許，這樣的能解決捏合。2、放面粉和水是是為煎出冰花的效果，自家煎不放面粉再加水后也是可以。

3、竹節(jié)海棠葉子褪色發(fā)白怎么辦

倒致竹節(jié)海棠葉緣枯焦、落葉的比較多原因是：

低溫或酷暑。竹節(jié)海棠喜溫暖的氣息，最比較適宜生長的速度的溫度為15~18℃，雖是秋海棠中少見耐寒性的種類，但在5℃100元以內(nèi)時(shí)，葉片也易受凍表皮脫落。竹節(jié)海棠畏酷暑，溫度達(dá)30℃左右吧，植株生長緩慢而呈半休眠狀態(tài)，養(yǎng)護(hù)稍有不當(dāng)時(shí)，也易有一種落葉。

②強(qiáng)光或過陰。竹節(jié)海棠喜補(bǔ)充好的散射光，在410勒克斯的光強(qiáng)時(shí)生長最好。夏季高溫時(shí)如光照過強(qiáng)，易影起葉片的焦尖、焦邊，葉片變黃甚至連落葉。光照不足時(shí)會(huì)照成葉、花數(shù)減少和植株徒長，光照過弱還會(huì)導(dǎo)致落葉。

③干旱或過濕。秋海棠也迅速生長于濕度較高的林下或溝谷地帶，而且它的莖葉柔嫩多汁，因此在生長時(shí)期除必須提供一個(gè)濕潤的生態(tài)環(huán)境外，還應(yīng)生產(chǎn)供應(yīng)充足的水分，但忌過濕。實(shí)在是太干旱與水濕都會(huì)影響大植物根系的吸收而影響到落葉，特別是在冬季低溫時(shí)更要食不過量澆水，不然易可能導(dǎo)致爛根落葉。

病蟲害防治，應(yīng)全面貫徹預(yù)防為主、綜合防治的原則。如遇高溫濕潮天氣，竹節(jié)秋海棠易發(fā)生病蟲害。對(duì)病蟲害的防治，其一要結(jié)合防止徒長，盆栽土壤肯定不能偏濕，更沒法讓盆內(nèi)積水。其二每半月噴一次殺菌劑，如甲基托布津、多菌靈等，預(yù)防病害的發(fā)生。如發(fā)現(xiàn)到有紅蜘蛛危害時(shí)，可噴于三氯殺菌劑醇1500倍液。

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相關(guān)問題徹底

竹節(jié)海棠葉子上有白點(diǎn),算正常不?

竹節(jié)秋海棠，直立或披散的長發(fā)的亞灌木，高0.7-1.5m。平滑而禿，分枝，莖具明顯呈竹節(jié)狀的節(jié)。單葉互生；葉柄長2-2.5cm，圓柱形，紫紅色；葉片厚，斜長圓形或長圓狀卵形，長10-206x3，寬4-5cm，先端尖，基部心形，邊緣淺波狀，上面深綠色，并有多數(shù)圓形的小白點(diǎn)，背部深紅色。花淡玫瑰色或紅色，聚傘花序腋生而懸吊；總花梗短；苞片2枚，對(duì)生，披針形，早落，花序直徑約2.5cm，花被片2，為02枚花瓣；雌花的花被片與花瓣均5，直立，相等，子房龍人，2-4室，大而有翅。蒴果。

5網(wǎng)頁1692017-10-15

海棠葉子上有紅色小點(diǎn)。是病變應(yīng)該？

是小病，到農(nóng)貿(mào)市場買農(nóng)藥灑一下就行

1查看網(wǎng)頁464

竹節(jié)海棠葉子生斑點(diǎn)為啥

竹節(jié)海棠葉子長斑點(diǎn)：很可能是的原因PH值過高

網(wǎng)頁146

竹節(jié)海棠到底為什么不時(shí)總掉葉子,有什么呢辦法?

竹節(jié)海棠，它的名稱慈姑秋海棠，原名紅花竹節(jié)秋海棠。是多年生小灌木，莖直立，莖節(jié)顏色紫紅，呈很明顯的竹節(jié)狀。葉為偏歪的長橢圓形，葉表面綠色，有許多銀白色小斑點(diǎn)；背面紫紅色，花小，殷紅色色或粉紅色，更為炫麗；成簇下垂，夏秋能開花，花期很長，是人們十分熱愛的盆花之一。竹節(jié)海棠，姿態(tài)優(yōu)美，宛若彩蝶飛舞。竹節(jié)海棠性喜散射光照，夏季怕直射陽光，所以在炎夏酷暑季節(jié)，需要妥當(dāng)?shù)仞B(yǎng)護(hù)管理，才能葉碧花繁。家庭盆栽，安全過冬養(yǎng)護(hù)管理的措施是：一、避強(qiáng)光盆栽竹節(jié)海棠夏季喜充足的散射光照，高溫時(shí)，如光照過強(qiáng)，易引起葉片干尖焦邊，葉片變黃，甚至落葉。擺放于通風(fēng)處，多得到散射光照，即能生長的速度良好。二、忌陰暗盆栽竹節(jié)海棠既喜散射光照，又怕陰暗的環(huán)境。如夏季不宜放置過陰暗處，不但會(huì)導(dǎo)致葉與花數(shù)量減少，會(huì)引起植株徒長。如較長時(shí)間將其放在中間過陰暗處，光線不足，也會(huì)過多黃葉落葉，嚴(yán)重時(shí)會(huì)致使植株瘦弱而生命。三、忌干怕濕盆栽竹節(jié)海棠在夏季生長旺期，既要一直保持盆土表面你經(jīng)常潮濕而又但濕，更忌盆內(nèi)積水，不然會(huì)影響到漚根而死亡后。如天氣過于干燥酷熱時(shí)，除特別注意多向花土勤澆水外，每天還應(yīng)向葉面及花盆周圍地面噴水2—3次，增強(qiáng)花盆周圍的空氣濕度，減低氣溫，利于增強(qiáng)竹節(jié)海棠的生長。四、恰當(dāng)施肥，盆栽竹節(jié)海棠在生長季節(jié)，每10天施一次稀淡有機(jī)肥料液；在孕蕾期間，應(yīng)多施磷鉀肥，以不利于花繁花艷，在開花期應(yīng)少施或停止施肥?；ㄖx后應(yīng)立即剪去殘花，適當(dāng)?shù)男藜粢验_過花的枝條，促其萌發(fā)新枝條，使其多孕花蕾、多能開花。五、防治病蟲害夏季如遇高溫濕潮天氣，竹節(jié)海棠易突然發(fā)生病蟲害。對(duì)病蟲害的防治，其一要起到散射光照，適度地改善通風(fēng)透光，盆土又不能偏濕，沒法淋雨，更肯定不能讓盆內(nèi)積水。如突然發(fā)現(xiàn)有紅蜘蛛危害時(shí)，可用掃螨凈噴殺之，發(fā)現(xiàn)有少量介殼蟲，可用甩漿刷除。六、適當(dāng)?shù)男藜粽团柙灾窆?jié)海棠如植株過熱影響撫玩時(shí)，翻盆時(shí)對(duì)過熱的枝條參與剪截，促其抽生新枝，達(dá)到秀麗的株型。竹節(jié)海棠的繁殖以分株，五六月剪取開過花而植株健壯的枝條，每三四節(jié)一段，插于粗沙或草木灰中。為達(dá)到成活率，每天噴灑水霧一次，半個(gè)月后即可生根。詞條：竹節(jié)海棠不知道為么總是掉葉子,有什么呢辦法?

75網(wǎng)頁37862017-11-25

竹節(jié)海棠為什么不掉葉子

竹節(jié)海棠為四季觀賞花卉，一年四季都剛開放出黑紅色花朵，花色艷麗。莖干綠色粗長有節(jié)宛如竹竿，故叫竹節(jié)海棠。其葉子較小，表面有稀落的白點(diǎn)，葉背面為紅色，以奇特的風(fēng)姿贏得漂亮了男女老幼的喜愛。????竹節(jié)海棠甚是喜愛溫暖濕潤、蔭蔽和通風(fēng)條件好的環(huán)境，不耐陰，土壤具體的要求富含腐殖質(zhì)的沙壤土，每隔一二年，在早春四月接受換盆和適當(dāng)?shù)男藜?。夏季?yīng)放在遮蔭好的地方，生長季節(jié)每隔十天70左右澆一次腐熟的稀薄液肥。十月上旬就要移入室內(nèi)；天熱要見光，盆土表面澆則澆透，冬季越冬溫度又不能較低12℃。竹節(jié)海棠的繁殖以插扦重點(diǎn)，五六月剪取開過花而發(fā)育充實(shí)的枝條，每三四節(jié)一段，插于粗沙中。為持續(xù)成活率，每隔一天于中午前后噴水一次，盡量20℃至24℃的溫度條件，半個(gè)月后即可長根??

竹節(jié)海棠，俗名慈姑秋海棠，原名紅花竹節(jié)秋海棠。是多年生小灌木，莖直立，莖節(jié)葉片大，呈很明顯的竹節(jié)狀。葉為偏歪的長橢圓形，葉表面綠色，有許多灰色小斑點(diǎn)；背面紫紅色，花小，殷紅色或粉紅色，十分絢麗奪目；成簇下垂，夏秋能開花，花期很長，是人們頗有甚是喜愛的盆花之一。????

竹節(jié)海棠，姿態(tài)優(yōu)美，宛如彩蝶飛舞。若家庭盆栽，夏季裝于院中棚架下猶顯最適宜。竹節(jié)海棠性喜散射光照，夏季怕直射陽光，所以我在炎夏酷暑季節(jié)，需要妥善地養(yǎng)護(hù)管理，才能葉碧花繁。其度夏養(yǎng)護(hù)管理措施是：

????一、避強(qiáng)光盆栽竹節(jié)海棠夏季喜能量供應(yīng)的散射光照，高溫時(shí)，如光照太強(qiáng)，易引起葉片干尖焦邊，葉片變黃，甚至于落葉。所以我，炎夏季節(jié)最好是放進(jìn)院中通風(fēng)的棚架下或北面陽臺(tái)上，走廊下，多得到散射光照，即能生長時(shí)良好的道德。???

?二、忌陰暗盆栽竹節(jié)海棠既喜散射光照，又怕陰暗的環(huán)境。如夏季可以放置過陰暗處，不僅僅會(huì)倒致葉與花數(shù)量會(huì)減少，也會(huì)影起植株徒長。如較長時(shí)間將其裝于過陰暗處，光線不足，也會(huì)影起黃葉落葉，極為嚴(yán)重時(shí)會(huì)或使植株瘦弱而死亡地。???

?三、忌干怕濕盆栽竹節(jié)海棠在夏季它生長旺期，顧著持續(xù)盆栽土壤經(jīng)常潮濕而又當(dāng)然了濕，更忌盆內(nèi)積水，不然的話會(huì)紊亂漚根而死亡地。如天氣過于干燥酷熱時(shí)，除再注意多向盆栽土多澆水外，一天還應(yīng)向葉面及花盆周圍地面噴水2-3次，一可提高花盆周圍小范圍的空氣濕度，二可降低氣溫，均有利于竹節(jié)海棠的生長和夏天開花。????

四、恰當(dāng)施肥盆栽竹節(jié)海棠在生長季節(jié)，每7-10天施一次黏稠生物有機(jī)肥液；在孕蕾期間，應(yīng)多施磷鉀肥，以促使花繁花艷，但在開花期應(yīng)少施或突然停止施肥?；ㄖx后應(yīng)立馬剪去殘花，適當(dāng)修剪已開過花的枝條，促其發(fā)芽抽枝新枝條，使其多孕花蕾、多開花。????

五、防治病蟲害夏季如遇高溫潮濕天氣，竹節(jié)海棠易發(fā)生了什么病蟲害。對(duì)病蟲害的防治，其一要起到散射光照，適度地合理修剪，盆土不能偏濕，肯定不能淋大雨，更肯定不能讓盆內(nèi)積水。其二應(yīng)每半月噴一次殺菌劑、如百菌清、多菌靈等，如突然發(fā)現(xiàn)有紅蜘蛛危害時(shí)，可用掃螨凈噴殺之，突然發(fā)現(xiàn)有少量介殼蟲，可用人工多刷除。????

六、修剪整型盆栽竹節(jié)海棠如植株過低影響可以觀賞時(shí)，可生克制化翻盆對(duì)過高的枝條進(jìn)行重剪截短，促其抽生新枝、多孕蕾、多結(jié)籽并一直保持很優(yōu)美的株型.