鱟魚有毒嗎毒在哪里

鱟魚有毒，毒在它們的肉和血液中。鱟魚的肉中含有一種非常特殊的大分子物質(zhì)，這種物質(zhì)具有致敏性。人類若食用它們就可能因此產(chǎn)生過敏反應(yīng)，癥狀有紅腫、瘙癢、斑疹等，更嚴(yán)重的癥狀還有休克和死亡。另外，它們的肉中還有很多嘌呤類物質(zhì)，可能導(dǎo)致人類痛風(fēng)。再者，鱟魚的血液中含有大量銅離子，也可能會致人中毒。

一、鱟魚有毒嗎

鱟魚也被叫做“鱟帆”、“中國鱟”等，雖然它們的名字中帶有魚這個字，但其實它們并不是魚，而是一種節(jié)肢動物，它們在太平洋以及印度洋廣泛的海域之中都有分布，在很多國家的沿海地區(qū)都生活著一些鱟魚。而且，在許多國家還是食用這種動物的習(xí)慣，而且食用的方式是比較多的，有拿它們做湯的，也有直接將它們烤熟吃掉的。不過，鱟魚卻是有毒的，若是食用它們可能對人類造成比較大的危害，導(dǎo)致人類中毒。

二、鱟魚毒在哪里

首先，鱟魚的肉中是有毒的。它們的肉中含有一種比較特殊的大分子物質(zhì)，這種物質(zhì)就具有致敏性。若是食用它們，那么人類就可能因此產(chǎn)生過敏的反應(yīng)。尤其是對于比較容易過敏的人來說，吃鱟魚就會有更大的風(fēng)險。具體來看，癥狀包括但不限于紅腫、瘙癢、斑疹等，嚴(yán)重的話甚至可能直接導(dǎo)致人類休克或者死亡。另外，鱟魚的肉中還含有很多嘌呤類物質(zhì)，這種物質(zhì)還容易導(dǎo)致人類出現(xiàn)痛風(fēng)的癥狀。

除了鱟魚的肉有毒之外，其實它們的血液之中也含有對人類有害的物質(zhì)，因為鱟魚的血液中有很多血藍(lán)蛋白，其中的銅離子是組成它們血藍(lán)蛋白的重要元素。而銅離子對于人類來說屬于一種重金屬，對于人類的害處非常大。